つくれぽ1000特集!モッツァレラチーズ人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【モッツァレラチーズ】人気レシピを10個集めました。そのまま食べても美味しいモッツァレラチーズですが、意外と簡単な方法でもっとおいしく作ることが出来ます。今回はお家で簡単に、しかも見栄えがいいのでおもてなし料理なんかにもオススメのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1253件】簡単!トマトとモッツァレラのカプレーゼ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2668053

【材 料】

トマト1個
モッツァレラチーズ1個
オリーブオイル(出来れはエクストラバージン)大さじ2
レモン汁(ポッカレモン)小さじ1
塩コショウ適量
粗挽ブラックペッパー適量
乾燥バジル適量

ママの豆ちしき
ブラックペッパーとバジルを大目にすると風味が出て美味しいです!食べて味が足りなければ上から塩コショウや粗挽きブラックペッパー、バジルを足して下さいね♫マツコの知らない世界情報ですがモッツァレラチーズは常温に戻して食べると美味しいそうですよ〜

【つくれぽ636件】茄子&ベーコンのモッツァレラトマトパスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2072612

【材 料】

【パスタ】200g
【ベーコン「あればブロック」】100~150g
【モッツァレラチーズ】100g
【茄子】3本
【トマト「無くてもOK」】1個
【玉ねぎ】1/2個
【にんにく】1かけ
【オリーブ油】適量
【酒or白ワイン】大匙3
【★カットトマト缶】1缶
【★水】1カップ
【★砂糖】小匙2
【★あらびき胡椒】少々
【塩】適量

ママの豆ちしき
※モッツァレラは溶けやすいので、火を止めてから余熱で仕上げます。
※生のトマトを使うことでソースに深みが出ます。

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【つくれぽ844件】トマト・バジル・モッツァレラのカプレーゼ

参照元:https://cookpad.com/recipe/958543

【材 料】

トマト(小)2個
フレッシュバジル(乾燥を適量でもOK)4~5枚
モッツァレラチーズ1個
エクストラバージンオリーブオイル適量
塩適量
こしょう適量

ママの豆ちしき
シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪

【つくれぽ112件】トマト・アボカド・モッツァレラのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1058137

【材 料】

フレッシュモッツァレラチーズ1個(100g)
トマト(小)1個
アボカド1個
■ ドレッシング
オリーブオイル大さじ2
レモン汁小さじ1
醤油小さじ2
塩少々
コショウ少々

ママの豆ちしき
この手順で作ると、アボカドが酸化する前にドレッシングで和えることができるので、変色を防げますよ♪ドレッシングを手作りするのが面倒な時は、市販のものでも全然おいしいです(ゴマドレとか☆)。その場合は、アボカドが変色する前にささっと食べましょ!

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【つくれぽ299件】トマトとモッツァレラチーズのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/944471

【材 料】

トマト小2個
モッツァレラチーズ100g
◆オリーブオイル大さじ2
◆にんにくすりおろし1かけ分
◆クレイジーソルト小さじ1
◆ドライバジル適量
◆黒コショウ適量

ママの豆ちしき
ほんとにただ切って混ぜるだけなのにすーごい美味しい☆ これをこのままココット皿に入れてトースターで焼いてみたらこれまた美味しかった◎

【つくれぽ155件】モッツァレラチーズのトマトソースパスタ✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1474806

【材 料】

パスタ100g
ホールトマト(トマト缶)1/2缶
モッツァレラチーズ50g
コンソメ1個
粉チーズ大さじ1
塩(あればクレイジーソルト)適量
ルッコラやバジルなどの葉物適量

ママの豆ちしき
手順2の塩は、クレイジーソルトがあればそれを使ってください。
2人分の場合は材料を倍にしてください。(ただし手順2の煮込み時間は1人分の時より長くなります。)

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【つくれぽ173件】美味☆生ハム&モッツァレラチーズのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1369655

【材 料】

生ハム50g
モッツァレラチーズ100g
バジルの葉大10枚位
トマト大1個
レタス1/4個
玉ねぎ1/4個
きゅうり1本
ルッコラお好みで
■ 【ドレッシング用】
酢大さじ6
砂糖大さじ2
塩小さじ1/2弱
紛末鶏ガラだし小さじ1
ごま油小さじ1
粗挽き黒胡椒好みの量

ママの豆ちしき
生野菜はお好みの物でOKですがバジルは入れた方が美味しいです♪
ドレッシングの酢は、レモン汁でも美味しいです。

【つくれぽ151件】桃モッツァレラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2764689

【材 料】

桃1つ
モツァレラ1つ
ワインビネガー大さじ2
オリーブオイル大さじ1
粗挽きペッパー適量
塩ひとつまみ
ポッカレモンもしくはレモン汁適量

ママの豆ちしき
初めて作る時は材料変えずに作って下さい。オリーブオイルはかけ過ぎないように注意。ビネガーやレモンを口当たりまろやかに、見た目彩る程度、最後に調整してかけてもよいかも。桃の甘さに合わせて、ビネガーやレモン、塩を加減してみて下さい。

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【つくれぽ112件】簡単おつまみ∞アボカド♡モッツァレラ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2346887

【材 料】

アボカド1個
モッツァレラチーズ1パック
わさびチューブ7cm
醤油大1/2
かつお節1パック

ママの豆ちしき
わさび等,味付けはお好みで。モッツァレラは一口タイプの小さいまぁるい可愛いのを使いましたが,包丁を使うよりも手で割いたほうが美味しい気がします。+水気を切った方が味が薄まらず締まります。アボカド,崩れちゃうと何だか悲しくないですか?

【つくれぽ118件】トマトとモッツァレラのカプレーゼ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2829640

【材 料】

トマト大1個
モッツァレラ1個(125g)
塩ふたつまみ
オリーブオイル小さじ2
コショウ少々

ママの豆ちしき
バジルがあれば、添えてももちろんOKです☆