つくれぽ1000特集!小松菜と油揚げ人気レシピ【12選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【小松菜と油揚げ】人気レシピを12個集めました。小松菜と油揚げのレシピといえば煮物や煮びたしが多いですね。煮汁を油揚げが吸ってとってもおいしい和風レシピです。是非覚えておきたいレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1712件】☆小松菜と油揚げの煮浸し☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3610954

【材 料】

小松菜1束
油揚げ1枚
●だし汁200g(水200cc+顆粒和風だし 小さじ1 でもOK)
●みりん大さじ1
●醤油大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖大さじ1/2

ママの豆ちしき
煮過ぎないように。

【つくれぽ2579件】しみじみおいしい❤小松菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/366053

【材 料】

小松菜1束
油揚げ1枚
●水1カップ~1+1/2カップ
●だしの素小さじ1
●しょう油大さじ1強
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
小松菜はあくが少ないので、下ゆでなしでお浸し、煮浸しに使えます。カルシウムはほうれん草の5倍もあるそうです。
油揚げの他に、厚揚げやさつま揚げ、じゃこを入れてもおいしいです。

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【つくれぽ2570件】あと一品♪小松菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/1334302

【材 料】

小松菜1袋(約200g)
油揚げ1枚
○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1/2)100cc
○薄口醤油大さじ1
○本みりん大さじ1
○砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
※だし汁の味と小松菜の色が映えるので薄口醤油を使う。
※小松菜はあくがないので下茹で不要が嬉しい。水溶性ビタミンも短時間調理で汁ごと逃さずいただけます。
※あまり煮詰めずに強火でささっと。

【つくれぽ2554件】◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/864325

【材 料】

小松菜1束
油揚げ1枚
☆だし汁カップ1
☆しょうゆ大さじ1
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1強
(☆(お好みで)砂糖)小さじ1弱~

ママの豆ちしき
*夏場は冷やしても美味しくいただけます。
*甘めの味が好きな方はお好みで砂糖を加えてくださいね。
*しょうゆは”だし醤油”でも代用できます。より上品なお味になります。
*油揚げを冷凍保存している場合は、凍ったまま切って入れてOKです。

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【つくれぽ273件】小松菜と油揚げのきんぴら

参照元:https://cookpad.com/recipe/2359462

【材 料】

小松菜1袋
油揚げ1枚
砂糖大1
醤油大1と1/2
七味少々

ママの豆ちしき
時間差で炒めますが強火でチャチャっと短時間でどんどん加えていきます。炒めすぎないのがコツ☆調味料はお好みで増減して下さいね♪

【つくれぽ333件】京都人が作る〜小松菜とうすあげの炒め煮〜

参照元:https://cookpad.com/recipe/1458825

【材 料】

小松菜スーパーで売ってる一束
うすあげ1〜2枚
出汁1cup(だしの素の場合小1)
醤油大2
酒大1
みりん大1
砂糖小1

ママの豆ちしき
だし汁で炊くだけも美味しいけど、一度さっと炒めると全体になじみがいいです。
煮すぎるのではなく、さっと火を通したら、後は含め煮の様に火を消したままでなじませるととっても美味しくなります♪

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【つくれぽ167件】めんつゆで簡単♥️小松菜と油揚げのお浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/3983050

【材 料】

小松菜2株
油あげ1枚
ごま油少々
めんつゆ大さじ2
(お好みで)かつお節少々

ママの豆ちしき
油あげをあらかじめ切って冷凍保存しておくと便利です。ほうれん草など他の具材を使用してもおいしいです❗️

【つくれぽ141件】めんつゆで簡単♡小松菜と油揚げの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/3486863

【材 料】

小松菜1袋
油揚げ1枚
◎麺つゆ(3倍濃縮)50cc
◎水200cc
◎砂糖小さじ1
ごま油ちょろっと

ママの豆ちしき
麺つゆと砂糖の量はお好みで!
砂糖を入れないと、サッパリしたお味になって、それもまた美味しいです\( ˆ ˆ )/

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【つくれぽ198件】簡単5分で小松菜と油揚げ炒め煮物♪常備菜

参照元:https://cookpad.com/recipe/3677388

【材 料】

小松菜一束
油揚げ2枚
■ 調味料
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
料理酒大さじ1
水80cc

ママの豆ちしき

常備菜用に 醤油を多目に入れて味を濃い目にしました。

塩分を気にされる場合は 醤油を半分減らしてください。

油揚げを先に入れて味を付けると 美味しくできます。


【つくれぽ247件】キツネ色に炙った油揚げと小松菜の煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/1949738

【材 料】

小松菜1パック
油揚げ1枚
水200㏄
和風だしの素小1
さとう小1/2~小1
みりん大1
酒大1
淡口醤油大1
ごま油小1

ママの豆ちしき

■小松菜は茹ですぎないで色が明るくなったらすぐ取り出して下さい。

■出来立てより、冷ましてからの方が美味しいです。


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【つくれぽ351件】小松菜・油揚げの煮浸し・和食定番

参照元:https://cookpad.com/recipe/2076248

【材 料】

小松菜2/3束(200g)
油揚げ1枚
塩適量
■ 調味料
だし汁250g
酒小さじ2
みりん小さじ1
薄口しょうゆ大さじ1.5

ママの豆ちしき
省いてもいいですが、調理する前に油揚げの両面に熱湯を注ぐと、余分な油が除けて、ヘルシーになります。
最後に鍋に小松菜を入れたら、煮る時間に注意を。長くなると歯ごたえもなく、緑の色もくすみます。コツさえ覚えれば簡単に作れます。

【つくれぽ1042件】簡単美味☆ごま油香る小松菜と揚げのお浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/2639149

【材 料】

小松菜太め2束(細いor茎が少なめなら3~4束)
薄揚げ1枚
☆水150ml
☆ほんだし1/2袋(5g)
☆しょうゆ小さじ1
☆お酒小さじ1/2
ごま油小さじ1/2

ママの豆ちしき
小松菜の2束とは、売っている1袋の中の2束です、細めですと3~4束がお勧めです☆煮るのは7分としましたが、すぐ食べない場合や冷えて食す場合は(お弁当など)、5分で良いと思います☆