つくれぽ1000特集！コロッケ人気レシピ【30選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

バター20g
小麦粉25g
牛乳180cc

●コンソメ顆粒 小さじ1/2
●塩コショウ少々
かに缶1缶（100g）

小麦粉適量
卵適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

【材　料】

かぼちゃ1/4個（４００g）
●バター15g
●砂糖大さじ1
●醤油小さじ1/2
■ 衣
小麦粉適量
卵適量
パン粉 適量
揚げ油 適量

【材　料】

じゃがいも中3〜4個（400g）
合挽き肉100g
たまねぎ1/2個
●醤油大さじ1
●みりん 大さじ1
●砂糖大さじ1/2
■ 衣
パン粉 適量
小麦粉適量
卵適量
揚げ油 適量

【材　料】

かぼちゃ(大きめ) 1/2個
★コンソメ(顆粒) 小さじ2
★ケチャップ小さじ2
★ウスターソース 小さじ2
塩・胡椒適量
・・
・・フライ衣用・・・
小麦粉・卵・パン粉各 適量
■ 揚げ用油(サラダ油)　適量
付け合せの野菜(今回はキャベツ・かいわれ・ミニトマト)お好みで適量

【材　料】

牛薄切り肉１００ｇ
じゃがいも３個
玉ねぎ２個
人参１／２本
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ３
みりん 大さじ１
酒大さじ１と１／２

【材　料】

おから100g
片栗粉 40g
玉ねぎ1/2個
◎牛乳300ml
◎ピザ用チーズ40g
◎カニカマ12本
◎コンソメ 1個
バター(マーガリン)大さじ2
パン粉 20g
オリーブ油 大さじ1
塩コショウ適量

【材　料】

ジャガイモ(メークイン)500g(新じゃがでない物)
合挽ミンチ200g
玉葱1/2個
コショウ/ナツメグ/塩各小匙1/2
砂糖/みりん/酒各大匙1
醤油大匙3
キャベツ/プチトマト等適量
■ 揚げ衣
玉子1個
水大匙2
小麦粉大匙1
パン粉 適量

【材　料】

じゃがいも500g
豚ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
サラダ油少々
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
生クリーム 50cc
（衣用）小麦粉適量
（衣用）卵適量
（衣用）パン粉 適量
揚げ油 適量

【材　料】

カニカマ70g
玉ねぎ1/2個（60g）
有塩バター（炒め用）10g
塩ひとつまみ
ブラックペッパー適量
牛乳200ml
有塩バター30g
薄力粉大さじ4
顆粒コンソメ 小さじ1/2

【材　料】

じゃが芋400ｇ
玉ねぎ1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)150ｇ
☆塩小1/2
☆胡椒少々
☆みりん 大１
・豆乳(牛乳) 大１～

パン粉 30ｇ前後
オリーブ油 適量

【材　料】

玉ねぎ大2分の1個
コーン缶60g
バター大さじ2
牛乳340〜360cc
小麦粉大さじ6
塩、塩こしょう各少々
固形コンソメスープの素1ケ
■ パセリ(お好みで)
■ 衣用(小麦粉、卵、パン粉)

【材　料】

じゃがいも2個
豚ひき肉100ｇ
玉ねぎ1/2個
人参（なくても可）1/3本
塩小1/2
コショウ適量
しょう油小１
薄力粉(衣用）大２
卵(衣用）1個
水(衣用）大１
サラダ油(揚げ用）適量

【材　料】

じゃが芋 中３個
挽肉 ８０～１００g
玉ねぎ(みじん切り)１/2個
塩、胡椒少々
揚げ油 適量
■ ＜衣＞
小麦粉・玉子（溶き卵）・パン粉適量

【材　料】

玉ねぎ一個
バター60ｇ
小麦粉大さじ6
牛乳500～550ｃｃ
かにかま160ｇ
塩こしょう少々
●小麦粉適量
●卵一個
●パン粉（細かいもの） 適量

【材　料】

肉じゃが残り分
じゃがいも適量
小麦粉・卵・パン粉適量

【材　料】

じゃがいも（中サイズ）2個（約200g）
挽肉80g
玉ねぎ1/4個
■ ★
醤油小さじ2
砂糖小さじ2
酒小さじ2
中濃ソース小さじ1

パン粉 大さじ2〜
牛乳大さじ1〜

【材　料】

卯の花(おからの煮物…味がついたもの)２００ｇ
じゃがいも１５０ｇ
揚げ油 適量
■ お手軽2ステップ衣（ID:1364962)
卵1/2個
薄力粉大さじ４
水大さじ２と1/2
パン粉 適量

【材　料】

かぼちゃ200ｇ
玉ねぎ(みじん切り)100ｇ
合い挽きミンチ100g
塩コショウ少々
★酒大さじ1杯
★砂糖大さじ2杯
★しょう油大さじ1杯
◎小麦粉・卵・パン粉適量

【材　料】

じゃがいも4～5個
玉ねぎ1/2個
ひき肉120～150g
■ 調味料
●砂糖大3
●醤油大2
●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ大3
牛乳大1
塩コショウ適量
■ 衣
小麦粉適量
卵2個
パン粉 適量

【材　料】

ごはん3杯強
ミートソース＊160g
トマト（なくてもOK）1個
卵1個
とろけるチーズ3枚
小麦粉適量
パン粉 適量
油 適量
粉チーズ適量
パセリ 適量

【材　料】

かぼちゃ1/4個(皮、種付きで450g)
玉ねぎ1/4個
合い挽き肉100g
◎ケチャップ大さじ1
◎醤油小さじ2
◎砂糖小さじ1
☆小麦粉適量
☆溶き卵1個分
☆パン粉 適量
サラダ油適量
■ 付け合せ
プチトマト、ミニアスパラ適量

【材　料】

かぼちゃ約1/6個
パン粉 適量

【材　料】

さつまいも皮付き３００ｇ程度（中１本）
塩ひとつまみ
バター１０ｇ
小麦粉適宜
水溶き卵適宜
ごま（白でも黒でも）適宜
パン粉 ごまと同量（ごま50ccならパン粉も50cc）

【材　料】

小さいかぼちゃ半分
塩胡椒少々
砂糖2つまみ
パン粉 大さじ2くらい
油 大さじ1弱

【材　料】

残りポテトサラダ1.5人分
玉ねぎ1/2
本だし 小1
チーズお好み
小麦粉適量
たまご1
パン粉 適量

【材　料】

豚ひき肉250g
※玉葱250g(小1.5個)
卵1個
パン粉 ひとつかみ（約12g）
塩小さじ1.5
こしょう少々
ナツメグ 少々
ケチャップ大さじ 1
しょうゆ大さじ1
ウスターソース 大さじ1.5
★薄力粉0.5カップ
★卵1個
★パン粉 1カップ～
揚げ油 適量
せんキャベツ６枚分くらい

【材　料】

蟹缶(ほぐし身)固形量150ｇ前後
玉ねぎ１個
マッシュルーム4個
・塩小1/4
・胡椒少々
パン粉 30ｇ前後
オリーブ油 適量

■ ベシャメルソース
バター40ｇ
薄力粉50ｇ
豆乳(牛乳) 400㏄

【材　料】

ジャガイモ大４個
玉ねぎ1/2個
パン粉
合挽き肉150〜200g
とろけるチーズひとつかみ
塩コショウ適量
オリーブオイル 適量

【材　料】

じゃが芋3個
ひき肉80ｇ
玉ねぎ1/4個
塩・コショウ適量
水溶き小麦粉適量
パン粉 適量

【材　料】

里芋６～７個(５５０ｇ)位
玉ねぎ大１個位
豚小間肉（ひき肉ok）１００ｇ位
塩麹 大さじ１杯
塩コショウ少々
水溶き天ぷら粉適宜
パン粉 適宜
揚げ油 適宜