つくれぽ1000特集!大根の葉人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【大根の葉っぱ】人気レシピを10個集めました。ついつい捨ててしまいがちな大根やカブの葉っぱですが、栄養満点でおいしく食べることが出来ます。大根の葉のふりかけなど常備菜におすすめ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

大根の葉にはビタミンや葉酸が沢山含まれていて栄養満点!捨てるのなんてもったいない!でもおいしくないと食べたくない!そんな時に参考にしてほしいレシピばかりです。大根の葉ふりかけは常備菜としておすすめですね。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している大根の殿堂入りレシピを60個ご紹介します。定番の大根の煮物や大根サラダ、大根ステーキや大根の炒め物など色んなレシピが盛りだくさんです!どのレシピも簡単なのにとってもおいしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ4701件】ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜

参照:https://cookpad.com/recipe/1284503

【材 料】

大根の葉(蕪の葉や小松菜でもOK)1本分
■ 調味料(小さめ大根の場合)
砂糖小さじ1
みりん小さじ1
醤油小さじ1
酒(あれば)小さじ1
和風だしの素少々
鰹節ひとつかみ
ごま小さじ1~2
ごま油無くてもいいですが、お好みで最後に加えても美味しいです


【つくれぽ3417件】大根葉(カブ葉)のふりかけ☆

参照:https://cookpad.com/recipe/682015

【材 料】

大根葉1本分
ごま油大さじ1.1/2
酒大さじ2
みりん大さじ1.1/2
醤油大さじ1.1/2
かつお節2つかみ
白ゴマ大さじ2
(あれば桜海老、じゃこなど)お好みで


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【つくれぽ1004件】ご飯おかわり*大根葉の菜飯

参照:https://cookpad.com/recipe/1636011

【材 料】

炊きたてごはん2合分
大根の葉(中心に近い柔らかい部分)今回200グラム
塩昆布10~15グラム
炒りごま大さじ2~
塩小さじ1/2


【つくれぽ401件】捨てないで!カブ(大根)の葉ふりかけ

参照:https://cookpad.com/recipe/3692967

【材 料】

■ カブの葉
鰹節2パック
白ゴマ適宜
醤油約小さじ2
酒約大さじ1
ほんだし約小さじ1


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【つくれぽ780件】大根とベーコンの朝スープ♬

参照:https://cookpad.com/recipe/1613812

【材 料】

大根1/3本(300~450g)
ベーコン2~3枚
※ブイヨン3カップ
塩胡椒適量
植物油大さじ1
大根の葉(あれば)少々
■出来上がり800ccくらい


【つくれぽ380件】大根と油揚げの優し~い炒め煮♪

参照:https://cookpad.com/recipe/3359164

【材 料】

大根250グラム
油揚げ1枚
大根の葉(あれば)適量
胡麻油大さじ1
出汁(水+だしの素)150~200cc
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1/2~
みりん大さじ1/2


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【つくれぽ207件】大根葉(蕪の葉)とじゃこのさっぱり常備菜

参照:https://cookpad.com/recipe/2369414

【材 料】

大根の葉(蕪の葉)150g
白だし小匙1くらい
ちりめんじゃこ10g


【つくれぽ617件】簡単!大根葉のツナ炒め☆

参照:https://cookpad.com/recipe/1597589

【材 料】

大根の葉1束
ツナ缶1缶
☆しょうゆ大さじ2
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
ごま油大さじ1
いりごま適量


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【つくれぽ847件】大根の葉でナムル✿

参照:https://cookpad.com/recipe/1290929

【材 料】

大根の葉(大きめのもの)1本分
人参3~4センチ程度
◎ごま油大さじ1.5
◎しょう油大さじ1
◎塩コショウ少々
◎にんにくすりおろし少量(1/2片分程度)
◎ゴマ大さじ2


【つくれぽ368件】大根葉のじゃこ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/1249365

【材 料】

大根葉大根1本分
ごま油大さじ1
じゃこorしらす干し好きな位
ほんだし小さじ1
しょうゆ大さじ1


人気レシピ本!おすすめ5選(アマゾン・楽天)

毎日の献立を考える時にレシピ本があれば料理の幅も広がります。でもレシピ本って沢山あって何を選んだらいいのかわかりませんよね。そこで、テレビでお馴染みの料理研究家の方を中心におすすめのレシピ本を5冊選んでみました。 毎日のご飯はもちろん、お客様をお招きする時や、お家でパーティをしたい時など、色んなシーンで使えるレシピばかりです。是非参考にしてみて下さい。

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

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手間はかけずに時間をかける 志麻さんが愛する極上レシピを大公開!
★塩をつけておくだけ!
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★ソースを添えるだけ! サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ オイルサーディン/エスカルゴバター他 手軽に作れるとっておきレシピを紹介!
★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他
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ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ

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「悪魔のレシピ」ってどんなレシピ? 悪魔的においしいのにとんでもなく実用的! を目指しました。
1.ひと口で「人間をダメにするくらい」おいしいのに →つまり、存在が悪魔
2「.最短で、最高の味」が作れることを考え抜きました →工程をどれだけ省けるか、特別な調味料を使わずにおいしく作れるか。
3.しかも、掲載レシピの半数は「低糖質」なんです! →つまり、「天使のレシピ」が116品中58品。悪魔のレシピはデブメシだけじゃない。たとえば ・エビの下処理いらずであの甘辛味が食べられる! 「エビシューマイ・チリ」 ・「大葉の浅漬け」大葉を白だしに漬けるだけで最強のごはんの友が完成! ・食材ぜんぶレンジでチンするだけで最高級レストランの味に「半熟カマンベールカルボナーラ」 ・「キャベツのステーキ」焼くだけでキャベツがごちそうになる! ・この見た目とボリュームで太らないおかず!? 「マーボーバーグ」 ・「ブロッコリー&エリンギの唐揚げ」野菜は唐揚げにするがおいしくて食べ応えあります! 全116品です。

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10年かかって地味ごはん。-料理ができなかったからこそ伝えられるコツがある

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和田明日香さんが毎日作っている食事を公開! 友達に教えるように話し言葉で書いたレシピは、わかりやすくて画期的! 料理歴ゼロで、結婚してから毎日の食事作りを始め、 今では5人家族の晩ごはんを、 平日は、お米が炊けるまでの36分の間に作るという和田明日香さん。
迷いなく美味しく作れるようになるまでの 長い長い道のりを思い出し、 ゼロからのスタートだったからこそ 伝えられるコツがあると思ったという和田さんの料理を 「遊び来た友達に話す感覚で書いた」わかりやすいレシピと共に紹介。
「10年料理をし続けて、辿り着いたのは、名もなき地味なおかずばかり。
でも、これがわたしの料理で、これからも作り続けていく、人生の一部のようなもの。 ちょっと大げさですが、そういう気持ちで届けるレシピです」。

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クックパッドのおいしい 厳選! お肉レシピ

【アマゾン紹介文より参照】
本書は、膨大なレシピから【超人気の肉レシピを厳選】しました。
「鶏の唐揚げ」「豚のしょうが焼き」「肉豆腐」「ビーフシチュー」「ハンバーグ」のような定番料理から、膨大なレシピ数が投稿されているクックパッドだからこそ存在するようなユニークなレシピまで、合計70品を掲載しています。 本書に掲載された「厳選! お肉レシピ」は、何百、何千もの人(レシピによっては1万人以上)が、実際に作って食べてみて、そして「おいしかった」という評価を得られている料理です。だから、おいしく、そして手間のかからないレシピなんです。 定番料理の作り方を簡単に身につけたいという人にも、レパートリーを増やしたいという人にもオススメの一冊です。

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【2021年9月発売】Disney おうちでごはん 東京ディズニーリゾート公式レシピ集

【アマゾン紹介文より参照】
東京ディズニーリゾートを訪れる人は、アトラクションやショーがお目当ての方が多いのではないでしょうか。
でも、パーク内で提供しているメニューも、「ディズニー」の名に恥じない、素晴らしい料理ぞろいなのをご存知ですか?
本書では、「ブルーバイユー・レストラン」や「マゼランズ」といった憧れのパークレストラン秘蔵のレシピから、東京ディズニーランド開園時のメニューや「チュロス」などのパーク定番メニュー、東京ディズニーシー20周年を記念するメニューまで、パークの超一流シェフ6人が選び抜いた東京ディズニーリゾート初の公式レシピ本です!
ご家庭でも楽しめるようレシピ化していますので、ぜひご自宅でもパークのメニューを味わってください!●東京ディズニーランドの掲載レストラン20店舗
●東京ディズニーシーの掲載レストラン17店舗
●貴重な全62レシピを収録

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