つくれぽ1000特集!こんにゃく人気レシピ20選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【こんにゃく】人気レシピを20個集めました。ヘルシーでお買い得なこんにゃく!そんなこんにゃくをおいしく料理できるレシピ集です!【こんにゃく】はつくれぽが多い人気の食材の一つです!是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ3476件】節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮 

https://cookpad.com/recipe/972401

【材料】

板こんにゃく 1枚(200g)

★だし汁  1/2カップ

★お酒 大さじ2

★みりん  大さじ2

★砂糖 大さじ1

★お醤油 大さじ1

○お醤油(仕上げ用) 大さじ1

ごま油  大さじ1/2

白ゴマ 適量

【ポイント】

いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが(笑)やっと旦那さんからの「美味しい!」頂けました(^m^*)

リピです。もうやみつきです!
おいしいー\(^-^)/また作ります♡
レンコン入りで☆美味しかったです。リピします(^^)

【つくれぽ1718件】お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら

https://cookpad.com/recipe/985150

【材料】

こんにゃく(細切り) 150g

●砂糖 小さじ2

●酒 大さじ1

●醤油 大さじ1強

ごま油  小さじ1

いりごま(白) 大さじ1

【ポイント】

こんにゃくの臭みを抜くために、最初にしっかり熱湯でボイルしてください。そのあと乾煎りして水分を飛ばすことで、味がしみ込みやすく食感が良くなるので必ずやってくださいね。強火で一気に調理しましょう!焦がさないように常にかき混ぜてね!

間違いなく美味しい味★子供もパクパクでした!感謝♡
副菜にちょうどいいですね!
余った人参をin♡いくらでも食べられる美味しさです!彼も大絶賛♡

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【つくれぽ2299件】おいし~い♪鶏ごぼうこんにゃく 

https://cookpad.com/recipe/1985493

【材料】

ごぼう 1本(150g)

鶏肉 1枚(250g)

こんにゃく 1/2枚(100g)

砂糖 大さじ 2

酒 大さじ 1

みりん  大さじ 2

だし汁  100cc

醤油 大さじ 2.5

油  適量

青ネギ(小口切り)  あれば適量

【ポイント】

写真は鶏もも肉使用です。(もも肉がおすすめ)
こんにゃくとごぼうを加えたらよーく炒めて調味料を入れ、さらによーく炒めて甘味をしみ込ませてください。(4~5工程)
8工程お試しでもいいからやってみてください。おいしさ全然違いますよ。

めっちゃ美味しいですまた作ります
鶏肉もごぼうも柔らかく、味が染みていてとても美味しかったです☺︎
旦那弁当にもin♡めっちゃ美味しくて晩ご飯は瞬間完食でした〜♪笑

【つくれぽ5382件】家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく

https://cookpad.com/recipe/543546

【材料】

豚バラ肉薄切り 200g

こんにゃく 2枚(1枚250gのもの使用)

■ 【合わせ調味料】

●醤油(出汁醤油を使用しています) 1/4カップ

●みりん  1/4カップ

●砂糖 大さじ1杯

ネギ・白胡麻 適量

【ポイント】

一味や七味、和からしを添えても美味しいです。 味付けはお好みで調味料を増減してください。濃い目が食欲そそります。私は、出汁醤油を使用しています。お醤油の種類により塩分が違いますので、お好みで調節してください。

お弁当用に半量作りましたが、つまみ食いが止まりません!ヤバいww
鬼リピ♪今回は脂を拭き取ってみました☆お弁当にも入れました!
出来立て熱々を食べました。美味しかったです(^^)b

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【つくれぽ9774件】ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

https://cookpad.com/recipe/266542

【材料】

大根 適量

こんにゃく 1丁

ごま油  少し

醤油 大匙1

砂糖 大匙1.5

だしの素  少し

おかか 小袋1

一味唐辛子  少々

【ポイント】

小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪

即リピです♡旦那も美味しい!と高評価です(^ω^)❥
味染み大根♪ピリッと七味が効いてとってもおいしかったです☆
我が家はこんにゃくばっかり食べてしまいましたがお味しくできまし!

【つくれぽ1683件】簡単ダイエット!ピリ辛こんにゃくとエノキ

https://cookpad.com/recipe/1211107

【材料】

こんにゃく 1袋(230g)

えのき 1袋

しょうゆ 大さじ2

★鰹節・一味とうがらし・ゴマ油 少々

【ポイント】

・蒟蒻はフライパンがチリチリ鳴るまで乾煎り(アク抜き完了)。醤油をジュワッと入れ蒟蒻にしっかり味をつる。 (醤油投入の際、焦げ易いので一度火を止めるといいです)
・鰹節は、醤油と一緒にフライパンに入れよく混ぜる。鰹節が醤油を吸い濃くします。

ピリ辛がおいしい!!ご飯が進みました。
勢い余って一味を入れすぎてかなり辛く…でもとっても美味でした!
とっても美味しかったです

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【つくれぽ1392件】✿里芋とコンニャクの簡単炒め煮✿

https://cookpad.com/recipe/1263867

【材料】

里芋 250g(大3個)

コンニャク 1枚

水 150㏄

●しょうゆ 大1.5

●酒 大1.5

●砂糖 大1.5

●みりん  大1

●鶏ガラスープ素(顆粒) 小0.5

※サラダ油 適量

【ポイント】

里芋・コンニャク下処理なし!

コンニャクでカサ増しできる事で食べ応えのある煮物で美味しいです

ほっこり♡美味しくできました♫
とても簡単なのにとても美味しかったです。ありがとうございます~

【つくれぽ5983件】レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

https://cookpad.com/recipe/823529

【材料】

レンコン 1本(10~15cmほど)

人参 1/2本

コンニャク 1/2枚

◎水 200cc

◎砂糖 大さじ2?3

◎醤油 大さじ2

◎みりん  大さじ2

◎酒 大さじ2

◎だしの素  小さじ1

サラダ油 小さじ1

白ゴマ(なくてもよい) 小さじ1

【ポイント】

☆鶏肉、ゴボウを入れる際も、同じお湯で下茹でして下さい♪茹でる順番としては…根菜→鶏肉→コンニャクの順で。最後をコンニャクにして下さい。
☆レンコンの下茹で時間はお好みで♪私はシャキシャキが好きなので短いです。

れんこんが安かったので♡煮物美味し〜♡♡
お弁当にいいですね!味しみウマー!
とっても美味しかったです!お弁当にも入れました♪

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【つくれぽ2106件】簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

https://cookpad.com/recipe/2588092

【材料】

大根 3分の1?半分

ちくわ 3本(お好みで)

こんにゃく 1枚

★水 400ml

★醤油 大さじ3

★みりん  大さじ2

★砂糖 大さじ1

★和風だしの素  小さじ2

【ポイント】

◎濃いなと感じた場合は
醤油を大さじ0.5〜1減らすか
薄口醤油に変えてみてください。
( 私も薄口醤油使用です )

◎一晩置くとお出汁が染み込んで
更に美味しくなりますよ〜♪

食欲がおちていた1歳8ヶ月の息子がパクパク食べました。ありがとう
簡単で 大根が甘く 美味しかったです。
簡単しみしみで美味しい^ ^3歳1歳児完食でした!感謝です^ ^

【つくれぽ3594件】照り焼きこんにゃく

https://cookpad.com/recipe/1030330

【材料】

こんにゃく(アク抜き済み) 1枚

胡麻油  大さじ1

お酢 大さじ2

醤油 大さじ2

砂糖 大さじ2

【ポイント】

焦げないように煮詰めて下さい。またまた自分がハマりそう♪10枚買っても全部食べれる自信がある。これで1食置き換えダイエットもありだわ。

うちの定番で、子供がねじるの手伝ってくれます。レシピありがとう
リピです♪簡単に作れて癖になります♪♪
息子が好きで、よく作ってます!

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【つくれぽ2157件】∮こんにゃくと玉ねぎ✰甘辛✰彡生姜焼き∮ 

https://cookpad.com/recipe/1126047

【材料】

こんにゃく 1枚

玉ねぎ 1個

ごま油  大匙1/2

◆酒 大匙2

◆砂糖 大匙1/2

◆みりん  大匙2

◇醤油 大匙2

◇生姜  摩り下ろし20g

【ポイント】

生姜の分量・味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
こんにゃくは味が飛びやすいのでしっかり煮詰めてください<再ペコリ>

簡単&美味しく出来ました!ごちそうさま♪
甘辛&生姜の味付けがとっても美味しかったです〜♪
美味しい確かに卵とじにしたくなる美味しさでした(*´∀`)♪

【つくれぽ1529件】ハマる*こんにゃくの照リ焼きマヨネーズ 

https://cookpad.com/recipe/992845

【材料】

板こんにゃく 1~4枚

胡麻油  15cc(大さじ1/蒟蒻2枚で丁度良い量です。枚数により微調整を…)

醤油…A 50cc(大さじ3+小さじ1/蒟蒻1枚は半量)

みりん…A 50cc(大さじ3+小さじ1/蒟蒻1枚は半量)

砂糖…A 45cc(大さじ3/蒟蒻1枚は半量)

葱(お好みで/小口切り) 適量

マヨネーズ(お好みで) 適量

七味唐辛子(お好みで)  適量

【ポイント】

*《工程(8)~》煮詰める時には、焦がさないようにそばにいて下さい。
*今回はこんにゃくだけを照り焼きにしていますが《鶏肉/白ネギ/きのこ/厚揚げを小さく切った物》を一緒に入れても美味しいです。
皆さんの素敵れぽとても参考になります^^

美味しいですよ。味見で結構食べちゃいました
こんにゃくが最高のお酒の友に!おお!相棒よっ!( ´)Д(`)
蒟蒻とマヨが こんなにも合うなんて知らなかった!!ぶなしめじも+

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【つくれぽ334件】味が染みてる!厚揚げこんにゃく味噌煮込み

https://cookpad.com/recipe/4925389

【材料】

厚揚げ 1パック(8×8cm位のもの2個分)

こんにゃく 1枚

■ 味付け

味噌 大さじ1と1/2

砂糖 大さじ2

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ1/2

めんつゆ(3倍濃縮)  小さじ1

みりん  大さじ1と1/2(または大さじ1)

水 50cc

■ 仕上げ用

七味唐辛子(または一味唐辛子)  お好みで適量

青ねぎ(小口切り)  適量

【ポイント】

使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌・合わせ味噌・麦味噌・赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。

ふわふわ染み染み!シンプル素材で最高のおつまみになりました!
簡単で美味しかったです。お酒のお供に最高でした!有り難う
美味しかった‼︎ヘルシーだけどお腹満たされる‼︎

【つくれぽ517件】こんにゃくとちくわの磯辺炒め 

https://cookpad.com/recipe/4235957

【材料】

こんにゃく 1枚(250?300g)

ちくわ 3本

★酒、醤油 各大さじ2

★みりん  大さじ3

青のり 大さじ1

いりごま 適量

ごま油  適量

【ポイント】

※はじめにこんにゃくをよ〜く炒めると味の染みがよくなります。
※みりん大さじ2と1/2から大さじ3に変更しました(2017.6.5)

手綱にするほどこんにゃく無くて、きんぴら風になりました。美味
すごく簡単なのにとても美味しかったです(^^)
簡単おいしかったです

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【つくれぽ481件】♪お弁当に♫こんにゃくピリ辛炒め煮♪

https://cookpad.com/recipe/2693618

【材料】

こんにゃく 1枚

ごま油  大さじ1杯

砂糖 大さじ1杯

酒 大さじ1杯

みりん  大さじ1杯

ほんだし  小さじ1杯

醤油 大さじ1杯

輪切り唐辛子  小さじ1杯

【ポイント】

分量も覚えやすく、あっという間に出来ちゃう簡単料理です♪

お弁当に!この味大好きです
ピリ辛でビールによく合います!美味しく頂きました!
簡単(^^)旦那のつまみにも良さそうです♪

【つくれぽ661件】お弁当にも♪簡単!蒟蒻の含め煮 

https://cookpad.com/recipe/3606655

【材料】

こんにゃく 1枚

*だし汁  200cc

*酒 大さじ1

*砂糖 大さじ1と1/2

*みりん  大さじ1と1/2

*醤油 大さじ2

【ポイント】

作り方③で 沸騰した時に味を見てお好みに調節してください

煮汁がなくなるまで煮て 冷まして味を含ませます

*手綱の作り方
蒟蒻の真ん中に包丁を入れ(両端は残します) くるんと通します

蒟蒻を購入するのはこちらのレシピの為です♡見た目も味も美味です♡
いつも美味しくて幸せな時間をありがとうです♡大好評♡嬉しい
今回はしらたきも入れてみました♪&ピリ辛に☆美味し~(*´-`)

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【つくれぽ502件】簡単!味噌田楽コンニャク♬ 

https://cookpad.com/recipe/2399384

【材料】

蒟蒻 1枚

・味噌 大2

・砂糖 大2

・みりん  大1

・水 大1

【ポイント】

味噌田楽の作り方さえマスターすれば、大根だったり、竹輪だったり、里芋だったり
田楽を楽しもう♬2014年1月5日話題入り

美味しいコンニャクなので田楽で!
今まで田楽用味噌買ってましたが、それに勝る味です!美味しいです♪
簡単でとても美味しくて、ふろふき大根にも合わせたり活躍してます。

【つくれぽ463件】繊維たっぷり!こんにゃく★きんぴらごぼう

https://cookpad.com/recipe/1882191

【材料】

ごぼう 1本

人参 5cm位

こんにゃく 1/2枚

サラダ油 少々

砂糖 大さじ1

みりん  大さじ1

めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~2.5

ごま油  小さじ1/2

七味唐辛子  お好みで少々

【ポイント】

4の行程でフライパンにふたをすれば、味が染み込みやすいです。

こんにゃくたっぷりヘルシーな仕上り♪とても美味しかったです♪
子供も食べるので薄味にしました〜(*^_^*)
こんにゃくでヘルシーカサ増し♡美味しかったです!

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【つくれぽ553件】オイマヨかつおのピリ辛コンニャク炒め

https://cookpad.com/recipe/1998716

【材料】

こんにゃく 1枚(250g)

かつお節 1パック(2gくらい)

●オイスターソース  大さじ1

●マヨネーズ(低カロリーのもの) 大さじ1

●醤油 大さじ0.5

●料理酒  小さじ1

●にんにく摩り下ろし(お好みで) 0.5カケ

唐辛子  半~1本

【ポイント】

*辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて下さい
*しっかり味なのでおつまみやお弁当にも

生揚げも入れました。おいしいですー!
かつお節入れ忘れたので後掛けで頂きました(笑)美味しかったです!
大人は一味唐辛子をふって美味しくいただきました!

【つくれぽ908件】大根♡こんにゃく麻婆 

https://cookpad.com/recipe/678395

【材料】

大根 400g

こんにゃく 200g

ごま油  大さじ1

●しょうが(みじん切り)  ひとかけ分

●にんにく(みじん切り)  ひとかけ分

●長ネギ(みじん切り) 1/3本

豚挽き肉 150g

○豆板醤  小さじ1/4~

○酒 大さじ1

○甜?醤(又はみそと砂糖各大さじ1) 大さじ1

○オイスターソース  小さじ2

醤油(お好みで) 小さじ1/2~

水 適量

水溶き片栗粉 適量

【ポイント】

大根はやわらかくなるまでしっかり下茹でしましょう。
お子様用は豆板醤なしでも。
干乾びぎみの大根や先っぽも使えますよ。

娘達が食べられるように豆板醤抜きで各自ラー油を掛けて頂きました♪
大根たくさんもらったので♡簡単おいしくて最高です!!
お弁当に!簡単にできて美味しかったです