つくれぽ1000特集!ローストチキン人気レシピ20選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ローストチキン】人気レシピを20個集めました。クリスマスの定番ローストチキン!毎年お店に並んで買ってる人も多いのでは?そんなローストチキンが実は簡単においしくお家で作れちゃいます!丸鶏は難しくても手羽元やモモ肉で本格的なローストチキンに挑戦してみて!是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ2062件】鶏の手羽元ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/1365124

【材料】
鶏の手羽元肉10本
塩コショウ少々
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ1と1/2
☆はちみつ 大さじ3

【ポイント】
オーブン皿の上にアルミホイルをして、ホイルの回りを囲い、タレが流れださないようにします。このタレを何度かお肉に塗りながら焼くことでピカピカのお肉の焼き上がりになります!
お肉を焼く前日に漬けダレに漬け、当日は焼くだけというのも楽ちんです♪

こんがり焼きすぎたけど、我が家で定番の一品になってます(^^)
とても気に入ったので、これからX’masやお祝い事に作りたいです
焦がさないよう慎重に◎とても美味しかったです!!リピします♡♡♡

【つくれぽ431件】☆ローストチキン☆

https://cookpad.com/recipe/1638999

【材料】
骨付きもも肉4本
■ 漬けだれ
●しょうゆ大さじ5
●酒大さじ3
●はちみつ 大さじ2
●みりん 大さじ2
●さとう大さじ1
●しょうが(薄切り) 1かけ
●にんにく(薄切り) 2かけ
●こしょう少々

【ポイント】
●焼いてる途中で焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせて焼く

●前日に準備しておけば当日は焼くだけで簡単

凄い美味しかったです!また絶対作ります!
トースターで♪チキンステーキ風に!美味しいです\( ‘ω’)/♡
美味しいです〜♡プレクリスマスです(笑)本番もこれでいきます!

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【つくれぽ1000件】フライパン1つ*簡単ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/675848

【材料】
鶏肉モモ骨付き2本
砂糖…A大さじ2.5~3(お好みで)
みりん…A50cc
醤油…A50cc
サラダ油(お好きなオイルでOK)適量
■ オーブン使用の場合は《工程(12)》より記載しています

【ポイント】
*最後にタレと一緒に煮詰むので、生焼け等の心配もなく、誰にでも簡単に出来ます。
*余り焼き時間にこだわらなくてもよいですが、焦がさない様にだけ気を付けて下さい。

ローストチキンがお家でこんなにおいしく作れると思いませんでした!
Xマスに作ってもう2回目!ハイリピートしてます( ^ω^ )
おいしくできて大満足です!

【つくれぽ572件】クリスマス✿ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/2006072

【材料】
鶏骨付きもも肉4本
○醤油大さじ4
○酒大さじ2
○はちみつ 大さじ4
塩コショウ少々

【ポイント】
手順⑨、家庭のオーブンによって火力がかなり違うので初めて焼く方は特に焼き色の様子を注意しながら焼いて下さい。
(焦げそうな場合は温度を下げる)
手順⑩~⑫で、ハケで漬けダレを塗りながら焼くのが美しく仕上げるポイントです。

こんがり美味しく焼けました~!
食べたくなってリピです。
見た目悪いがクッソうまかたヽ(°▽、°)ノもっと早く作ればヨカタ

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【つくれぽ390件】実はとっても簡単♪丸鶏のローストチキン☆

https://cookpad.com/recipe/1171287

【材料】
丸鶏1羽
◎調味料:塩・黒コショウ+お好きなハーブ合わせて大さじ1~2
■ ◎ハーブ(例)オレガノ、タイムなど
■ ◎ハーブの代わりに、チリ・パプリカパウダー、カレー等、色んな味も楽しめます
◆詰め物:お好きな野菜例:じゃが芋なら2~3個
オリーブオイル+小麦粉適量

【ポイント】
詰め物ですが、実はあまりお腹に入りません。
工程5の【詰め物を調理】する前に、どれ位入るかチェックしてみて下さい♪
ピラフ、ケチャップライス等は調理後の物を入れて下さい。
我が家の定番は、人参+玉葱の微塵切りです。余ればオムライスに出来ます

初めて作りましたがとても美味しく出来ました!ありがとうございます
自分の誕生日に。笑 スパイス多めでおいしくできた(^^)
嫁さんのお誕生日祝いに初ローストチキン!具沢山、美味しい!笑

【つくれぽ340件】鳥もも肉de♡簡単本格ローストチキン*

https://cookpad.com/recipe/3454469

【材料】
鳥もも肉3枚まで可能
(骨付きもも肉の場合)2本まで
●醤油100ml
●赤ワイン(なければ酒) 50ml
●はちみつ(または砂糖) 大さじ3
●みりん 大さじ2
●マヨネーズ小さじ1
●にんにく(チューブ) 小さじ1
●ローリエの葉 1枚

【ポイント】
コツがないほど簡単です!笑

お肉の大きさにもよって焼き加減がかわるので、時間はあくまで目安とし、竹串でさして火の通りをみてくださいね♡

2日漬け柔らかく焼けました!安定の美味レシピお世話なります!
しっとり柔らかく出来ました♪家族にも大好評♪リピ決定です!
早速リピ♩ソース煮詰め過ぎ汗簡単美味で旦那も喜ぶ素敵レシピ感謝!

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【つくれぽ373件】オーブンで簡単☆手羽元のローストチキン

https://cookpad.com/recipe/2627224

【材料】
鶏手羽元10~15本
●醤油大さじ3
●酒大さじ1
●みりん 大さじ1
●ハチミツ 大さじ1
●砂糖大さじ1
●生姜すりおろし少々(チューブでもok)
●ニンニクすりおろし 少々(チューブでもok)
ブラックペッパー少々(お好みで)
※ハチミツがない場合砂糖とみりんを1.5倍に

【ポイント】
最初に手羽元の骨にそって包丁を入れておくと身が外れやすくなり食べやすくなりますよ!!他の部位の鶏肉でも漬け込んで焼くだけで美味しいローストチキンが完成♪レンチンしたジャガイモや人参をチキンといっしょに焼けば付け合わせも簡単に出来上がり!

+10分で調理!とてもおいしくて野菜も甘くてリピしたい一品です!
味もしっかりついてるし、柔らかくて美味しかったです(^-^)v
リピです!簡単で美味しい♪また作りまーす!

【つくれぽ194件】漬けて焼くだけ!手羽元ローストチキン!

https://cookpad.com/recipe/3566012

【材料】
鶏手羽元12本
塩こしょう各適量
●しょうゆ大さじ2
●酒大さじ2
●はちみつ 大さじ1
●にんにくのすりおろし1かけ分
オリーブオイル 大さじ2~3
リーフレタス適量

【ポイント】
先にしっかり塩こしょうしておくのがポイント!これで味がしまります。つけダレには最低でも30分、出来れば一晩漬けてじっくり味を染みこませてくださいね。途中一度オリーブオイルを塗ることでツヤツヤに仕上がりますよ~♪

美味しかっです(^-^)子供も喜んで食べてくれました!
今回も美味しく頂きました☆いつもありがとうです!
本当に美味しくて下味冷凍常備しています♪またストックしなくては笑

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【つくれぽ183件】Xmasチキンはこの味!ローストチキン☆

https://cookpad.com/recipe/2030254

【材料】
骨付き鶏もも肉または鶏もも肉骨付き鶏もも肉2本または鶏もも肉2枚(600g位)
■ 漬け汁
砂糖大さじ2
はちみつ 大さじ1と1/2(30g)
しょうゆ大さじ3
■ 仕上げ用
水溶き片栗粉適量

【ポイント】
このレシピの味付けは甘めに仕上がっています。
(お好みの味になるように、砂糖やはちみつの量を調節してくださいね。)
食べやすい鶏もも肉、またはクリスマスの雰囲気が出る骨付き鶏もも肉の両方の作り方を載せさせて頂きました。お好みのほうでどうぞ♪

職場のXmasランチにも作ろうと思ってます!照り感も◎で美味ね☆
食べやすい様に、骨無しで作りましたが美味しかったです!お弁当にも
Xmasパーティーに☆手作り⁉︎と大好評でした!!レシピ感謝!

【つくれぽ173件】ハニーローストチキン★ローズマリー風味

https://cookpad.com/recipe/519485

【材料】
鶏もも肉中サイズ切り身2枚
●ローズマリー(ドライ) 小2
●バルサミコ酢 大3
●蜂蜜 大1と1/2
●フレンチ/ディジョン マスタード小1
●おろしにんにく 1かけ分
●塩・ブラックペッパー少々

【ポイント】
私はもも肉を使いましたが、お好みの部位でOKです。鶏肉の厚みやオーブン機種によって焼き時間は調節して下さい。ローズマリーの生葉をお使いの場合は少し控えめが良いと思います。冷めてもおいしいのでサンドイッチにもおすすめ。

ベランダのローズマリーを飾ってみました。美味しかったです。
オーブンがなく蒸し焼きにしましたが、美味しかったです♪
とっても美味しく出来ました!又作りたいと思います!レシピ感謝♪

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【つくれぽ263件】丸鶏のローストチキン♡グレービーソースも

https://cookpad.com/recipe/2064387

【材料】
若鶏(丸鶏)1200g(1羽)
✩ハーブソルト大さじ1
✩ローズマリー(フレッシュ)5g
✩白ワイン100cc
✩にんにく(すりおろし)1片
✩ローリエの葉1枚
岩塩小さじ1
ブラックペッパー小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1.5
水200cc
じゃがいも3個
人参2本
セロリ3本
冷凍インゲン100g
■ グレービーソース(残った肉汁で作ります)
水200cc
★コンソメ(キューブ) 1個
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1

【ポイント】
鶏が焦げそうになったら途中アルミホイルをかけて調整して下さい^^
ローズマリーのフレッシュが無ければドライでもOK

野菜が少し焦げてしまいましたが美味しく出来ました!
美味しく出来ました、ありがとうございました
ソースがマッチして美味しかったです♡野菜もおかげでGood♡

【つくれぽ221件】クリスマスディナー☆簡単ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/2417560

【材料】
鶏もも肉2枚
塩小さじ2弱
粗挽きコショウ適量
オリーブオイル 少々
■ <焼き野菜>
玉ねぎ1個
にんじん小1本
じゃがいも2個
ミディトマト3〜4個
マッシュルーム3個

【ポイント】
お好みで塩をクレイジーソルトに変えると風味もUP!

じっくり焼くので美味しかったです!
クリスマスのメインに!テンション上がりました(*⁰▿⁰*)
オーブンにおまかせなのに見た目良くて、簡単! 最高でした!

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【つくれぽ577件】濃い味☆ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/311685

【材料】
骨付き鶏もも肉5本
しょうゆ大4
ウスターソース 大4
ケチャップ大2
サラダ油大2
酒大2
マスタード大1
砂糖小2
しょうが(すりおろす) 大1
にんにく(すりおろす) 大1
黒こしょう少々

【ポイント】
我が家では、ガスオーブンを使っています。電気の場合はもう少し温度を高くするか時間を長めにして焼いてくださいね。
骨の無いモモ肉などは、200℃で20分焼いています。

前回余ったタレでリピ。漬けておいたらランチは焼くだけで美味でした
旦那の誕生日に。とても美味しくてワインもご飯も進みました
メッチャ美味しくてこれで3度目!これからも定番のレシピになります

【つくれぽ288件】マーマレードで簡単ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/470289

【材料】
鶏もも肉(骨付き)2本
マーマレード大さじ3
しょうゆ大さじ3
酒(またはワイン)大さじ1
にんにく(薄切り or すりおろし) 1かけ分

【ポイント】
★マーマレードとしょうゆは約同量ですが、お好みで加減してください。
★オーブンは機種などにより違いがありますので、温度や時間は調節してください。
★鶏肉ならなんでも! スペアリブでもおいしいです。

簡単で美味しくてヘビリピです!素敵なレシピありがとうございます!
皮がパリパリでおいしかったです。
今年のクリスマスもこのレシピで。朝→夜の漬け込みでもOKでした!

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【つくれぽ219件】大絶賛❤フライパンで簡単ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/705287

【材料】
骨付き鶏もも肉3本、または4本
水600cc
★砂糖大さじ3強
★醤油大さじ4
★酒大さじ2.5
★みりん 大さじ1
★にんにくすりおろし(チューブ可) 大さじ3
★しょうがすりおろし(チューブ可)大さじ1
★塩一つまみ
塩胡椒少々(下味用です。)
サラダ油大さじ1
お好みの飾り(トマト・クレソンなど)適量

【ポイント】
骨付きではない鶏肉でもおいしいですよ♪味はしっかりで濃いめの味付けです★あと6の時に焦げやすいので様子を見て鶏肉に煮汁をかけながら、いい具合にテリが出るまで煮てくださいネ(^^*)

リピです☆やっぱり大好きな味付け♡主人にも大好評(*´▽`*)
何度食べても美味しい(^ ^)また作ります!
とっても美味しかったです♡来年もお世話になります(*´꒳`*)

【つくれぽ201件】クリスマス☆簡単ローストチキン☆

https://cookpad.com/recipe/1314910

【材料】
チキンレッグ2本
塩少々
■ タレの材料
醤油大さじ 3
みりん 大さじ 3
砂糖大さじ 2
すりおろしにんにく ひとかけ分
ブラックペッパー(あれば)少々

【ポイント】
塩をすりこんで下味をつけると味がしっかりします。ブラックペッパーはお好みで。加えると少しスパイシーになって美味しいです。

簡単で美味しかったです☆来年も作ります!!
今年でクリスマスに3回目の登場です♡このレシピが一番です
初めての骨つきもも肉が美味しく食べられました

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【つくれぽ153件】感謝祭/クリスマス✼ローストチキン

https://cookpad.com/recipe/304072

【材料】
丸鶏(内臓なし)1~1.5kgのものを一羽
セロリ1/2本
セロリの葉1/2本分
たまねぎ1個
ハーブ(できればフレッシュのを) ローズマリー、ディル、セイジ、タイムなど、お好みのものをトータルで30gほど(ドライならトータルで大匙4~5杯分ほど)
粒塩またはクレイジーソルト適宜
サラダ油適宜
小麦粉(パリパリ皮の秘訣!)適宜

【ポイント】
オーブンの温度を上げる前、アルミホイルをはずす前は「本当に焼けてるの?」といった感じですが、大丈夫です!中はしっとり、するっと骨から外れる柔らかいお肉に仕上がります。今回、ハーブはローズマリー・セイジ・ディルを使いましたが、お好きなものをお使いください。焼いたときに出てきた肉汁を使ったグレイビーソースをつけるともっとおいしくいただけます。(^-^) あっさりがお好きな方はレモンでどうぞ♪

カナダの感謝祭に作りました✨お肉の柔らかさに感動!大好評でした!
スルッと取れて美味しく頂きました♪
今年もお世話に♡美味しかったです!ごちそうさまでした♡

【つくれぽ189件】クリスマスに ローストチキン☆

https://cookpad.com/recipe/479285

【材料】
鶏1羽(1kg)
塩肉重量の1%(10g)
荒引き胡椒(黒)肉重量の0.4%(4g)
にんにく・タイム・ローズマリー・パセリ・セージ・オレガノなど好みで
セロリ1~2本
小麦粉適量
オイル 適量

【ポイント】
私が買う丸鶏は買った時点で足が結ばれている物です。結ばれていない物は足をタコ糸で結んで下さい。中は何も詰めなくて焼いてもOKです。詰める場合は刻み野菜・ピラフなど好きな物をどうぞ♪焼き時間は鶏の大きさによるので加減して下さい。(1番肉厚な部分に竹串を挿し透き通った肉汁が出てきたらOK)

娘の誕生日に✨美味しく出来ました。
美味しく頂きました^ ^ ありがとうございました♪
丸鶏が安かったので初挑戦 旦那大喜び 息子もよく食べてくれました

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【つくれぽ315件】丸鶏を使ったローストチキン

https://cookpad.com/recipe/339022

【材料】
若鶏1羽
もち米1合
人参1本
セロリ1/2本
玉ねぎ1個
じゃがいも1個
ブロッコリー1/2個
プチトマト好みで
コンソメスープ2カップ
いんげん100g

【ポイント】
面倒でも途中スープを書けながら焼くことで、外はパリパリ、中はしっとりしたローストチキンが出来上がります。

友人達とのお料理会で作り大絶賛でした!とても美味しかったです!
中に詰める餅米がとっても美味しいですね。
美味しくできました!

【つくれぽ228件】圧力鍋deヘルシー柔らかローストチキン♪

https://cookpad.com/recipe/703578

【材料】
骨付き鶏もも肉2本
塩こしょう(ブラックペッパーの方が美味しい)少々
ニンニク 1かけ
オリーブオイル 大さじ2
■ 簡単ソース
白ワイン 大さじ1
醤油大さじ1
バター10g

【ポイント】
圧力鍋で先に火を通してるのでとても柔らかくなってます。余分な油も落ちてヘルシーです♪なんだかケンタッキーみたいな感じのローストチキンです!我が家の1歳児も2歳児も美味しく食べましたよ!この下処理、使えますよ〜!!ソース使って照り焼きもOK♪

リピリピ スープはポトフに有効利用♪ 相変わらず美味しい
実は10回以上作っている…ソースが最強♡安いお肉もホロリと美味♡
去年も大変お世話になりました。今年もお世話になります!いつも感謝