つくれぽ1000特集!スポンジケーキ人気レシピ12選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【スポンジケーキ人気レシピ】を12個集めました。
簡単に作れるレシピから本格的なお店の味まで!
たったこれだけの材料で!
こんなに簡単で!
こんなにおいしい!
そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!
生クリームの泡立ての裏技もあるよ!







【つくれぽ1329件】材料3つ!卵・砂糖・粉deスポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/1426499

【材料】

卵 3個(正味150g位)

砂糖 70g

薄力粉 70g

【ポイント】

卵液を加熱する時は混ぜ続けていないと卵が煮えてしまう事があるので注意!
シッカリ泡立てて、サックリ混ぜるのがポイント!
粉の混ぜ方が足りないとパサつき混ぜすぎるとゴムっぽくかたくなるので目指せふわふわ!
焼き時間はオーブンによって異なります

誕生日用。またX’masにもリピします♪
材料3つでこんなに美味とは♪作り方もわかりやすかったです♡
 弟誕生日に5歳娘作♪上手に焼けました!ありがとうございます☆

【つくれぽ1633件】失敗しないスポンジ

https://cookpad.com/recipe/1293943

【材料】

■ スポンジ生地

薄力粉 70g

コーンスターチ  20g

卵 3個

グラニュー糖  90g

バター 20g

サラダ油(牛乳) 20g

■ シロップ

水 20g

グラニュー糖  15g

キルシュ  10g

【ポイント】

卵はLを使用しましたが高さがあるのでMでもOK。
サラダ油の代わりに牛乳でもOK。
グラニュー糖は少ないと泡立ちにくいので必ず90gで。
⑧~⑩は思いっきり混ぜたりせず優しくゆっくり混ぜる事。

綺麗にできました!これから毎年参考にします(^^)
スクエア型で焼きました。チョコレートケーキを作ります。
 膨らみましたー(о´∀`о)♡

【つくれぽ1898件】スポンジケーキ(パータ・ジェノワーズ)

https://cookpad.com/recipe/1454721

【材料】

全卵 2個(3個)

砂糖 85g(115g)

薄力粉 75g(100g)

牛乳 30g(40g)

バター 20g(25g)

【ポイント】

粉を入れたら生地は絶対に練らないように混ぜる事です。ボールを回転させながら真ん中の底から切るように混ぜていくと良いです。

少し上が割れたけどフワフワに焼けました(*^-^*)嬉しい♪
高さ十分のふわふわスポンジ感激です!説明とても分かりやすかった!
 今まで苦手意識の強かったスポンジケーキ、これからはこのレシピで!

【つくれぽ202件】しっとりふわふわ簡単スポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/4364397

【材料】

卵 3個

砂糖 70?80g

牛乳 20g

油  10g

小麦粉 80g

【ポイント】

②卵白に砂糖を加える時はある程度卵白が泡立ってから加える。しっかりとメレンゲを立てる事が大切。冷たい卵を使うと良い。
※⑤小麦粉は4〜5回に分けて入れ初めの1回目はハンドミキサーの低速で混ぜて良い。残りはヘラで毎回しっかりと混ぜる。

初めて作ったのに中身がフワフワで店みたいなスポンジが出来ました!
作りやすいレシピでした★また作ります(*´∀`)
 綺麗に焼けました(^ν^)

【つくれぽ件】卵なし!さくふわスポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/1466398

【材料】

☆薄力粉 110g

☆強力粉  40g

☆砂糖 60~70g

☆塩 ふたつまみ

☆BP  10g

無塩バター(サラダ油) 40g

豆乳(牛乳)  120~160cc

【ポイント】

我が家は調整豆乳を使っています。生地の様子を見ながら豆乳量を調節してください。今回はイチゴパウダーを入れてみました。シンプルなスポンジなので、チョコチップやバナナを混ぜ込んでアレンジするのも楽しいです。型を変えてマフィンにすれば手土産にも。

卵、乳アレのこども二人に!助かりました!
初めてでしたがきれいに焼けました♫卵アレの子どもも喜んでました!
 卵アレの息子にも安心してケーキを食べさせられました♪レシピ感謝!

【つくれぽ120件】基本のスポンジ(15cm/18cm)簡単

https://cookpad.com/recipe/3885118

【材料】

卵(Lサイズ) 2個 [3個]

薄力粉 60g [90g]

グラニュー糖  60g [90g]

バター 30g [45g]

【ポイント】

もったいないからといってボールにへばりついた生地やヘラについた生地を使わないこと。

初めてで完璧なスポンジを作るのは難しいです。
1回目で失敗しても諦めないで下さい。m(_ _)m

自分のオーブンは予熱に何分必要か知っていると便利です。

ふっくら焼けましたー味見用に小さいのも。美味しかったです
誕生日ケーキに。おいしくでしました!素敵なレシピありがとう!
 母の誕生日に18㎝で焼きました♪詳細レシピありがたいです♡感謝♡

【つくれぽ406件】簡単!しっとりふわふわスポンジ

https://cookpad.com/recipe/4031850

【材料】

卵(L) 3個[2個]

グラニュー糖  100g[65g]

小麦粉 90g[60g]

○牛乳 30g[20g]

○バター 15g[10g]

サラダ油 15g[10g]

【ポイント】

メレンゲはしっかりめのツヤのあるメレンゲにすることで、よく膨らみます。ミルクバターを混ぜるときには、手早く混ぜ込んでくださいね☆焼けたあとのちょっとしたひと手間でしっとりしたスポンジケーキになります。

混ぜるおおよその時間が書かれていて、とても分かり安かったです!
リピです★高さはあまり出ませんでしたが美味しく出来ました(^^)
 毎年お世話になってます。15センチガスオーブン170度28分で焼

【つくれぽ件】炊飯器で簡単!ふんわりスポンジケーキ

https://cookpad.com/recipe/1027736

【材料】

(5合炊き炊飯器の場合です*3合炊き炊飯器の場合は2回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)

卵 Lサイズ4個

小麦粉(薄力粉) or 米粉(上新粉など) (米粉のほうがダマになりにくく、初心者に特におすすめ!)100g

砂糖 (卵白用、卵黄用、各50g)合計100g

【ポイント】

卵黄と卵白に分けずに泡立てると時間と労力がかかるうえに、卵黄の脂質の影響で泡がやや消えやすいので今回はまず簡単な別立法を実践。
卵黄は温め、卵白は冷やすのが基本。冷やすと泡立てに時間はかかりますが、コシの強いなめらかなメレンゲになります

すごくフワフワで高さが出ました!卵はMSだったので5個です!
いつも市販でしたが初挑戦。5回も押してようやく出来ました
 簡単にパサパサでないケーキが出来て感動です!永久保存です!

【つくれぽ15527件】◆しっとり・ふわふわ*ミルクスポンジ◆ 

https://cookpad.com/recipe/460235

【材料】

(18cm(20cm)丸型1台分/他のcmは工程28~33参照)

卵白(Lサイズ) 3個(4個)

グラニュー糖(※工程34参照)  120g(160g)

卵黄(Lサイズ)  3個(4個)

薄力粉 100g(133g)

┌牛乳 50cc(67cc)

└バター(ケーキ用マーガリン可) 30g(40g)

バニラオイル  少々

【ポイント】

◆工程④◆角立つくらいのメレンゲがポイント! ◆工程⑥⑨◆小麦粉、ミルクバターを入れた後は、できるだけ混ぜる回数を少なくして下さい!さっくりと生地を切るような感じで♪◆工程24◆クリームを塗って一日寝かして食べるのがお勧め!更にしっとり♡

簡単に作れますね★ 義母の誕生日に これからお祝い(*´艸`*)
卵6個分で3ホールできました★ふわふわ上手に焼けました!すごい!
 今回もしっとり美味しく出来ました(๑˃̵ᴗ˂̵)

【つくれぽ件】泡立て裏技!お子様も簡単!生クリーム!

https://cookpad.com/recipe/465259

【材料】

生クリームorホイップクリーム 50cc

砂糖 普段生クリームを作るときより気持ち少なめの量

お好みのジャム(手順5参照) 大1/2

【ポイント】

■普段の泡立てより、すぐに出来るので混ぜすぎて、固くならないように注意してください。■個人的には苺ジャムが一番好き!!■砂糖の量ですが、私は15gでちょうどよかったです。お好みで。

とても簡単に作れました!
手作りママレード で☆簡単で良かったです(o^^o)
 この早技には圧倒されます( 〃▽〃)

【つくれぽ件】1分で簡単!生クリーム泡立て!

https://cookpad.com/recipe/1193257

【材料】

生クリーム  200cc

砂糖 お好みで

レモン汁  大さじ1~2(お好みで)

【ポイント】

レモンで生クリームがすぐに泡立つようです。あっという間にできてしかもさっぱりしてておいしいですよ。

レモンを入れたらすぐ混ぜ始めることがポイントです!

コーヒーゼリーの上にのせたくて♡ 甘さ控えめで楽して美味しい♡
泡立て器で簡単にホイップできました。味もさわやかですね。感謝♪
早くて助かる〜♪少量作ってフルーツサラダに。味も美味しいね^^

【つくれぽ件】40秒で簡単☆生クリーム泡立て!

https://cookpad.com/recipe/848174

【材料】

生クリーム  必要な分

砂糖 適宜

レモン汁  1~2滴

【ポイント】

レモン汁はフレッシュなものがなければポッカでOKです^^
入れすぎないよう注意してね☆

時間かかっちゃいましたがレアチーズみたいな味で美味しかったです♡
ホントにすぐ泡立った!感動!!
 泡立て過ぎてしまいましたが、初めてしっかりと泡立ちました。
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