つくれぽ1000特集!まいたけ人気レシピ20選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【まいたけ】人気レシピを20個集めました。
香り高くお手頃の値段の舞茸!炒めても!スープでも!鍋でも!舞茸をもっと美味しく作れるレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ1489件】常備菜にも♪まいたけと人参のきんぴら

https://cookpad.com/recipe/1400386

【材料】
まいたけ1袋
人参1/2~1本
ごま油 大さじ1
●砂糖小さじ1.5
●酒小さじ1
●しょうゆ大さじ1
●一味唐辛子 お好みで
すり胡麻 お好みで

【ポイント】
すり胡麻をたっぷりかけて食べるのがオススメです! 一味唐辛子なしでも美味しいので辛いの苦手な方やお子様には一味唐辛子なしでも♪
人参はサイズがまちまちなので味付けは調節してください。

お弁当に何回も作ってます!美味しいですありがとうございます!
何度も作らせて頂いてます。マイタケが良い味だして美味しいですね♪
ツナ入。早く知りたかった!めっちゃ美味しかったです( ´艸`

【つくれぽ1551件】きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。

https://cookpad.com/recipe/425857

【材料】
舞茸200g
しめじ200g
鶏もも肉200g
にんじん1/2本
油揚げ1枚
だし汁 100cc
醤油大さじ5
砂糖大さじ2と1/2
みりん 大さじ2
ご飯3合
サラダ油少々

【ポイント】
※ たけのこ、ごぼう、こんにゃくなどお好みの具を入れても。  ※ ご飯は若干水少な目で炊いてください。

美味しい♡また作りますー!
具だくさんでとってもおいしかったー♡しっかり味付けが丁度よい!
食の細い息子が大絶賛でもりもり食べていました。二回目です!

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【つくれぽ1802件】激安!美味♪幸せの麻婆もやし♪

https://cookpad.com/recipe/262404

【材料】
豚ひき肉200g
もやし1袋
長ねぎ1/2本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
水1.5カップ
しょうゆ大さじ 1
オイスターソース 大さじ 2
水溶き片栗粉適量

【ポイント】

子供にも食べられるように辛味を入れていません。大人は豆板醤を加えてピリ辛にしてどうぞ♪結構つゆだくです。つゆが少ないのをお好みの方は水と調味料の料を少なめに調節してください。もやしは煮すぎないように注意!もやしの驚く栄養価について知りたい方は私の2006.8.9の日記をぜひ読んでみてください。

簡単で美味しいもやしレシピ感謝です(^。^)/
経済的、栄養満点、言う事なし!もやし歯ごたえ、たまりません
満腹感が得られておいしかったです!

【つくれぽ2062件】✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿

https://cookpad.com/recipe/552539

【材料】
エリンギ50g
舞茸50g
長芋 150g(7㎝前後)
バター大さじ1
塩コショー少々
醤油大さじ2分の1
葱(あれば)微塵切り小さじ1大盛り程度

【ポイント】
火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK!

長芋のレシピレパートリーが増えました♡Thanks.
子供達が美味しいと沢山食べてくれました!
調味料は少し少なめにしてちょうどよかったです!

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【つくれぽ2028件】簡単満腹ダイエット♡私のデトックススープ

https://cookpad.com/recipe/2971201

【材料】
舞茸1/2パック
もやし1/2パック
たまご1個
生姜チューブ 3センチくらい
白だし 30ml
お水400ml
■ トッピング
とろろ昆布たっぷり♡
七味唐辛子 たっぷり♡
きざみネギたっぷり♡
(あればめかぶ)1パック

【ポイント】
舞茸エキスをしっかりとるためにスープは飲みほしましょう♡
そのため白だしは薄めですが、出汁や薬味で十分美味しいです♡

最初はこれにおそば入りで食べてました
(ものすごいボリュームですw)
ゆるくカロリーカットされる方はおそばINでどうぞ♡

たっぷり食べられるのにヘルシーしかもポカポカ!また作ります♪
身体も温まって美味しく頂きました♪
包丁要らずで簡単なのが良いです!食べ応えもあって◎

【つくれぽ562件】舞茸の美味しい食べ方

https://cookpad.com/recipe/3324175

【材料】
舞茸正味100g
オリーブ油 大さじ1
■ タレ&バターは火を止めて最後に投入です
■ (タレ)
★ポン酢大さじ1.5~2弱
★レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1/2【入れ過ぎ注意!】
★おろし生姜少々
★おろしニンニク 少々
バター5g~

【ポイント】
レモン汁は舞茸100gに対して小さじ半分ですよ~(^з^)-☆入れ過ぎないでネ♪ ☆舞茸に香ばしく焼き色が付くまでじっくり焼いて下さい! 火を止めた熱々のフライパンにタレとバターを入れてジュワーっと絡めて下さいね♪

美味しすぎてびっくりしました!
さっぱりで美味しかったです♡
なんだこの美味しさは!全然足りない〜。ご馳走さまでした!

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【つくれぽ806件】舞茸をメイン料理に♪舞茸の豚肉巻き

https://cookpad.com/recipe/2056887

【材料】
まいたけ1パック
豚薄切り肉250g~300g
小麦粉(肉まぶし用)適量
★醤油・砂糖各大さじ2
★酢大さじ1

【ポイント】
・舞茸から水分がでるので、それもタレと一緒に煮詰める。照りつやがでるまでしっかり!
・ご飯の進む濃いめの甘辛。お弁当におすすめ。
・甘めなので仕上げにコショウを振るとパンチがききます。
・仕上げにゴマをふると見ためも風味もよくなります。

簡単なのにめっちゃおいしかったです♪リピします!
舞茸免疫upだし美味しい♡また作ります( ´ ▽ ` )
お弁当のおかずに!喜んで帰ってくりこと間違いなしの美味しさ♪

【つくれぽ226件】◆舞茸の炊き込みご飯◆シンプルver

https://cookpad.com/recipe/2412163

【材料】
お米3合
舞茸150g
人参(細い部分で)6㎝ほど
油揚げ1枚
★醤油大さじ3
★だしの素(粉末) 小さじ1
★オイスターソース 小さじ1
■ お味は濃いめになってます。薄味に仕上げたい場合はお醤油を減らして下さいね。
■ お好みで、しめじ・エノキなどのキノコを追加しても良いです♪

【ポイント】
お好みで鶏肉・ゴボウなど入れても美味しいです…今回は冷蔵庫の常備食材で作りました^^♪
炊飯モードは、普通でも炊き込みでもどちらでもOKです♪
油揚げの油抜き…私はキッチンペーパーに包んでお皿に乗せ、ラップ無しでレンチン30秒ほどします♪

簡単に美味しくできました!旦那がほとんど食べてました(笑)
簡単でとっても美味しくできました!濃さもちょうど良かったです!
舞茸ってこんなに香りが良いんですね(^^)美味!また作ります☆

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【つくれぽ513件】手早く1品☆舞茸とふんわり玉子の炒め物

https://cookpad.com/recipe/1880749

【材料】
舞茸100g
卵2個
ブラックペッパー少々
3倍濃縮めんつゆ大さじ1
サラダ油適量

【ポイント】
☆卵は溶きすぎず多少ダマが残るくらいで
☆舞茸も卵も火が入りやすいので炒めすぎないよう3分位で手早く仕上げます。また味が染みやすい食材なので薄味の方は麺つゆの量を控えめに
☆お好みで、バターで炒めても美味しいです

2回目、冷凍のいんげんイン。簡単で舞茸の美味しさを堪能できます!
超簡単、なのに舞茸の美味しさ堪能ですね!
簡単で美味しい〜〜♪また作ります♪

【つくれぽ254件】簡単柔らか☆牛肉と舞茸のしぐれ煮

https://cookpad.com/recipe/2775544

【材料】
牛肉(こま切れ・切り落とし)150~200g
舞茸小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎお好みで
■ 調味料
※しょうゆ大匙2
※酒大匙3
※みりん 大匙2
※砂糖大匙1/2
水大匙2~3

【ポイント】
※舞茸にはたんぱく質分解酵素があるのでお肉が柔らかくなるそうです
※牛肉はほどよく脂のあるものをオススメします (さらに柔らか)

簡単で美味しいです^^玉ねぎも入れてみました。
おネギがなかったけどおいしくできました!
本当に簡単!つまみにピッタリ♪また作ろう!

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【つくれぽ513件】わかめと舞茸の中華スープ。

https://cookpad.com/recipe/279315

【材料】
わかめ(乾燥したもの)5g
舞茸100g程度
生姜 1片
鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
オイスターソース 小さじ2
胡麻油 小さじ1+小さじ1
水1000cc(5カップ)

【ポイント】
最後に胡麻油を入れるかわりに、ラー油を数滴落としても美味。

春雨も入れてカサ増ししました!舞茸の食感が美味しい♡
旨味たっぷりでとても美味しかったです!また作ります(*^^*)
子供も大好きです♪

【つくれぽ614件】舞茸・豆腐・油揚げの味噌汁~♪

https://cookpad.com/recipe/2988229

【材料】
舞茸1/2パック
豆腐1/4パック
油揚げ1/2~1枚
ねぎ(小口切り)あれば
出し汁 400cc
味噌適量

【ポイント】
きのこはボリュームがあるのにカロリーが低くビタミン、ミネラルが豊富です!
舞茸は便秘解消効果のある不溶性食物繊維と腸内環境を整える水溶性食物繊維を含み、むくみ解消のカリウムも多く含み、女性に嬉しいきのこだそうです♥

材料揃っていたのでリピ。舞茸美味しいわぁ♪ご馳走様でした☆
にきけんちゃんいつも美味しそうなれぽ有難う♡舞茸のお味噌汁イイ!
間違いない組み合わせで大好きです❁

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【つくれぽ119件】〖さらっと美味しい♪舞茸と卵のスープ〗

https://cookpad.com/recipe/2699702

【材料】
舞茸1パック(100~120㌘)
卵1個
水2カップ
中華だしの素小さじ1と1/2
塩少々
胡椒少々
万能ネギ 適量

【ポイント】
*舞茸は水から入れて茹でます
*舞茸は強火で煮過ぎないで下さいね

温かな舞茸のお出汁とふわ②玉子でほっこり癒されます♡美味ご馳走様
舞茸の食感いい!彼が気に入っておかわりしてくれました!リピ決定♡
卵ふわふわ舞茸シャキシャキおいしいうえに健康にもいいなんて最高!

【つくれぽ135件】豚コマと舞茸のチヂミ、作り置きに!

https://cookpad.com/recipe/3875532

【材料】
豚コマ100g
舞茸80g 一房
すりごま 大2
薄力粉大1
片栗粉 大1
水大3
塩小1/4
ごま油(焼き用) お好み
酢醤油(醤油でも可)お好み

【ポイント】
舞茸が少し焦げるまで焼くと、舞茸の旨味が凝縮しておいしいです!
しめじやえのきなど、他のきのこでもおいしくできますよ~
粉類を増やすとまとまりやすくなります。

片栗粉なくてまとまらなかったけどおいしかった!ニラも入れてみた!
簡単で美味しかったです!また作ります!
他にないようなおかず♪美味しく頂きました★

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【つくれぽ157件】豆苗入り・舞茸と里芋の味噌ミルクスープ

https://cookpad.com/recipe/1260967

【材料】
里芋(じゃが芋でも*コツ参照)4つ
豆苗1パック
舞茸1株
玉葱4分の1
ベーコンブロック(スライス)3cm(2枚)
牛乳または豆乳250cc
水200㏄
味噌大さじ1
●鰹顆粒だし小さじ2分の1
●鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1
オリーブ油・黒胡椒適量

【ポイント】
*味噌の塩分は違うので、仕上げで味をみて、濃い様なら牛乳を足し調整して下さい
*里芋の代わりに、ジャガ芋なら2個*スライスベーコンを使うなら2枚です
*厚手の鍋が無い場合④で、フライパンで炒めてから鍋に移してもOK

mikoさん、これどうしたらいいですか♪美味しすぎる〰(^^)
味噌ミルク美味すぎ!!(・∀・)牛乳嫌いな私でもペロリ♪♪
手前の大きなカップは旦那様の(笑)冬にリピしたくなるレシピ感謝♡

【つくれぽ513件】簡単おつまみ舞茸チーズ

https://cookpad.com/recipe/2018387

【材料】
舞茸1パック
ピザ用チーズお好きなだけ
塩(ゲランド使用)少々
粗引き黒胡椒少々
オリーブオイル 少々
イタリアンパセリ粉(パセリ粉でも)少々

【ポイント】
わずか数分でできる簡単おつまみです。塩は塩麹でも。しょうゆにすると和風に。時間があったらオーブンで焼くと香ばしくできます。

簡単に美味しくできました。また作りたいと思います。
キャベツとチキンも一緒にいただきます♡
舞茸とチーズ合う合う♪簡単で美味しい☆ビールが捗りました♪感謝♪

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【つくれぽ243件】舞茸美味しい!キャベツ&いり卵のサラダ

https://cookpad.com/recipe/2061039

【材料】
キャベツ1/4個
舞茸1パック
卵2個
★中華だし 大さじ1/2~1
★サラダ油大さじ1
★酢小さじ1
★コショウ少々

【ポイント】
・中華だしは味の素の「中華あじ」使用。鶏がらスープのもとでもOKです。
・キャベツの量によって、味付けは調整。
・炒り卵:フライパンに多めの油をよく熱し、卵液を入れたら、周りが固まってきたら空気を含ませるようにざくざく混ぜ、手早く取り出す。

卵買い過ぎて『卵料理何がいい?』娘のリクエスト♪ハイ卵2個消費〜
美味しかったです!大好きです!リピしまくります!レシピ感謝です♪
おいしかったです!!また作ります!!

【つくれぽ437件】舞茸とピーマンの塩昆布炒め

https://cookpad.com/recipe/2205070

【材料】
舞茸1パック(約125g)
ピーマン2個
塩コンブ菜箸で3つまみ(約6g)
みりん 大さじ1
醤油大さじ1/2強
白ごま少々
塩少々
サラダオイル小さじ2位

【ポイント】
舞茸は、雪国舞茸を使うことが多いので、パックで売られているものは石づきがついていません。それ以外の舞茸を使う場合、石づきがついていれば切り落としてください。
手順⑨~⑩で、汁気をしっかり飛ばして煮詰めることがポイントです。

簡単に出来て、ご飯がめっちゃすすみました!
舞茸の旨味がたっぷり出ていてすごく美味しいですね!お弁当に!
頂き物のピーマンと買いすぎた舞茸消費に。作りおきにもピッタリ♪

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【つくれぽ540件】舞茸のバターポン酢炒め

https://cookpad.com/recipe/523943

【材料】
舞茸1株(100g)
バター5g
ポン酢小2
塩少々
黒胡椒少々
大葉1枚

【ポイント】
舞茸以外のきのこでも、とっても美味しいです。何かと重宝なポン酢ですが、バター炒めにもとってもよくあいます。舞茸は、栄養分が水に溶けやすいので炒めすぎないようにしてください。 お肉を加えれば、メインのおかずになります。

バターポン酢、美味しかったです☆
バタポンうまーい!!舞茸の旨みが倍増♡
もう一品欲しい時に最高ですよね。風味が良くて美味しかったです。

【つくれぽ277件】簡単比率◎秋鮭と舞茸のバター焼き

https://cookpad.com/recipe/2844445

【材料】
秋鮭2切れ
舞茸たっぷり
ししとう等(あれば)彩り、あしらいに好みで
◎酒、塩胡椒各少々
◎小麦粉(まぶし用)適量
醤油、みりん、バター各大さじ1

【ポイント】
焼くときは火も常に中火でパパッと仕上げましょう。茹でたパスタを下にひいて、
盛り付ければボリュームupで育ち盛りの
居る家庭でも満足間違いなし♪

(※但し、パスタをつける時は調味料の
分量を元から倍にしましょう(*゜▽゜)_□)

ちゃっと出来て健康的♡彼氏弁当に♡
秋鮭が安かったので作りました!バター風味で美味しかったです☆
今年初秋鮭、舞茸たっぷりで!バター醤油の香りが食欲をそそります