つくれぽ1000特集!ほうれん草と卵の人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ほうれん草と卵】人気レシピを15個集めました。ほうれん草と卵を使えば、炒め物、キッシュ、パイ、煮物など、ほうれん草の可能性が一気に広がります。けっこう簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ3173件】脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2492414

【材 料】

ほうれん草1束(8~10株)
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1~
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量

ママの豆ちしき
・炒り卵は、細かすぎずふんわり→よく熱したフライパンに多めの油を入れ、卵液を一気に入れる。周りが固まってきたら、フライパンを揺すりながら、ざっくり混ぜ取り出す。
・味の素の中華あじ使用。鶏ガラ、ウェイパーOK
・細切り人参は塩もみ後絞ります

【つくれぽ1928件】簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2962821

【材 料】

ほうれん草1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン)1パック(5枚入り使いました)
卵2個
マヨネーズ大さじ1強
塩コショウ適量

ママの豆ちしき
◆塩コショウを入れ混ぜた後、味見をして薄ければお好みでマヨと塩コショウ足してください。でも薄味がうまうまです。
◆うちでは子供がまだ小さいので、卵はしっかり火を通して固めに仕上げてます♡
◆強火で一気に仕上げると水分も飛んでうまいです!

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【つくれぽ3504件】ほうれん草のとろーり卵のせ

参照元:https://cookpad.com/recipe/455128

【材 料】

ほうれん草1束
卵2個
■ タレ
●オイスターソース大1/2
●醤油大1/2
●ごま油小1

ママの豆ちしき
簡単です~♪ほうれん草を使ってあと1品。

【つくれぽ7938件】ほうれん草とベーコンの♪簡単キッシュ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/759401

【材 料】

ほうれん草1/2束
ベーコン3枚
★たまご2個
★牛乳100ml
★マヨネーズ大さじ 1
★ピザ用チーズ70g
★塩コショウ少々

ママの豆ちしき
ほうれん草は水にさらすとアクが抜けやすくなるのでその後レンジで加熱します。もちろん軽く茹でてもOK。

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【つくれぽ1474件】簡単☆ほうれん草の生地なしキッシュ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2872840

【材 料】

ほうれん草1袋
ベーコン、ハム、ウインナー等1パック(40g)
バターまたはマーガリン大さじ1
卵(Lサイズ)2個
牛乳200cc
マヨネーズ大さじ1
塩小さじ1/2
胡椒少々
ピザ用チーズ大さじ1~お好きなだけ

ママの豆ちしき
ベーコンとチーズの塩気があるので薄味です。お好みで塩を増やしてください。邪道ですが、子供はケチャップをかけて食べるのが好きです(^^;

【つくれぽ1281件】カリカリチーズとホウレン草のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/970716

【材 料】

ほうれん草1把
卵2個
小麦粉大さじ4
だし汁または水大さじ2
砂糖小さじ1/2
かつお節ミニパック2袋(約6g)
チーズ(スライス・とろける・ピザ用のどれでも可)適量
■ 秘伝ピリ辛タレ(※タレの代わりにケチャップでも合います)
酢大さじ1
コチュジャン小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1~1.5(醤油の塩分やお好みに応じて)
ごま油小さじ1
すりごま大さじ1

ママの豆ちしき
・タレはあらかじめ生地を焼く前に作っておいて下さい。
・この生地は薄くのばして焼く方が美味しいので2枚分の分量です。
・チーズが焦げやすいので火加減には注意して下さい。チーズ無しでもあっさり食べられます。

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【つくれぽ1386件】ほうれん草の中華サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/299601

【材 料】

ほうれん草1把
卵1個
すりごま大さじ1
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1

ママの豆ちしき
ほうれん草の水切りはこれでもかぁ~ってぐらいしてください。ほうれん草だけでもおいしいですが、卵やハムと一緒の方がさらにおいしいです。

【つくれぽ4124件】とっても簡単!冷凍パイシートでキッシュⅡ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1739365

【材 料】

冷凍パイシート2枚
牛乳100cc
卵2個
ベーコン(ブロック)50g~
しめじ1/2パック
玉ねぎ1/4個
ほうれん草1/2束
パルメザンチーズ大さじ1
塩・コショウ適量

ママの豆ちしき
■焼き時間・温度はオーブンによって異なるので調節してください。

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【つくれぽ1807件】✿そぼろ三色丼ぶり✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/547908

【材 料】

豚ひきにく(又は鶏挽肉)100g~150g
卵2~3個
ほうれん草(又は絹さや)1束
■ ~豚ひき肉~
✿しょうゆ大2
✿酒大2
✿みりん大1
✿砂糖大1
■ ~ほうれん草~
♡だし小1/2
♡みりん小1.5
♡しょうゆ大1
♡塩少々
♡白ゴマ適量
■ ~卵~
☆砂糖大1
☆塩少々
☆酒大1

ママの豆ちしき
少し濃いめに味付けするのがコツ!
薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください!

【つくれぽ230件】豚とほうれん草と卵のオイスターソース炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4183600

【材 料】

豚薄切り肉100g
ほうれん草100g
卵1個
●オイスターソース大さじ1
●酒大さじ1
塩こしょう少々
片栗粉 適量

ママの豆ちしき
肉、ほうれん草、卵、それぞれ火の通り方が違うので、別々に加熱したり、タイミングを調整して加熱するのが良いでしょう

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【つくれぽ370件】超旨!ほうれん草の卵炒め・オイスター風味

参照元:https://cookpad.com/recipe/1633601

【材 料】

【ほうれん草】1袋
【玉葱】1/2個
【★卵】3個
【★オイスターソース】大匙1.5
【★酒】大匙1
【★砂糖】大匙1
【★鶏がらスープの素】小さじ2

ママの豆ちしき
卵を入れてからは、優しく炒めましょう。

【つくれぽ470件】オイ×マヨで♡ほうれん草たまご炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/490689

【材 料】

ほうれん草1束
卵3個
★塩こしょう少々
★味の素少々
★しょうゆ4〜5滴
マヨネーズ大さじ2
☆オイスターソース小さじ2
☆塩こしょう少々
バター(マーガリン可)大さじ1弱

ママの豆ちしき
スクランブルエッグを作ったときにフライパンが汚れていたら、キッチンペーパーなどで拭き取ってね。最後は強火でパパッと炒め合わせると水っぽくならずにできます(゚∀゚ )

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【つくれぽ716件】簡単美味♪ほうれん草のゆで卵マヨサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2101106

【材 料】

ほうれん草(加熱後)30~40g
卵1個
塩少々
マヨネーズ大さじ1(好みで追加しても)

ママの豆ちしき
具材や味付けはシンプルに表記してありますが、好みで具材や味付けを追加して頂いてOKです☆
(味付けのヒントは【4】【5】にも表記しています)
ゆで卵は、個人的には半熟とかたゆでの中間くらいがオススメです

【つくれぽ258件】*玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪*

参照元:https://cookpad.com/recipe/1345996

【材 料】

油揚げ2枚
玉子4個
ほうれん草半束
☆水1カップ(200cc)
☆酒大匙1
☆しょうゆ大匙1
☆砂糖大匙1
☆ほんだし小匙半

ママの豆ちしき
ほうれん草はさっと湯通しするくらいでOKです。更に煮るので柔らかくなりすぎてしまいます。

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【つくれぽ837件】定番★ふんわり玉子とほうれん草のスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/465128

【材 料】

卵1個
玉葱1/4個
ほうれん草2~3株分
コンソメ1個
カツオだしの素(食塩無添加タイプ)小さじ 1/3
荒挽きコショウ少々
片栗粉小さじ 1

ママの豆ちしき
○とろみがつかない程度の片栗粉が入っただけで、卵がきれいに広がるようになります。 特にコツはありません。あ、強いて言うと、卵をよーく混ぜておくことかな。 ○ほうれん草は、食べる直前に加えて下さい。色が悪くなりますので、、、。