つくれぽ1000特集!ナムル人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナムル】人気レシピを30個集めました。韓国料理としてお馴染みのナムルです。ビビンバの上に乗ったりしていますよね。ナムルも色々な種類があっていつもの野菜をナムルにするとまた違った味わいを楽しむことが出来ます。

簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ1990件】☆もやしのナムル☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1882282

【材 料】

もやし1袋
★しょうゆ大さじ1/2
★ごま油 大さじ1と1/2
★ごま大さじ1
★塩小さじ1/4
★鶏がらスープのもと小さじ1/2

ママの豆ちしき

●もやしは茹ですぎないように♪

●にんにくはお好みで加えてください♪


【つくれぽ2119件】もやしと人参とほうれん草の簡単ナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/1876393

【材 料】

もやし1袋
人参30g
ほうれん草1/2袋(100g)
●ごま油 大さじ1
●中華だし(顆粒) 小さじ1/2~お好みで
●醤油小さじ1/2~
●ごま適量
塩お好みで

ママの豆ちしき
茹でたあとによく水分を絞らないと味が薄くなります。
嫌いな人を思い出して、ギューーっとしっかり絞ってくださいね~ 笑

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【つくれぽ1907件】☆簡単ビビンバ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3807570

【材 料】

3色野菜のナムル 好みの量
白菜キムチ適量
温泉卵 人数分
温かいご飯適量
■ 韓国風肉そぼろ
合挽き肉200g
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●コチュジャン 大さじ1/2
●みりん 大さじ1/2
●しょうゆ大さじ1/2
●にんにく(すりおろし) 少々
●しょうが(すりおろし) 少々
サラダ油(炒め用)小さじ2
コチュジャン(トッピング用) 適量

ママの豆ちしき

簡単なので特になし♪

韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪(冷蔵庫で3〜4日保存可能)

スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪


【つくれぽ3209件】簡単ナムル風で小松菜タップリ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1445781

【材 料】

小松菜1束(250g)
人参1/2本(70g)
★中華あじ(中華だし)小さじ1~
★コショウ適量
★ごま適量
★レモン汁(お好み) 2~3滴
◎ごま油(仕上げ用) 大さじ1

ママの豆ちしき
・味付けの際、中華だしの顆粒をしっかり溶かしてから、ごま油をいれると、味がなじみやすいです。
・レモン汁はお好み(さっぱりします)、コショウたっぷりがオススメ。
・味の素の「中華あじ」を使用しています。

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【つくれぽ1844件】☆3色野菜のナムル☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3807563

【材 料】

ほうれん草1/2把( 約150g)
もやし1/2袋(約100g)
にんじん1/2本(約80g)
■ たれ
●ごま油 大さじ1と1/2
●白ごま大さじ1
●しょうゆ大さじ1/2
●鶏がらスープの素小さじ1/3
●塩小さじ1/4

ママの豆ちしき
野菜は茹で過ぎないように♪ほうれん草、にんじん、もやしと色鮮やかな食材を使用するのでお弁当に入れたり作り置きにも最適です♪

【つくれぽ1314件】❀豆苗の塩昆布ナムル❀

参照元:https://cookpad.com/recipe/2404465

【材 料】

豆苗1袋
塩昆布大さじ2
ごま油 大さじ1/2
白ごま少々

ママの豆ちしき
✿豆苗の茹ですぎにご注意を!

年間通して安く買える豆苗が大活躍♪豆苗は青臭さもなく、食感も良いのでナムルはオススメです。


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【つくれぽ1781件】ごま油風味♡きゅうりとトマトのナムル風

参照元:https://cookpad.com/recipe/1518234

【材 料】

きゅうり3本
プチトマト1パック(普通のトマトなら1個)
■ 【味付け】
◆ごま油 大さじ2
◆塩小さじ1/2~1
◆鶏がらスープの素小さじ1/2~1
◆白いりごま(すりごまがオススメ)たっぷり

ママの豆ちしき
あと一品に最適です。

茹でる必要がないので簡単にすぐできますよ~♪


【つくれぽ1937件】簡単!チンゲン菜のウマウマ♪ナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/373393

【材 料】

チンゲン菜2把
○ゴマたっぷり
○醤油大さじ1~
○にんにく(摩り下ろし) 1/2かけ~
○ごま油 小さじ1~
○中華あじ小さじ1~
○砂糖(お好みで)1つまみ

ママの豆ちしき
チンゲン菜の大きさで調味料はお好みで加減して下さい。砂糖を入れると味がしまります。

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【つくれぽ6342件】キャベツとワカメのナムル風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/301908

【材 料】

キャベツ3枚くらい?
乾燥カットわかめ大1
★美味しい塩少々
★ごま油 大1
★醤油小1くらい
★煎りゴマ好きなだけ

ママの豆ちしき
お塩は美味しいものを使うとよりいっそう美味しくなります♪
調味料の分量はお好みで調整してください。中華ダシの素、オイスターソース、味の素などをお好みに合わせてオプションで追加してもOKです!

【つくれぽ9689件】ごま油が美味しい☺もやしのナムル☺

参照元:https://cookpad.com/recipe/1306693

【材 料】

もやし1袋
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3~2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水(工程3ご参照)小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)大さじ3


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【つくれぽ4956件】ごま油が美味しい☺ほうれん草ナムル☺

参照元:https://cookpad.com/recipe/1306043

【材 料】

ほうれん草1把
☆ごま油 大さじ1と1/2
☆塩小さじ1/3〜2/3
☆鶏ガラスープの素小さじ2/3
☆水(工程3ご参照)小さじ2
白いりごま(すりごまがオススメ)大さじ3

ママの豆ちしき
ごまをたっぷり使うと美味しいです☆

【つくれぽ2676件】きゅうりとちくわの簡単ナムル♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1031643

【材 料】

きゅうり1本
ちくわ(4本入りの細いもの)2本
ごま油 小さじ2強
白だし(めんつゆでもいいと思います) 小さじ1
塩2~3つまみ
いりごま適宜

ママの豆ちしき
きゅうりから水気が出るので水っぽくならないように! ピリ辛がお好きな方はラー油をお好みで(#^.^#)

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【つくれぽ7783件】一風堂のもやしナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/214933

【材 料】

もやし1袋
にら2~3本
いりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜

ママの豆ちしき
もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。

【つくれぽ3044件】脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2492414

【材 料】

ほうれん草1束(8~10株)
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1~
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量

ママの豆ちしき
・炒り卵は、細かすぎずふんわり→よく熱したフライパンに多めの油を入れ、卵液を一気に入れる。周りが固まってきたら、フライパンを揺すりながら、ざっくり混ぜ取り出す。
・味の素の中華あじ使用。鶏ガラ、ウェイパーOK
・細切り人参は塩もみ後絞ります

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【つくれぽ275件】レンジで簡単♡もやしと人参のナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/4774136

【材 料】

もやし1袋
人参小1本
☆塩小さじ1/2
☆鶏ガラ小さじ1弱
☆ごま油 大さじ1
☆すりごま 大さじ1~(たっぷりがおすすめ)

ママの豆ちしき
にんにくを使っていないので2歳の息子もパクパク!お弁当にもおすすめ♡もやしだけでも美味しいです。その場合は調味料を減らしてください♪*。

【つくれぽ171件】簡単常備菜。ほうれん草とにんじんのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/4500233

【材 料】

ほうれん草1束
人参1/2本
鶏ガラスープ粉末小さじ1
醤油大さじ1
塩少々
ごま油 大さじ1〜2
にんにくチューブ 2〜3cm
すりゴマ 大さじ1
いりゴマ大さじ1

ママの豆ちしき
すりゴマといりゴマはお好みの分量でして下さい。すりゴマのみ、いりゴマのみでもok。
当初大さじ2だったゴマ油、大さじ1~2に修正してます。大さじ2だと2日目以降に油っぽさを感じるかもしれません。好みにより調整して下さい。

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【つくれぽ396件】簡単!やみつきにんじんナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/4862822

【材 料】

にんじん1本(200g)
塩小さじ1/4
■ 【A】
にんにく(すりおろし) 小1片分
すりごま(白) 大さじ2〜2と1/2
純正ごま油 濃口大さじ1と1/3
塩、こしょう各少々

ママの豆ちしき
にんじんは細い千切りにすることで、味がよく馴染みます。太い千切りで作る場合は、レンジで軽く加熱すると、味が馴染みやすくなります。

【つくれぽ488件】ビビンバ丼風ナムルと挽き肉そぼろ丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/1876296

【材 料】

ご飯4人分
温泉卵 4個
(キムチ)(お好みで)
■ 《ナムル材料》
もやし1袋(200g)
ピーマン1~2個
人参約5センチ
◆鶏がらスープの素小さじ1
◆醤油小さじ1
◆お酢小さじ1~2
◆塩少々
◆ごま油 大さじ1
◆白すりごま大さじ2
◆すりおろしにんにく又はガーリックパウダー少々
■ 《挽き肉そぼろ材料》
合い挽き肉200g
◎水100㏄
◎砂糖大さじ2
◎醤油大さじ1と1/2
◎みりん 大さじ1
◎おろし生姜・おろしにんにく各1/2かけ分
コチュジャン 小さじ2

ママの豆ちしき
*手順5で挽き肉そぼろを作る際、レシピを印刷すると材料が2枚つづりになると思うので材料を入れ忘れないようお願いします。
*写真にはのっていませんが、キムチをのせるのもおすすめです
*お子様用はコチュジャンを加える前に取り分けておくといいです

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【つくれぽ221件】簡単☆スナップエンドウのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/2184634

【材 料】

スナップエンドウ100g
昆布茶小さじ1/2~
ごま油 小さじ1
煎りゴマ少々

ママの豆ちしき
スナップエンドウはビタミンCや食物繊維が豊富です。ビタミンCは免疫強化や老化防止に効果があり、食物繊維は便秘や成人病予防に効果がありダイエットにも効果的です!
スナップエンドウは、色が鮮やかでさやがふっくらとハリがあるものを選びましょう。

【つくれぽ321件】長ネギのナムル〜長ネギだけ!5分で副菜〜

参照元:https://cookpad.com/recipe/4822396

【材 料】

長ネギ1本
ごま油 大1
鶏ガラスープの素小1
胡椒適量

ママの豆ちしき
鶏ガラスープの素は中華味の素やウェイパーなどでも代用出来ます!
ウェイパーの場合は塩分量が多いので、1/3〜1/2の量にして下さい。
和風になりますが、だしの素などでも美味しく作れます。

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【つくれぽ172件】作り置き、小松菜のわさびナムル。

参照元:https://cookpad.com/recipe/4354121

【材 料】

小松菜200g
塩(茹で用)少々
●胡麻油 小さじ1
●オイスターソース 小さじ1
●醤油小さじ半分
●わさび(チューブ)小さじ1
●炒り胡麻大さじ1
塩適宜

ママの豆ちしき
小松菜は歯応えが残るように茹でてください。

【つくれぽ154件】【作り置き】簡単 もやしとニラのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/4349014

【材 料】

もやし1袋
ニラ1/2束
※鶏がらスープの素小さじ1
※塩小さじ1/2
※ガーリックパウダー 小さじ1
※ごま油 小さじ1
※すりごま 大さじ2~3

ママの豆ちしき
茹ですぎるとニラやもやしのシャキシャキ感がなくなってしまうので要注意!
無水鍋(3層以上の鍋)なら,水1cmでOK!です。

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【つくれぽ113件】☆小松菜・人参・豆もやしの3色ナムル☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/3911462

【材 料】

小松菜1袋
人参1/3本
豆もやし1袋
★鶏ガラスープの素小さじ1〜2
★醤油大さじ1.5
★いりゴマ大さじ2
★ごま油 大さじ2
★にんにく(チューブ)大さじ1/2
★砂糖大さじ1/2
★塩コショウ(お好みで)適量

ママの豆ちしき
味が薄まってしまうので、最初にしっかりと水切りをすると良いです(o^^o)

【つくれぽ210件】お弁当にも★キャベツのゆかりナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/3792020

【材 料】

早生キャベツ4~5枚(約250gほど)
ごま油 小さじ1
ゆかり小さじ1/2強

ママの豆ちしき
●芯は火が通りやすいように薄くそぎ切りにする。
●レンジで蒸したキャベツはしっかり水気を絞る。(レンジ加熱後すぐは熱いので必ずあら熱を取ってからやけどしないように気をつけて)
●ゆかりを加えたら味見をして、薄い場合はゆかりの量で調整して。

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【つくれぽ351件】超簡単☆絶品もやしと大葉のナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/3638555

【材 料】

もやし1袋(200g)
大葉10枚
塩小さじ1/2
ごま油 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
黒胡椒適量(お好みで)
醤油2〜3滴

ママの豆ちしき
調味料は塩を最初に混ぜることで、馴染みが良くなり味のむらがなくなります。

【つくれぽ564件】時短!もやし・きゅうり・ハムのナムル♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3457043

【材 料】

もやし1袋
きゅうり1本
ハム3枚
鶏がらスープの素大さじ1
ごま油 大さじ1
しょうゆ小さじ1
すりごま 大さじ2

ママの豆ちしき
600wで2分30秒加熱だともやしのシャキシャキ感が残ってます。レンジ加熱時間はおうちのレンジ機能と好みで調整してくださいね(^o^)/♪

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【つくれぽ219件】簡単☆ゴーヤのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/3301912

【材 料】

ゴーヤ1本
塩 (塩もみ用)大さじ1
★おろしにんにく 5~10g
★ごま油 大さじ2
★塩コショウ 少々
ゴマ 少々

ママの豆ちしき
よく塩もみすることで、ゴーヤの苦味がやわらぎます!

【つくれぽ309件】小松菜とツナの胡麻マヨナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/3241441

【材 料】

小松菜1袋
人参1/2本
ツナ缶1缶
◆マヨネーズ大さじ2
◆ごま油 大さじ1
◆白すりごま大さじ1
◆にんにく(すりおろし) 少々
◆塩少々

ママの豆ちしき
レンジ加熱後の野菜は、水分をよく絞ってから調味料と和えるのがポイント!
ツナ缶はお好みのものを。塩分はツナ缶によるので、塩の量は味見をして調節してください。
ノンオイルのツナ缶の場合、ごま油をさらに大さじ1/2プラスすると美味しいです。

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【つくれぽ151件】簡単なのに美味し過ぎる!もやしのナムル風

参照元:https://cookpad.com/recipe/3211523

【材 料】

もやし1袋
☆中華だし粉末(鶏ガラスープの素)大さじ1/2
☆豆板醤 大さじ1/2
☆ゴマ油 大さじ1/2
☆炒りごま大さじ1

ママの豆ちしき
コツなし!
湯がいて混ぜるだけ!

【つくれぽ517件】ほうれん草と大根のナムル風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2494022

【材 料】

ほうれん草1束(8~10株)
大根1/3本(400g)
★中華だし 小さじ1~
★ごま油 大さじ1~2
★コショウ・ごまたっぷり

ママの豆ちしき
・ほうれん草にしっかり中華味をつけてから、大根と和える。
・手で絞った状態で、量の比率は、大根3:ほうれん草2ぐらい。(お好み次第)
・味の素の「中華あじ」使用。鶏ガラ、ウェイパー等もOK。
・細切り人参オススメ。大根と一緒に塩もみする。