つくれぽ1000特集!しめじ人気レシピ19選!|クックパッド殿堂入りレシピ集




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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【しめじ】人気レシピを19個集めました。炊き込みご飯や炒め物などしめじってどんな食材にも相性抜群!是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ4152件】簡単激ウマ!鶏肉としめじの炊き込みご飯

https://cookpad.com/recipe/2558387

【材料】

【ポイント】

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ!

旦那絶賛の味でした!美味しかったです(*^^*)♡
カナリ前からリピしてます♡メチャ安でコノ旨さ優秀(๑´ω`๑)
簡単!おいしい!言うことなし!でリピしまくってまーす(^O^)

【つくれぽ2588件】朝食にも◎ポテトとシメジのマヨネーズ炒め 

https://cookpad.com/recipe/1109776

【材料】

じゃがいも 1個

しめじ 1/2パック

塩 少々

黒胡椒 少々

マヨネーズ 小匙大盛り4杯

オリーブオイルまたはサラダ油 小匙2

あればパセリ 適量

【ポイント】

じゃがいもは火が通っているけどやや硬め、という状態になるまでレンチンする。味見をして薄ければ塩で調整してください。粒マスタードとも相性良し。

エリンギで。おいしかったです!ありがとうございます
具材がちがいますが(笑)味付け真似っこしました。おいしすぎます。
 表面カリっとさせる所がお気に入り♡リピします!

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【つくれぽ1328件】お弁当に✿しめじとちくわの照り焼き 

https://cookpad.com/recipe/1137047

【材料】

ちくわ 2本

しめじ 1/2株

◎砂糖 小さじ1

◎みりん  小さじ1

◎しょう油 小さじ1~2

ゴマ 適量

【ポイント】

忙しい朝でも、ささっと出来る1品です。

簡単で美味しかったです!あと一品にいいですね♪

あるものでパパッと美味しく!簡単あと一品に大助かりでした!
 お弁当の一品にぴったり!また、リピしますね(^_^)

【つくれぽ1540件】新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー 

https://cookpad.com/recipe/2610740

【材料】

新玉ねぎ(玉ねぎ) 1個

しめじ 1/2パック

●みりん  大さじ1

●醤油 大さじ1

●ポン酢 小さじ1

かつお節 大さじ2

バター 5g

ブラックペッパー(お好みで) 適量

【ポイント】

しめじを縦半分に裂くと香りがアップします♪

普通玉ねぎでも代用可能です

おいしかったので、また作りまぁーす⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
すごく簡単なのに、ご飯が進む味付け♪ リピ決定です!
 ほんのりバター醤油が美味しかったです。簡単だし、また作ろう♫♬

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【つくれぽ6347件】秋香る 鮭としめじのバターしょうゆ 

https://cookpad.com/recipe/1268343

【材料】

生鮭切り身(または通年サーモン) 2切れ

しめじ 1パック

バター 10~15㌘

★酒・しょうゆ・みりん・砂糖 各大匙1

■ (↑甘め味です お好みで砂糖を減らして下さいね)

☆粗挽き黒こしょう お好みで

☆ピンクペッパー粒 お好みで

バター醤油にワサビが合います。 お好みで

【ポイント】

写真で使ってる鮭は皮が下にありますが横の場合は行程3を参考して下さい。
●フライパンをしっかり加熱してから鮭を入れます。鮭の皮同士がくっ付かないように(皮剝がれ防止)
●鮭に小麦粉を薄く塗すと絶対皮も剝がれずタレにトロミも

鮭がごちそうに感じます♡とても大好きです♡
美味しかったです!ありがとうございました!
 ヒラタケとじゃが芋+で。簡単なのに美味しかったです。

【つくれぽ1357件】しめじとマヨネーズの美味しいパスタ! 

https://cookpad.com/recipe/317344

【材料】

シメジ 1パック

タマネギ スライス少々

パスタ 1束

マヨネーズ 大匙1

ブラックペッパー 少々

鶏がらスープの素(顆粒) 小匙2

醤油 大匙1

【ポイント】

茹で汁を少し足して炒めることによって、パスタが絡んだりしないし、余計な油を使わずにすみます。マヨネーズと醤油、ガラスープで塩味は足りてると思いますが、お好みで塩コショウが足りない人は、加えてくださいね。

美味しい!!今ハマってますもうすでに3回リピしてます(笑)
何度もリピしてます! 何入れても美味しくてハマります( ӵ )♡
 美味しかったです♡きのこと玉ねぎで栄養も◎またリピします(^^)

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【つくれぽ2642件】■ほうれん草としめじのおひたし■

https://cookpad.com/recipe/1780762

【材料】

【ほうれん草】 1袋

【しめじ】 1袋

【★醤油】 大匙1

【★砂糖・酢・みりん】 各 大匙1/2

【★かつお節】 5g

【ポイント】

※しめじを焼くときは、お箸であまり触らずに強火で焼き目を付けるようにするのがポイント。
※出来上がったお浸しは冷蔵庫で一晩おくと味がなじんで更に美味しいです

あっさりだけど、しっかりと味が染みて美味しかったです♪
衝撃の美味しさっ(*^^*)ヘビロテさせて頂きます〜☆
 ホウレン草も一緒に炒めました(^^;ズボラ。。 美味でした♡

【つくれぽ1598件】簡単美味しい!鮭としめじのマヨソース和え

https://cookpad.com/recipe/1070324

【材料】

鮭 2~4切

しめじ 1房

ブロッコリー、アスパラなど野菜 好きなだけ

ベビーリーフなど 適量

片栗粉  適量

★マヨネーズ 大さじ6

★ケチャップ、砂糖 各大さじ1

★醤油 小さじ1/4

★レモン汁  小さじ1

【ポイント】

甘鮭の場合はお好みで塩こしょうをして下さいね。しなくても物足りない感じはないので私はしません。
鮭の骨は太いものは抜き、皮は剥いでいますが、皮がお好きな方はそのままで♪

簡単にできて美味しかったです(^ ^)♪
このソース美味しい!次は色んな野菜を入れてみようと思います!
 簡単で美味しく作れました!また作ります♪

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【つくれぽ1732件】しめじと卵で簡単!中華風炒め 

https://cookpad.com/recipe/1164203

【材料】

しめじ 2パック

卵 3個

★しょう油 大さじ1.5

★酢 大さじ3/4

★砂糖 大さじ1

★中華だし  小さじ2

★水 150cc

★片栗粉  大さじ1

★豆板醤  小さじ1/2~

ゴマ油  適宜

【ポイント】

コツと言うほどではないですが、工程4でダマにならないようにかき混ぜてるくらいです。
とろみ・辛味加減はお好みでどうぞ!

旦那絶賛の味でした!美味しかったです(*^^*)♡
カナリ前からリピしてます♡メチャ安でコノ旨さ優秀(๑´ω`๑)
 簡単!おいしい!言うことなし!でリピしまくってまーす(^O^)

人気急上昇!【つくれぽ191件】しめじと卵がほんだしで旨い! 

https://cookpad.com/recipe/4812818

【材料】

しめじ 1/2パック

ほんだし  小1

☆卵 1個

☆マヨネーズ 大1

【ポイント】

炒める火が強いとほんだしが焦げてしまうので中火で炒めて下さいね。

これだけでおいしい!お弁当にもいいですね!
ほんだしで和風なのに、マヨネーズでコクもありフワフワで美味~♡
 今日のお弁当に入れました♬いつも4人分のお弁当作ってます。

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【つくれぽ340件】しめじとシーチキンの炊き込みごはん

https://cookpad.com/recipe/3372078

【材料】

米 2合

水 400cc

ほんだし  8g(小袋1つ)

みりん  40cc

薄口醤油(又は普通の醤油)  40cc

シーチキン 1缶(70g)

しめじ 1株ぐらい

【ポイント】

質問がありましたので補足します。
2合以上の場合は水、味醂、醤油の割合を10:1:1で調整してください。例えば米3合の時は水600ccに対し味醂と醤油を60cc、顆粒出汁の量は水の量に合わせて変更してください

3合にこの配合、濃口醤油半量でリベしてみました!
いくつかのレシピ試したけど、このレシピを超えるものはない!美味!
 濃口醤油は半量くらいにした方がいいですね…またリピします!

【つくれぽ572件】めんつゆで簡単♪小松菜としめじのおひたし

https://cookpad.com/recipe/1864448

【材料】

小松菜 200g位

しめじ 1/2パック分

かつおパック 1パック

めんつゆ(ストレート)  大さじ 4~5

【ポイント】

時間が経つと小松菜から水分が出てくるので、めんつゆは調節してください。

簡単おいしくて、常備菜にも最適(^^)
めんつゆで簡単に作れるのが嬉しい♪美味しかったです(^_^)
 簡単に美味しくできました!また作ります!

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【つくれぽ550件】止まらない!大根とツナとしめじの煮物

https://cookpad.com/recipe/3640237

【材料】

大根 1/4本

Aしめじ 1/2?1袋

Aツナ缶 1/2?1缶

A水 200ml(1カップ)

Aしょうゆ 大さじ2

Aみりん 大さじ2

A砂糖 大さじ1

万能ねぎの小口切り(あれば) 適量

【ポイント】

*いったん冷ますと味がより染み込んでおいしいです。

ツナがいい味してるんですね♡簡単美味でした(^^)レシピ感謝です
大根料理の中で1番ご飯がすすみました!また作ります♪
 ぶり大根みたいな味!2日目はもっとしみしみで美味しかったです!

【つくれぽ674件】豚コマとしめじの甘辛♡

https://cookpad.com/recipe/2087520

【材料】

豚コマ肉 200g

しめじ 1袋

■ 【合わせ調味料】

★醤油・砂糖・みりん 各大さじ2

★酒 大さじ2.5

★生姜(チューブ)  小さじ1/2

■ 【仕上げに】

白ゴマ 少々

【ポイント】

汁気がなくなるまで煮詰めると、肉が硬くなりますので鍋から目を離さずに少なくなったら火からおろしてください。しめじがない場合は、玉葱でも美味しいです。
辛いのがお好みの方は、豆板醤を少々いれたり仕上げに一味唐辛子をふりかけても美味しいです^^

コマがなかったので、とんかつ用のでつくりました☺︎
簡単でご飯にあうのでお弁当に重宝してます。ごちそうさまです。
 玉ねぎ入れて作りました(^ ^)美味しかったです!

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【つくれぽ424件】しめじとたまごのオイスター炒め

https://cookpad.com/recipe/2858695

【材料】

しめじ 1パック

卵 2個

オイスターソース・酒・ごま油 各大さじ1

塩コショウ 適量

【ポイント】

酒とオイスターソース入れてからは水分を飛ばす程度に、サッと炒めてね。

お家にある食材で簡単もう一品♫とても美味しかったです!リピ決定!
わかりやすい説明で簡単かつ早く出来て、更には 美味しかったです♪
 驚くほど短時間でできて助かりました!ごはんが進みますね♪

【つくれぽ191件】ベーコンと豆苗としめじの簡単炒め♪

https://cookpad.com/recipe/2021825

【材料】

ベーコン(長いもの) 5枚

豆苗 1パック

しめじ 1大1パック(200g)

酒 大さじ1/2

☆砂糖・塩・醤油 各小さじ1/2

【ポイント】

ベーコンの旨味がシンプルで美味しいです♪
簡単で特にコツはありません(ノω`*)ペチ

とにかく簡単!助かりました!
いつも美味しくいただいてます♪
 他の調味料いらないかもってくらいベーコンいい仕事してますね♪

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【つくれぽ165件】お弁当に☆しめじとウインナーでどんぐり♪

https://cookpad.com/recipe/1465656

【材料】

ウインナー 3本

しめじの傘(大きめ) 6個

塩、こしょう ほんの少し

ピック 6本

【ポイント】

しめじの傘は、焼くと少し縮むので、大きめを選んでくださいね☆
うちのは、100円の安いピックなのでかな!?、熱いうちに刺すと、変形してしまう事があるので、気を付けて下さいね♪

可愛くできました~!!娘も大喜び♪ありがとうございます(^^)
リピです。子供がどんぐりーと喜んでくれました。
 可愛い見た目に一目惚れ初めてお弁当にINありがとう

【つくれぽ164件】さつまいも小松菜しめじのマヨソテー

https://cookpad.com/recipe/2298831

【材料】

さつまいも 200g

小松菜 1把

しめじ 1袋(100g)

マヨネーズ 大さじ2

しょうゆ 小さじ1

塩こしょう 少々

【ポイント】

最後の塩こしょうは、味を見て加えてください。

薩摩芋、焦げの味が強くて…。美味しいので次は上手に作ります!
簡単にお芋やお野菜がとれて、美味しかったです!また作りたいです♡
 さつまいもに塩しすぎてしまったけど美味しかったです。

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【つくれぽ256件】【お弁当】ピーマンしめじのおかか炒め

https://cookpad.com/recipe/2829713

【材料】

ピーマン 適量

しめじ 適量

マヨネーズ 適量

麺つゆ  適量

鰹節 適量

【ポイント】

簡単に作れる野菜のおかずです。お弁当に緑を♪
マヨでコクを♪鰹節で旨みを♪
お弁当やあと一品にどうぞ(^o^)/

お料理上手さんが使いこなす「適量」が、難しい~笑
簡単なのに美味しいので沢山リピします♡
 コクもあり食べやすく美味しく感謝です☆大人のお弁当にまた作ります