つくれぽ1000特集！こんにゃく煮物人気レシピ【15選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

大根3分の1〜半分
ちくわ3本（お好みで）
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素小さじ2

【材　料】

レンコン１本（１０～１５cmほど）
人参1/2本
コンニャク1/2枚
◎水２００ｃｃ
◎砂糖大さじ２〜３
◎醤油大さじ２
◎みりん大さじ２
◎酒大さじ２
◎だしの素小さじ１
サラダ油小さじ１
白ゴマ（なくてもよい）小さじ１

【材　料】

鶏もも肉1枚（200グラム）
ニンジン小１本（70グラム）
こんにゃく1/2枚（120グラム）
さといも中くらい５個（150グラム）
しめじ（椎茸でも）1/2パック（70グラム）
レンコン小１節（70グラム）
ごぼう小1/2本（70グラム）
サラダ油大さじ１
きぬさやorいんげんあれば少々
水200ｃｃ
■ 調味料
ほんだし小さじ１
さとう大さじ２
酒大さじ２
しょう油大さじ２
みりん大さじ１

【材　料】

大根半分
鶏もも肉１枚
こんにゃく２分の1~１枚
■ 調味料
■醤油大さじ3
■砂糖大さじ2
■みりん大さじ1
■酒大さじ1
水100ml
顆粒ダシの素小さじ1
■ 大根の下茹で用
顆粒ダシの素小さじ1
水大根がかぶるぐらいの量

【材　料】

おから200ｇ
玉ネギ1/4～1/2玉
干し椎茸2枚
にんじん3㎝
こんにゃく50ｇ
ネギ適量
◎砂糖大さじ3
◎しょうゆ大さじ3
◎みりん大さじ1
椎茸の戻し汁+出し汁300～500ｃｃ
サラダ油大さじ2
ねぎ(小口切り)適量

【材　料】

里芋大なら１～２個小なら５～６個
人参細い方で３～5㎝位
干し椎茸2枚
牛蒡１/2本
筍の水煮８０ｇ
蒟蒻（小）１/2
蓮根５㎝くらい
竹輪（なるとでも）１～１.５本
鶏もも肉１００ｇ前後
※炒め用ごま油大匙１
飾り用絹さや又はインゲン適量
ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）だし汁は工程１で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して３００CCです３００CC
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
★みりん大匙１
★醤油大匙２
■ 現在私は甜菜糖使用です
■ 飾り切りした人参は崩れ易いので鶏肉と一緒に後入れにして下さいね＾＾

【材　料】

ごぼう１本
こんにゃく１枚
サラダ油(炒め用)大さじ１
●水200ml
●しょうゆ大さじ１と1/2
●きび砂糖大さじ１と1/2
●みりん大さじ１
●酒大さじ１
●顆粒和風だし小さじ１

【材　料】

こんにゃく大１パック・小２パック
☆醤油大3
☆みりん大２
☆酒大２
☆砂糖大１
ごま油適量
鰹節半パック

【材　料】

ごぼう太め1本（約170ｇ）
こんにゃく1パック
人参1本（約130ｇ）
ごま油大さじ1
鷹の爪（カット）少々
●水350㏄
●だしの素大さじ1
●醤油大さじ2と1/2～
●酒大さじ1
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1
ゴマ大さじ2～

【材　料】

鶏もも肉１枚
こんにゃく(アク抜き済)200g
ごま油大さじ１
料理酒大さじ３
みりん大さじ３
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ３

【材　料】

鶏もも肉300～400ｇ
大根1/3本
人参１本
蒟蒻２枚
■ 〔煮汁〕
☆酒大さじ２
☆だし汁１カップ
☆しょうゆ大さじ３
☆砂糖大さじ２

【材　料】

牛蒡１本
蒟蒻（小）２/3
■ ＜調味液＞
だし汁（又は水３００＋ダシの素小匙１）３００CC
砂糖(お好みの糖類で)小匙１
醤油大匙１～２
みりん大匙２
白ごま適量
■ 現在私は甜菜糖使用です

【材　料】

板こんにゃく１枚
ちくわ３本
胡麻大１
醤油大１
みりん大１
味噌小１
砂糖大１／２
水１００ｍｌ

【材　料】

たけのこ(水煮)150g
人参1/2本～
こんにゃく１枚
★水350～400cc
★醤油大さじ２．５
★みりん、酒各大さじ２
★砂糖大さじ１～１・５
★顆粒だしの素小さじ2/3

【材　料】

茹で筍５００ｇ程度
蒟蒻１/２枚
削りがつお２つかみ
◎和風だしの素（顆粒）小さじ１
◎砂糖大さじ２
◎みりん大さじ１強
☆醤油大さじ３
木の芽や小ねぎ等（飾り用）少々