つくれぽ1000特集！豚ロース人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

豚ロース肉2枚
片栗粉 少々
塩胡椒少々
★醤油大さじ２
★砂糖大さじ1.5
★みりん 大さじ1
★酒大さじ１
★水大さじ3
★生姜すりおろし小さじ1〜1.5

【材　料】

豚ロース肉(厚切りﾃｷ･ｶﾂ用)2枚
・塩コショウ少々
・小麦粉適量
●砂糖小さじ2
●酒大さじ1
●みりん 大さじ1
●酢大さじ1
●醤油大さじ1.5
●にんにく(すりおろし) 1片
●しょうが(すりおろし) 大さじ1/2
粗びき黒胡椒・ごま油少々
サラダ油適量

【材　料】

豚ロース肉（とんかつ用）3枚
●味噌大さじ3
●みりん 大さじ1
●酒大さじ1
●はちみつ 大さじ1
●しょうゆ小さじ1
●ごま油 小さじ1
●にんにく（すりおろしチューブ） 少々
●生姜（すりおろしチューブ） 少々

【材　料】

豚ロース３００ｇ
★生姜チューブ ４ｃｍ
★砂糖小１
★酒大１
★醤油大２
★みりん 大２

【材　料】

豚ロース（ヒレだと柔らかい）4枚
（★）すりおろし玉ねぎ1/4個〜1/2個分
（★）すりおろしニンニク 1片分
（★）ケチャップ大さじ4
（★）ウスターソース 大さじ3
（★）日本酒大さじ3
コンソメキューブ 1個
水1カップ
塩こしょう必要なら

【材　料】

豚ロース薄切り肉4枚
玉ねぎ（すりおろす）1/6個
しょうが（すりおろす） 1片
薄力粉適量
サラダ油大さじ1/2
キャベツ（せん切り）4枚
ミニトマト6個
■ 【A】
キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」25ml
マンジョウ「米麹こだわり仕込み 本みりん」20ml
マンジョウ「国産米こだわり仕込み 料理の清酒」

【材　料】

豚ロース2枚
塩・こしょう適量
■ ●タレ
しょうゆ大さじ1
みりん 大さじ1
オイスターソース 小さじ2～大さじ1
砂糖小さじ1
しょうが(すりおろしorみじん) 大さじ1/2
にんにく(すりおろしorみじん) 大さじ1/2
■ ●ぜひ！！
千切りキャベツたっぷり

【材　料】

豚肉ロース薄切り8枚
アスパラ6本
☆醤油大さじ1と1/3
☆砂糖大さじ1
☆マヨネーズ大さじ2
☆みりん 大さじ1/2
☆生姜の搾り汁大さじ1
サラダ油小さじ1

【材　料】

豚ロース2枚
塩コショウ少々
小麦粉適量
●しょうゆ大さじ2
●みりん 大さじ2
●玉ねぎのすりおろし中1/4個分

【材　料】

豚ロース肉(カツ・ステーキ用)厚みのあるもの2枚
にんにく 4~6片
塩こしょう少々
ラード大さじ2～4
＊ウスターソース 大さじ2
＊しょうゆ大さじ1
＊みりん 大さじ1
キャベツの千切り(付け合わせ用)3～4枚

【材　料】

厚切り豚ロース肉4枚
片栗粉 適量
万能たれ（レシピID:5148287）100cc

【材　料】

豚肉ロースとんかつ用1枚130㌘位２枚
片栗粉 適宜
玉葱(中)半分
醤油大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖小さじ１
しょうがチューブ多目→に10㌢位
にんにくチューブ 少々

【材　料】

豚ロース薄切り肉１２枚
とろけないタイプのスライスチーズ３枚(※6Pやベビーチーズなどを半分の厚さに切って使っても作れます。)
塩少々
こしょう少々
揚げ油 適量
■ 『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)の半量
卵1/2個
薄力粉大さじ4
水大さじ２と1/2
パン粉 適量

【材　料】

豚肉(厚切り推奨)２枚
塩コショウ適量
にんにく 沢山★
★ウースターソース(有ればこいくち) 大さじ２
★醤油大さじ１
★みりん 大さじ１
★砂糖小さじ１
キャベツ(千切り)たっぷり
トマトや胡瓜有れば付け合わせに

【材　料】

豚ロース生姜焼き用1パック(300gでした)
★ニンニクチューブ 5〜10cm(お好みで調整して下さい)
★醤油大さじ2
★みりん 大さじ2
★料理酒 大さじ2
★砂糖小さじ1
塩コショウ適量

【材　料】

豚ロース厚切り肉８枚
塩少々
こしょう少々
サラダ油(揚げ用)フライパンの底から1cm分
■ 『フライには絶対これ！お手軽２ステップ衣』(ID:1364962)
卵１個
薄力粉大さじ８
水大さじ５
パン粉 適量

【材　料】

豚ロース（とんかつ用又しょうが焼き用）2枚か7～8枚(300gくらい）
下味：塩・こしょう、酒適宜、大１
小麦粉適宜
■ ★にんにく味噌ダレ
砂糖(上白糖)大1/2
しょうゆ・味噌各大1
みりん・酒各大1と1/2
にんにくすりおろし 1かけ

【材　料】

豚ロース厚切り２枚
塩・胡椒適量
小麦粉適量
サラダ油小さじ１
バター小さじ１
■ ソース
◎生クリーム ６０ｃｃ
◎牛乳大さじ１
◎固形コンソメ １/３個
◎しょうゆ小さじ１
青しそ３枚
にんにく（あれば醤油漬けのもの） １/２片
塩・胡椒適量

【材　料】

豚肉(しゃぶしゃぶ用等)300g位
■ 肉ゆで用
水(ｶｯﾌﾟ約3杯)　600cc
＊酒大さじ２
＊塩２つまみ
■ お好きな野菜（食べやすく切る)
キャベツ1/4個
レタス、人参、きゅうり等適量
■ 好みのドレッシングで♡
マヨ、ごまドレ、おろしポン酢、焼き肉のタレ等適量

【材　料】

豚ロース肉(しょうが焼き用)4枚
油（オリーブオイル使用） 小さじ1
★味噌20g
★料理酒 大さじ1
★みりん 大さじ1
★すりおろし生姜小さじ1
★はちみつ 小さじ1

【材　料】

トンカツ用豚肉(豚コマでも、鶏肉でも美味しい♡)2～3枚(お好みで)
○ケチャップ大さじ3くらい
○ウスターソース 大さじ1～２くらい
○砂糖ひとつまみ(隠し味程度)
片栗粉 適宜
塩こしょう適宜

【材　料】

豚ロース肉（カツ・ステーキ用）2枚
小麦粉(衣用)適量
にんにく 2片
バター(有塩)10g
●赤ワイン（なければ酒） 大さじ2
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ1
●砂糖小さじ2(はちみつだったら小さじ1)
ブラックペッパーお好み量

【材　料】

とんかつ用豚肉3枚〜5枚(小さければ5枚で)
塩コショウたっぷり
酒大さじ3
みりん 大さじ3
しょう油大さじ3
はちみつ(砂糖) 大さじ2
にんにく(チューブ) 5センチ位
しょうが(チューブ) 5センチ位

【材　料】

豚ロース肉4枚
塩コショウ適量
片栗粉 適量
★酢大さじ2
★みりん 大さじ2
★料理酒 大さじ2
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ1と1/2
油 大さじ3

【材　料】

豚ロース厚切り(トンカツ用)２枚
◎合わせ味噌大さじ１と１/２
◎みりん 大さじ１
◎酒大さじ１/２
◎一味 お好みで

【材　料】

豚薄切り肉6枚
玉ねぎ1/4個
片栗粉 大さじ1
サラダ油小さじ2
☆しょうゆ、酒、みりん各大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆生姜チューブか生姜すりおろしお好みで

【材　料】

ごはん茶碗1杯分
豚肉しゃぶしゃぶ用4枚
キャンディチーズ2個
醤油小さじ1
みりん 小さじ2
小麦粉大さじ1
塩、コショウ少々
油 少々

【材　料】

豚ロース厚切り肉(一口大に切る)2枚
■ 調味料
塩こしょう少々
マヨネーズ大2

【材　料】

豚ロース薄切り肉(生姜焼き用)300g
玉ねぎ1/4個
塩胡椒適宜
小麦粉大2〜3
バター15g
★ケチャップ大2
★砂糖小2
★醤油大1
★コンソメ顆粒 小1(固形なら1/2個)
★オイスターソース 小1
★牛乳大1
★酒大1
サラダ油適量

【材　料】

白だし 浸る程度
豚バラ肉100ｇ
ねぎ(小口切り)大１
卵２個
大根おろし100g
冷凍うどん2玉
■ つゆ
☆水320cc
☆味ぽん80cc
☆ごま油 小さじ1/2