つくれぽ1000特集!ゴーヤ人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ゴーヤ】人気レシピを30個集めました。沖縄と言えばゴーヤさ~!というわけで、夏も近いのでゴーヤ特集です。苦いのが好きな人もいれば嫌いな人もいますね。そんな時の場合に、苦みがしないゴーヤのレシピを多数了解しています。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ11252件】旨い!ゴーヤチャンプル

参照元:https://cookpad.com/recipe/1515963

【材 料】

ゴーヤ1本 20~30cm
豚肉150g
木綿豆腐200g
卵2個
かつおぶし1袋
■ ★調味料
★お酒大さじ1
★醤油大さじ1 1/2
★オイスターソース 大さじ1
★和風だし ティースプーン1
ごま油 大さじ1
オリーブOrサラダ油適量
小麦粉大さじ1
塩、こしょう適量


【つくれぽ1803件】子供もOK!苦くないゴーヤチャンプル

参照元:https://cookpad.com/recipe/1183188

【材 料】

ゴーヤ1本
豆腐1丁
豚バラ肉150g
卵1個
片栗粉 大さじ2
お醤油大さじ1.5
お酒大さじ1.5
塩コショウ少々
サラダ油適量
塩少々


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【つくれぽ1729件】ゴーヤ嫌いが好きになった♪夏の常備菜★

参照元:https://cookpad.com/recipe/2277232

【材 料】

ゴーヤー(にがうり)1本
かつお節好きなだけ(たっぷりがお勧め)
醤油、砂糖各大さじ1~
ごま油(炒め用) 適量


【つくれぽ2220件】ゴーヤとツナの苦くないサラダ♫

参照元:https://cookpad.com/recipe/400519

【材 料】

ゴーヤ半本
ツナ一缶
玉ねぎ半個
塩小さじ半分
マヨネーズ大2〜3
レモン汁 小さじ1


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【つくれぽ2556件】【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1240398

【材 料】

ゴーヤ500g
しょうゆ50cc
砂糖100g
酢40cc
かつおぶし10g
ゴマ適量


【つくれぽ1539件】揚げないゴーヤの唐揚げ☺つまみに最高☺

参照元:https://cookpad.com/recipe/1206694

【材 料】

ゴーヤ1本
★醤油・酒各大1
★にんにく・生姜チューブ各1cm
片栗粉 大1~
油 大2


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【つくれぽ1315件】冷やして食べて~♪ゴーヤーのおひたし

参照元:https://cookpad.com/recipe/594259

【材 料】

ゴーヤー1/2本
☆醤油大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆ゴマ油 小さじ1
(好みで赤唐辛子)(少々)
鰹節少々


【つくれぽ131件】ゴーヤのチーズ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1885927

【材 料】

ゴーヤ1本
細切りチーズ他ピザ用チーズ等適量
■ 《ピザ用チーズ、ゴーダ、チェダー、グリエールチーズでも出来ましたので、追記させて頂きます》


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【つくれぽ1101件】☀ゴーヤとベーコンの卵とじチャンプルー☀

参照元:https://cookpad.com/recipe/870087

【材 料】

ゴーヤ大1本 (または小2本)
ベーコン大4~5枚
卵(L)2個
★鶏がらスープの素大さじ2/3
★みりん 大さじ1
★酒大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★オイスターソース 大さじ1弱
炒め用ごま油 大さじ1


【つくれぽ755件】だぁ~い好き♪ ゴーヤとツナのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1879471

【材 料】

ゴーヤ1/2本(120~150g)
玉ねぎ中1/4個(可食部50g)
ツナ缶(小)1個
マヨネーズ大さじ1
塩コショウ少々


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【つくれぽ152件】ゴーヤチャンプルより簡単!「鶏肉ゴーヤ」

参照元:https://cookpad.com/recipe/2324375

【材 料】

鶏もも肉1枚
ゴーヤ1本
■ 調味料
酒大さじ1
醤油小さじ1
オイスターソース 小さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
片栗粉 小さじ1
塩コショウ少々
■ 炒め用
サラダ油適量
■ 仕上用
ごま油 小さじ1
いりごま適量


【つくれぽ199件】元気もりもり(^^)ゴーヤの味噌煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/3163717

【材 料】

ゴーヤ2本(400グラム)
豚肉150㌘
味噌(写真は赤味噌)大さじ3
砂糖(三温糖)大さじ5
水適量


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【つくれぽ995件】レシピ本に掲載☆美味しいゴーヤチャンプル

参照元:https://cookpad.com/recipe/1911359

【材 料】

ゴーヤ(にがうり)1本
豚バラ肉(薄切り)100g
玉ねぎ(薄切り)1/2個
塩小さじ1
かつおだし(顆粒) 大さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ2
卵1個
かつおぶし3g


【つくれぽ420件】簡単!激ウマ!苦くないゴーヤチャンプル

参照元:https://cookpad.com/recipe/2591800

【材 料】

ゴーヤ5cm程度
豚薄切り肉100g
木綿豆腐1丁
卵2個
●醤油小さじ4
●酒大さじ1
●オイスターソース 大さじ1
●ほんだし(顆粒) 小さじ1.5
ごま油 大さじ1
かつお節2.5g(1袋)


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【つくれぽ538件】ナスとゴーヤの味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2692890

【材 料】

ゴーヤ1本(300g)
なすび2本(300g)
ごま油 大さじ2
■ 合わせ調味料
みそ大さじ1
みりん 大さじ1
さとう大さじ2
だしの素 小さじ1
酒50cc
生姜(チューブ) 小さじ1
にんにく(チューブ) 小さじ1
鷹の爪(輪切り) 1本


【つくれぽ167件】苦くない!!絶品ゴーヤチャンプル

参照元:https://cookpad.com/recipe/2824778

【材 料】

ゴーヤ1本(中)
豚肉100g
木綿豆腐1/2丁(150g~200g)
卵2個
■ 【合わせ調味料】
★酒大さじ1
★醤油大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★和風だし 小さじ1

塩・胡椒適量
小麦粉適量
オリーブオイル 適量
ごま油 大さじ1
かつお節たっぷり
マヨネーズお好みで♬


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【つくれぽ475件】簡単♪ツナ缶で☆ゴーヤチャンプルー☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/424515

【材 料】

ツナ缶1缶
ゴーヤ1本
玉ねぎ1個
塩・コショウ少々
醤油大2
みりん 大1
砂糖大1
○卵 (L)3個
○塩小1/2
○みりん 大1


【つくれぽ115件】□■ゴーヤとツナの白和え■□

参照元:https://cookpad.com/recipe/1893696

【材 料】

ゴーヤ1/2本
人参3㎝くらい
豆腐(絹でも木綿でも)1/2丁
ツナ缶1/2缶
味噌小さじ1~1.5
砂糖小さじ1~1.5
醤油小さじ1~1.5


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【つくれぽ163件】☀ゴーヤとトマトの酢の物☀健康サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2278245

【材 料】

ゴーヤ(中~小) 1/2本
トマト(大) 1個
★酢大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油小さじ1/3
すり胡麻(白) 大さじ1
お塩(ゴーヤの塩揉み用)少々


【つくれぽ145件】こっくり旨~♡豚とゴーヤの甘味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3558657

【材 料】

ゴーヤ1/2本(正味90g)
豚バラ肉150g
ごま油 小1
☆ニンニク(チューブ) 1cm
☆生姜(チューブ) 2cm
☆味噌大1
☆砂糖大1
☆オイスターソース 小1
煎り胡麻適宜


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【つくれぽ354件】病みつきになる✿おかかゴーヤ

参照元:https://cookpad.com/recipe/583981

【材 料】

ゴーヤ中くらいのもの1本
ちりめんじゃこ大さじ1~2
★酒大さじ1
★みりん 大さじ1
★濃い口醤油 大さじ1
鰹節パック1袋(3グラム)


【つくれぽ251件】大量消費に!簡単絶品ゴーヤの肉詰め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2742535

【材 料】

■ ——メインの材料——
ゴーヤ1本
●合い挽き肉100g
●玉葱(みじん切り)1/2個
●卵1個
●塩胡椒ひとつまみ
●パン粉 大1
●粉末かつおだし 小1
鰹節お好みで
■ ——調味料——
片栗粉 大1
▲粉末かつおだし 大1
▲醤油大1
▲みりん 大2
▲料理酒 大2
▲砂糖大1


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【つくれぽ798件】サラダ感覚✿ゴーヤとツナの梅肉和え

参照元:https://cookpad.com/recipe/806769

【材 料】

ゴーヤ1本
ツナ缶1缶
■梅干(ペースト状で)小さじ2※
■みりん 小さじ1
■しょうゆ小さじ1
■白すりごま小さじ2


【つくれぽ176件】【農家のレシピ】ゴーヤとツナと卵の炒め物

参照元:https://cookpad.com/recipe/2718858

【材 料】

ゴーヤ(大)1本(300g)
塩小さじ4分の1
ごま油 大さじ2分の1
■ 【A】
ツナ缶小1缶(*油ごと使います)
卵(ときほぐす)2個
■ 【B】
しょうゆ小さじ2
みりん 小さじ1
こしょう少々


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【つくれぽ537件】沖縄居酒屋の味☆ゴーヤチャンプルー!!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1150449

【材 料】

ゴーヤ大1本(種取り後250g程)
島豆腐(又は木綿豆腐)1P(520g)
ポーク(又は豚肉)1/2〜1缶(豚肉100~200g)
卵2〜3個
ごま油 小さじ1
■ 【調味料】
だしの素 適量(小さじ1〜)
酒小さじ2くらい
醤油小さじ1弱
■ 【トッピング】
かつお節たっぷり
マヨネーズ適量


【つくれぽ1025件】ゴーヤのツナサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1094533

【材 料】

ゴーヤ2分の1本(長さ的に12~15CM)
はごろもシーチキン缶水煮またはスープ煮1缶
玉ねぎ2分の1個
■ <調味料>
マヨネーズ大さじ4~5くらい(お好みの量)
酢大さじ2分の1
砂糖小さじ1~2
塩少々
コショウ(ブラックペッパー)好みの量


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【つくれぽ462件】ゴーヤの焼き肉屋さん風塩ナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/390786

【材 料】

ゴーヤ1/2本
■にんにく(すりおろす) 1/2かけ
■砂糖小さじ1
■塩小さじ1/2
■粗引きこしょう小さじ1/4(好みで)
■酢小さじ2
■ごま油 小さじ1


【つくれぽ137件】【農家のレシピ】ゴーヤと豚肉と卵の炒め物

参照元:https://cookpad.com/recipe/2092245

【材 料】

ゴーヤ1本(200g)
豚バラ薄切り肉(3センチ幅に切る)100g
卵(ときほぐす)3個
ごま油 大さじ1
塩、こしょう少々
■ 【A】
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ小さじ1


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【つくれぽ535件】夏バテ防止に♪ピリッとゴーヤ豚キムチ

参照元:https://cookpad.com/recipe/874368

【材 料】

ゴーヤ1/2本~(大)
豚うすぎり肉(バラでもモモでも)100g
キムチ~100g
卵1個
ゴマ大さじ1
醤油少々
ごま油 少々


【つくれぽ241件】そのままでOK!ゴーヤの天ぷら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2236928

【材 料】

ゴーヤ1本
天ぷら粉適量
塩(お好みで)適量