つくれぽ1000特集!じゃこ人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ジャコ】人気レシピを20個集めました。ジャコのサラダや炒飯、常備菜など色々なレシピがあります。カリカリな食感でカルシウムがたっぷりなジャコはお子さんに食べてもらいたいメニューですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ1412件】ご飯がすすむ☆じゃこピーマン

参照元:https://cookpad.com/recipe/509251

【材 料】

ピーマン1袋(5個)
ちりめんじゃこ15gくらい
赤唐辛子 お好みで
*しょうゆ大さじ1.5
*みりん 大さじ1
*砂糖小さじ1
ごま油 小さじ1

ママの豆ちしき
調味料と赤唐辛子の量はお好みで、調節してください。ピーマン2袋も使っても、炒めるとピーマンがくたっとなりかさが減るので、ピーマンがたくさん食べられます。じゃこの代わりに、桜海老でもおいしい。冷蔵庫で4,5日はもちます。

【つくれぽ305件】ピーマンじゃこ炒め☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1571009

【材 料】

ピーマン4〜5個
ちりめんじゃこ大さじ3
みりん 大さじ2
しょうゆ大さじ2
油 大さじ1
七味唐辛子 お好み

ママの豆ちしき
お弁当のおかずにも♡
ピーマンの大きさによって味が濃くなってしまうみたい(>_<)
調味料、調節してくださいね~!

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【つくれぽ799件】懐かしの学校給食!大豆とじゃこの甘辛煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2358564

【材 料】

大豆(水煮)200g
ちりめんじゃこ30g
片栗粉 大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★砂糖大さじ1
★みりん 大さじ1
サラダ油(揚げ用)適量
白ごま適量

ママの豆ちしき
油に気を付けてくださいね!
じゃこ・大豆、一気に入れると泡ぶく&撥ねの原因になります(@_@;)
油切りはしっかりと!
(7)の工程は焦げやすくなりますので、火加減に注意です!(中弱火くらい)

【つくれぽ544件】お弁当に♪ピーマンとちりめんじゃこの佃煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/959815

【材 料】

ピーマン4個
ちりめんじゃこ40g
ごま油 大さじ1
●砂糖大さじ1
●みりん 大さじ1
●酒大さじ1
●しょうゆ大さじ1
白炒りごま大さじ1

ママの豆ちしき
佃煮は焦げ付きやすいので、調味料を入れたら常に手を休めずに混ぜてくださいね。炒める時、油にちりめんじゃこがはねることもありますので、気を付けて♪

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【つくれぽ312件】☆じゃことねぎのチャーハン☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1517776

【材 料】

ご飯500g
じゃこ25g
長ねぎ1/2本
卵1個
サラダ油大さじ1
●しょうゆ大さじ1/2
●顆粒和風だし 小さじ1/2
●塩こしょう少々
ごま油(仕上げ用) 小さじ1/2
しょうゆ(仕上げ用)少々

ママの豆ちしき
仕上げのしょうゆは鍋肌で焦がして加えると風味が増します♪

【つくれぽ116件】簡単!大根の葉とちりめんじゃこのふりかけ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2921726

【材 料】

大根の葉1本分
ちりめんじゃこ25〜50g
ごま油 大1
酒大2
塩ひとつまみ
白いりごま大2
お好みでかつお節適量

ママの豆ちしき
最初は強火で!大根の葉の水分をとばしたり、じゃこがいい感じにカリッとなるように炒めてください。カリカリになり過ぎないように。塩加減は調整してください。じゃこにもよるので。

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【つくれぽ943件】我が家の定番~ワカメちりめん♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2770237

【材 料】

塩蔵ワカメ(乾燥でも)お好きな量
ちりめん(しらすでも)ひとつかみ
すだち(レモンでも)1/2個~1/4個
貝割れ(あれば)1/4パック

ママの豆ちしき
塩蔵ワカメ、ちりめん、すだちは頻繁に頂くので、沢山消費するために、よく作る料理です!

【つくれぽ391件】✿ほうれん草の海苔じゃこ和え(ナムル)✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1332857

【材 料】

ほうれん草1束
焼き海苔1枚
じゃこ(しらす)50g
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
ごま油 大さじ1
白ごま適宜


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【つくれぽ120件】彩り美しいピーマンとじゃこのきんぴら

参照元:https://cookpad.com/recipe/5554306

【材 料】

京風割烹 白だし大さじ1と1/2
ピーマン6個
ちりめんじゃこ20g
赤唐辛子 適量
サラダ油大さじ1
砂糖大さじ1と1/2
みりん 小さじ2
いりごま(白)小さじ2

ママの豆ちしき
赤唐辛子の種は辛みが強いので、しっかり取り除いてから使ってください。また、使う分量はお好みの辛さになるように調節してください。ピーマンは、はじめは強火でさっと炒めるのが、歯応え良く仕上げるポイントです。

【つくれぽ306件】★しらす問屋さんおすすめのじゃこ飯★

参照元:https://cookpad.com/recipe/2337762

【材 料】

じゃこ(しらす可)100g
ごま油 大さじ1
生姜 1/2個
麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1~
炒りゴマ大さじ1
大葉(万能ねぎでも)4枚
ご飯2合分

ママの豆ちしき
麺つゆはニンベン使用。メーカーで味に違いがあると思いますのでお好みで加減してください。
大葉は一緒に混ぜ込んでしまっても◎

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【つくれぽ157件】大根葉(蕪の葉)とじゃこのさっぱり常備菜

参照元:https://cookpad.com/recipe/2369414

【材 料】

大根の葉(蕪の葉)150g
白だし 小匙1くらい
ちりめんじゃこ10g

ママの豆ちしき
・是非お好みの白だしで!!さっぱりしているのに、香りよくご飯にすごくよく合う仕上がりです。なんともいえない味わいです。
・味の調整はジャコの投入後に。白だしやジャコの塩分によって味も変わりますので、白だしの量は加減してください。

【つくれぽ249件】○天かすとじゃこたっぷりの大根サラダ○

参照元:https://cookpad.com/recipe/675122

【材 料】

大根10cm長さ(約300~350g)
じゃこ20~25g
天かす大さじ2~3
ゴマ油 大さじ2
醤油大さじ2
砂糖小さじ1
ポン酢大さじ1
練りわさび適量
青ねぎ(または大葉) 適量

ママの豆ちしき
大根は千切りにしてしばらく水につけておくとパリパリします。その水気はよくふき取ってください。
⑤以降は食べる直前に!!これは絶対ですょ♡

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【つくれぽ291件】朝♪ちりめんじゃこチーズトースト

参照元:https://cookpad.com/recipe/1234607

【材 料】

パン1枚
ちりめんじゃこ大さじ2
溶けるチーズ好きなだけ
バター 又は マーガリン適宜
マヨネーズ(お好み)小さじ1

ママの豆ちしき
*マヨネーズについてはお好みです。塗ることにより味にコクが出ますがじゃこの塩気にばらつきがあるのでお好みにしました。
*ちりめんじゃこはチーズの中でしっとり蒸らす感じが美味しいと思います。

【つくれぽ125件】簡単♪ししとうとおじゃこの炊いたん

参照元:https://cookpad.com/recipe/360816

【材 料】

ししとう1パック(12本)
ちりめんじゃこ1/2パック(30g)
砂糖小さじ1
醤油大さじ1~1半
みりん 小さじ1

ママの豆ちしき
だしの素は入れなくていいです。だっておじゃこ入れてるし。
初めに炒める時に、ごま油とか入れると若者向きの味になるかも。
お母さんはノンオイル派だったので、私もこのやり方でやってます。
私は、くたくたになってるのが好きなので、これを作るといつもごはんを
食べ過ぎてしまいます・・。

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【つくれぽ230件】カルシウムアップ じゃこの卵焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1668231

【材 料】

たまご3個
じゃこ20g
鰹だし小さじ1(じゃこで多少だしが出るので)
酒大さじ1
水大さじ1
塩1つまみ
砂糖小さじ1
ごま油 小さじ1

ママの豆ちしき
ごま油を入れることによって、風味とコクが出て、尚且つ焦げ難くなります!

【つくれぽ710件】小松菜とじゃこの常備菜

参照元:https://cookpad.com/recipe/511208

【材 料】

小松菜一把
じゃこ50gくらい
いりゴマ大さじ2弱
醤油大さじ2
砂糖大さじ1弱
酒大さじ1
塩一つまみ
ごま油 適量

ママの豆ちしき
小松菜を炒めて水分が多く出てきたら、調味料を入れる前に少し捨ててください。じゃこはたっぷりいれてますが、もう少しすくなくても十分美味しいと思います。お子チャマが食べないときはニンニク、鷹の爪を少量入れていただくと大人味でおいしいです。

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【つくれぽ180件】ちりめんじゃこと小松菜の炒飯*妊婦ご飯

参照元:https://cookpad.com/recipe/2158395

【材 料】

ちりめんじゃこ大さじ3(20g)
小松菜2株(100g)
ご飯2杯分(280g)
ごま油 小さじ3(13g)
しょうゆ小さじ1(5g)
卵1個(50g)

ママの豆ちしき
最後のしょうゆは香り付けなので、火を止めてからでもOKです。

【つくれぽ112件】菜の花じゃこオイルがけ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3697138

【材 料】

菜の花120g
めんつゆ(ストレート) 大さじ1/2
ちりめんじゃこ大さじ2
ごま油 大さじ1と1/2
塩適量

ママの豆ちしき
菜の花は食感が残るようにゆですぎないようにしましょう。また、ゆであがったら冷水にとって鮮やかな緑色をキープしてくださいね♪

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【つくれぽ579件】makoばぁの【じゃこにんじん】旨~い!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1086115

【材 料】

人参千切りすっごく沢山
ちりめんじゃこ(シラス)いっぱい
胡麻油 用意した切った人参に薄くまぶさる位
塩お好みで
■ お好きでしたら大人向け↓
お薦め【祇園七味】(黒七味)お好みで

ママの豆ちしき
じゃこの塩気が様々なので 塩はお好みで調節してね♪
じゃこは弱火でじっくり、カリカリになるまで炒めた方が香ばしくって旨いよ♪
食う時 黒七味ふっても旨かった(^m^*)

【つくれぽ276件】くるみとちりめんじゃこの佃煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1105991

【材 料】

ちりめんじゃこ50g
くるみ80g
酒大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
酢小さじ1
白炒りごま大さじ1

ママの豆ちしき
ちりめんのカルシウムに加え、くるみの食物繊維・ビタミン・ミネラルで、健康常備菜♪我が家ではこの倍量を1回で作っています。うちのは甘めです。お好みで調整してください。私はくるみを乾炒りする時、軽くこげめが出来るくらいまで香ばしく炒っています。