つくれぽ1000特集!牛肉のステーキ人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉のステーキ】人気レシピを15個集めました。牛肉のステーキを家で焼こうと思っても油が強くなったり硬くなったりと失敗することもありますよね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉のステーキを家で焼いて食べるのもおいしいけどステーキ丼とかもおいしいですよね!脂っこくなりすぎずご飯がおいしく食べられるレシピが理想ですね!

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉】人気レシピを50個集めました。牛肉は炒めてもおいしいし、具材に巻いてもおいしいですね。クリスマスなどに欠かせないローストビーフも実は家で簡単においしく作ることが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ




【つくれぽ1276件】まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

参照:https://cookpad.com/recipe/2545210

【材 料】

合い挽き肉300g
片栗粉大さじ2
ハーブソルト(クレイジーソルト)適量
ガーリックパウダー少々
あらびき胡椒少々
牛脂またはサラダ油適量

ポイント
片栗粉を混ぜる時、手が汚れないようスプーンを使いました。さっくり混ぜると肉の食感が残り、美味しいです。ハーブソルトは多めにかけた方が良いです。パックをひっくり返す際、肉が外れにくければスプーンなどで隙間を作ると下に落ちます。

【つくれぽ4389件】元ハンバーグ職人直伝!牛ステーキの焼き方

参照元:https://cookpad.com/recipe/1578522

【材 料】

ステーキ肉1人前(200g前後)
クレイジーソルト あれば小さじ1
(普通の塩でも)(小さじ1弱)
粗引きブラックペッパーあれば少々
牛脂(サラダ油)大さじ1
にんにく(お好みで) 1片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ2

ママの豆ちしき
私は古くなったテフロンを使ってます。常温放置→すじ切り→塩胡椒→アツアツのフライパン→フランベ→休ませる!焼き終わった後にアルミホイルに包んで休ませると肉汁が逃げませんよ!

スポンサードサーチ

【つくれぽ6771件】元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率

参照元:https://cookpad.com/recipe/2265297

【材 料】

玉ねぎ(中)1/2個(100g)
にんにく 1片
○パン粉(出来れば生パン粉で) 1/2カップ
○調製豆乳(牛乳でも) 1/2カップ
○卵1個
○クレイジーソルト普通の塩でも小さじ1
○ブラックペッパー粗びき少々
○胡椒(ふつうの)少々
○ナツメグ あれば少々
牛・豚合挽き肉300g
焼き油大さじ1
△赤ワイン(+水でも) 1カップ
△中濃ソース50cc
△ケチャップ30cc

ママの豆ちしき
普通の塩の場合は、少し控えめにしてください。肉汁が溢れるのを体験したかったら、ぜひ生地の状態のお肉を冷蔵庫で休めてね!焼くときは最初は両面強めの中火ね!返したら弱火にして両面。ソースはお好きなもので召し上がれ。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ハンバーグ】人気レシピを30個集めました。人気レシピが多くつくれぽが10000件以上の超人気レシピも!簡単に作れるお家のハンバーグレシピから本格的なお店の味まで!いつものハンバーグの材料で簡単でおいしい絶品ハンバーグに!そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ680件】超激うま!牛肉より豚肉ステーキ♡本掲載決

参照:https://cookpad.com/recipe/381886

【材 料】

豚肉ロース切り身3枚
にんにく1玉
塩・コショウ適量
★酒大さじ4杯
★醤油大さじ2杯
★砂糖大さじ1杯半
★みりん大さじ1杯
■ 【マッシュポテト】
じゃが芋4個
☆砂糖大さじ1杯
☆牛乳200㏄
☆塩・コショウ適量

ポイント
●にんにくを惜しげもなくタップリ!使います^^こんなに入れてしまうの?!ってぐらい。 こんなに入れないと美味しくないのです!●マッシュポテトは是非 一緒に付け加えてね!マッシュとお肉とタレをからめて食べてほしいです♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ175件】牛肉の味噌漬けステーキ

参照:https://cookpad.com/recipe/476088

【材 料】

牛肉400g前後
●味噌大さじ2~3
●醤油、みりん、酒各小さじ1
●はちみつ、砂糖各小さじ1
●にんにくすりおろし(お好みで)1かけ

ポイント
お味噌の種類によって調味料は調節してください。調味料はアバウトで大丈夫です。硬くて塗りづらい時はお酒などの調味料で柔らかくしてください。簡単にお酒やみりんで塗りやすいやすい柔らかさにしただけでも美味しいんです。甘めが好きな場合ははちみつやお砂糖を多めに。豚肉や鶏肉、鴨肉、なんでも味噌漬けにすると美味しいので、お肉が特売な時なども漬けておくと便利です^^

【つくれぽ287件】安い牛肉で!ステーキを柔らかくする方法

参照:https://cookpad.com/recipe/1107597

【材 料】

ステーキ肉人数分
塩・こしょう適量


スポンサードサーチ

【つくれぽ384件】安~い牛肉で柔らかステーキ☆

参照:https://cookpad.com/recipe/564668

【材 料】

ステーキ肉人数分
玉ねぎ半分
☆醤油100cc
☆砂糖大さじ3
☆酢大さじ2
☆赤ワイン(日本酒でも可)50cc
☆すりおろし生姜チューブで2cm位
☆すりおろしニンニクチューブで2cm位
和牛脂(焼き油用)適宜

ポイント
お肉を漬ける時は常温で漬けることでス。焼き脂は和牛脂を使うと、風味がアップします☆無ければサラダ油でもOKです。その時は焼き上がりにガーリックバターを乗せても美味しいです♪

【つくれぽ330件】薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ

参照:https://cookpad.com/recipe/2117283

【材 料】

牛肉薄切り250g程
薄力粉(無くてもOK)大さじ1/2程度
塩コショウ適量
牛脂(焼く時用にあれば)少々

ポイント

あまり硬く巻かない方が美味しいですよ☆

たくさん作って冷凍にもどうぞ♬

牛肉の間にナツメグやカレーパウダーをふっても美味しいです♪

間にひき肉や細切れ肉を挟んでボリュームUPも♡

色々なお肉で作る際は冷凍で形成が綺麗に仕上がります♬


スポンサードサーチ

【つくれぽ415件】焼き方にコツ~フライパンで牛肉ステーキ

参照:https://cookpad.com/recipe/488909

【材 料】

牛ステーキ肉1枚
食塩少々
コショウ少々
市販のステーキソース適量

ポイント
牛肉はヒレ・ロース・サーロインの部位が適してます(^^)v
モモ肉は硬くなるのでステーキにはおススメ出来ません(>_<)
叩いた肉をギュッと縮める所がポイントです(^_-)b
焼き時間は(中まで焼き過ぎないように)肉の厚みによって加減して下さい

【つくれぽ264件】うちの牛肉ステーキ

参照:https://cookpad.com/recipe/1231765

【材 料】

牛肉(サーロイン、肩ロース等)ステーキ用2枚(320g)
塩小さじ半分強
コショウ適量
しょうゆ小さじ1
にんにくひとかけ
もやし一袋
サラダ油大さじ2弱

ポイント
牛肉は焼く1時間以上前に冷蔵庫から出し、室温に戻します。にんにくはチューブでもパウダーでもかまいません。牛肉を焼く時は強火で。裏返してあまり焼くと肉がかたくなります。牛肉を焼いた後のフライパンでもやしをさっと炒めるともやしも美味しいです。

スポンサードサーチ

【つくれぽ612件】弱火で焼く、正しいステーキの焼き方

参照:https://cookpad.com/recipe/2296929

【材 料】

牛サーロイン又はヒレ1枚
塩、胡椒適量
ニンニク1かけ
油(お好みの油で)小匙1
■ ここ3~4年は私はグレープシードオイル使用です

ポイント
先日TVでお肉は強火で焼くと硬くなると放送していました。
私は最初強火で焼いて旨味を閉じ込めると聞いてましたが弱火で焼く様に変更しました。

【つくれぽ210件】ヒレステーキの美味しい焼き方

参照:https://cookpad.com/recipe/1350752

【材 料】

牛ヒレ肉【150g】2枚
岩塩少々
ブラックペッパー少々
牛脂1個
お好きなステーキソースor岩塩適量

ポイント
フライパンを煙が出るまで熱すのが、肉汁を閉じ込める重要なポイントです。肉を入れた時にかなりバチバチいいますが、ひるまないで下さい♪肉の厚さにより、焼き時間を調節してください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ333件】和風ステーキ丼!

参照:https://cookpad.com/recipe/258945

【材 料】

ステーキ用牛肉1枚 (500gくらい)
にんにく2かけ
ご飯丼2杯分
バター大さじ1
サラダ油大さじ1
塩コショウ適量
■ 和風ソース
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1

ポイント
バターをきかせた和風ステーキって何でこんなにおいしいのでしょう。アメリカ人にも広めたい。(笑)

【つくれぽ175件】家族絶賛の牛切り落としでステーキ風に!

参照:https://cookpad.com/recipe/4170397

【材 料】

牛切り落とし200g
ニンニクひとかけ
日本酒( アルコール分15度)1/4 カップ
ケチャップ大 2から3
塩 胡椒少々
パプリカ色添えに有れば
バター20g

ポイント
簡単ですので…別にありません ステーキ味にビックリします(^_^)/ 簡単過ぎて(>_<)(>_<) 日本酒とケチャップ 少し多めに入れて見て下さい! 更にグレードが上がります!o(^-^)o

スポンサードサーチ

【つくれぽ170件】わさびソースのステーキ丼

参照:https://cookpad.com/recipe/1953810

【材 料】

牛ステーキ用2枚
塩少々
こしょう少々
牛脂(又はサラダ油)適量
☆醤油大1
☆酒大1
☆みりん大2分の1
☆わさび(チューブ)1~2センチ位
ごはん適量
焼のり1枚

ポイント
わさびは温めるので辛みが飛びます。うちの3歳の息子ちゃんも食べれました
海苔はたっぷりめにのせた方が美味しいです。

牛肉の便利レシピ集

牛肉を使ったレシピ集です。色んなレシピ、色んな食材との組み合わせで牛肉のおいしい料理を作ることが出来ます。牛肉と冷蔵庫にある食材が絶品料理に早変わり!ご飯のおかずに、お弁当に、お酒のお供に!簡単においしい料理が簡単に出来るレシピばかりなので参考にしてみて下さい。

牛肉人気レシピ【50選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉】人気レシピを50個集めました。牛肉は炒めてもおいしいし、具材に巻いてもおいしいですね。クリスマスなどに欠かせないローストビーフも実は家で簡単においしく作ることが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とピーマン人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。牛肉とピーマンといえば「チンジャオロース」ですね!ご飯にぴったり!余ったら次の日のお弁当に入れちゃいましょう!チンジャオロース丼でご飯をかきこむのもいいじゃないですか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉のしぐれ煮人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉のしぐれ煮】人気レシピを10個集めました。牛肉の定番料理であるしぐれ煮ですが、おかずにもお弁当にも常備菜にもピッタリですよね!もちろんお酒のおつまみにもGOOD!どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とゴボウ人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とゴボウ】人気レシピを15個集めました。牛肉とゴボウは相性抜群!おいしいし歯ごたえもいいですよね!牛肉とゴボウの組み合わせで思いつくのが「牛肉のしぐれ煮」でしょうか。おかずにもお弁当にもバッチリですよね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

すじ肉人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【すじ肉】人気レシピを10個集めました。あんまり馴染みがないすじ肉ですが、おでんの牛すじ串や牛すじ煮込みというイメージですかね。今回は定番の牛すじ煮込みから、すじ肉をカレーにしたり、ワインで煮込んでみたりなどのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉と玉ねぎ人気レシピ【25選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉と玉ねぎ】人気レシピを25個集めました。牛肉と玉ねぎの組み合わせは最強ですね。定番の肉じゃがやミートソース、ハンバーグなど牛肉と玉ねぎから出来る料理はたくさんあります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉たけのこ人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とたけのこ】人気レシピを15個集めました。牛肉とたけのこの組み合わせではチンジャオロースが代表時ですね。その他にも炒め物のレシピが充実しています。ご飯のお供にぴったり!どんどん食べちゃいます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉切り落とし人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉切り落とし】人気レシピを20個集めました。牛肉の薄切りがあれば、定番の牛肉のしぐれ煮や炒め物、ハヤシライスや牛丼などレパートリーが沢山あります!ご飯にもお弁当にもおつまみにもぴったり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉薄切り人気レシピ【30選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉うすぎり】人気レシピを30個集めました。牛丼や炊き込みご飯、しぐれ煮や炒め物など牛肉の薄切りはレパートリーが充実しています。ご飯の主役級のレシピばかりです!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とうどん人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とうどん】人気レシピを20個集めました。お家でうどんを食べる時に牛肉があれば一気に豪華になりますね。定番のうどんやカレーうどん、鍋にいれるうどんなど種類も豊富!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉のお弁当人気レシピ【25選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉のお弁当のおかず】人気レシピを25個集めました。牛肉で作るお弁当のおかずは、炒め物や煮物、炊き込みご飯など色んな種類があって食べるのが楽しみになりますね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉のおつまみ人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉のおつまみ】人気レシピを10個集めました。牛肉でつくるおつまみレシピです。牛肉でご飯のおかずやお弁当のおかずもいいけど、おつまみも大事ですね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とこんにゃく人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とこんにゃく】人気レシピを20個集めました。牛肉とこんにゃくの組み合わせだと煮物が多いですね。煮込みや肉じゃがなど和風のご飯が進むレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とご飯人気レシピ【30選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とご飯】人気レシピを30個集めました。牛肉を使ったレシピでご飯に合うレシピです。チンジャオロースやしぐれ煮などおかずにもお弁当にもおつまみにもピッタリなレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とじゃがいも人気レシピ【30選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とじゃがいも】人気レシピを30個集めました。牛肉とジャガイモの組み合わせは肉じゃがが一番多いですね。ビーフシチューやカレーなんかも美味しいレシピがたくさんあります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉ときのこ人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉ときのこ】人気レシピを20個集めました。牛肉とキノコの組み合わせだとシチューや鍋、煮物など味がしっかりと染みわたるレシピがたくさんあります。ご飯にもお酒にもピッタリ!ワインなんかもいいかも!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とほうれん草人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とほうれん草】人気レシピを15個集めました。牛肉とほうれん草の組み合わせだと韓国料理のレシピが多くなります。ビビンバやキンパなどお馴染みの韓国料理をおいしく作っちゃいましょう!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉すき焼き風レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉のすき焼き風】人気レシピを10個集めました。すき焼きではなく、あくまでもすき焼き風ですがご飯が進む進む!手軽にすき焼きをおかずで食べることが出来るのがいいですね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とオイスターソース人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とオイスターソース】人気レシピを20個集めました。牛肉とオイスターソースといえば炒め物ですね!チンジャオロースなど牛肉をオイスターソースで炒めたら間違いなしです!ご飯にもお弁当にもお酒にも!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とカレー人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とカレー】人気レシピを15個集めました。カレーを作る時は牛肉派ですか?豚肉派ですか?ご家庭によって違いはあると思いますが、牛肉で作るカレーの絶品レシピです!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉スープ人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉スープ】人気レシピを15個集めました。牛肉で作るスープはやっぱり韓国料理が多いですね。お家で本格的なユッケジャンスープなんて作れたらオシャレですよね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉ともやし人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉ともやし】人気レシピを15個集めました。牛肉ともやしの組み合わせはスープや鍋やもやしのナムルを使ったビビンバなどがあります。牛肉との相性抜群なのでご飯が進むこと間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉のステーキ人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉のステーキ】人気レシピを15個集めました。牛肉のステーキを家で焼こうと思っても油が強くなったり硬くなったりと失敗することもありますよね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とトマト人気レシピ【20選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とトマト】人気レシピを20個集めました。牛肉とトマトの組み合わせはミートソースやハヤシライスなどがあります。パスタやご飯をおいしく食べられます。トマトの風味でさっぱりと食べられるのがうれしいですね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とキャベツ人気レシピ【15選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とキャベツ】人気レシピを15個集めました。牛肉とキャベツの組み合わせだと、炒めものや鍋、煮込み料理など料理の幅が広いです。色んな料理が作れますので楽しいですね!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

牛肉とキムチ人気レシピ【10選】

今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【牛肉とキムチ】人気レシピを10個集めました。牛肉とキムチの組み合わせは韓国料理が多いですね。キンパやビビンパ、キムチチゲなどお家で韓国料理を楽しめます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。