つくれぽ1000特集!もち麦人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【もち麦】人気レシピを10個集めました。最近話題のもち麦。普通の麦とは違います。お米にも「もち米」があるように、麦にも餅のような麦があります。そんなもち麦ですがご飯に入れて食べるだけじゃもったいない。今回はもち麦のおいしいレシピを集めました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ150件】セブンみたいな☆生姜香るもち麦スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4425172

【材 料】

大根150g
キャベツ100g
人参50g
長ネギ50g
生姜30g
ひき肉40g
もち麦大さじ2
だし汁800cc
ガラスープの素小さじ1〜
塩小さじ1/2
ごま油小さじ2

ママの豆ちしき
スープに対して具が多めに作っています!具はお好みで半分にしても、普通のスープとしてはぜんぜん大丈夫なくらい具だくさんです。
写真では生姜は混ぜていますが、上に針生姜を飾ると綺麗です!

【つくれぽ708件】簡単☆もち麦ご飯~♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/4543229

【材 料】

白米2合
もち麦1合
水炊飯器の目盛りの3.5合の所まで入れる

ママの豆ちしき
もち麦は大麦の一種で「β—グルカン」という水溶性の食物繊維を多く含むため腹持ちが良く肥満予防になるそうです。血糖値の上昇も緩やかになり糖尿病予防、便秘解消になるそうです!
そして、コレステロールも低減する効果も有り、いい事ずくめですね~♥

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【つくれぽ58件】もち麦入りかぼちゃご飯☆鍋・炊飯器でも

参照元:https://cookpad.com/recipe/5256266

【材 料】

お米1合
もち麦 (*2)50g
南瓜1/4カット(200g)
水230cc
白だし50cc
■ *白だしとお水合わせた100cc分がもち麦追加した分の水分量とお考え下さい。お好みのご飯の炊き上がりにより水分量や白だしご調整下さい。

ママの豆ちしき
我が家は鍋炊飯ですが炊飯器でも簡単に作れます。その際は、①の工程で炊飯器の1合ラインのいつもの水加減にして下さい。もち麦追加分は白だしと合わせて100cc追加して下さい。あとは工程通り南瓜、白だしを加えスイッチONで炊き上がりです。

【つくれぽ205件】もち麦ご飯

参照元:https://cookpad.com/recipe/4031746

【材 料】

白米2合
モチ麦100g
水(モチ麦用)200㏄

ママの豆ちしき
モチ麦は完全に吸水するまで2時間は要します

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【つくれぽ135件】もち麦入りヨーグルト♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/4737220

【材 料】

もち麦(茹でてある物)大さじ1〜2
ヨーグルトお好きな量
蜂蜜等の甘い物(オリゴ糖がオススメです)お好みで♡

ママの豆ちしき

甘さもトッピングもお好みで♡
私は前日夜にもち麦とヨーグルトを混ぜて冷蔵庫に入れてます。翌朝トッピングして頂きます(^^)

もち麦は炊いてぬめり取って水切りしたものを保存して利用します。
直ぐに使えない物は小分けして冷凍が便利♫


【つくれぽ25件】☼炊飯器で簡単♪もち麦でヘルシー参鶏湯風

参照元:https://cookpad.com/recipe/4389226

【材 料】

鶏手羽元6本
塩小さじ1/3
もち麦大さじ2
長ネギ1/2本分
水400cc(炊飯器による)
酒大さじ1
しょうがのチューブ小さじ1弱
にんにくのチューブ小さじ1弱
鶏ガラスープ粉末小さじ1~2

ママの豆ちしき
簡単こつなし。
優しー味の参鶏湯がホントですが、
ワタシはあえてなんちゃってを作ってるので、鶏肉の味がうすらとぼけぬよう、塩をもみこみました。
まぁ、全体に薄味に仕上がってるとは思いますが…。
家に漢方食材ある方は、好みで加えてください。

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【つくれぽ27件】もち麦のチーズリゾット

参照元:https://cookpad.com/recipe/4281714

【材 料】

もち麦ご飯茶碗1膳分
玉ねぎ1/4個
ベーコン(ウィンナー)ハーフサイズ2枚
牛乳100cc
顆粒コンソメ小さじ1/2
とろけるチーズひとつかみ

ママの豆ちしき
玉ねぎは炒めすぎない方が食感が良くて美味しいと思います。コンソメ・チーズはお好みで増やして下さい。

【つくれぽ49件】黄金比✨もち麦の茹で方

参照元:https://cookpad.com/recipe/4747847

【材 料】

もち麦250g
水900ml(冬場は850ml)

ママの豆ちしき
もち麦を煮るとき、混ぜたりしなくてOK!
冷凍保存しておくと使いやすいです♬
冬場は、水の量を850mlぐらいにしても良いかも✨

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【つくれぽ25件】炊飯器で簡単☆もち麦だけ☆10割炊き

参照元:https://cookpad.com/recipe/4530719

【材 料】

もち麦100g
水(もち麦の倍)200cc
お好みオイル(ココナツ、オリーブ、ゴマ、エゴマ、ヘンプなど)小さじ1杯

ママの豆ちしき

5合炊き炊飯器に、もち麦300gだと吹きこぼれてしまうようです。(つくれぽより)

水に浸す時間は30分〜お好みで。

麦の匂いが気になったりパラパラにしたい場合
オイルで少しコーティング
香りが付いて食べやすくなります


【つくれぽ37件】新食感!食べるもち麦スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3988509

【材 料】

もち麦60g
ベーコンスライス3~4枚
人参(みじん切り)1/2本
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
オリーブ油大さじ1
しめじ1袋
水400cc
トマト缶(カットトマト)1缶
酒大さじ1
ローリエ1枚
砂糖小さじ2
コンソメ(固形)2個
塩適量

ママの豆ちしき
砂糖を少し入れることでスープにコクがでて、トマトの酸味を和らげてくれます。塩味よりも前に砂糖は入れて下さい。もち麦は時間をおくと水分を吸って食感が失われますので、作った量は食べ切ることをオススメします。