つくれぽ1000特集!人参のサラダ人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【人参のサラダ特集】人気レシピを10個集めました。サラダの彩に欠かせない人参ですが、今回は人参が主役のサラダレシピを集めました。たっぷり人参が入ったサラダをモリモリ食べられるレシピです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







【つくれぽ2710件】人参とえのきの中華風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/918116

【材 料】

エノキ一袋
人参1/2本
★しょうゆ・めんつゆ(3倍濃縮)・ゴマ油各大さじ1
★酢大さじ2
★一味唐辛子・ゴマ適量

ママの豆ちしき
・えのきは、石づきをとっても、固まっている場合があるので、裂いてほぐす。
・人参はスライサーおすすめ。
・人参はしっかり手で絞り水分を飛ばす。
・えのきに味が染み、茶色になれば食べ頃。
・きゅうり、わかめ、ねぎ、かいわれ、水菜等オススメ。

【つくれぽ1868件】✿シンプル✿人参とゆで卵のサラダ✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/986555

【材 料】

人参1本(皮を剥いて約200g)
ゆで卵2個
❖粒マスタード小さじ2
❖マヨネーズ大さじ3
❖レモン汁小さじ2
❖塩・胡椒少々
❖砂糖小さじ1/2
黒胡椒・飾り用パセリお好みで・少々

ママの豆ちしき
手順6で、塩胡椒が足りない場合は足してください。 お子様には粒マスタードの量は控えめでどうぞ。
※人参が硬かったというコメントを頂きます。人参の種類、季節に寄って異なると思います。その際はもう30秒づつレンジにかける時間を長くしてみて下さい

スポンサードサーチ

【つくれぽ3276件】フレンチ♪人参サラダ(キャロット・ラペ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/1448690

【材 料】

人参2本
●酢大さじ5
●オリーブオイル 大さじ2
●黒砂糖 大さじ1/2
●塩少々
●黒胡椒少々

ママの豆ちしき
酢の味がちょっと強めになっているので、酢を少な目・オリーブオイル多目などにして味はお好みで調整してください。
にんじんはかなり細く切った方が味がきちんと染み込みます!
レーズンやアーモンドなどのナッツ系を入れる事もあるみたいです。

【つくれぽ285件】新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3815129

【材 料】

新玉ねぎ1個(約300g)
人参2/3本(約100g)
☆酢大さじ 4
☆オリーブ油 大さじ 3
☆砂糖大さじ 1と1/3~大さじ 1と1/2
☆塩、こしょう少々
パセリ(みじん切り)又はブラックペッパーお好みであれば適量

ママの豆ちしき
水気はしっかりと切ってください。
少し酸味が強い味付けですので☆の量はお好みに合わせて調節してください。
お酢を大さじ3にしてレモン汁大さじ1プラスするとさわやかに仕上がります。
ハムをプラスすると酸味が和らぎます。

スポンサードサーチ

【つくれぽ328件】切り干し大根と人参の中華風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2483854

【材 料】

切り干し大根40g
人参1/2本
★醤油・めんつゆ・酢各大さじ1
★ごま油 大さじ1
★一味唐辛子・ゴマ適量

ママの豆ちしき
・切り干し大根は、ザルの中で揉み洗いし汚れを落とし、10~15分置く。それ以上浸さない。ぬるま湯なら5分位で戻る。
・切り干し大根は軽く手で絞り、水気を切る。一方、人参は、しっかり絞り水分を飛ばす。(人参の生っぽさがなくなります)

【つくれぽ205件】洋風作り置き★ピーラー人参とツナのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3946330

【材 料】

人参1本
塩ひとつまみ
●オリーブオイル 小さじ1
●はちみつ 小さじ1
●しょうゆ小さじ1
●米酢 小さじ1
ツナ缶(オイル漬け)1缶
パセリのみじん切り適量

ママの豆ちしき
●ピーラーでランダムな形にスライスした人参はしっかり食感が残るため、あごをよく動かして食べるから満腹感を得やすいです。朝食やダイエット中の副菜にもオススメです^^
●ポリ袋で空気を抜いて漬けると少ない調味料&短時間でもしっかり味がなじみます

スポンサードサーチ

【つくれぽ235件】お腹すっきり!きくらげと人参の中華サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1008861

【材 料】

きくらげ(乾燥or生)適量
人参1/2
★醤油・めんつゆ・ごま油各大さじ1
★酢大さじ2
★ごま・一味唐辛子少々

ママの豆ちしき
・生きくらげもOK。茹でて冷水で冷ましてから細切り。
・もやし、キュウリ、トマト、おくら、ハム等、色々いれると美味しさUP!
・タレを和えてから、しばらくおいて、味を馴染ませると美味しくなります。
・にんべんの3倍濃縮を使用。

【つくれぽ387件】いんげんと人参のマヨごまサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/843870

【材 料】

いんげん10本くらい
人参1/2本
マヨネーズ大1
すり胡麻 大1
めんつゆ 小1/2

ママの豆ちしき
マヨネーズと和える前に水気はしっかりきらないと水っぽくなり美味しくありません‥ペーパーなどで押さえてしっかり水気を取ってから和えて下さいね♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ121件】人参とくるみのデリ風サラダ【作りおき】

参照元:https://cookpad.com/recipe/2280863

【材 料】

人参150g
くるみ30g
レーズン大さじ2
★オリーブオイル 大さじ1
★塩小さじ1/2
★粗びきこしょう少々
★酢大さじ2
★はちみつ 大さじ1

ママの豆ちしき
・ドレッシングが馴染みやすくなりますので人参は極力薄く、細くして下さい。
・冷蔵庫で冷やすと、とっても美味しくなります。
・パセリのみじん切りを混ぜ合わせると、栄養価がアップします。

【つくれぽ540件】ひじき・キャベツ・人参の塩サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1667968

【材 料】

ひじき(乾燥)1つかみ
キャベツ(千切り)6分の1個
人参(千切り)2分の1本
塩少々
A・・・すり胡麻大さじ3
しょうゆ・オリーブオイル・米酢大さじ1ずつ
みりん 大さじ1弱
味噌大さじ2分の1

ママの豆ちしき
②の塩は、ごく少量にしてくださいね。しばらく置くと、水分が出て量が減るので、たっぷり食べられるようになります。食べ応えを出したい時は、ハムやシーチキンを加えてください。たっぷり作って、付け合せ、お弁当のおかずにもどうぞ♪