つくれぽ1000特集!豚ブロック人気レシピ【8選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚ブロック】人気レシピを8個集めました。豚ブロックで作れる料理といえば煮豚ですね。ブロック肉で作る煮豚は迫力も食べ応えも十分!しかもやわらかく作れたらご飯もすすんじゃいますよね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







【つくれぽ2808件】豪華*焼き豚♡男の胃袋簡単に掴めます♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1878039

【材 料】

■  おすすめは肩ロースです
豚かたまり肉1かたまり
グラム98円とか安いのでOKです!
■ <調味料>
砂糖100cc より心持ち多め
醤油100cc
酒100cc
お肉が煮えにくい場合は水70ccを足して煮込んでもOK
→甘めが好きな人は酒+みりん50ccずつもOK
■ <野菜を煮るとおかずがプラスα>
じゃがいも・にんじん適量
玉ねぎなどは煮崩れますでも美味
臭み消しにニンニク・生姜適量

ママの豆ちしき
安い豚肉でも、フォークでぶすぶす刺しまくるとやわらか焼き豚に。98円/g、万歳!
豪華・簡単・旨い・安いの4拍子揃ってます。調味料は1:1:1で覚えやすいでしょ。
旦那も大好き、おもてなし料理☆料理上手に見えるらしいですよ〜!

【つくれぽ2060件】圧力鍋で☆簡単焼き豚!!ウマーー♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/82803

【材 料】

豚塊肉(部位はコツ・ポイント欄参照)約500g
■ ※お肉倍量でも☆は下記分量でOK ♪
油(テフロンならなくても可)ごく少量
☆しょうが(チューブで可)少々
☆玉葱の粗みじん切り1個分
☆醤油大さじ6
☆砂糖大さじ3
☆酒大さじ3
☆水2カップ

ママの豆ちしき
*玉葱のみじん切りは煮込むから粗くて大丈夫!
*最後の煮汁の煮詰めの際は、お好みの一歩手前で消火。余熱で丁度良いタレに♪
*タレは焼き豚にかける他、炒飯や炒め物等色々活用♪
*熱いうちに取り出したお肉はアルミホイルで包むとパサパサ防止♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ219件】レンジで簡単!豚ブロックのチャーシュー

参照元:https://cookpad.com/recipe/891173

【材 料】

豚バラブロック肉(肩でも)500~600g
にんにく大1かけ
生姜1かけ
ねぎの青い葉の部分(なくてもOK)1本分
しょうゆ80cc
酒大さじ1
みりん大さじ2
砂糖大さじ3
片栗粉大さじ1/2

ママの豆ちしき
重ならないように並べたほうが、焼きむらになりません!!
ゆっくり火を通す角煮では無いのでトロっと柔らくはないけれど、薄く切って肉の旨みを味わってください^^
肩ロースブロックだと少し油控えめになりました。
本当にうまいです☆

【つくれぽ885件】お肉屋さん直伝。絶品!簡単!煮豚&煮卵♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/597061

【材 料】

豚肉かたまり(モモはしっとり♡ロース・バラはジューシーに仕上がります)500g×2
日本酒180cc
醤油180cc
砂糖大5
みりん45cc(大さじ3)
水1000cc
■ あればネギの青い葉の部分や玉ねぎなどの野菜の切れ端

ママの豆ちしき
特にコツなどもない簡単な料理ですがお肉は煮込めば煮込むほど美味しくやわらかくなるので時間があるときはたっぷりコトコト煮込むのもいいと思います♬
お節の場合はロースかモモがおススメ、ラーメンはバラがおススメです(^^*)

スポンサードサーチ

【つくれぽ721件】超簡単♡絶品しっとりローストポーク

参照元:https://cookpad.com/recipe/2338457

【材 料】

常温に戻した豚肉かたまり(好きな部位でOK)500グラム前後
塩大さじ1
粗挽き胡椒適量
すりおろしにんにく1かけ
すりおろししょうが大さじ1
オリーブオイルかサラダ油大さじ3
ビニール袋2枚

ママの豆ちしき
お弁当に入れる場合は保冷剤を入れて
衛生管理して下さい♬
鍋の大きさや肉の大きさによって
火の通り加減が多少変わります。
低温調理で柔らかに。
冷蔵庫で冷やしすぎると脂身部分が
硬くなるので食べる10分前に
切って冷蔵庫から出しておきます。

【つくれぽ154件】☆絶品煮豚☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3513334

【材 料】

豚ブロック(もも・ロース)400〜500g
●水500ml
●しょうゆ大さじ6
●酒大さじ6
●みりん大さじ3
●ざらめ(きび砂糖)大さじ2
にんにく1かけ
ネギの青い部分1〜2本分
しょうが1かけ
サラダ油(炒め用)大さじ1

ママの豆ちしき

煮込むときの火加減はごく弱火。
水分が少なくなってしまったら水を追加♪

冷蔵庫で一晩寝かせると味がしっかり入り、お肉もしっとり落ち着きます。

お肉の部位はお好みで♪


スポンサードサーチ

【つくれぽ117件】豚肩ロースが手に入ったら☆簡単フレンチ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2257787

【材 料】

豚肩ロースブロック500g
玉ねぎ(スライス)1個
ニンニク1カケ
コンソメキューブ1個
人参(お好みで)1本
塩・ブラックペッパー少々
オリーブオイル大1

ママの豆ちしき
お好みで好きな野菜を入れてください。豚肉の脂と、野菜の甘みが出て、とっても美味しいロティになります。ハーブを入れても美味しいです。
鶏肉でも出来ますよ☆

【つくれぽ1300件】塩豚

参照元:https://cookpad.com/recipe/337917

【材 料】

豚肉かたまり700g
自然塩大2弱

ママの豆ちしき
天然のお塩を使うのがポイント!
丁寧にしっかりとお塩をもみこんで下さい。
モモやヒレの脂身の少ない部位は塩が馴染みやすいので塩分が強く感じます。