つくれぽ1000特集!カリフラワー人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カリフラワー】人気レシピを10個集めました。カリフラワーって食べることはありますが、作るとなるとなかなか美味しいレシピって思いつきませんよね。今回はカリフラワーを美味しく食べるための素敵なレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







【つくれぽ1488件】おススメ♪カリフラワーマヨっ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1424023

【材 料】

カリフラワー1/2房(200gぐらい)
★マヨネーズ大さじ2
★ケチャップ大さじ1
★牛乳大さじ1~2
★砂糖小さじ1
塩少々
小麦粉大さじ1弱

ママの豆ちしき
カリフラワーは下ゆでしましたが、小麦粉をつけて油で揚げてもらってもいいと思います。
調味料を入れたら焦げやすいのでここだけ手早く混ぜましょう。

【つくれぽ261件】美味しい♪カリフラワーのマヨ・チーズ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2803316

【材 料】

茹でカリフラワー150g
マヨネーズ大匙2
とけるチーズ30g

ママの豆ちしき
生のカリフラワーを茹でて使用してます。茹で時間は湯が沸騰してから3~4分です。1個買って全量で作る時は好みのマヨ、チーズの量で作って下さい。ちなみにマヨは多めが美味しく出来ますヨ。冷凍野菜も便利です。

スポンサードサーチ

【つくれぽ152件】トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

参照元:https://cookpad.com/recipe/1661177

【材 料】

カリフラワー250g
★ヨーグルト150g
★卵1個
★にんにく(すりおろす)1かけ
★小麦粉小さじ1
★塩小さじ1/2
バター10g
とろけるチーズ50g
黒胡椒適量

ママの豆ちしき
電子レンジとオーブンに使用できる耐熱皿を使うと手間なくできます。

【つくれぽ544件】大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆

参照元:https://cookpad.com/recipe/71765

【材 料】

カリフラワー(ブロッコリーでも可)適量
■ (A)
卵1/2個
醤油小2(濃い目が好きな人は大1くらい)
オイスターソース小1~1.5
片栗粉大4~5
水衣がドロドロすぎるようなら少し加える

ママの豆ちしき
ブロッコリーでも美味しいですよ!
でも、カリフラワーの方が断然美味しい!!

スポンサードサーチ

【つくれぽ418件】カリフラワーのピクルス。

参照元:https://cookpad.com/recipe/989266

【材 料】

カリフラワー1株
●穀物酢150cc
●砂糖大さじ3~4
●塩小さじ1/2
●タカのつめ1本

ママの豆ちしき
カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます。

【つくれぽ276件】インド料理カリフラワー炒め(アルーゴビ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/881407

【材 料】

カリフラワー一玉の半分
しょうが2cm
にんにく2かけ
玉ねぎ半分
サラダ油大さじ1
ターメリック小さじ1/2
カイエンペッパー小さじ1/4~1/2
クミンパウダー小さじ1
塩適量
■ お好みで
じゃがいも半分(コツ参照)

ママの豆ちしき
・好みの辛さの調整方法については、2010年6月の日記をご覧ください。
・野菜の歯ごたえは、手順7で調節してください。
・厚さ2mm×2cm四方にカットしたじゃがいも(1/2コ)を手順4で加えると、アルゴビ・サブジになります。

スポンサードサーチ

【つくれぽ145件】カリフラワーのカレーマヨ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2428615

【材 料】

カリフラワー100g
●塩コショウ適量
●カレー粉小1
●マヨネーズ小2
チーズ(ピザ用)30g
パセリ少々

ママの豆ちしき
カロリー気にしない方は、マヨネーズとチーズを増量してもよしです☆
加熱時間はレンジ&トースターの機種によって違うので、適度に調整して下さい☆

【つくれぽ205件】カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/175230

【材 料】

カリフラワー1/3株くらい
茹で卵3~4個
マヨネーズ適量
カレー粉適量
塩コショウ少々
乾燥パセリ少々

ママの豆ちしき
ボイルしたエビを入れると、ちょっとご馳走風に・・。カリフラワーの水分をしっかり取った方が美味しくなります。
勿論、ブロッコリーでも美味しいですよ~。

スポンサードサーチ

【つくれぽ369件】旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1299261

【材 料】

カリフラワー小1株(正味250g)
じゃが芋中1/2個(50g)
玉葱1/2個(正味80g)
バター10g
オリーブオイル大匙1/2
固形スープの素1個
ローリエ1枚
水1/2カップ(100cc)
牛乳1.5カップ(300cc)
塩・胡椒お好みで少々

ママの豆ちしき
カリフラワーがメインのポタージュなので、じゃが芋の分量はトロミ付け程度に控えてあります。

【つくれぽ186件】カリフラワーの色良い茹で方

参照元:https://cookpad.com/recipe/2097337

【材 料】

カリフラワー1個
塩小さじ1
お酢大さじ1
(お酢の代わりに小麦粉)小さじ1
(お酢の代わりにレモン汁)大さじ1

ママの豆ちしき
綺麗な色に茹でるために、お酢を入れました。
無い場合は、少量の小麦粉やレモン汁でも代用可能。
茹であがった後の調理の味付けによって、使い分けるのも良いかも。