つくれぽ1000特集!ひき肉とキャベツ人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉とキャベツ】人気レシピを30個集めました。ひき肉とキャベツの代表的なレシピは、ロールキャベツと餃子です。自宅でおいしいロールキャベツや餃子が作れたらうれしいですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

ひき肉とキャベツでおいしい餃子が作れます。タレを付けなくてもそのままでおいしい餃子は食べ始めたら止まりません。たくさん作って冷凍しておくのも有りですね。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ3985件】簡単おいし〜♪キャベツと挽肉甘辛炒め

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参照元:https://cookpad.com/recipe/2223834

【材 料】

キャベツ1/4個
玉ねぎ半分
挽肉200g
◯醤油大さじ2
◯砂糖小さじ2
◯みりん 大さじ1
◯酒大さじ1
◯片栗粉 小さじ2
◯だしの素 小さじ1
◯おろし生姜お好みで小さじ1
ごま油 ごく少量

ママの豆ちしき
調味料を加えるときは火を止めてくださいね!しっかりめに炒めています。しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

【つくれぽ1986件】簡単★キャベツと挽肉だけ!本格春巻き

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1100707

【材 料】

春巻きの皮5枚
キャベツ2~3枚
ひき肉100g
★鶏がらスープ素小1
★酒小2
★醤油小2
★砂糖小2
おろししょうがチューブOK1cmくらい
おろしニンニクチューブOK1cmくらい

ママの豆ちしき
ポイントはありません♪炒めて巻くだけ♪簡単です♪
揚げる時は、超弱火でじーっくりゆーっくり!パリパリになりますよ?
焦げてしまう方が多いようですが、冷たい油から入れても大丈夫です!油が少なすぎると、底に当たってる部分が焦げやすいです。

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【つくれぽ2128件】お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

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参照元:https://cookpad.com/recipe/2241707

【材 料】

キャベツの葉大4枚
玉ねぎ中1個
豚挽き肉300g
◎卵1個
◎マヨネーズ大さじ1
◎パン粉 1カップ
◎塩こしょう適宜
揚げ油 適宜
■ 衣
△小麦粉約大さじ5
△溶き卵1個分
△パン粉 約1.5カップ

ママの豆ちしき
☆下味(◎塩こしょう)は、少し“しっかりめ”につけた方が美味しいと思います。
☆じっくり…と揚げてください。

【つくれぽ3110件】メンチカツ☆キャベツ豚肉でジューシー

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参照:https://cookpad.com/recipe/1847041

【材 料】

■ メンチカツの具
豚挽き肉(牛豚合挽きでも○)400g
キャベツ1/2から1/4玉
タマネギ1/4個
★ウスターソース大さじ2
★塩コショウ小さじ1/2
★パン粉大さじ1
★卵1個
★片栗粉大さじ2
塩小さじ1/2~1
■ 衣
☆小麦粉1/2カップ
☆卵1個
☆水60cc~80cc
パン粉適量

ポイント

少し入ったタマネギがほんのり甘くて、ジュワ~旨味のもとです!たねがゆるいので、平たくせずまるめて衣をつけるのがコツ☆

キャベツ玉葱は、揉み込まずサッと塩を和えて下さい。手順にそって、時間を置かず手早く種にまぜるのがコツ★

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3133件】とろとろキャベツとミートボールのトマト煮

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参照:https://cookpad.com/recipe/2013335

【材 料】

キャベツ1/3個
◆合い挽き肉300g
◆玉葱小1/2個
◆パン粉1/2カップ
◆牛乳50cc
◆玉子1個
◆塩小さじ1/2
◆コショウ少々
◆ナツメグ少々
水2カップ
コンソメ(顆粒)小さじ2(固形なら1個)
トマト缶(カット)1缶(400g)
砂糖小さじ2
ケチャップ大さじ2
ソース(中濃 又はウスター)大さじ1
とろけるチーズ30~40g

ポイント

*キャベツが多めなので、大きめのフライパンを使用することをおすすめします。

*最後にチーズを加えるので、手順10で我が家では塩は加えませんが、お好みで調節してみて下さい。

*お好みでガーリックパウダーを加えてもOK

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ミートボール】人気レシピを30個集めました。お子さんが大好きなメニューですよね。ハンバーグと似ているけどちょっと違う!ハンバーグより簡単に作れちゃいます。スープにいれたり、具材を変えたりとそのバリエーションも豊富です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1641件】重ねキャベツ&めちゃ旨ソース

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参照:https://cookpad.com/recipe/569003

【材 料】

キャベツ大きな葉5~6枚ほど
合挽きミンチ300~350g
〇塩小さじ2分の1
〇コショウ少々
〇水大さじ1
玉ねぎ小1コ
なす(あればでいいです!)1本
水500cc
キューブコンソメ1コ
★バター大さじ4
★薄力粉大さじ4
★トマトケチャップ大さじ4
★砂糖大さじ2~3
とけるスライスチーズ3~4枚

ポイント
ミンチをこねるときに、ほんの少し水を加えることで肉が固くなりません。
鍋はうちでは19cmのものを使っていますが、ピッタリくる方がキレイに重なると思います。
チーズは最後にのせないで、具を重ねていく段階でのせていってもOK!
ソースは豚肉や鶏肉のソテーなどにかけてもいいですよ~。

【つくれぽ13967件】出来た☆ジューシーな餃子 

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参照元:https://cookpad.com/recipe/437428

【材 料】

キャベツ芯を除いて150g
ニラ1/3把
豚ひき肉(脂身多めがおすすめ)150g
卵1個
中華スープのもと小さじ1
醤油小さじ1
ごま油 小さじ1
塩小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
餃子の皮(大判)20枚

ママの豆ちしき
包んだら早めに焼くこと。水分が多く外に漏れると焦げやすいです、口はしっかり閉じましょう!小ワザですが、冷蔵庫から出したての豚肉や卵は手が冷たくちょっと辛い・・・野菜を出すタイミングで一緒に出しておきましょう。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【餃子】人気レシピを30個集めました。最近では冷凍食品でおいしい餃子がたくさんありますよね!でも、お家でおいしい餃子が作れると安くてたくさん食べられます。しかも水餃子も出来るので、餃子のレシピを覚えておくことで色々なバリエーションを楽しむことが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5919件】☆絶品餃子☆

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参照:https://cookpad.com/recipe/1361242

【材 料】

豚ひき肉220g
きゃべつ140g
にら1/3束
長ねぎ1/2本
●にんにくすりおろし1かけ
●しょうがすりおろしにんにくと同量
●酒 (紹興酒)大さじ2
●ごま油大さじ1
●醤油小さじ1
●鶏がらスープのもと小さじ1
●ねぎ油(無くても大丈夫)
●砂糖小さじ1/2
●塩こしょう少々
餃子の皮40枚

ポイント
最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【餃子】人気レシピを30個集めました。最近では冷凍食品でおいしい餃子がたくさんありますよね!でも、お家でおいしい餃子が作れると安くてたくさん食べられます。しかも水餃子も出来るので、餃子のレシピを覚えておくことで色々なバリエーションを楽しむことが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2528件】簡単に手作り!本格餃子(*^O^*)

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参照:https://cookpad.com/recipe/3399393

【材 料】

餃子の皮(普通のサイズ)25~30枚位
豚ひき肉200g
キャベツ200g
青ネギ(白ネギでも可)50g(1/2本)
ニラ50g(1/2束)
☆鶏ガラスープの素(顆粒)2g(小1/2)
☆酒5g(小1)
☆みりん6g(小1)
☆濃口醤油6g(小1)
☆おろしにんにく5g(小1)
☆おろししょうが3g(小1弱)
☆ごま油4g(小1)
塩(野菜の塩揉み用)5g
塩少々
こしょう少々
ごま油(焼く時)15g(大1強)
■ タレ
濃口醤油大1(18g)
薄口醤油大1(18g)
砂糖大1(9g)
酢大2/3(10g)
ラー油(お好みで)適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【餃子】人気レシピを30個集めました。最近では冷凍食品でおいしい餃子がたくさんありますよね!でも、お家でおいしい餃子が作れると安くてたくさん食べられます。しかも水餃子も出来るので、餃子のレシピを覚えておくことで色々なバリエーションを楽しむことが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5219件】簡単!とろとろの絶品ロールキャベツ

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参照:https://cookpad.com/recipe/362623

【材 料】

キャベツ約1玉(葉8枚~10枚程度でよい)
豚挽き肉200g
玉ねぎ1玉
卵1個
パン粉1/2カップ
塩こしょう少々
S&Bナツメグ(無くてもOK)少々
バター又はマーガリン(焼きつけ用)大さじ1
■ 煮込み用ソース
水圧力鍋の場合カップ1、無い場合カップ2
固形スープのもと1個
トマトジュース(有塩)カップ1(200ml)
ウスターソース大さじ2
酒大さじ2
ケチャップ大さじ1
オイスターソース小さじ1
蜂蜜小さじ2
■ ★は有塩トマトジュースがない場合↓
★トマトジュース無塩200cc
★塩(トマトジュース無塩の場合)2g

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ロールキャベツ】人気レシピを15個集めました。キャベツを使った料理でおいしいのがロールキャベツですね。でも・・・正直面倒くさいイメージですよね。今回は作りたいけど面倒くさいロールキャベツを簡単にしかもおいしく作れるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1518件】*フライパン1つで♪簡単蒸しシュウマイ*

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参照元:https://cookpad.com/recipe/2020582

【材 料】

豚ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
片栗粉 大さじ 1
キャベツ250~300g
☆ 砂糖大さじ 1
☆ 醤油大さじ 1
☆ ごま油 小さじ 1
☆ 中華スープの素小さじ 1/2
☆ 生姜すりおろし小さじ 1
シュウマイの皮15枚
水100cc

ママの豆ちしき
玉ねぎから水分が出るので水っぽくならないように片栗粉をまぶして下さい。味がついていますが、辛子酢醤油やポン酢でも美味しく食べれます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【シュウマイ】人気レシピを10個集めました。ご家庭で餃子はよく作ると思いますが、シュウマイって作りますか?なんか皮に包むのも難しそうだし、蒸すのも面倒くさそうってイメージです。今回は一からしっかりとシュウマイと向き合おうと思います。シュウマイ今までごめんね。

【つくれぽ2394件】簡単!美味しい!ロールキャベツ☆彡

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参照:https://cookpad.com/recipe/2497668

【材 料】

キャベツ5枚
豚ひき肉250g
玉ねぎ1/2個
卵1個
水600cc
固形コンソメ(顆粒)2個(小さじ4)
塩コショウ少々

ポイント
ロールキャベツにしっかり味を染み込ませたくて、スープは濃いめです。コンソメの量を調節してお好みの濃さにして下さい

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ロールキャベツ】人気レシピを15個集めました。キャベツを使った料理でおいしいのがロールキャベツですね。でも・・・正直面倒くさいイメージですよね。今回は作りたいけど面倒くさいロールキャベツを簡単にしかもおいしく作れるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ6289件】☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

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参照:https://cookpad.com/recipe/316319

【材 料】

豚挽肉100g
にら1束
キャベツ3枚
しょうが1かけ
にんにく1かけ
オイスターソース大さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
塩小さじ1/2
こしょう少々

■ 皮の材料
薄力粉2カップ
熱湯150cc
打ち粉・かたくり粉適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【餃子】人気レシピを30個集めました。最近では冷凍食品でおいしい餃子がたくさんありますよね!でも、お家でおいしい餃子が作れると安くてたくさん食べられます。しかも水餃子も出来るので、餃子のレシピを覚えておくことで色々なバリエーションを楽しむことが出来ます。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1106件】☆手づかみお好み焼き☆離乳食後期~完了期

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参照:https://cookpad.com/recipe/2302356

【材 料】

キャベツ4枚
ひきわり納豆又は(ひき肉)1/2パック(大さじ2)
小麦粉大さじ2
卵1個
青のりひとつまみ
納豆のタレ1個(ひき肉の場合は醤油少々)

ポイント
火を止めてからも、そのまま蓋をしておくと余熱でよりキャベツが柔らかくなります☆

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今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【離乳食後期】人気レシピを30個集めました。少しずつご飯を食べるようになって、いろんな食べ物に興味を持ちだしてきたころでしょうか。離乳食後期になると色んなレシピを作れるようになってきますね。今回も先輩ママの素晴らしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1420件】絶品!うちのとろとろロールキャベツ☆

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参照:https://cookpad.com/recipe/1379849

【材 料】

キャベツ大きめの葉6〜10枚
■ 【タネ】
挽き肉250g
玉ねぎ小1玉
卵小1個
牛乳50cc
パン粉1/2cup
塩・こしょう少々
■ 【スープ】
水1000cc
ローリエ2枚
味の素 KK コンソメ固形5個
ケチャップ大10
みりん大3
砂糖大1
バター10g
粗挽き黒こしょう多めに☆

ポイント
★キャベツがとろとろで、スープに少しとろみがついたら出来上がりです。
今回は蓋をして30分→蓋を取って10分煮込みました。
★スープが余ったらご飯を入れてリゾットも作ってね♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ロールキャベツ】人気レシピを15個集めました。キャベツを使った料理でおいしいのがロールキャベツですね。でも・・・正直面倒くさいイメージですよね。今回は作りたいけど面倒くさいロールキャベツを簡単にしかもおいしく作れるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2172件】肉みそキャベツ

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参照:https://cookpad.com/recipe/2537346

【材 料】

キャベツ1/4個
豚ひき肉200g
★味噌大さじ2
★醤油・酒・みりん・砂糖各大さじ1
★一味唐辛子(or豆板醤)適量
片栗粉(トロミ用)大さじ1/2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
・キャベツは炒め過ぎず、強火でささっと炒める。
・一味唐辛子の代わりに、豆板醤、コチジャン、七味唐辛子、コショウ等でもOK。
・豚こま肉もOK。
・きのこ類、人参、ピーマン、ネギ、竹の子等お野菜色々合います。
・赤みそおすすめ。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

【つくれぽ1601件】*トマトで煮込んだロールキャベツ*

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参照:https://cookpad.com/recipe/2148365

【材 料】

キャベツ10枚
合い挽き肉300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉1/2カップ
塩こしょう少々
☆カットトマト缶400g
☆水2カップ
☆顆粒コンソメ大さじ1と1/2
☆トマトケチャップ大さじ4
☆塩こしょう少々
ドライパセリ少々

ポイント
・形が崩れないように、キャベツで肉をしっかり巻いて、楊枝を刺して下さい。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ロールキャベツ】人気レシピを15個集めました。キャベツを使った料理でおいしいのがロールキャベツですね。でも・・・正直面倒くさいイメージですよね。今回は作りたいけど面倒くさいロールキャベツを簡単にしかもおいしく作れるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1476件】定番★お肉屋さんのメンチカツ

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参照:https://cookpad.com/recipe/339330

【材 料】

豚ひき肉250g
※玉葱250g(小1.5個)
卵1個
パン粉ひとつかみ(約12g)
塩小さじ1.5
こしょう少々
ナツメグ少々
ケチャップ大さじ 1
しょうゆ大さじ1
ウスターソース大さじ1.5
★薄力粉0.5カップ
★卵1個
★パン粉1カップ~
揚げ油適量
せんキャベツ6枚分くらい

ポイント
タネはかなり柔らかいです。 更に混ぜ合わせてから時間が経つと、玉葱から水分が出てきてどんどんグチャグチャになってしまうので、揚げる直前に合わせて、成形したらどんどん揚げてしまうようにして下さい。 そして揚げたてのサクサクは、肉汁たっぷりで最高に美味しいですよ~

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ320件】簡単うまっ♪キャベツと挽肉甘辛カレー炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/2806030

【材 料】

キャベツ1/4個~
玉ねぎ半分
挽肉200g
○醤油大さじ2
○砂糖小さじ2
○みりん大さじ1
○酒大さじ1
○カレー粉小さじ2~3
○片栗粉小さじ2
○だしの素小さじ1
○おろし生姜小さじ1
サラダ油(炒め用)少々
塩胡椒少々

ポイント

◯調味料を加えるときは必ず火を止めてくださいね。

しっかりめに炒めています。
しゃきしゃき食感が好きな方は炒め時間を調節してくださいね♪( ´▽`)

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【キャベツ】人気レシピを58個集めました。キャベツといえばサラダ!食べてて飽きないおいしいサラダのレシピが盛りだくさん!さらに炒め物やロールキャベツ!メンチカツ!パスタ!スープ!お好み焼き!餃子!ダイエットレシピなどキャベツがあればこんなに幅広く作れちゃいます!是非参考にしてみてくださいね!

【つくれぽ575件】キャベツと豚ひき肉の甘味噌あんかけ

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参照:https://cookpad.com/recipe/3619527

【材 料】

キャベツ4分の1
豚ひき肉100g
●醤油小2
●酒大2
●みりん大1
●白だし小2分の1
●砂糖小2〜大1
●味噌大1
●生姜すりおろし小1程度
●片栗粉小1〜
炒め用ごま油大1

ポイント
タレに片栗粉を混ぜるのでタレはフライパンに入れる直前によく混ぜてね

【つくれぽ252件】キャベツと挽肉のしっとり無水キーマカレー

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参照:https://cookpad.com/recipe/1410313

【材 料】

キャベツ1/2個
豚挽肉200g
玉葱(みじん切り)1個分
トマト缶1缶
オリーブ油小1
カレー粉大2
A 味噌大2
A 料理酒大1
A ケチャップ大1
A にんにく卸し小1/2

ポイント
煮込む時に火が強いと底が焦げ付くので気をつけて下さいね!
お子さんが食べる場合はカレー粉の量を調節してください。

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ484件】キャベツと豚挽肉のねぎごまスープ

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参照:https://cookpad.com/recipe/1478443

【材 料】

キャベツ3枚
春雨(乾燥)25g
豚ひき肉200g
しょうが1片(10g)
◎水カップ4・1/2(900㏄)
◎酒大さじ2
◎鶏ガラスープの素大さじ2
★しょうゆ大さじ1
★塩・こしょう少々
万能ねぎ1/3束
白煎りゴマ大さじ2
ゴマ油小さじ1

ポイント
※春雨は乾燥したままスープに入れます。味がしみ込んでおいしくなります。
冷蔵庫にあるお野菜でたくさんアレンジしてくださいね。

【つくれぽ418件】合挽きとキャベツのカレー炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/2385469

【材 料】

キャベツ1/4個
合挽きミンチ250g
カレー粉小さじ1
にんにく(すりおろし)1かけ分
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
粗引き胡椒少し多めの少々

ポイント
春系のふわふわキャベツなら半玉程使います。
決して裕福な時に食べないでください(笑)
にんにくはチューブのものやパウダーでも代用可です。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ137件】豚ひき肉とキャベツの炒飯

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参照:https://cookpad.com/recipe/4070107

【材 料】

ご飯1.5合
豚ひき肉150g
キャベツ4枚位(お好みで増減)
卵2個
醤油小さじ2
鶏がらスープの素大さじ1〜1強
ごま大さじ1〜
ごま油適量

ポイント
肉から出た油を拭き取っておくと、ヘルシーかつ臭みも気になりません。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【炒飯】人気レシピを30個集めました。余ったご飯で簡単に作りたい炒飯ですが、なかなか味が決まらなかったり、ベチョベチョになったりと結構苦手な方も多いのではないでしょうか。そんな方に是非参考にしてほしいレシピをご紹介します。お家でおいしい炒飯を作るコツを是非つかんでください!

【つくれぽ305件】油揚げ・挽肉・春キャベツでメンチ風おかず

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参照:https://cookpad.com/recipe/3817499

【材 料】

肉から出た油を拭き取っておくと、ヘルシーかつ臭みも気になりません。

ポイント
焼き目をつける時に油を多めにひくとカリカリ感がアップして、よりメンチ風になります。豆腐を入れて柔らかいタネにしても、油揚げにつめるので崩れずに焼けます。なのでキャベツや豆腐の分量を増やしてヘルシーに作ることもできますよ。

【つくれぽ230件】もやし・きゃべつ・豚挽肉のお手軽野菜炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/3038154

【材 料】

もやし1袋
きゃべつ葉3枚(外側)
玉ねぎ1/2個
豚挽肉100g
ごま油大匙2
■ 調味料
鶏がらスープの素(顆粒)大匙1
オイスターソース小匙1
濃口醤油小匙2

ポイント
味が薄ければ塩で調整して下さい。好みで胡椒を入れても美味しいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【もやし】人気レシピを40個集めました。一袋30円ほどのもやしが絶品料理に大変身!身近な食材だけにつくれぽ10000件超えの超人気レシピも!サラダに!スープに!丼に!そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ383件】簡単すぎっ!春キャベツの甘辛ひき肉丼

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参照:https://cookpad.com/recipe/2633804

【材 料】

キャベツ8枚
ひき肉(お好みの物)100g
人参半本
◆味噌大匙1
◆酒大匙2
◆砂糖大匙1
◆みりん大匙1
◆醤油大匙1
◆オイスターソース大匙1
◆ほんだし(顆粒)小匙1/2
○豆板醤お好みで
○にんにく(みじん切り)一片
紅しょうがお好みで
○生姜(みじん切り)一片
胡麻油大匙1
水溶き片栗粉片栗粉小さじ2+水小さじ4

ポイント
調味料はお好みで加減して下さい。ビビンバみたいにぐるぐる混ぜて食べるのがお勧めです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ152】ホッとするね♪キャベツと鶏ミンチのスープ

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参照:https://cookpad.com/recipe/509873

【材 料】

キャベツ大きい葉 7~8枚
■ ↓鶏ミンチボールの材料
☆鶏ミンチ200グラム
☆しょうが みじん切りorすりおろしひとかけ分
☆小ネギ 小口切り適量
☆塩ひとつまみ
☆酒小さじ1
☆水小さじ1
薄口醤油大さじ3
固形コンソメ3個
ブラックペッパー少々
塩小さじ1

ポイント
キャベツから出る水分を利用し、甘みを生かすのと、鶏ミンチボールをフワッと仕上げるため、水を少々入れるのがポイントです。

【つくれぽ200件】合挽きとキャベツの炒め物

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参照:https://cookpad.com/recipe/2182007

【材 料】

合い挽きミンチ250g
*玉ねぎ(薄切り)1個
*キャベツ(ざく切り)1/2個
●醤油大さじ2強
●砂糖大さじ2
●にんにくチューブ1cm
粗挽きこしょうお好みでinしてね。

ポイント
新玉・春キャベツで作れば、手早くできます。
固めのキャベツは先にレンチンすればいいですよ。
*キャベツの大きさの記載がありませんが、春キャベツ(ふわふわ)なら1/2・冬キャベツなら1/4を基準にお願いします(^o^)丿

【つくれぽ290件】✿ひき肉キャベツ

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参照:https://cookpad.com/recipe/1222676

【材 料】

ひき肉(合挽き)200グラム
キャベツ200グラム
◆しょうが1/2片
◆にんにく少々
◆長ネギ1本
サラダ油大さじ1
◎水カップ半分
◎しょうゆ大さじ2
◎みりん大さじ1
◎料理酒大さじ1
◎さとう大さじ1
塩コショウ適宜

ポイント
最初が肝心、肉、野菜をいためるときは中火~強火でやること、その後煮詰めるときは火を弱めてください。素材のうまみを引き出すには火力って結構大事みたいです。
でもテフロン加工のフライパンは強火使いすぎるとすぐはげちゃうからご用心(笑)