つくれぽ1000特集!かぶ人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【かぶ】人気レシピを20個集めました。冬のおいしい食材かぶ。煮物やあんかけ、サラダや炒め物や漬物にしても最高においしいですよね。今回はかぶのおいしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ3547件】簡単!かぶの挽肉トロトロあんかけ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1123384

【材 料】

かぶ(葉も)2個
挽肉100g
顆粒だし小さじ1
しょうゆ大さじ1.5
酒大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉(水で溶く)大さじ1

ママの豆ちしき
かぶの大きさによって調味料の量は加減してください。

【つくれぽ3302件】トロトロ豚とかぶの甘辛炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/271282

【材 料】

豚肉200g
かぶ小さいの5~6個
醤油大匙1
酒小さじ2
砂糖大匙1
だしの素少~し
ごま油少々

ママの豆ちしき
豚肉に片栗をまぶすと食感が柔らかくなります

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【つくれぽ1799件】カブとツナの和風マヨサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/685917

【材 料】

カブ3個
ツナ1缶
醤油小さじ1~
ほんだし(和風だし)小さじ1/2
塩・胡椒少々
マヨネーズ好きなだけ
白ごま(無くても可)大さじ1強

ママの豆ちしき

※カブの大きさにもよるのでお醤油は味を見ながら足して下さい。(今回は大きなカブ3個使用してます)

カブの皮は良く洗えば剥かなくても大丈夫です。


【つくれぽ2577件】かぶのしょうが焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/537189

【材 料】

かぶ2株
生姜1片
醤油大さじ2
みりん大さじ2
酒大さじ1
ごま油少々

ママの豆ちしき
愛を込める。
味付けの配分はお好みで調節してください。
終始強火で。
根部分は表面に焦げ目が付けばOK。生でも食べられるものなので、火の通しすぎないように。
葉を加えてからはさっと短時間で、水気が出ないように。

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【つくれぽ792件】ほっとおいしい☆カブとベーコンのスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/520129

【材 料】

かぶ大きさによって2~4個
たまねぎ1/2個
ベーコン4枚くらい
固形スープの素1~2個
しょうゆ大さじ1
荒挽き黒胡椒少々

ママの豆ちしき
固形スープの素はコンソメなら1個、マギーのチキンブイヨンなら2個。最後に香り付けにしょうゆを入れますが、味が薄ければ塩で加減して下さい。

【つくれぽ560件】⭐簡単⭐美味しい!かぶ・ベーコンの塩炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2796753

【材 料】

かぶ(葉の部分も)4~5個
ベーコン50g位
■ 【合わせ調味料】
・酒小さじ1
・みりん小さじ1
・塩小さじ1
・ゴマ油小さじ1
■ 【炒め用】
サラダ油適宜
粗びきコショーお好みで

ママの豆ちしき
●かぶの大きさで塩分が変わってきます。
合わせ調味料は 1/3程度残し、お好みで加減して。
大きく切ったかぶなので、少し塩加減は強めです。
●かぶの切り方ですが、かぶの大きさによって、大きめなら六つ切り、小さめなら四つ切りにして下さい。

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【つくれぽ435件】娘に伝えたい*シンプルなカブの煮物*

参照元:https://cookpad.com/recipe/2020505

【材 料】

蕪 (小ぶり)3個
☆ 出汁   水400cc
和風だしの素小さじ 1
☆ 醤油大さじ 2
☆ みりん大さじ 2
☆ 酒大さじ 2
片栗粉 大さじ 1

ママの豆ちしき
面倒ですが仕上がりがきれいなので、蕪の面取りは頑張ってして下さい^^

【つくれぽ607件】とろ~り柔らか♡ かぶのカニカマあん

参照元:https://cookpad.com/recipe/2081968

【材 料】

かぶ中3個
水2カップ
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
かにかま5本
おろし生姜(チューブ)小さじ1/2
※片栗粉小さじ2
※水小さじ2

ママの豆ちしき
*今回 カブの葉は、青みとして少しだけ加えました。残った葉は色々と活用できるのでぜひ活用してみて下さいね。
*手順4で我が家では塩は加えませんが、味が薄いと感じたらお好みで塩少々を加えてみて下さい。

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【つくれぽ395件】《簡単》かぶの浅漬け

参照元:https://cookpad.com/recipe/4320009

【材 料】

かぶ500g(中3個)
★塩小さじ1
★砂糖大さじ1(小さじ3)
★ほんだし大さじ1(小さじ3)
★酢大さじ1(小さじ3)
鷹の爪1〜2本(無くてもOK)

ママの豆ちしき
サクサク食べれちゃいます。かぶの大量消費にもどうぞ。きゅうりにも合いますよ♪

【つくれぽ215件】トロトロかぶの豆乳スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4168590

【材 料】

かぶ大1個(小だと2個ほど)
ブロックベーコン60g
人参小1/2本
タマネギ1/2個
バター15g
水400ml
固形コンソメ2個
調製豆乳200ml
あればパセリのみじん切り適量

ママの豆ちしき
●かぶは皮のすぐ下は筋・繊維質が多く舌触りが悪いので、厚めに皮をむく。
●しめじなどキノコ類を加えても美味しいです!
●ベーコンは薄切りタイプよりブロックタイプの方が味が出て美味しく仕上がります。なければウインナーで代用してもOK!

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【つくれぽ989件】かぶ&かぶの葉をクリ~ムで煮ちゃいました

参照元:https://cookpad.com/recipe/470373

【材 料】

かぶ4個(小さめ)
かぶの葉1束
ベーコン3~4枚
玉ねぎ中1/2個
しめじ1/2株
牛乳200cc
水200cc
コンソメの素1個
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
塩・コショウ少々

ママの豆ちしき
先に、かぶに火をとおしておくと、早く煮込めて時間が短縮~。とろみはそんなにしっかりではないので、小麦粉の量をふやしていいかも。

【つくれぽ520件】鶏むね肉とかぶの中華炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2521279

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
かぶ(葉も)3個
◎酒・片栗粉(肉浸し用)各大さじ1
◎醤油(肉浸し用)大さじ1/2
★オイスターソース・醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1
コショウ(仕上げ用)たっぷり

ママの豆ちしき
・かぶは焼き過ぎると、とろとろになるので、さっと強火で焼き食感をよくする。かぶの食感を残すのがポイント!
・鶏胸肉は薄い削ぎ切り。
・肉を焼く際、片栗粉で肉同志がくっつきやすいので、菜箸でほぐしながら炒める。
・ご飯のススム濃い味です。

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【つくれぽ221件】白カブと油揚げの味噌汁

参照元:https://cookpad.com/recipe/3990269

【材 料】

白カブ2つ
油揚げ40g
水600cc
だしの素10g
味噌大さじ2~3
カブの葉適量

ママの豆ちしき
他にも色んな具材が合います♪

【つくれぽ309件】昆布茶が決め手! かぶの浅漬け

参照元:https://cookpad.com/recipe/2229925

【材 料】

かぶ2個
かぶの葉1個分
鷹の爪(輪切り)ひとつまみ
◎自然塩小さじ1/4~
◎昆布茶小さじ1弱
◎酢小さじ1

ママの豆ちしき
塩の量は、かぶの大きさによって調整してください。
塩の加減で結構味が変わります。

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【つくれぽ160件】大根葉(カブの葉)とじゃこのさっぱり常備菜

参照元:https://cookpad.com/recipe/2369414

【材 料】

大根の葉(蕪の葉)150g
白だし小匙1くらい
ちりめんじゃこ10g

ママの豆ちしき
・是非お好みの白だしで!!さっぱりしているのに、香りよくご飯にすごくよく合う仕上がりです。なんともいえない味わいです。
・味の調整はジャコの投入後に。白だしやジャコの塩分によって味も変わりますので、白だしの量は加減してください。

【つくれぽ121件】豚こま肉とカブのコッテリ甘酢炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4386521

【材 料】

かぶ(葉も含む)3個
豚こま肉(豚バラ肉)250g
◎酒・醤油・片栗粉(肉下味用)適量
★醤油・砂糖・酢・酒各大さじ2
★すりおろしニンニク小さじ1

ママの豆ちしき
・カブはすぐに火が通りトロトロになるので、強火で手早く焦げ目をつける。最後に煮詰めるので、生っぽくてもOK。
・トロミが足りない時は水を足します。
・豚こまやバラ肉など脂がある豚肉がオススメ。
・ネギ、きのこ類、ピーマン、パプリカ等も!

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【つくれぽ346件】簡単♡かぶのスープ(ポタージュ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2186092

【材 料】

かぶ2個
玉ねぎ(中)1個
バター10g
塩コショウ適量
コンソメキューブ2個
水200cc
牛乳150cc
生クリーム50cc

ママの豆ちしき
乳製品を入れたら焦げやすいので注意です☝

【つくれぽ336件】かぶだけで一品!かぶのナムル風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1452791

【材 料】

かぶ2個
★ゴマ油大さじ1
★中華だし小さじ1~
★こしょう適量

ママの豆ちしき
・必ず食べる直前に調味料と和えます。(しばらく置くと水分が出るので)
・コショウタップリがオススメ。
・味の素の「中華あじ」使用です。味が薄い場合は塩で調整。鶏ガラスープ、ウェイパーもOK。
・濃い目の味付けのが美味しいです。

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【つくれぽ487件】あ!っと言う間の【お肉みたいなカブサラダ】

参照元:https://cookpad.com/recipe/861577

【材 料】

かぶ1束身・3個
■ 調味料
塩大匙1程
ふりかけ・ゆかり大匙2~3程。
胡麻油1まわし

ママの豆ちしき
オリーブオイル・サラダ油その他 etc・・・←これ合わすと青臭くなるよ。
多分、きっと 大根やキュウリやったら 漬物みたいになってまう;
蕪 やから;蕪やからこそ こんな お肉みたいなお味になるんやと・・・思う(-_-;)

【つくれぽ149件】★かぶの鶏そぼろあんかけ★

参照元:https://cookpad.com/recipe/4361041

【材 料】

かぶ2個
鶏ひき肉100g
ごま油適量
しょうが1かけ
★水200cc
★ほんだし小さじ1
★薄口醤油・みりん・酒各大さじ1
★砂糖小さじ1
■ 【水溶き片栗粉】
片栗粉小さじ2
水大さじ1と1/3

ママの豆ちしき
かぶ全体が煮汁につかるようなら、煮る時間はもっと短くてOKです。