つくれぽ1000特集!豚バラと大根人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【大根と豚バラ】人気レシピを20個集めました。大根と豚バラの組み合わせは煮物や炒め物、汁物など色んな料理があります。ご飯にもお弁当にもお酒のお供にもピッタリですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

大根と豚バラは相性抜群!ご飯に合う最高のおかずにも、お弁当のおかずにも、お酒のお供にもピッタリ!大根が沢山食べられるので大根の大量消費にも!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している大根の殿堂入りレシピを60個ご紹介します。定番の大根の煮物や大根サラダ、大根ステーキや大根の炒め物など色んなレシピが盛りだくさんです!どのレシピも簡単なのにとってもおいしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚バラ】人気レシピを70個集めました。安くておいしい豚バラは食卓には欠かせない食材です。煮物や炒め物、角煮や鍋などその使い方は様々ですね。今回は豚バラを使った超人気レシピばかりです。しかも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ7481件】簡単!激ウマ!甘辛の豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/2543737

【材 料】

大根1/3本
豚バラ肉150g
ごま油(炒め用)大さじ1
●醤油・みりん・砂糖各大さじ2
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
●水200cc
万能ねぎ(小口切り)適量

ポイント
・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい^^
甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ1もオススメです。

【つくれぽ9658件】こっくりおいしい豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/2069863

【材 料】

大根1/3本(400g)
豚バラ肉100g
ごま油(炒め用)大さじ1
★だし汁200cc
★しょう油大さじ2
★みりん大さじ2


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【つくれぽ1154件】弁当に◎簡単♪豚バラと大根のオイマヨ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2542607

【材 料】

大根(上の方)大1/3本
長ねぎ(白い部分)1/2本
豚バラ薄切り肉200g
塩こしょう適宜
マヨネーズ大さじ2
小ねぎ適宜
◎オイスターソース大さじ2(〜3杯)
◎砂糖大さじ1
◎お湯大さじ2
◎酒小さじ2

ポイント
☆②レンジでの加熱時間は、カットした大根の、ひとつひとつの大きさ等により異なります。ここで火を通しすぎると、大根が柔らかくなりすぎてしまうので、注意してください。
☆濃い味がお好みの方は、オイスターソースを少しずつ増量して調節してください。

【つくれぽ1606件】簡単!15分スピードおかず★豚バラ大根★

参照:https://cookpad.com/recipe/2850713

【材 料】

豚バラ こま切れ、モモ等でも200g
大根半分
塩コショウ少々
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ2
★みりん大さじ2
★酒大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★水100ml
■ ☆水溶き片栗粉☆
片栗粉小さじ1
水大さじ1
■ ネギ あれば

ポイント
千切り生姜を入れても美味しいですよ♡

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【つくれぽ1963件】薄切り大根で☆柔らかとろける豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/2974112

【材 料】

豚バラ薄切り200g
大根400g
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★砂糖大さじ1/2~
★オイスターソース大さじ1
★鶏ガラスープの素小さじ1
★にんにく(チューブ使用)小さじ1/2~
ごま油小さじ1

ポイント

5で水分を飛ばし過ぎないように注意してください。お好みで水溶き片栗粉を加えとろみをつけても◎今回は丼にしたかったのでとろみはつけてません大根水分量・火加減で水分蒸発量も変わると思います。焦げないように気をつけてください。


【つくれぽ7884件】プロの味!簡単にして激ウマな豚汁の秘密

参照:https://cookpad.com/recipe/2589854

【材 料】

■ ——具材——
豚バラ肉300g
ごぼう1本
玉ねぎ1個
人参1本
大根1/3本
蒟蒻1枚
■ ——調味料——
ごま油大さじ2
にんにく(みじん切り)1片
生姜(チューブ)3cm
塩ひとつまみ
粉末かつおだし小さじ2
味噌適量

ポイント
最初にごぼうを炒めることで全てが変わります!

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【つくれぽ1364件】マジうまv(。・ω・。)こくまろ豚汁♪

参照:https://cookpad.com/recipe/474868

【材 料】

豚バラ、切り落としなど150~200g
ごぼう1/2本
さつまいも大1個
大根1/4本
にんじん1本
こんにゃく1/2枚
あとはお好きな具をどうぞ♪適量
ごま油大さじ1
砂糖大さじ1.5~2
だし汁適量
お味噌適量
お好みで一味やしょうがのすりおろしなど適量

ポイント
お砂糖を入れることでコクが出てとっても美味しくなります!豚肉も柔かくなるし、具材も早く煮えちゃいますよ♪

【つくれぽ927件】*簡単* 旨い、旨い、旨~い❤豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/2384646

【材 料】

大根小1本(500gくらい)
豚バラ肉薄切り250g
塩麹(または酒)大さじ1
ごま油大さじ1
だしの素(顆粒)小さじ1.5
砂糖大さじ3
みりん大さじ3
しょうゆ大さじ3~
片栗粉+水大さじ1+大さじ1
葱(小口切り)少々

ポイント
煮汁の残り量が少ないととろみが濃くなります。水溶き片栗粉は半量加えて様子をみて足して。

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【つくれぽ514件】豚バラ♡大根♡蒟蒻の炒め煮♡

参照:https://cookpad.com/recipe/3279360

【材 料】

豚バラ肉150g
こんにゃく1枚 250g
大根10cm
■ A
砂糖大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ3
醤油大さじ3

ポイント
大根とこんにゃくの下茹でをする事で早く味が染み込みます(*^^*)

【つくれぽ296件】圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/2403310

【材 料】

豚バラ肉(ブロック)400g
大根1/2本(600g)
にんにく2かけ
○醤油・みりん・酒大さじ3
○砂糖大さじ4
○生姜の絞り汁少々
○だしの素大さじ1
○水400cc
塩小さじ1/2

ポイント
焦がさなければOK(^ω^)落し蓋は アルミホイルやオーブンペーパーでOK 丸く切って 真ん中に穴を開けて作って下さい。
煮物は冷める時に 味がしみるので 一旦冷まして温めると いちだんとコッテリに♪

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【つくれぽ442件】簡単・節約♡テリテリ甘辛ミソの豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/3701786

【材 料】

大根中1/3本
豚バラ肉150g
ゴマ油大さじ1
A醤油・みりん・砂糖大さじ1と1/2
Aみそ大さじ1
Aショウガ1/2カケ
A顆粒だし小さじ1

ポイント
大根に歯ごたえがあってもトロトロでもお好みで♡白みそで作る際は少し甘めになりますので、お砂糖を加減してくださいね♪早めに調理したい際は大根を、いちょう切りにして下さいね♡

【つくれぽ445件】豚バラと大根・ゴボウの煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/440613

【材 料】

豚バラスライス150g
大根500g
ゴボウ細いもの1本(80g)
生姜1かけ
砂糖大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ2と1/2
だし汁400cc
(あれば)刻んだネギ適宜

ポイント
最後は、鍋から目を離さず、ヘラで、絶えず全体を混ぜて下さい。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ゴボウ】人気レシピを25個集めました。ゴボウといえばキンピラ?いえいえ!まだまだ美味しいレシピが沢山あります!ゴボウはつくれぽ1000を超えるレシピが多い食材の1つです!それだけ皆さん作っているってことですよね!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ313件】■豚ばら肉と大根のとろとろ煮■

参照:https://cookpad.com/recipe/1993537

【材 料】

【豚ばら肉「ブロック、スライスどちらでも」】200~300g
【大根】1/2本~2/3本「800~900g」
【★だし汁】800ml「なければ水800mlに出汁の素小匙1」
【★醤油・砂糖・酒】各 大匙4
【水溶き片栗粉】適量


【つくれぽ208件】簡単おかず☆豚こま大根☆豚バラ大根風煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/2261752

【材 料】

豚こま肉(もちろん豚バラでもOK)100〜120g
大根3分の1本
★水200cc
★砂糖・酒・醤油・みりん各大匙2
★にんにく(チューブ)またはしょうが(チューブ)2㎝
★ほんだし大匙2分の1
ごま油大匙1

ポイント
大根のえぐみ(苦味)が気になる場合は大根が透き通るまで下茹でしてから3の工程で大根を加えてください。青首大根は尻尾に近づくにつれて苦みや辛みがきつくなるので葉に近い方から中央あたりを使うと良いです◎アクが気になる場合は取り除くこと。

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【つくれぽ458件】簡単!ほっこり大根と豚バラの煮物★

参照:https://cookpad.com/recipe/2162113

【材 料】

大根1/2本
豚バラ肉180g
生姜1片
◆しょうゆ大さじ2
◆砂糖大さじ1
◆酒1/4カップ
◆みりん1/4カップ
◆水1/2カップ

ポイント
出来上がったら火を止めて、全体を軽く混ぜてしばらくそのまま置いておくと、よーく味が染み込んで美味しく仕上がります。

【つくれぽ217件】簡単☆めんつゆでしみしみ豚バラ大根

参照:https://cookpad.com/recipe/3018702

【材 料】

大根1/2本(400gくらい)
豚バラ薄切り肉180g
水300cc
和風だしの素小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ4
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
ごま油小さじ1
小ネギお好みで

ポイント

*大根をいちょう切りするので、煮込み時間が短くてすみます。

*オイスターソースが隠し味で、コクと旨味が倍増♪食欲も倍増♪


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【つくれぽ314件】豚バラ大根と葱☆生姜甘辛味噌炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2467225

【材 料】

大根皮をむいて正味300g
豚バラ肉150g
長ネギ2本
ごま油(仕上げ用)小さじ1
■ 合わせ調味料
味噌大さじ1
ポン酢大さじ1
砂糖大さじ1
お酒大さじ1
中華だしの素小さじ1
豆板醤小さじ1/2
生姜(すりおろし)小さじ2

ポイント
あらかじめ調味料を合わせておくと作業が簡単です。4で水分が足りないようなら水大さじ2〜程度を足して下さい。仕上げで煮汁の水分を飛ばすと味噌の香ばしさがでます。ポン酢は醤油+お酢+旨味入り調味料なので隠し味に使うのもポイントです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ネギ】人気レシピを20個集めました。料理の名わき役のネギ。今回はネギが主役の料理のレシピをご紹介します。おかずにもおつまみにもピッタリです。炒めものや肉巻など種類も豊かです。ネギ好きにはたまらないレシピ集になりました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ275件】大根と豚バラのおいし~い♪煮物

参照:https://cookpad.com/recipe/2004240

【材 料】

大根1/2本
豚バラブロック200g
人参1/2本
こんにゃく1/2枚
だし汁300cc
酒大さじ 2
砂糖大さじ 2
みりん大さじ 2
醤油大さじ 2
油適量

ポイント
8の工程で煮汁がかかるように途中で上下返してください。

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【つくれぽ407件】大根の豚バラ巻

参照:https://cookpad.com/recipe/294902

【材 料】

大根お好み
豚バラお好み
みそ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

ポイント
タレさえおさえておけば、あとは焼くだけ簡単♪こってり味は、ビールに最適!

【つくれぽ750件】とろっとろ大根と豚バラ肉のみぞれ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/1311093

【材 料】

大根2/3本
■ ↑大根は小さめなら1本使用
豚バラ肉300グラム
ごま油少々
*酒、しょう油各大さじ1
*しょうが2センチくらいをすりおろす
水1カップ
顆粒だし小さじ山盛り1
※しょう油、みりん各大さじ2

ポイント
肉は豚バラ肉が一番おいしくできますが、薄切り肉なら何でもOK。焼く前に調味料をからめて下味をつけておくのがポイント。大根は薄くスライスすると火もすぐ通り、食べる頃にはとろっとろになっています。

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