つくれぽ1000特集!チヂミ人気レシピ【25選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【チヂミ】人気レシピを25個集めました。お子様も大好きな人気料理のチヂミですが、色々な種類があるのを知っていましたか?とっても簡単なのに、色んなレシピを覚えてお店の様なおいしいチヂミが作れるようになりますよ!是非参考にしてくださいね!

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目次

【つくれぽ1481件】*ジャガイモのもちもちニラチヂミ*

参照元:https://cookpad.com/recipe/1167904

【材 料】

ジャガイモ2個
にら1束
にんじん5cm
*片栗粉 大さじ2
*小麦粉大さじ2
*卵1個
*塩、胡椒少々
ごま油 適量

ママの豆ちしき
桜海老を入れたら風味がUP

【つくれぽ340件】【大量消費】シソとチーズのカリカリチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4002673

【材 料】

青シソ20枚
溶けるチーズ1つかみ
★小麦粉(薄力粉)100cc
★片栗粉 大さじ2
★水60cc
★卵1個
★鶏がらスープの素小さじ1
★塩ひとつまみ
ごま油 大さじ1
【付けだれ】ポン酢ラー油適量

ママの豆ちしき
フライパンの蓋を取ったあと、しっかり水分を飛ばしましょう!カリカリでいただけます!

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【つくれぽ1752件】10分で簡単!本格派 ニラだけチヂミ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2671662

【材 料】

ニラ1/4束(約4〜5本)お好みで増量
☆薄力小麦粉80g(大さじ9)
☆片栗粉 45g(大さじ5)
☆鶏ガラの素山盛り小さじ1
☆塩少々
☆水150cc
ごま油 大さじ4
■ 【タレ】
★ポン酢大さじ1
★ごま油 小さじ1
★ラー油4〜5滴
★ごまお好みで

ママの豆ちしき
*包丁が苦手な方はキッチンバサミでザクザク切るだけでOK!
*たっぷりのごま油でカリッと焼き揚げる感じにするとカリッともちっと仕上がります!

【つくれぽ417件】OSAKA鶴橋オモニのチヂミ♪わけぎ・韮

参照元:https://cookpad.com/recipe/773161

【材 料】

●薄力粉60g
●片栗粉 30g
●水100g
●卵1個(M)
●ガラスープ顆粒小1弱
●コショウ少々
豚バラ100g
◎玉ねぎ中2分の1
◎にんじん斜めスライス5~6枚 千切り
◎乾し海老大2~3
◎わけぎ(葱・韮)100g(1束)
胡麻油 適量
■ つけタレ(2枚分)
醤油大1と2分の1
酢大1と2分の1
砂糖小1と2分の1
コチュジャン (※量は好みで)小1と2分の1
胡麻油 小1と2分の1
コショウ少々
一味 少々
胡麻適量

ママの豆ちしき
*韮でも美味
*魚介を入れるとちょっと豪華でより美味

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【つくれぽ243件】お手軽☆もっちり美味しい長ネギチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2898554

【材 料】

卵1個
薄力粉50グラム
片栗粉 大3
鶏ガラスープの素小1/2
醤油小1
水130cc
長ネギ1本
人参1/4本
ごま油(焼く時) 適量

ママの豆ちしき
両面ごま油でこんがり焼いて下さい。今回は長ネギ消費に使いましたが、もちろんニラでも美味しいです。

【つくれぽ1266件】カリカリチーズとホウレン草のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/970716

【材 料】

ほうれん草1把
卵2個
小麦粉大さじ4
だし汁または水大さじ2
砂糖小さじ1/2
かつお節ミニパック2袋(約6g)
チーズ(スライス・とろける・ピザ用のどれでも可)適量
■ 秘伝ピリ辛タレ(※タレの代わりにケチャップでも合います)
酢大さじ1
コチュジャン 小さじ1
砂糖小さじ1
醤油大さじ1~1.5(醤油の塩分やお好みに応じて)
ごま油 小さじ1
すりごま 大さじ1

ママの豆ちしき
・タレはあらかじめ生地を焼く前に作っておいて下さい。
・この生地は薄くのばして焼く方が美味しいので2枚分の分量です。
・チーズが焦げやすいので火加減には注意して下さい。チーズ無しでもあっさり食べられます。

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【つくれぽ1226件】カリカリもっちり♡ニラ入りチヂミ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/4218087

【材 料】

ニラ1/2袋
玉ねぎ1/4個
人参適量
☆水100㏄
☆小麦粉50㌘
☆片栗粉 40㌘
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1/2
ごま油 適量
■ ♡つけだれ♡
醤油・酢各大さじ1
砂糖小さじ1と1/2
ラー油少々

ママの豆ちしき
②の工程で混ぜ合わせたら、すぐに焼いてね♪時間をおくと、食感が変わってしまいます。

【つくれぽ346件】カリッ!モチッ!甘い!玉ねぎのチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/665932

【材 料】

■ 【具材】
玉ねぎ1個
■ 【生地】
☆水100cc
☆小麦粉30g
☆片栗粉 30g
☆塩コショウ少々
☆ほんだし 少々

ママの豆ちしき
①生地を薄く伸ばしてヘラ等で押さえつけながら焼く
②ひっくり返して油が残っていない時は、油を足して焼く

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【つくれぽ6838件】さくっ&もっちり♪簡単ニラチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1196266

【材 料】

ニラ2分の1束
玉ねぎ4分の1個
○薄力粉大さじ6
○片栗粉 大さじ3
○鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1
○塩少々
○水100cc
ごま油 大さじ2
■ (付けダレ)
①醤油・酢・コチュジャン・胡麻適量
or②ポン酢・胡麻・ごま油適量

ママの豆ちしき
※フライパンに野菜と合わせた生地を流し込んだら、固まらない間に菜箸で薄く広げる。
※ごま油多め(大さじ2位)で、中火〜強火でカリカリにきつね色の焼き目を付ける。
※たれは①もしくは②をお好みで。
※ニラが多い一束の場合は、1/2束弱を使用。

【つくれぽ1908件】シャキシャキ☆水菜のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/694795

【材 料】

水菜150~200g
にんじん5cm
ごま油 大さじ1
◎薄力粉3/4カップ
◎片栗粉 大さじ2
◎卵1個
◎水1カップ
◎塩小さじ1/2

ママの豆ちしき
水菜以外に入れる具材は、おうちにあるもので構いません。
つくれぽを下さったメンバーさんの、キムチや豚肉入りがおいしそうです♬
ツナ入りもなかなかよかったですよ^^

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【つくれぽ1495件】タレも美味しい❤ 本場のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/373133

【材 料】

@薄力粉200g
@塩小さじ1/2
@卵1個
@水250cc
@ごま油 大さじ1.5~2
ニラ1束
玉ねぎ1/2個
長ねぎ1/2本
にんじん3cm位
いか・えび200g
白ごま大さじ1

ママの豆ちしき
◆生地は混ぜてすぐでも美味しいですが寝かせると更に美味しくなります◆焼くときは多めの油で焼くとカリッと仕上がります◆いか・えびはシーフードミックスを使うと便利です。◆タレはポン酢を使っていますが、醤油大さじ3.5酢大さじ1.5でも代用できます。できればポン酢を使ったほうが美味しく仕上がります。◆具にはキムチ・ひき肉・ちくわ・いろいろな野菜等入れても美味しいです。

【つくれぽ313件】チーズとニラのキムチチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3295811

【材 料】

ニラ1/2束
キムチ箸で山盛り3つかみ
チーズ好み(1~2つかみ)
小麦粉大さじ6
片栗粉 大さじ3
水100ml
鶏ガラ小さじ1/2
めんつゆ 小さじ1
マヨネーズ大さじ1
油、胡麻油適量

ママの豆ちしき
チーズは最初に混ぜてもいいけど、表面に散らした方がカリカリになって美味しいです‼
キムチ、チーズ、ニラの分量は適当でも作れちゃいます‼その時は水の量を様子見ながら入れてください。キムチの汁を入れる時も水の量を加減してください。

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【つくれぽ5334件】チーズ好きさんへ*ニラチーズチヂミ*

参照元:https://cookpad.com/recipe/511025

【材 料】

ニラ1束
玉ねぎ1/2個
とろけるチーズ(ピザ用)こぶしくらい(約100g)
◇小麦粉80cc(大さじ5)
◇片栗粉 20cc(大さじ2)
◇卵1個
◇中華だしの素(無くても可!)小さじ1
◇水100cc
◇白ゴマ(無くても可!)大さじ1
油 大さじ1
ゴマ油 大さじ1

ママの豆ちしき
余ったら冷凍保存に^^ 玉ねぎを入れた方が甘くて美味しいのでオススメです♪ 計量はアバウトでOK☆
普通に焼くとモチモチです♪最後に強火で焦げ目を付けると表面カリカリ・中モチモチに仕上がります♪

【つくれぽ313件】チヂミ(豚肉・ニラ・人参)

参照元:https://cookpad.com/recipe/517395

【材 料】

豚薄切り肉100g位
ニラ半束
人参3分の1本(5cm位)
小麦粉1cup
卵2コ
水150cc
ゴマ油(サラダ油どちらでも) 適量
■ 【 タレ 】
ポン酢、すりゴマ適量
一味唐辛子、コチュジャンお好みで

ママの豆ちしき
★中に入れる具は色んなバリエーションがあるそうです。セリ、三つ葉、青じそ、せんぎりごぼう、、etc. ★焼き始めはサラダ油で、焼き終わりにゴマ油を少し入れて焼くというのもいいですよ★卵は1個でもいいですが2個入れた方が美味しいです^^

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【つくれぽ149件】ニラ&とろけるチーズのチヂミ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3728882

【材 料】

ニラ70g
人参少し
とろけるチーズ大さじ3〜
粉チーズ小さじ1〜
ごま油 適量
■ チヂミのタネ
玉ねぎ1/4すりおろす
小麦粉大さじ2.5
片栗粉 大さじ2
牛乳50cc〜
鶏ガラスープの素小さじ½

ママの豆ちしき
チーズの面をよく焼いた方がカリカリになるんですが焦がさないように気をつけながら焼いて下さい。チヂミのタネをふんわりさせるために牛乳を入れます

【つくれぽ248件】ニラとじゃが芋のもちもちチヂミ。タレ2種

参照元:https://cookpad.com/recipe/2901209

【材 料】

ニラ(3㎝に切る)1/2束
じゃがいも(すりおろし、水分切る)小2個
人参(千切り)3㎝くらい
卵(溶きほぐす)1個
小麦粉大3
片栗粉 大3
鶏がらスープの素小1
ごま油 適量
■ タレ2種
①ぽん酢適量
②焼肉のたれ+ラー油各適量

ママの豆ちしき
生地は薄めにのばし、ごま油でしっかり焼き色をつけてください。
我が家では、焼肉のたれ+ラー油が人気です。竹輪を輪切りにして入れても美味しいです。

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【つくれぽ176件】もう一品欲しい時に!簡単♪人参のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2637707

【材 料】

薄力粉50g
片栗粉 大さじ1
人参(100g前後の中ぐらいのもの)1本
★だしの素 小さじ1
★塩小さじ1/4
★水100cc
ごま油 大さじ2

ママの豆ちしき
・再びひっくり返した時は、火を止めないと焦げちゃうので要注意!!
・粉をフォークで混ぜると、ふるいにかけたのと同じ効果があります。
・焼き加減はお好みで。焼き時間は目安にしてください。

【つくれぽ1561件】もっちもち・ジャガイモのチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1375167

【材 料】

じゃがいも400g
A・・・片栗粉大さじ2
塩小さじ2分の1
玉ねぎ(粗みじん切り)3分の1個
炒りゴマ大さじ1
ポン酢適宜

ママの豆ちしき
桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね。

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【つくれぽ407件】もっちり美味しい♪玉ねぎと春菊のチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2103852

【材 料】

春菊1/3~1/2束
玉ねぎ1/4~1/2個
☆薄力粉60g(大さじ6)
☆片栗粉 20g(大さじ2)
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆塩少々
☆水100cc
ごま油 大さじ1
■ たれ
ポン酢大さじ1
ごま油 小さじ1
いりごまお好みで

ママの豆ちしき
いりごまは、指先で少しひねりつぶして入れると香りがアップして良いですよ☆
春菊苦手な方や子供向けには、春菊少なめ・玉ねぎ多めの分量で作るのがおすすめ♡

【つくれぽ162件】嘘みたいに美味しい!もやしチーズチヂミ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/4888926

【材 料】

もやし300g
ピザ用チーズ75g
片栗粉 40g
小麦粉30g
卵1個
ダシダか鶏がらスープの素小さじ1.5
ごま油 適宜
醤油、酢、ごま油、粉唐辛子お好みで
ID:4919429のタテギお好みで
ソースやケチャップ、ポン酢等お好みで

ママの豆ちしき
カリッと焼いて下さい♪焼きたてが美味しいですよ(o^^o)

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【つくれぽ1096件】簡単!ニラチヂミのたれ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1320810

【材 料】

しょうゆ大さじ3
酢大さじ1~2
ごま油 大さじ1/2~1
砂糖小さじ1~2
ごまたっぷり
こしょう好きなだけ

ママの豆ちしき
☆早めに作っておいた方が味がなじむかも。酢醤油だけだと和風な感じがしますが、ごま油と砂糖とごまを入れると、韓国っぽくなりました。
☆辛いのがお好きな方は豆板醤、コチュジャン、ラー油など足して下さいね。

【つくれぽ139件】絶品タレと♡小松菜とニラのチーズチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3160120

【材 料】

小松菜150g
ニラ3本
ピザ用チーズ一掴み
A 薄力粉100g
A 片栗粉30g
A ダシダ(鶏ガラ顆粒でも可)小1
A 水180cc
A ゴマ油小1
■ 【絶品タレ】
B 醤油大2
B にんにくチューブ少々
B 三温糖、酢各大1
B ゴマ油小1
B 白ごま(すりごまでも可)大1

ママの豆ちしき
やや多めの油とフライ返しで押し付けることで表面がカリッといきます。チーズやや多めも表面が焼きチーズのようになって美味♡

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【つくれぽ509件】超簡単♡長芋とベーコンのチーズチヂミ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2933119

【材 料】

長芋 100gくらい
ベーコンスライス4枚 ブロック50gくらい
青ネギ 適量
とろけるチーズたっぷりふたつかみほど
好みで白いりごま大さじ1くらい
☆薄力粉80〜100cc
☆片栗粉 20cc
☆鶏ガラスープの素小さじ2強
☆卵1個
☆水100cc
ごま油またはサラダ油適量

ママの豆ちしき
粉の計量はおおざっぱです笑 たっぷり2人分ですが大きめのフライパン一枚で焼いてます^ ^ ひっくり返すのが不安なかたは、2枚にわけて焼いても◎ ベーコンとチーズに塩気があるのでそのままで食べれます♡お好みで分量調整してください♪

【つくれぽ144件】豚コマと舞茸のチヂミ、作り置きに!

参照元:https://cookpad.com/recipe/3875532

【材 料】

豚コマ100g
舞茸80g 一房
すりごま 大2
薄力粉大1
片栗粉 大1
水大3
塩小1/4
ごま油(焼き用) お好み
酢醤油(醤油でも可)お好み

ママの豆ちしき
舞茸が少し焦げるまで焼くと、舞茸の旨味が凝縮しておいしいです!
しめじやえのきなど、他のきのこでもおいしくできますよ~
粉類を増やすとまとまりやすくなります。

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【つくれぽ219件】美味しいチヂミのタレ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/2723935

【材 料】

醤油50cc
酢25cc
砂糖小さじ2
(甘かったら少し減らしてね。2015/2/7追記)
ごま油 小さじ1
すりゴマ(なければ普通のゴマで) 小さじ1〜2
万能ネギ 適量(入れなくてもOK)

ママの豆ちしき
混ぜるだけ!
①の※…余ったタレを冷蔵保存する時、ネギが入っていると日持ちしない為、出来上がったタレにネギを入れるのではなく、その日に食べる分のタレの中に入れてね☆
砂糖が入るとグッと美味しくなります!