つくれぽ100特集!カッテージチーズ人気レシピ【6選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【カッテージチーズ】人気レシピを6個集めました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ441件】クリーミーソフト✲手作りカッテージチーズ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2510351

【材 料】

○牛乳(低脂肪不可)1ℓ
○酢またはポッカレモン100㏄

塩出来あがったチーズの1%

ママの豆ちしき
*工程1、温める温度は55~60℃で。これ以上低いと凝固し難く、高いとボソボソします。
*工程5、水洗いは酢(レモン)の酸味と匂いを
取るため。本来カッテージは酸味のないチーズです。水洗い省略可ですが美味しさは落ちます。

【つくれぽ582件】簡単手作り♪カッテージチーズ

参照元:https://cookpad.com/recipe/236532

【材 料】

牛乳1㍑
レモン汁大さじ4

ママの豆ちしき
※レモン汁の代わりに酢でもできます。個人的にはレモン汁のほうが風味が好きです。
※牛乳を温めるときに、表面だけがふつふつしていることがあるので、静かにかき混ぜてムラなく温めるといいです。

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【つくれぽ284件】ダイエットの方も♫カッテージチーズケーキ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1642435

【材 料】

★卵白2個
★砂糖30g
♥卵黄2個
♥砂糖60g(70g)
レモン汁(あれば)大1/2(大1)
カッテージチーズ(うらごしタイプ)100g
プレーンヨーグルト100g
薄力粉30g

ママの豆ちしき
しっかりしたメレンゲを作り、気泡をつぶさないようにさっくり混ぜること。たまごはLサイズの方がふわふわになります♪

【つくれぽ142件】あっという間の!手作りカッテージチーズ

参照元:https://cookpad.com/recipe/930066

【材 料】

豆乳または牛乳(低脂肪不可。)500ml
レモン汁大さじ2
■ ●甘くしたい場合●
ハチミツまたはメープルシロップ大さじ2〜好きなだけ
塩ひとつまみ
■ ●おつまみにしたい場合●
にんにくすりおろし小さじ1/2
お好みのドライハーブ(クレイジーソルトでもOK)小さじ1/2
塩・黒こしょう適量
●クルミやメープルシロップを混ぜても美味しいよ。好きなだけ

ママの豆ちしき
子供も安心、無脂肪の手作りチーズ。
豆乳で作ればマクロビチーズです。
残った豆乳の上澄みは、天然のイソフラボン化粧水に。

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【つくれぽ282件】クリスマス★サーモンとアボカドのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1302514

【材 料】

スモークサーモン60g
アボカド1/2個
カッテージチーズ60g
■ ドレッシング
オリーブ油大さじ1
レモン汁大さじ1
白ワインビネガー大さじ1
柚子胡椒少々
イタリアンパセリ、ピンクペパー(飾り用)適量

ママの豆ちしき
サーモンの代わりにマグロでも出来ます。セルクルがない場合は牛乳パックを切って丸めて作るか、缶詰の底の部分を抜いて筒状にすれば代用できます。

【つくれぽ153件】トマト・きゅうり・豆腐のイタリアンサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2214083

【材 料】

トマト(ざく切り)2個
きゅうり(1.5cm角)1本
豆腐(しっかり水切りする)2分の1丁
バジル(手でちぎる)6~7枚
A・・・粉チーズ大さじ4
A・・・EXオリーブオイル大さじ3
A・・・酢大さじ1
A・・・しょうゆ大さじ2分の1
A・・・すりおろしニンニク少々
A・・・塩胡椒適宜

ママの豆ちしき
カッテージチーズよりもモロモロ感が少なくて、子どもも食べやすいです(^−^)豆腐は、キッチンペーパーに包んで、しっかり水切りしてくださいね!