つくれぽ1000特集!白菜と豚バラ人気レシピ【25選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【白菜と豚バラ】人気レシピを25個集めました。冬の定番食材の白菜と豚バラで鍋や炒め物、丼まで幅広く作れちゃいます!しかもヘルシー!ちょっとくらい食べ過ぎちゃっても平気かも!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







目次

【つくれぽ2600件】白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/1650993

【材 料】

白菜半玉分
豚バラ肉300g
水300cc
だしの素大さじ1~2

ママの豆ちしき
お鍋いっぱいに敷き詰めて下さい♡ポン酢でサッパリ^^ごまだれでも^^ゆず胡椒でアクセントつけても○

【つくれぽ3658件】白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方

参照元:https://cookpad.com/recipe/691669

【材 料】

白菜半株
豚ばら肉300g
■ だし汁
水500cc
だしの素大さじ1
酒大さじ1
塩小さじ1~2
醤油大さじ1
■ 合わせポン酢
大根(おろす)3分の1本
ポン酢好きなだけ
柚子胡椒好きなだけ

ママの豆ちしき

お肉はばら肉をお勧めします。さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。翌朝子供たちの朝ごはんになります。子供たちの楽しみなんだよね~


スポンサードサーチ

【つくれぽ1382件】簡単!定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/2924774

【材 料】

豚バラ肉200g
白菜200g
☆鶏ガラスープの素小さじ2〜3
☆酒大さじ1
☆水300cc
ポン酢食べる時にお好みで

ママの豆ちしき
白菜は向きを交互にすることで偏りがなくなり、切りやすく、また食べる時にも葉の部分と白い部分がバランスよく食べられます。

【つくれぽ4106件】ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1634553

【材 料】

白菜1/4個(約600g)
豚バラ薄切り肉(豚こま肉でもok)180~200g
(酒・しょうゆ)下味用各小さじ2
春雨100g
サラダ油適量
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ2
●オイスターソース大さじ2
●鶏ガラスープの素小さじ1/2
●水大さじ2
●塩・コショウ少々

ママの豆ちしき
●白菜の大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラム(g)を参考にして下さい。
⚫️白菜の水分量に寄っても味が薄くなる事もあるので、お好みに合わせて調整してください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ1803件】白菜と豚肉のとろみ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2360348

【材 料】

白菜300g
豚ばら薄切り肉150g
にんじん50g
ねぎ1/2本
しいたけ2枚
サラダ油大さじ1
【A】キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ大さじ2
【A】水1カップ
ごま油大さじ1/2
水溶き片栗粉大さじ2

ママの豆ちしき
驚き!生しょうゆとごま油だけで、旬の野菜たっぷり、ごはんのすすむうま煮が簡単に仕上がります!ごはんにかけても◎、焼きそばにかけても◎!是非お試しを♪

【つくれぽ1873件】簡単!豚キムチ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1738969

【材 料】

☆豚バラ薄切り200g
☆タマネギ大きめ1/2個
☆塩小さじ1/2
☆砂糖小さじ1
☆ごま油大さじ1
☆胡椒少々
白菜キムチ80〜100g
ニラ(無くてもOK)1/3束

ママの豆ちしき
そのまま食べるとちょっと辛いぐらいのキムチがいいかも。
マイルドなキムチなら多めに。

スポンサードサーチ

【つくれぽ172件】簡単*豚バラ肉とトロトロ白菜の煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/5141148

【材 料】

豚バラ肉(ロースや細切れでも)1パック(250gでした)
白菜1/2玉
醤油大さじ2
料理酒大さじ1
にんにくチューブ5〜10cm
水100cc
コンソメ顆粒1袋
醤油(追い醤油)大さじ1〜(味を見てお好みで調整して下さい)

ママの豆ちしき
先に豚肉を炒めて味をつけてから煮るのがポイントです。白菜は芯の部分は縦に切ると食べやすいですよ。白菜はお好みの固さになるまで煮てください。白菜の大きさによって出る水分や味の濃さが変わると思います。お好みで調整して下さいね。

【つくれぽ190件】✿豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1011359

【材 料】

豚バラ肉150g
白菜1/8株
☆コチュジャン小さじ1
☆味噌大さじ1
☆みりん大さじ1
ごま油大さじ1/2
白胡麻少々

ママの豆ちしき

コチュジャン+味噌=ピリ辛コク旨❤ごはんにとても良く合う味です。


スポンサードサーチ

【つくれぽ166件】簡単 子供が喜ぶ豚バラ肉と白菜の中華炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2985786

【材 料】

豚バラ肉200g
白菜1/2株
チンゲン菜1株
●しょうゆ大さじ1・1/2
●オイスターソース大さじ1
●酒大さじ2
●みりん大さじ1・1/2
●さとう大さじ1/2
●酢大さじ1
◎片栗粉大さじ2
◎水20cc

ママの豆ちしき
手順通りにやると、時短になりますよ簡単です。ご飯が進みます

【つくれぽ170件】温まる♡ 白菜と豚バラ肉の風邪退治鍋♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2062488

【材 料】

白菜10枚(800g位)
豚バラ肉16枚(350g位)
塩麹大さじ2
みりん大さじ1
生姜スライス1片~
にんにくスライス2片~(多めがおいしい)
水2カップ(400cc)
■ 薬味だれ
もみじおろし+醤油+ゆずorレモンなど適量

ママの豆ちしき
味付けは塩麹とみりん!
余分なものは入れないでシンプルな方が美味しいです♪
最後はお餅やご飯、うどんを入れて、豚とにんにくのだしがよく出た汁を楽しみましょう✧
食べ終わる頃には、身体がぽかぽかに温まり、少々の風邪は吹き飛んじゃいますよ~!

スポンサードサーチ

【つくれぽ947件】簡単☆やみつき♪豚と白菜のオイ酢ター炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3552540

【材 料】

豚バラ薄切り肉100g
白菜160〜170g(中サイズ2枚程度)
生姜みじん切り (あれば)1/2片程度
オイスターソース大さじ1
酢大さじ1 (酸味が苦手な方は2/3、お好きな方は〜1.5)
ごま油大さじ1
塩こしょう適量
(飾り用)針唐辛子、青ネギ、白髪ネギ などお好みで

ママの豆ちしき
ごま油が多く感じる方もいらっしゃると思いますが、2/3量で作った時と美味しさが大きく違いましたので、この分量にしています。
白菜の硬い部分と葉の部分を分けて入れることで味の染み具合を調節しています。一度に入れると味がぼやけてしまいます。

【つくれぽ180件】豚バラとしらたき・白菜のすき煮風

参照元:https://cookpad.com/recipe/3136811

【材 料】

豚バラ肉(薄切り)300ℊ
糸こんにゃく(しらたき)1袋
白菜1/6玉
■  調味料
水1カップ(200cc)
だしの素(顆粒)小さじ2
醤油大さじ3
砂糖大さじ1.5

ママの豆ちしき
次々に材料を加えていくだけです。
お好みで、生姜のすりおろしを加えても美味しいですョ^^♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ263件】寒い日に♡白菜と豚バラの味噌バター鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/3633683

【材 料】

豚バラ薄切り肉250g
白菜1/4個
エリンギ等きのこ類(あれば)1パック
バター大さじ2
味噌大さじ4
みりん大さじ1
昆布だし汁(昆布5㎝×10㎝程度)4カップ

ママの豆ちしき
白菜だけでもおいしいですが、きのこやジャガイモ、コーン缶、薄切りのお餅をいれたりアレンジがききます。バターや味噌はお好みで調節してみてください。
時間があれば前日に昆布倍量を水につけて冷蔵庫へいれておき、水出しにすると時短になります。

【つくれぽ209件】豚バラと白菜のミルフィーユ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2272363

【材 料】

豚バラ肉好きなだけ
白菜8分の1
和風だしの素大さじ1/2
料理酒大さじ1~2
水50cc

ママの豆ちしき
固い部分から鍋に入れていき、葉先の方を隙間に詰めていくとみっちり敷き詰められます。
豚バラをベーコンに代えても美味しいです。

スポンサードサーチ

【つくれぽ143件】レモン風味♪豚肉&白菜&もやしのレンジ蒸

参照元:https://cookpad.com/recipe/949358

【材 料】

白菜1/4
もやし1袋(200~250g)
豚バラ肉200g
レモン(薄い輪切り)1個
塩・胡椒適量
コンソメ(顆粒)小さじ2

ママの豆ちしき
塩・胡椒はお好みで量を調整してください。
レンジの加熱時間は10~13分を目安にしてください。

【つくれぽ175件】簡単♪豚肉と白菜のトロトロ♡豆乳スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3717873

【材 料】

豚バラ肉薄切り100g
白菜200g
水200cc
豆乳200cc
コンソメ顆粒小さじ2
塩コショウ少々
■ 水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2
水大さじ1

ママの豆ちしき
豆乳は調整豆乳を使用しています。
無調整豆乳や牛乳もオススメです☆

スポンサードサーチ

【つくれぽ341件】白菜×豚バラ 重ね蒸し ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1853320

【材 料】

豚バラ薄切り肉250㌘
白菜1/4株
しょうが(チューブでもOK)50㌘以内
☆鶏ガラスープの素小さじ1と1/2
☆酒大さじ1
☆醤油小さじ1
■ (お好みでからし+醤油ゃポン酢etc)

ママの豆ちしき
とにかく交互に重ねるダケ。白菜は厚みが均等になるよぅに芯と葉の向きを1枚ずつ変えてください。

【つくれぽ183件】★白菜と豚肉の味噌バター鍋★

参照元:https://cookpad.com/recipe/3481881

【材 料】

白菜1/2株
豚バラ肉300㌘
きのこ類100㌘
好みの野菜(大根・人参等)適量
水1000㏄
●味噌(合わせ)100㌘
●鶏がらスープの素大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖大さじ3と1/2
だし昆布15㎝くらい
バター(マーガリンでも)大さじ3~
七味(好みで)適量

ママの豆ちしき
冷蔵庫の残り野菜を、入れたらいいと思います♪バターは好みで、調整して下さいね♡

スポンサードサーチ

【つくれぽ146件】白菜鍋(ピェンロー鍋)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2049536

【材 料】

白菜1/4株
鶏もも肉200g
干ししいたけ50g
春雨(乾燥)40g
水7カップ
干ししいたけの戻し汁1カップ
豚肉バラ薄切り300g
純正ごま油大さじ3
粗塩適量
一味唐辛子適宜

ママの豆ちしき
鶏肉に軽く塩をして、下味を付けておきます。干ししいたけの軸は固いので、戻してから取り除いてください。戻し汁に細かい破片などが含まれている場合は、こしてから鍋に加えましょう。白菜の葉と春雨は火の通りが早いので、後のほうで入れてください。

【つくれぽ561件】メインになる♡美味♥白菜とろとろスープ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/459746

【材 料】

白菜4分の1株
春雨50g
豚バラ薄切り120g
にんじん50g
○コンソメキューブ2個
○水6カップ
○酒大3
○自然塩小1
◎ミツカン純玄米黒酢(穀物酢OK)大1,5
◎練り辛子小2
◎醤油大3
白煎りゴマ大2

ママの豆ちしき
蓋してお鍋でコトコト煮込んでいただくだけです♪アクも出ませんので、煮ている間は他のことをしていただけます☆・゚:*(人´▽`*) 白煎りゴマを包丁で切っていただくだけで、風味が物凄く良くなります♪黒酢でなくても、穀物酢でも代用できます♡♥♡

スポンサードサーチ

【つくれぽ336件】レンジで簡単♪白菜と豚バラミルフィーユ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2007075

【材 料】

豚バラ肉200g
白菜4分の1
エリンギ1本
■ ネギソース
白ネギ(みじん切り)2分の1
ポン酢大さじ3
ごま油大さじ1
しょうが(みじん切り)ひとかけ
砂糖大さじ1
塩胡椒適量

ママの豆ちしき
簡単です。白菜をレンジにかけて取り出す時に、熱いので気をつけて下さい。
ぴりっとした味がお好みの方は、ソースに鷹の爪を入れてもおいしいですよ♪

【つくれぽ370件】☆中華丼☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3899984

【材 料】

豚バラ肉200g
酒(下味用)大さじ1
塩こしょう(下味用)少々
えび8尾
白菜1/8
チンゲン菜1株
長ねぎ1/2本
にんじん1/2本
うずらの卵6〜8個
しいたけ2個
■ 調味料
●しょうゆ大さじ2
●紹興酒(または酒)大さじ2
●さとう大さじ1
●ごま油大さじ1
●みりん大さじ1/2
●オイスターソース小さじ2
●鶏がらスープの素小さじ2
●しょうが(チューブ)7〜8cm
●水350ml
片栗粉+水大さじ2+大さじ2
ご飯4人分

ママの豆ちしき

具の量によって味の濃さが左右されます。
水溶き片栗粉を加える前に味見をして、オイスターソース、醤油、水で調整してください♪

丁寧に下ごしらえをする場合、
白菜、青梗菜の芯の部分は斜めにそぎ切りに♪


スポンサードサーチ

【つくれぽ646件】白菜と豚肉のトマト蒸し煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2363991

【材 料】

白菜400g
豚ばら薄切り肉250g
塩少々
黒こしょう少々
ピザ用チーズ(a)50g
デルモンテ「基本の完熟トマトソース」1袋
ピザ用チーズ(b)20g
固形スープ1個

ママの豆ちしき
白菜から出る水分だけで蒸し煮にして、おいしさをギュッと凝縮。鍋で余った白菜をいつもと違った味わいで!家族みんなで楽しめるあったかメニューです。

【つくれぽ745件】ごま香る白菜と豚肉の鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/4129095

【材 料】

豚バラ薄切り肉400g
白菜1/2株(1.2kg)
干ししいたけ3~4枚
春雨80g
水600~800ml
日清ヘルシーごま香油 または 日清かけて香る純正ごま油大さじ1
塩、黒こしょう、ぽん酢しょうゆ各適宜
■ 【A】
塩小さじ1
こしょう少々
■ 【B】
酒50ml
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
塩小さじ1/2
日清ヘルシーごま香油 または 日清かけて香る純正ごま油大さじ3

ママの豆ちしき
手順6で加える水の分量は使用する鍋に合わせて調整してください。シンプルな料理だからこそ、ごまの香りがおいしさの決め手!たっぷりの白菜もごまの香りとうまみがしみ込み、おいしくてあっという間に食べられます!スープを吸い込んだ春雨もたまりません。

スポンサードサーチ

【つくれぽ197件】うどんスープで♪白菜と豚バラのかんたん煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/5287429

【材 料】

「うどんスープ」1袋
豚バラ肉(薄切り)80g
白菜1/8株(250g)
しょうが1/2片
水200ml
青ねぎ(小口切り)適量

ママの豆ちしき
豚バラ肉は、肉同士がくっついてしまわないように、鍋に入れたらほぐすようにしてください。白菜は火の通りにくい芯から鍋に加えるのがポイント。先に煮てやわらかく火を通すようにします。