つくれぽ1000特集!ブロッコリーのお弁当人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ブロッコリーのお弁当】人気レシピを15個集めました。ブロッコリーをお弁当に入れたい時におすすめのレシピを紹介します。お弁当に入れやすい炒め物など簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2474件】☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2738643

【材 料】

ブロッコリー一株
ベーコン(ウインナーでも可)50g〜
にんにく1かけ
サラダ油大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●塩こしょう少々

ママの豆ちしき

にんにく、ベーコンから旨味を引き出すためにじっくり弱火で炒める♪ブロッコリー1株の大きさ、ベーコンの量によって、電子レンジの加熱時間や醤油の量を加減してください♪♪


【つくれぽ1176件】海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3440004

【材 料】

海老12尾
ブロッコリー1株
片栗粉大さじ1
マヨネーズ(炒め用)大さじ2
☆酒大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆醤油大さじ1強
★酒・片栗粉(海老下処理用)各適量

ママの豆ちしき
海老とブロッコリーの大きさによって醤油の量は調節してください♪
今回、海老は中くらいのブラックタイガー、ブロッコリーも小さめのものを使っています。
2で、ブロッコリーのつぼみの部分の水分をペーパーに良く吸わせると良いです♪

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【つくれぽ292件】お弁当に簡単!ブロッコリーの麺つゆバター

参照元:https://cookpad.com/recipe/3928716

【材 料】

ブロッコリー写真ぐらい
コーン大1/2ぐらい
バターORマーガリン大1/2
めんつゆ(3倍濃縮)小1/3~1/2
塩胡椒お好みで

ママの豆ちしき
適当レシピで失礼かもしれませんがお弁当に速攻できます(^^♪
塩胡椒は無しで十分おいしいです(^^♪

【つくれぽ433件】お弁当にも★ブロッコリーと人参の胡麻和え

参照元:https://cookpad.com/recipe/3051668

【材 料】

ブロッコリー1/2個(150g程度)
人参1/2本
●白すりごま大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●マヨネーズ小さじ1
●砂糖小さじ1/2
塩ひとつまみ

ママの豆ちしき
調味料は少ない?!と思うくらいで十分です。必ずしっかりと野菜の水気を切って熱いうちに和えてください。これで少ない調味料でも味がいきわたりやすく、味なじみがよくなります。味の濃いおかずとの相性もばっちりな一品です^^

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【つくれぽ529件】お弁当にも♪ブロッコリーのバタチン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1979948

【材 料】

ブロッコリー1/5~1/4株
バター5g~
塩少々

ママの豆ちしき
ブロッコリーは細かく切り分けた方が柔らかくなり離乳食にはオススメ。ブロッコリーの種類で火が通りにくいもの通りやすいものがあるので加熱時間は調節してください。お弁当なら少し硬めの方が良さそうですよね。バターの量もお好みで♪

【つくれぽ150件】お弁当にレンジで!ブロッコリーのごま和え

参照元:https://cookpad.com/recipe/4558410

【材 料】

ブロッコリー1/2〜1/3株
◎すりごま大さじ1強
◎めんつゆ(4倍濃縮)大さじ1
◎水大さじ1
◎砂糖小さじ2
☆水大さじ1~2

ママの豆ちしき
めんつゆ(4倍濃縮)はキッコーマン使用です。
ブロッコリーは小さめに切るとお子様にも食べやすいかと思います!
レンジのワット数、時間は様子を見て加減してください!

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【つくれぽ131件】お弁当に★ブロッコリーのふんわりキッシュ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1869334

【材 料】

卵1個
ブロッコリー好きなだけ
ウインナー1本
牛乳大さじ1
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
カップに入れる量は8分目ぐらいがベストです。
他にもお好きな具材を入れて楽しんでみて下さい~♡

【つくれぽ226件】お弁当の隙間に…ブロッコリーの冷凍保存

参照元:https://cookpad.com/recipe/643755

【材 料】

ブロッコリー1株

ママの豆ちしき
いろいろなサイズに切っておくと、お弁当の隙間に応じて使えます。水っぽさを無くすために、水切りはしっかりしてくださいね☆(キッチンペーパーで1個ずつギュッと握ると、無水っぽさはかなり無くなりました)

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【つくれぽ135件】お弁当に★海老とブロッコリーの塩炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2393943

【材 料】

ブロッコリー1/4株
海老(サラダ用塩ゆで)12尾程度
しいたけ大2枚
■鶏がらスープの素小さじ1
■水50cc
■塩小さじ1/2
■酒大さじ1
■こしょう少々
水溶き片栗粉適量
ごま油小さじ1

ママの豆ちしき
しいたけ以外はすでに火が通っているので、手早く色良く仕上げてくださいね。調味料はあらかじめ混ぜておくと良いですよ。

【つくれぽ269件】ブロッコリーのおひたし*常備菜*お弁当*

参照元:https://cookpad.com/recipe/3535270

【材 料】

ブロッコリー好きなだけ
■ orほうれん草
めんつゆ(3倍濃縮)適量
■ わが家は 追いがつおつゆ を使用
水めんつゆの3~4倍

ママの豆ちしき
めんつゆはちょっと薄いかなくらいで◎

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【つくれぽ187件】簡単♪弁当にブロッコリーコーンバター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2790950

【材 料】

ブロッコリー1/2株
コーン55g
バター(炒め用)約10g〜
バター(後入れ用)約10g〜お好みの量
塩・こしょう適量

ママの豆ちしき
後入れバターを絡めることで風味もup♪
お弁当用でも冷めてもおいしいしっかり味に⭐

【つくれぽ150件】❀わさびマヨでブロッコリー❀《お弁当》

参照元:https://cookpad.com/recipe/2983634

【材 料】

ブロッコリー1/2株
☆マヨネーズ大さじ2
☆わさびチューブ1cm位〜お好みで
☆めんつゆ《3倍濃縮タイプ》小さじ1
☆味の素少々

ママの豆ちしき
ブロッコリー以外にも、白菜やアスパラ、水菜等でも美味しく頂けます。お好みで、カニカマやちくわを一緒に和えてもgoodです。

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【つくれぽ220件】ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3776635

【材 料】

ブロッコリー1/2株
じゃがいも1個
ウインナー3本
醤油小さじ 1
にんにく(チューブ)小さじ 1/2
ブラックペッパー少々
オリーブ油適量

ママの豆ちしき
出来上がりは普通のおかずにして食べる場合の2人分位の量です。
じゃがいもは大きければいちょう切りでもいいです。
電子レンジにかける時間は調節してください。やわらかくなりすぎると炒めた時にじゃがいもがつぶれてしまいます。

【つくれぽ739件】*崩しブロッコリーのねぎ塩がつお和え*

参照元:https://cookpad.com/recipe/1413383

【材 料】

ブロッコリー150g
青ねぎ または 白ねぎ10g
ごま油小さじ2
塩小さじ1/8~1/4
かつおぶし5g

ママの豆ちしき
✿今回のブロッコリーは茎は使用していませんが、茎も細かく切って使って下さってもOKです♡✿すりごまを+しても美味しいです♡

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【つくれぽ994件】ブロッコリの茎(ザーサイ風)辣バージョン

参照元:https://cookpad.com/recipe/495195

【材 料】

ブロッコリーの茎1本分
塩小さじ半分
ラー油小さじ半分
ごま油小さじ1
中華あじ小さじ4分の1
粗挽き黒コショウ少々

ママの豆ちしき
ブロッコリーが熱いうちに調味料と混ぜ合わせてください。味がなじみやすくなります。
加熱の時間は機種によって違うかもなので目安として考慮してください。少しコリっとするくらいの固めが美味しいです。w数によっては2分くらいでいいかも。