つくれぽ100特集!芽キャベツ人気レシピ【5選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【芽キャベツ】人気レシピを5個集めました。芽キャベツの素材を生かしたレシピがとってもおいしいですよ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ293件】簡単!芽キャベツ☆ガーリックバターグリル

参照元:https://cookpad.com/recipe/928322

【材 料】

芽キャベツ1パウンド
バター大さじ1
にんにく2かけ
オリーブオイル大さじ1
白ワイン大さじ1
水大さじ1
塩少々

ママの豆ちしき
肉料理の付け合せにあると、おしゃれ~~!!な芽キャベツグリル。
そのままおつまみに出しても美味しいー♪

【つくれぽ167件】とまらない!素材の美味しさ!芽キャベツ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/708574

【材 料】

芽キャベツ(生の状態)500g
ナンプラー小さじ2
レモン汁大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ1
鶏がらスープ(粒状)小さじ1/4
ラー油(お好みで)15滴くらい
ごま油小さじ1/4
かつお節10g

ママの豆ちしき
茹で過ぎないこと、これにつきます。
茹で上がって冷やすのは 芽キャベツがCookされるのをとめるため。なので火がとおらない程度に冷めたらザルにあげて大丈夫。その方が余分な水分がとんで調味用がからみやすくなります。

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【つくれぽ186件】☆芽キャベツを味わう〜バター焼き〜☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/336509

【材 料】

芽キャベツ8個
バター20g
にんにく1片

ママの豆ちしき
にんにくは入れたままで芽キャベツも焼きましたが、気になるようだったら芽キャベツを入れる前に取り出して下さい。面倒だったら、ガーリックパウダーでも代用できます。有塩バターを使うときは塩は本当に少しでよいです。芽キャベツの香りと味を楽しみましょう。

【つくれぽ225件】芽キャベツ炒め・ハニーマスタード和え

参照元:https://cookpad.com/recipe/1726574

【材 料】

芽キャベツ12個(200-220g)
ベーコン30~40g
(必要なら)オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
粒マスタード小さじ1
はちみつ小さじ1
塩適宜

ママの豆ちしき
出てくる水分をとばすように調理すると、芽キャベツ独特の匂いがせず、香ばしさが残り、食感も◎です。
フライパンが小さすぎたり、芽キャベツが多すぎると、重なって蒸されてしまうので、サイズ(もしくは量)を調整してください。

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【つくれぽ196件】まるごと玉ねぎの焼きサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3648448

【材 料】

キユーピー 深煎りごまドレッシング適量
玉ねぎ1個
プチトマト(赤・黄)6個
芽キャベツ3個

ママの豆ちしき
プチトマトは、赤のものと黄色のものを合わせて、カラフルに仕上げてください!電子レンジとオーブントースターでの加熱時間は、お使いの機種によって異なります。様子を見ながら時間を調節してください。