つくれぽ1000特集!エリンギ人気レシピ20選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




☆☆資生堂☆☆

【資生堂レシピスト】
☆☆冬のスキンケア☆☆
☆☆今だけ1340円(送料込)☆☆
☆☆乾燥肌の悩みを即解決☆☆



資生堂のレシピスト☆冬のスキンケア☆今だけ1340円(送料込)

☆☆365日返金保証☆☆

【ビーグレン】
☆☆365日返金保証☆☆
☆☆シミやニキビ跡に効果絶大☆☆
☆☆効果がなければ返金保証365日☆☆


頑固なシミを消すサイエンスコスメb.glen

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【エリンギ】人気レシピを20個集めました。
スーパーでお買い得なエリンギ!食感や味がとっても美味しいですよね!そんなエリンギをもっとおいしく食べられる簡単レシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

スポンサードサーチ

スポンサーリンク










目次

【つくれぽ3434件】包丁いらず☆お弁当にも☆エリンギのうま煮

https://cookpad.com/recipe/1308328

【材料】
エリンギ1パック(小2~3本)
☆しょうゆ大さじ1
☆酒・砂糖各小さじ1
☆ごま油 小さじ2

【ポイント】
調味料はエリンギの上からかけるだけで大丈夫です。レンチン後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。でも、念のため最後に軽く混ぜた方が良いです☆

簡単に美味しい1品ができて、嬉しいです♪ごちそう様でした。
えのきも入れて作りました!美味しかったです
お弁当の余りを一晩冷蔵庫に保管したら更に美味しかったですت感謝♩

【つくれぽ2457件】エリンギの帆立風!にんにくバター醤油焼き

https://cookpad.com/recipe/2348826

【材料】
エリンギ2~3本
にんにく 1片
バター5g
醤油小さじ2~
みりん 小さじ1
オリーブオイル 適量

【ポイント】
エリンギは太いものがオススメです。
行程1でエリンギに縦横の切り目を入れる時、あまり深く包丁を入れるとバラバラになってしまうので注意です。焼く時はあまり動かさず、片面をじっくり焼くようにして下さい。

あれぇ〜帆立カモ!!な驚きレシピ…美味サンクス〜(^-^)v
エリンギとは思えない♡
にんにくとバター醤油の香りが食欲をそそりますね♪ 美味しい!

スポンサードサーチ

【つくれぽ2645件】帆立みたい!エリンギのバター醤油炒め

https://cookpad.com/recipe/712526

【材料】
エリンギ(輪切り)1株
バター大さじ1
塩・粒コショウ少々
醤油小さじ1/2弱

【ポイント】
輪切りにすることでまったくちがった印象のバター炒めとなります。
炒め時間は火力やフライパン、エリンギの厚みによって変わってくるので、焼き色がつきよい香りがしてくるまでとします。3~5分?

お醤油は入れすぎると味がイマイチになります。

エリンギ苦手だったけどバター醤油で美味しく食べられました!感謝!
エリンギぷりっぷりで美味しいです(*´ω`*)
簡単で美味しい!材料少なくエリンギ を使いたかったのでピッタリ♡

【つくれぽ1347件】エリンギのオイスター煮込み~あわび風

https://cookpad.com/recipe/433895

【材料】
エリンギ6~8本
サラダ油大さじ1
オイスターソース 大さじ2
砂糖小さじ2
しょうゆ大さじ2
水400cc
水溶き片栗粉適量
ごま油 小さじ1

【ポイント】
■エリンギはあまりうすくスライスしないほうが、しっかりとした食感が楽しめます

たっぷりのタレで作ってみました 丼にして、おいしく食べました
簡単に美味しくできました。小松菜といっしょに
食べかけで…(^_^;ほうれん草で作りました。美味しかったです!

スポンサードサーチ

【つくれぽ1858件】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

https://cookpad.com/recipe/569579

【材料】
鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油 大さじ1
●しょうが(すりおろし) 1片
●酒小さじ1
●片栗粉 大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々

【ポイント】
お好みで温泉たまごをたっぷりつけて食べるのもおすすめ!
豆腐は木綿でも良いですが絹のほうが滑らかな食感に仕上がりますよ♪

家にあった玉ねぎとしめじで。ささっと簡単美味でした!
本当にふわふわで、お弁当に入れても味も染みて美味しかったです!
ちょっと崩れたけど美味しく出来ました!

【つくれぽ2059件】たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ

https://cookpad.com/recipe/2792826

【材料】
ヤマキ 割烹白だし40ml
エリンギ(小)2本(40g)
しめじ60g
えのきだけ60g
溶き卵1個分
あさつき(小口切り) 適量
水360ml

【ポイント】
卵は白身が残らないようによく溶いておくと、鍋に注ぎやすくなります。溶き卵を鍋に入れたら、大きく混ぜるようにしてかき混ぜ過ぎないのがふわふわに仕上げるコツ!さっと混ぜたら火を止めて、予熱で火を通すときれいに仕上がります♪

今日はとっても寒かったので、あったまりました(*^^*)
リピです。また作ります。
リピです!温まって美味しいです!

スポンサードサーチ

【つくれぽ2062件】✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

https://cookpad.com/recipe/552539

【材料】
エリンギ50g
舞茸50g
長芋 150g(7㎝前後)
バター大さじ1
塩コショー少々
醤油大さじ2分の1
葱(あれば)微塵切り小さじ1大盛り程度

【ポイント】
火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK!

長芋のレシピレパートリーが増えました♡Thanks.
子供達が美味しいと沢山食べてくれました!
調味料は少し少なめにしてちょうどよかったです!

【つくれぽ432件】じゃがいもとエリンギの炒め煮

https://cookpad.com/recipe/2053136

【材料】
じゃがいも(メークイン)2個
エリンギ1パック(100g)
だしの素 小さじ 1/2
みりん 大さじ 1
醤油大さじ 1と1/2~2
油 適量
かつお節適量
ねぎ(小口切り)適量
赤唐辛子(輪切り) お好みで

【ポイント】
赤唐辛子はお好みで。加えると、ピリっとしてお酒に合いますよ。

ご飯に合うおかずが簡単に出来ました♡美味しかった(・∀・)
とっても美味しく出来ました♪
味がしみてて美味しいです(*^^*)

スポンサードサーチ

【つくれぽ件】5分で完成♪エリンギのガーリック醬油マヨ

https://cookpad.com/recipe/2473076

【材料】
エリンギ1パック
★マヨネーズ大さじ1.5杯
★しょう油小さじ1杯
★にんにく(チューブ) 1.5㎝位

【ポイント】
焼き時間はご家庭のトースターで調節してくださいっ。

見た目が…美味しく頂きました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ
洗い物が終わる位のいい時間で出来上がりました♡とても美味しいです
来ている母と食べたいと思いリピ。いいおつまみになりました♪

【つくれぽ225件】お弁当に!ピリ辛エリンギ

https://cookpad.com/recipe/1228079

【材料】
エリンギ1パック(大2本)
片栗粉 適量(約大さじ1)
★みりん 大さじ2
★醤油大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~
★ごま少々

【ポイント】
・エリンギが結構油を吸うが入れ過ぎると油っぽくなるので注意!多少片栗粉が白くてもタレで煮詰めるのでOK
・タレを入れたらエリンギ同士がくっつく→焼き不足。片栗粉がコンガリするまで焼く。
・豆板醤の代わりに一味唐辛子、ラー油、コショウもOK。

明日のお弁当に♪エリンギ好きなので楽しみです(^^)
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
お弁当用に作りましたが美味しくて夕飯で食べきっちゃいました♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ593件】エノキ・エリンギのベーコン巻き

https://cookpad.com/recipe/1921680

【材料】
エノキ1袋
エリンギ1袋
ベーコン(薄切り)9枚
バター10g1個

【ポイント】
焼くときベーコンが付くまでさわらないで焼きます。

キレイに焼けました♪旦那さんにも好評(*^^*)また作ります♪
ベーコンが短かったので二枚で巻いたら辛くなりました(*_*)
生椎茸にしても美味しかったです!

【つくれぽ404件】鶏もも肉、白菜、エリンギ炒め

https://cookpad.com/recipe/2459726

【材料】
鶏もも肉1枚
白菜4枚
エリンギ1本
中華スープの素小さじ2
粗挽き黒胡椒少々
塩適量
片栗粉+水小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油大さじ1

【ポイント】
白菜はすごくしんなりして少なくなります

簡単でささっと出来て美味しかったです♪またリピします☆
即完食されました(^^)旨旨レシピ感謝です!!
チンゲンサイで代用です。ご飯が止まりませんでした!

スポンサードサーチ

【つくれぽ1027件】エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 

https://cookpad.com/recipe/1370840

【材料】

こんにゃく 1枚(250グラム)

エリンギ 1パック(150グラム)

鷹の爪  1本

■ 調味料

酒 大さじ3

みりん  大さじ1

しょう油 大さじ1

鶏がらスープ  小さじ1

塩 小さじ1/2

サラダ油 大さじ1

ごま油  大さじ1/2~

【ポイント】

こんにゃくは、下ゆでしてしっかりあく抜きを。
こんにゃくを最初にしっかりと炒りつけることで、味がしみやすくなります。

何度も作ってます。 ヘルシーで美味ですね。
冷蔵庫にあった材料で美味しくできました。ありがとうございました!
いいおつまみになります ラー油をかけてさらに最高☆

【つくれぽ987件】アボカドとエリンギのホットサラダ

https://cookpad.com/recipe/276002

【材料】

アボカド 1個

エリンギ 中4本くらい

バター 10g

オリーブオイル  小さじ1

薄口しょうゆ  小さじ2

ブラックペッパー お好みで

【ポイント】

3ではアボカドを手でバラしながら入れると混ぜるのがラクです。本当はにんにくをみじん切りにしてバター&オリーブオイルと熱する予定でしたが、あると思っていたにんにくがない!仕方ないのでにんにくなしで作りましたが、これはこれで美味でした♪

ネギも入れちゃいました!美味しい、リピします(^^)
アボカド苦手な子ども達なので、少し味付け濃いめにしました☆
とっても美味しかったです!家族にも好評でした。

スポンサードサーチ

【つくれぽ475件】✿ほうれん草&エリンギのバター醤油炒め✿

https://cookpad.com/recipe/1623350

【材料】

ほうれん草 1袋(200gくらい)

エリンギ 2本(130~140g)

ベーコン 2~3枚

コーン(缶詰) 大さじ3くらい

鶏ガラスープの素 小1

バター 10g

しょう油 小さじ1

【ポイント】

☆手順4、5はできるだけ手早い方がいいです♪
☆バター、しょう油は必ず鍋肌(フライパンの内側の側面)から回し入れ、全体に均一に味がからむようにしてください♪しょう油は、鍋肌から回し入れることにより、焦がしじょう油になり香ばしくなります♪

いつもコンソメで作ってたけど、鶏ガラも美味しいですね!
コーンなしですが★鶏ガラ&バターで味付けも簡単で美味でした★
エリンギの食感もいいですね!とっても美味しかったです☆

【つくれぽ338件】小松菜とエリンギのオイマヨソテー 

https://cookpad.com/recipe/2372395

【材料】

エリンギ 2本

小松菜 2株

オイスターソース  小さじ2

マヨネーズ 小さじ1

【ポイント】

※エリンギ・小松菜の太さや量によって、マヨネーズ・オイスターソースの量は調整して下さい!
※オイスターソースを入れた後⇒焦げやすいので、火を止めて入れることをお勧めします♡

小松菜のシャキシャキ感最高!簡単でとっても美味しくてリピしました
シメジでごめんなさい、でも簡単美味しい!次回はエリンギでします!
オイマヨ最高です、家の定番レシピにします。美味しく頂きました。

スポンサードサーチ

【つくれぽ367件】■エリンギのとろとろ♪半熟たまご炒め■ 

https://cookpad.com/recipe/2050410

【材料】

【エリンギ】 2パック

【たまご】 3個

【★牛乳・砂糖】 各 大匙1

【★塩コショウ】 少々

【●バター】 大匙1

【●鶏がらスープの素・酒】 各 小匙1

【ポイント】

※エリンギをしめじやシイタケなどお好みのきのこに変えても美味しいです。

卵はとろっとろで、エリンギの食感もよくて、最高でした!!
しめじも合いました♬美味しかったのでまた作ります♬
トロトロ卵で甘めの味で美味しいです♪ケチャップ添えて頂きました♪

【つくれぽ315件】✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤

https://cookpad.com/recipe/1632943

【材料】

むき海老(大きめ) 200g

エリンギ 1パック

にんにく  1片

★ケチャップ 大さじ2

★マヨネーズ 大さじ2

★みりん  大さじ1

サラダ油 大さじ2(多目に)

料理酒  大さじ1

■ ★の調味料は合わせておく

【ポイント】

海老に片栗粉をまぶす時は、しっかりつけて、多目の油で、炒め揚げる感じに。

何度もリピさせてもらってます。今回は少量の豆板醤をプラス。美味!
とても美味しく、子どもたちにも大人気で取り合いでした!笑
小さいえびだったので濃いめになってしまったのでブナピー追加で♪

スポンサードサーチ

【つくれぽ725件】☆エリンギのマヨチーズ焼き☆ 

https://cookpad.com/recipe/283648

【材料】

エリンギ 好きなだけ

マヨネーズ 適量

とろけるチーズ 適量

コショウ 少々

【ポイント】

エリンギは焼きすぎると水分が飛んでしまうのでチーズが溶けたらOKです。

久々に作りました(╹◡╹)つまみに
リピ♡暑い日にはパパっと1品♫簡単美味しくて助かってます!
エリンギがこんなに美味しくなるなんて驚きです!

【つくれぽ件】居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き

https://cookpad.com/recipe/797339

【材料】

エリンギ 2袋

片栗粉  大さじ1強

サラダ油 大さじ2

●しょうが摩り下ろし 1片分

●酒 大さじ1

●砂糖 大さじ2分の1

●しょうゆ 大さじ1と2分の1

●みりん  大さじ1

仕上げに白ゴマや大葉やネギ お好みで

【ポイント】

エリンギ1袋じゃ足りないので2袋で作っています。
フライパンは大きい物を使ってください

とっても美味しい!!また作りまーす!
美味しい!エリンギ食べない子供もこれなら食べました!
ビールにもご飯にも合う!親子ともども美味しく頂きました〜^^