つくれぽ1000特集!しいたけ人気レシピ12選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【しいたけ】人気レシピを12個集めました。
煮物だけじゃなく焼いてもおいしい!おつまみやお弁当のおかずにぴったりのレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!







【つくれぽ2020件】簡単!椎茸のチーズ焼き♪

https://cookpad.com/recipe/1728939

【材料】

椎茸 6個

醤油 適量

とろけるチーズ 1枚

【ポイント】

コツなどないほど簡単です(ノω`*)ペチ

簡単に美味しくできました^ ^品数に困ったときはまた作りたいです
簡単でおいしかったです!
 簡単なのに美味しい♡リピします!

【つくれぽ1284件】レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味 

https://cookpad.com/recipe/1355134

【材料】

椎茸 小1パック(普通のが5~6枚)

★しょうゆ 大さじ1弱~1

★酒・みりん・砂糖 各小さじ1

★ごま油  大さじ1/2

【ポイント】

調味料は椎茸の上から適当にかけるだけで大丈夫です。温める前に混ぜなくても、なぜか温めた後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。でも、一応最後に軽く混ぜます。

簡単に一品できて便利ですね!ありがとうございました!
レンジで簡単しかも美味しい★主人も気に入ったのでリピします^^
 倍量で♫胡麻油がきいておいしかったです。お弁当にもいいですね♡

【つくれぽ1288件】しいたけの☆にんにくマヨみそ焼き

https://cookpad.com/recipe/1596456

【材料】

しいたけ 大きめ7~8枚

*すりおろしにんにく  チューブ2~3センチ位

*マヨネーズ 大さじ1~2

*味噌 小さじ1/2~1

【ポイント】

しいたけの大きさや味噌の塩分により、調味料加減してね♪
今回は大き目しいたけ3枚と、中位のしいたけ6枚を、マヨネーズ大さじ1と1/2、味噌小さじ1/2位でやきました^^

リピですまいう〜♡夫が定期的に椎茸買ってきます\(^-^)/
簡単めちゃウマ! ビールに合う~♪ また作ります!!
 とっても美味しかったです。リピ決定☆ありがとう

【つくれぽ1658件】笑顔になっちゃう♡シイタケの肉詰め 

https://cookpad.com/recipe/693802

【材料】

椎茸 6枚

●合挽きミンチ(豚可) 100~150g

●卵 1個

●生姜チューブ  小1

●塩・コショウ 少々

サラダ油・片栗粉 適量

■ 『ウチの甘辛★万能ダレ★』(ID:701600)1回分(下記★印の調味料がそうです)

★砂糖・酒・みりん・醤油 各大2

★豆板醤  小1/4~お好みで

【ポイント】

★注意★
・タレを絡める前にフライパンの余分な油はキッチンペーパー等でふき取って下さい。分離し絡まない場合があります。
・シイタケにまぶす小麦粉は軽く振る程度に付け過ぎると粉っぽくなる場合があります。

とっても美味しかったです♡
豆板醤無いから味噌と一味で。たれがまたウマー!

 ピリ辛のたれで、しいたけがおいしく食べられました~!

【つくれぽ1374件】しいたけのあまから★~★

https://cookpad.com/recipe/250905

【材料】

椎茸 好きなだけ

片栗粉  椎茸にまぶせるくらいの量

★醤油 大1

★砂糖 大1

★酒 大1

★割合目安1:1:1 やや濃い目です

【ポイント】

甘じょっぱめ(濃いめ)になっているので調節してください。
おかずというよりおやつ感覚?!
つまみのときはお砂糖控えめ。
おやつ感覚のときは、お醤油控えめ。
※※お砂糖をはちみつに変えてもおいしい~♡

すごい!簡単で美味しかったです!!また作ります!
椎茸革命!今日は椎茸記念日ですヽ(*´∇`*)メ(*´∇`*)ノ
 簡単、美味しく出来ました♪

人気急上昇!【つくれぽ135件】椎茸の甘辛☆冷めても美味しいお弁当用♪ 

https://cookpad.com/recipe/4436811

【材料】

椎茸 3枚

■ 【合わせ調味料】

●めんつゆ(濃縮3倍)  小さじ1

●酒 小さじ1

●砂糖 小さじ1

片栗粉  適量

【ポイント】

ちょっと多めの油で炒める事(素揚げでも美味)♪

片栗粉でくっつきやすいので大きめのフライパンがお薦め♪

ご飯が進む濃いめの味付けなので、【合わせ調味料】●の量は調整してください(((^_^;)今回使用した椎茸は普通より肉厚のものです♪

めちゃくちゃ美味いんですけど〜(^○^)全部一人で食べれる!
時間がない!初めてレシピでもチャチャッと作れました☆
 ほんと味見でなくなりそう!笑 美味しかったです♡♡

【つくれぽ553件】椎茸の肉詰め☆照り焼き味

https://cookpad.com/recipe/3300915

【材料】

椎茸 6個

豚ひき肉 200g

☆溶き玉子 1/2個分

☆塩コショウ 各小さじ1/2杯

☆片栗粉  大さじ1杯

☆しょうが(すりおろし)  3振り

玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分

片栗粉  適量

サラダ油 大さじ2杯

■ 照り焼きのたれ

酒 大さじ2杯

きび糖(砂糖)  大さじ1杯

醤油 大さじ1杯

みりん  大さじ1杯

■ トッピング用

青ネギ(小口切り)  1本分

白いりごま 適量

【ポイント】

※1:ひき肉に☆を加えてよく混ぜ合わせておくとジューシーに仕上がります!

※2:ひき肉を詰めたら、椎茸とひき肉のつなぎ目をしっかり馴染ませると、分離しずらくなります。

これすごーーーく美味しいです!今までの肉詰めダントツ1位です!
見にくいですが…お弁当にぴったり!ジューシーで美味でした!
 見にくいですが…お弁当にぴったり!ジューシーで美味でした!

【つくれぽ869件】お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油

https://cookpad.com/recipe/1221308

【材料】

ピーマン 6個

しいたけ(生) 3個~

醤油 大さじ1~2

塩・コショウ 少々

バター 少々

【ポイント】

・最後の醤油だけの味付けだと、椎茸が濃く(醤油をよく吸収するので)、ピーマンが薄味になりま。なので、ピーマンを炒める際に、軽く塩味をつけておきます。
・醤油は鍋肌にジュワっと焦がしいれる。
・お弁当用はバターは少なめ(冷めるとくどいので)。

数え切れないくらいリピしてます。とってもおいしーです
今日の長男弁当♪鍋の椎茸が残っていたので♪ほんのりバターが美味♪
 ピーマンとしいたけの救済で1品できありがたや!

【つくれぽ938件】お弁当にぴったり♪椎茸の甘辛煮 

https://cookpad.com/recipe/2110384

【材料】

生椎茸 7~8個(1パック)

水 100cc

醤油 大さじ1

みりん  大さじ1

酒 大さじ1

砂糖 大さじ1/2~1

【ポイント】

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

エリンギも煮ました。染み染み美味しかったです(^^)
肉厚の椎茸に味がしみて美味しい~(*^。^*)
 簡単で美味しかったです。皆であっという間に完食しました!

【つくれぽ743件】かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 

https://cookpad.com/recipe/2082085

【材料】

絹ごし豆腐 1丁(300g)

かにかま 40g

椎茸 2個

☆だし汁  100cc

☆酒 小さじ 1

☆みりん  小さじ 1

☆醤油 小さじ 1

■ 水溶き片栗粉

片栗粉  大さじ 1

水 大さじ 1

【ポイント】

盛り付け用の器に切った豆腐をのせレンジにかけ、その器を斜めに傾けて水気を切るので、洗い物も増えません。

キノコ嫌いの子供なのでえのきに変えてごまかせました!
寒い時はあんかけで身体が温まります☆*:.。.
 余り物で即一品!簡単うまーでした〜♡

【つくれぽ457件】トロッ!テュルッ!椎茸の中華スープ 

https://cookpad.com/recipe/2790323

【材料】

椎茸 6~8個

水 800cc

☆鶏ガラスープ(顆粒)  大さじ1

☆しょう油(お好みで) 小さじ1

水溶き片栗粉 大さじ2

卵 1個

ごま油  適量

小ネギ 適量

【ポイント】

特にコツはありません。
色々なキノコでも美味しいと思いますが、あえて椎茸だけで作るのがうちのこだわりです。
鶏ガラスープ顆粒もしくはお塩で味を調整して、濃いめのスープをご飯にかけて食べるのが、子供達には大人気です!

半量で。簡単で美味しかったです(^-^)
椎茸の旨味がたっぷり出ていて美味しかったです
本当にトロッ!テュルッ!で美味しかったです♡

【つくれぽ556件】さっぱりコク旨!鶏胸肉と椎茸のレモン醤油

https://cookpad.com/recipe/1391314

【材料】

鶏むね肉 1/2枚

しいたけ(きのこなら何でも) 6枚

◎酒・醤油(肉浸し用) 適量

◎片栗粉(肉まぶし用)  適量

★醤油・レモン汁 各大さじ1/2~1

★コショウ・バター 適量

【ポイント】

・鶏胸肉は焼きすぎると固くなります。最後に調味料と一緒に煮詰めるのも考慮して、最初に焼くときは中はまだ生でもOKです。
・バターは最後に入れると風味よいです。
・ピーマン、パプリカ、しし唐、えんどう豆、アスパラ等とあいます。

鶏肉が柔らかく、さっぱりしていて美味しかったです!
タイトル通りの味、好きです♪ヘルシーでたくさん食べても罪悪感なし
 味見が止まりません!お弁当に☺︎

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