つくれぽ1000特集!ひき肉そぼろ人気レシピ【25選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉のそぼろ】人気レシピを25個集めました。ひき肉といえば、そぼろですね。そぼろ丼にしてもいいし、カボチャやジャガイモの煮物に入れてもおいしいのでご飯が進みます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

ひき肉でそぼろを作ってご飯に乗せたら止まりませんよね。甘辛いので子供たちも沢山食べることが出来ます。お弁当にも喜ばれますね。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ




目次

【つくれぽ2494件】◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2463379

【材 料】

じゃがいも(中)4個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK)100g
ごま油 小さじ1
水1カップ(200㏄)
◆鶏がらスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース 大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
◎片栗粉 小さじ1~2
◎水小さじ1~2

ママの豆ちしき
煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【じゃがいも】人気レシピを68個集めました。みんな大好きなじゃがいも!肉じゃがやコロッケやポテトサラダなど定番料理を簡単においしく作れるレシピばかり集めました!お子さんも大好きなレシピも多いはず!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ4926件】自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2790276

【材 料】

カボチャ1/2個(500g)
豚ひき肉150g
生姜すりおろし1片
■ 【煮汁】
●水300cc
●酒大さじ3
●醤油、砂糖各大さじ2
●だしの素(かつお風味) 小さじ1
片栗粉 適量
塩ひとつまみ

ママの豆ちしき
最後に『塩』をひとつまみ加えると、甘い煮汁が引き締まった味に大変身!

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【かぼちゃ】人気レシピを50個集めました。かぼちゃは、お馴染みの煮物やサラダ、スープなんかがおいしいですよね。さらにクッキーやパン、マフィンなどのお菓子も作れる万能食材です。そんなかぼちゃの最高峰のレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ3052件】新じゃがと豚ひき肉のそぼろ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1143243

【材 料】

新じゃがいも小5コ(300g)
豚ひき肉100g
水1カップ
●砂糖大さじ2
●酒大さじ2
●みりん 大さじ1/2
しょうゆ大さじ2
サラダ油大さじ1
片栗粉 大さじ1/2

ママの豆ちしき
じゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【じゃがいも】人気レシピを68個集めました。みんな大好きなじゃがいも!肉じゃがやコロッケやポテトサラダなど定番料理を簡単においしく作れるレシピばかり集めました!お子さんも大好きなレシピも多いはず!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ6155件】☆そぼろ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1371465

【材 料】

■ 肉そぼろ
ひき肉(何でも)300グラム
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖大さじ2
●すりおろし生姜適量
■ 【卵そぼろ】
卵3個
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
醤油小さじ1/2

ママの豆ちしき
●卵そぼろ菜箸4本使いでさらに細かく仕上がります

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ4539件】みんな大好き♪甘辛*鶏そぼろ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1924695

【材 料】

鶏ひき肉200g
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
酒大さじ1
しょうゆ大さじ2~3
すりおろし生姜適量

ママの豆ちしき
フライパンを火にかける前に、材料をよく混ぜ合わせておくと、パラパラになります。
みじん切りにしたネギや、すりごまを加えても美味しいです♪白いご飯だけでなく、酢飯にのせたり、卵焼きに混ぜてもいいですよ!

【つくれぽ2366件】そぼろ三色丼ぶり

参照元:https://cookpad.com/recipe/547908

【材 料】

豚ひきにく(又は鶏挽肉)100g~150g
卵2~3個
ほうれん草(又は絹さや)1束
■ ~豚ひき肉~
しょうゆ大2
酒大2
みりん大1
砂糖大1
■ ~ほうれん草~
だし小1/2
みりん小1.5
しょうゆ大1
塩少々
白ゴマ適量
■ ~卵~
☆砂糖大1
☆塩少々
☆酒大1

ママの豆ちしき
少し濃いめに味付けするのがコツ!薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください!

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ4730件】鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当)

参照:https://cookpad.com/recipe/258282

【材 料】

A鶏ひき肉200g
A砂糖大さじ2(1~2)
Aみりん大さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ3(2~3)
B卵2個
Bみりん大さじ1
B砂糖大さじ1
B醤油小さじ1/2
B水大さじ1
ごはん適宜

ポイント
鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ1/2程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ。

【つくれぽ2932件】とろ~り優しい豆腐の鶏そぼろあんかけ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1609847

【材 料】

絹ごし豆腐一丁(400g)
鶏挽き肉100g
エノキ小1袋(100g)
ゴマ油小さじ1
◆水 又はお湯1カップ
◆鶏ガラスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
片栗粉大さじ1
水大さじ1

ポイント
おろし生姜はお好みの分量を入れて下さいね。お豆腐は木綿よりも絹ごしの方がのどごし良くツルンと食べられます。湯豆腐用のお豆腐でももちろんOK!豚挽き肉で作っても旨味たっぷりで美味です。

スポンサードサーチ

【つくれぽ5013件】かぼちゃのとろっとそぼろ煮。

参照:https://cookpad.com/recipe/510442

【材 料】

かぼちゃ1/4個(400gくらい)
豚挽き肉(又は鶏挽肉)100g
しょうが1/2片
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
醤油大さじ3
片栗粉+水小さじ1+小さじ2

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【かぼちゃ】人気レシピを50個集めました。かぼちゃは、お馴染みの煮物やサラダ、スープなんかがおいしいですよね。さらにクッキーやパン、マフィンなどのお菓子も作れる万能食材です。そんなかぼちゃの最高峰のレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2154件】冷めても美味しい♪鶏そぼろ丼(二色丼)

参照:https://cookpad.com/recipe/1304320

【材 料】

温かいごはん丼4杯
■ <鶏そぼろ>
鶏ミンチ300g
★しょうゆ・酒・みりん各大さじ3
★砂糖小さじ2
★しょうがの千切り適宜
■ <たまごそぼろ>
たまご4個
☆さとう小さじ2
☆塩小さじ1/2

ポイント
火を付ける前に鶏ミンチに調味料を混ぜておくので、味がまんべんなく付きます。
たまごを休みなく混ぜ続けると、きれいなそぼろになります。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ2469件】甘辛♥鶏そぼろ

参照:https://cookpad.com/recipe/457993

【材 料】

鶏ひき肉250g
◎砂糖大さじ2
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1

ポイント
この鶏そぼろは生姜がポイントなので、是非使ってみてください。絞り汁だけでもOKです。 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね!

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3361件】☆簡単ビビンバ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3807570

【材 料】

3色野菜のナムル
白菜キムチ適量
温泉卵 人数分
温かいご飯適量
■ 韓国風肉そぼろ
合挽き肉200g
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●コチュジャン 大さじ1/2
●みりん 大さじ1/2
●しょうゆ大さじ1/2
●にんにく(すりおろし) 少々
●しょうが(すりおろし) 少々
サラダ油(炒め用)小さじ2
コチュジャン(トッピング用) 適量

ママの豆ちしき
簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪(冷蔵庫で3?4日保存可能)スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ558件】*ビビンバ丼風* ナムルと挽き肉そぼろ丼

参照:https://cookpad.com/recipe/1876296

【材 料】

ご飯4人分
温泉卵4個
(キムチ)(お好みで)
■ 《ナムル材料》
もやし1袋(200g)
ピーマン1~2個
人参約5センチ
◆鶏がらスープの素小さじ1
◆醤油小さじ1
◆お酢小さじ1~2
◆塩少々
◆ごま油大さじ1
◆白すりごま大さじ2
◆すりおろしにんにく又はガーリックパウダー少々
■ 《挽き肉そぼろ材料》
合い挽き肉200g
◎水100㏄
◎砂糖大さじ2
◎醤油大さじ1と1/2
◎みりん大さじ1
◎おろし生姜・おろしにんにく各1/2かけ分
コチュジャン小さじ2


【つくれぽ544件】プロ直伝!簡単 牛そぼろ 合挽きそぼろ丼

参照:https://cookpad.com/recipe/3709657

【材 料】

牛ミンチ又は合挽きミンチ200g
醤油大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
砂糖大さじ0.8
ごま油 大さじ0.3
チューブしょうが大さじ0.3
味噌大さじ0.4
水50cc

ポイント
合挽きミンチ、豚ミンチ、鶏ミンチでも代用できます。冷蔵で5日間ほど、冷凍で1か月ほど保存できます。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ696件】*簡単!ヘルシー♪豚ひき肉そぼろ*

参照:https://cookpad.com/recipe/2152458

【材 料】

豚ひき肉400g
◎しょうゆ大4~5
◎酒大2
◎みりん大2
◎砂糖大4
◎おろししょうが(チューブ使用)4cm程度

ポイント
茹でて水切りし炒めるだけです♪豚じゃなくても、合挽き肉・牛ひき肉でも、もちろんOKですよ。

【つくれぽ544件】トロうま♡大根と厚揚げ、ひき肉のそぼろ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3201949

【材 料】

大根小なら1/2本、大なら1/3本
厚揚げ小1パック
鶏ひき肉200g
冷凍グリンピース(枝豆でも代用可)大さじ3
・和風顆粒だしの素大さじ1と1/2
・砂糖大さじ2
・酒大さじ2
・水75cc
・醤油大さじ1と1/2
油大さじ1
△片栗粉大さじ1
△水大さじ1と1/2

ポイント
大根はレンチンする事で中まで柔らかく仕上がります。大根の上〜真ん中の部分を使うと甘みがあって美味しく出来ます。弱火でじっくり煮込んで大根と厚揚げにしっかり味を含ませて♫ご飯にも合います♫グリンピースは冷凍のものを使うと便利です♡

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している大根の殿堂入りレシピを60個ご紹介します。定番の大根の煮物や大根サラダ、大根ステーキや大根の炒め物など色んなレシピが盛りだくさんです!どのレシピも簡単なのにとってもおいしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい!

スポンサードサーチ

【つくれぽ519件】豚ひき肉で♪我が家の三色丼(そぼろ弁当)

参照:https://cookpad.com/recipe/1761656

【材 料】

豚挽き肉100~150g
水豚肉ひたひた分
生姜チューブ10センチくらい
●砂糖大さじ2.5
●醤油大さじ4
玉子2個
砂糖 (◎玉子用)大さじ2
塩(◎玉子用)1つまみ
キュウリ1/2

ポイント
玉子そぼろは菜箸を4本もってグルグルするとやりやすいです。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ339件】じゃがいもと豚ひき肉のそぼろあんかけ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3201854

【材 料】

じゃがいも中4個
豚ひき肉100g
ごま油大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆しょうゆ大さじ3
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆ほんだし小さじ2
水溶き片栗粉適量
刻みネギお好みで

ポイント
新じゃがはすぐやわらかくなるので水加減みながら作ってホクホクあんかけ煮作ってみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ446件】長芋シャリシャリ 豚ひき肉のそぼろ丼

参照:https://cookpad.com/recipe/2489182

【材 料】

豚ひき肉300g
長芋200g(10cm)
★醤油・みりん各大さじ2~3
★すりおろしショウガ適量
★コショウ適量

ポイント
・豚の生姜焼きの味付けです。生姜はしっかりきかせ、丼なので濃いめの味付け。
・長芋のシャキシャキ感がポイント。炒め過ぎない事。長芋のねばりでひき肉とよく絡みます。
・隣に炒り卵等のせて2色丼、3色丼にしたら豪華です!

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ131件】簡単!便利!合挽肉のそぼろ♪改

参照:https://cookpad.com/recipe/2653417

【材 料】

牛豚合挽き肉約300g
塩胡椒少々
☆しょうゆ大さじ3
☆みりん、酒、三温糖各大さじ2
☆しょうがチューブ2〜3cm

ポイント
炒めた際、肉から出た余分な油や水分はペーパーで取る。

スポンサードサーチ

【つくれぽ426件】大根とひき肉のそぼろあんかけ

参照:https://cookpad.com/recipe/2638414

【材 料】

鶏ひき肉150グラム
大根1/2本
★粉末だし(和風)小さじ2
★醤油大さじ4
★水500グラム
★酒大さじ3
★砂糖大さじ3
◎片栗粉適量
◎水適量

ポイント
◆輪切り大根の場合、片面に十字の隠し包丁を入れると味が染み込みやすくなります。
◆冷凍した大根を使うと短時間で味がよく染み込みます。
◆大根を薄く切れば、お弁当のおかずにもなります。
◆圧力鍋を使うと短時間美味しく仕上がります。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上を獲得している大根の殿堂入りレシピを60個ご紹介します。定番の大根の煮物や大根サラダ、大根ステーキや大根の炒め物など色んなレシピが盛りだくさんです!どのレシピも簡単なのにとってもおいしいレシピばかりなので是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ384件】万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/4441377

【材 料】

合挽き肉180g
玉葱中1個
じゃがいも中2個
★酒大さじ3
★醤油大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ1
胡麻油大さじ1

ポイント
じゃがいもをレンチンしておくことで、挽き肉の炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを防げます
じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【じゃがいも】人気レシピを68個集めました。みんな大好きなじゃがいも!肉じゃがやコロッケやポテトサラダなど定番料理を簡単においしく作れるレシピばかり集めました!お子さんも大好きなレシピも多いはず!是非参考にしてみて下さい!

スポンサードサーチ

【つくれぽ207件】万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/4480848

【材 料】

合挽き肉180g
ピーマン小5個
★酒大さじ3
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
胡麻油大さじ1

ポイント
ピーマンをレンチンすることで甘みを引き出し、味を染み込み易すくします。
炒め時間の短縮にもなり、挽き肉のパサつきを防げますよ
ピーマンを微塵切りにすることで、挽き肉との食感を整えますよ

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ181件】まさにご飯泥棒!鶏ひき肉と納豆のそぼろ

参照:https://cookpad.com/recipe/2812988

【材 料】

鶏ひき肉100g
納豆1パック
砂糖大1
昆布つゆ大2

ポイント
鶏ひき肉は胸をお勧めします。昆布つゆがない場合は醤油、みりん、酒などでお好みの味付けでいいと思います。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【納豆】人気レシピを30個集めました。毎日の食卓に欠かせない納豆!体にもいいし沢山食べたいですよね。今回は納豆を色んなアレンジしたレシピをご紹介します。いつも食べている納豆が絶品レシピに早変わり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ654件】★簡単!合挽肉と卵の*そぼろ丼*です。♪

参照:https://cookpad.com/recipe/2320603

【材 料】

合挽肉200g
卵3個
■ 調味料A
醤油大さじ 2
パルスイート(又は砂糖)大さじ 1
赤酒(又はみりん)小さじ 1/2
■ 調味料B
パルスイート(又は砂糖)大さじ 1/2
塩少々
サラダ油(炒め用)小さじ 1

ポイント
合挽肉のそぼろは甘辛く味付けします。卵も甘~く味付けします。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。