つくれぽ1000特集!マリネ人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【マリネ】人気レシピを20個集めました。野菜をヘルシーにおいしく!しかも簡単に作ることができるマリネ!夏野菜なんかが旬なときはさっぱりと美味しく食べたいですね。そんなおいしくて簡単に作れるマリネのレシピを集めました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







目次

【つくれぽ1240件】ダイエットの味方!レンチン☆きのこマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/511833

【材 料】

えのきだけ大袋1袋(200g)
エリンギ1パック(100g)
●ワインビネガーまたはレモン汁40cc
●オリーブオイル 大さじ2
●粒マスタード大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1~
ピンクペッパー・刻みパセリ適宜

ママの豆ちしき
●きのこはお好みのものをお使い下さい。しめじ、しいたけ、舞茸でもおいしいです。1種類を使うよりも、2~3種類混ぜた方がおいしいです。●酢が入っており日持ちするので、たくさん作っておくと便利です。●電子レンジOKの耐熱性保存容器にきのこを入れて加熱すれば、そのまま保存ができます。

【つくれぽ2520件】なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味

参照元:https://cookpad.com/recipe/2267666

【材 料】

なす3~4本
トマト(大)1個
にんにく(みじん切り) 2片
★オリーブオイル・酢各大さじ1.5~
★塩小さじ1/2~
★コショウ適量

ママの豆ちしき
・ニンニクは焦がさないように!
・なすは26cmフライパンでちょうどいっぱい位。途中でオリーブ油を足しながら炒めます。
・トマトを切った時にでるトマトの汁もタレになります。
・冷やして、よく味を染みこませます。
・クレージーソルト、おすすめ

スポンサードサーチ

【つくれぽ1650件】パプリカ1個あったら即席イタリアンマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/438049

【材 料】

パプリカ1個
◆酢大1
◆砂糖小1
◆オリーブ油 大1
◆塩・こしょう少々

ママの豆ちしき
チンは600W1分で歯ざわりが残るくらい、3分がお好みの方も☆お好みでハーブ塩や乾燥ハーブを加えるといいです☆即席ですぐ頂けますが、しばらくおくと味がなじみます☆

【つくれぽ1656件】グリルズッキーニとトマトのマリネサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2654442

【材 料】

ズッキーニ1本
トマト(大)1個
じゃが芋1個
玉ねぎ(みじん切り)1/2個
★オリーブ油・酢各大さじ1
★砂糖小さじ1/2
★塩コショウ適量

ママの豆ちしき
・野菜は焼きながら塩味をつけます。
・時短版は、玉ねぎ、ズッキーニ、じゃが芋を一度にフライパンで焼きます。26cmフライパンならOK。
・かならず冷やしてタレを染みこませます。
・パプリカ(黄色)を入れると色どり完璧!
・ナス、しめじ等も!

スポンサードサーチ

【つくれぽ2342件】【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2585228

【材 料】

にんじん1本(200g)
ハム(細切り)2枚
■ 【A】
にんにく(すりおろし) 1片
ドライパセリ少々
オリーブ油 大さじ1
酢大さじ1
塩小さじ2分の1
粗びき黒こしょう少々

ママの豆ちしき
ピーラーで薄くスライスして、固さが少し残る程度にさっと茹でてくださいね。

【つくれぽ1793件】♡プチトマトのマリネ♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/635552

【材 料】

プチトマト10~15個
お酢大さじ1
レモン汁(レモン果汁でも) 大さじ1弱
オリーブ油 大さじ1
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/4
コショー少々

ママの豆ちしき
ちょっと酢っぱめのマリネ液ですが、プチトマトに漬けると酸っぱさはそんなに感じないと思います。酸っぱいのが苦手な方は、レモン汁の分量を減らすか、お砂糖をちょっとだけ多く入れてみてね。

スポンサードサーチ

【つくれぽ4350件】ズッキーニとジャガイモの醤油ドレマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/407383

【材 料】

ズッキーニ1本(200g)
ジャガイモ小さめ2個(200g)
オリーブ油(炒め用) 大さじ1強
塩・コショウ少々
*EVオリーブ油大さじ1
*醤油大さじ1と1/2(コツ・ポイント参照)

ママの豆ちしき

ズッキーニもジャガイモも、大きい(太い)ものなら半月切り、小さい(細い)ものなら輪切りにして下さいね。

【醤油の分量について】出来上がってから時間が経つほど濃く感じられます。直ぐ食べない場合、大さじ1くらいまで減らして作ってみて下さい。


【つくれぽ266件】新玉ねぎと人参のマリネ風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3815129

【材 料】

新玉ねぎ1個(約300g)
人参2/3本(約100g)
☆酢大さじ 4
☆オリーブ油 大さじ 3
☆砂糖大さじ 1と1/3~大さじ 1と1/2
☆塩、こしょう少々
パセリ(みじん切り)又はブラックペッパーお好みであれば適量

ママの豆ちしき
水気はしっかりと切ってください。
少し酸味が強い味付けですので☆の量はお好みに合わせて調節してください。
お酢を大さじ3にしてレモン汁大さじ1プラスするとさわやかに仕上がります。
ハムをプラスすると酸味が和らぎます。

スポンサードサーチ

【つくれぽ885件】トマトと新玉ねぎのさっぱりマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3147263

【材 料】

トマト1個
新玉ねぎ(玉ねぎ)1個
■ マリネ液
酢大さじ2
砂糖大さじ1
塩ひとつまみ
コショウ適量
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
■ 他
砂糖大さじ1


【つくれぽ727件】きゅうりと玉ねぎとハムのマリネ風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1964596

【材 料】

きゅうり2本
玉ねぎ1/2個
ハム4枚
☆サラダ油(オリーブオイル、健康オイルでも)大さじ 2
☆酢大さじ 2
☆砂糖小さじ 1~
☆塩、こしょう少々

ママの豆ちしき
きゅうり消費のため、きゅうりを多く使っています。玉ねぎを多くしてきゅうりを少な目にしてもいいです。
砂糖の量はお好みで。

スポンサードサーチ

【つくれぽ152件】おもてなしにも♪簡単前菜★生ハムのマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4251836

【材 料】

生ハム120g
玉ねぎ1.5個(300g)
人参1本(120g)
ピーマン1個(100g)
ミニトマト6個
レモン30g
★酢大匙6
★砂糖大匙1.5
★塩小匙1/2
オリーブオイル 大匙2
あらびきコショー適量

ママの豆ちしき
出来たてから食べれますが時間を置いて味が染みた方が美味しいです。
クリームチーズと一緒にサンドイッチにしても美味しいです☆

【つくれぽ120件】トマトときゅうりのごろごろマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3271118

【材 料】

トマト3~4個
胡瓜3本
■ マリネ液
お酢大さじ5
砂糖大さじ5
オリーブオイル 大さじ2
塩小さじ2
胡椒お好きなだけ

ママの豆ちしき
マリネ液とトマトの汁が混ざってより美味しくなるのでプチトマトではなく普通サイズのトマトで漬けた方が美味しいです。

スポンサードサーチ

【つくれぽ622件】持ち寄りにも☆生ハムと野菜のマリネサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2627072

【材 料】

生ハム100g程度
玉ねぎ1個
トマト1/2個
きゅうり1/2本
レタス3枚程度
■ マリネ液
酢60cc
レモン汁 大さじ1
塩小匙1/2弱
砂糖小匙1/2
粗挽き黒胡椒適量
サラダ油100cc

ママの豆ちしき
パプリカなんかも合います。玉ねぎはぜひ、入れて下さいね(^^)
生ハムがなければ、ローズハムでも。

【つくれぽ820件】常備菜に 簡単シンプル人参マリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2430900

【材 料】

人参1本
塩小1/2
★酢大2~
★オリーブオイル 大1
★砂糖小1
ブラックペッパー適量

ママの豆ちしき
新鮮な人参がおいしいです。
お酢の量はお好みで♪
より水分をなくしたい時は、塩を振ってもんだボールではないボールに、しぼりながら入れていきます

スポンサードサーチ

【つくれぽ897件】プチトマトのハニーマリネ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1172994

【材 料】

プチトマト12個
●オリーブオイル(エクストラバージンオリーブオイル) 大さじ1
●はちみつ 大さじ1
●酢(米酢・リンゴ酢推奨)小さじ2
あればチャービル適量

ママの豆ちしき
トマトは必ず湯むきしてください。つまようじで一か所穴を開けると簡単です♪●を合わせたらトマトを入れる前にしっかり揉み合わせてね!子供でも食べやすい果物のような味です。ハーブやスパイスなどでいろいろアレンジしていただくとより楽しめます。

【つくれぽ401件】Oh!Purple♪紫キャベツマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3213148

【材 料】

紫キャベツ半分
塩小1/2
❀酢大2
❀オリーブ油大1~お好み
❀砂糖小1
ブラックッペッパー少々

ママの豆ちしき
塩でもみ、少し放置してから絞って、余分な水分を抜きます。出た水分を酢で補う感じです。
紫キャベツ半分としてありますが大きさは様々ですので調味料は調節してください。

スポンサードサーチ

【つくれぽ234件】☆トマトの和風マリネ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/4030571

【材 料】

●白だし 大さじ1
●酢大さじ1
●さとう大さじ1/2
●オリーブオイル 小さじ1
トマト1〜2個(200〜250g)
かつおぶし適量


【つくれぽ154件】新玉ねぎとひじきと油揚げの甘酢マリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3763530

【材 料】

新玉ねぎ(普通玉ねぎでも可)1/2個(100g)
乾燥ひじき大1と1/2(5g)
油揚げ1/3枚
★砂糖小1
★酢大1
★塩小1/4
★めんつゆ(2倍濃縮) 小2
オリーブ油 大1/2

ママの豆ちしき
新玉ねぎに調味料を混ぜて放置するので、水にはさらさなくても辛味は抜けます。
普通の玉ねぎの場合は、水にさらして水気を切ってから調味料を入れて下さい。
最後に入れたオリーブ油をゴマ油にすると、中華風の味付けにかわります。こちらもおススメ。

スポンサードサーチ

【つくれぽ2108件】☆イカのマリネ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1868133

【材 料】

イカ1〜2杯
玉ねぎ1個
人参1/2本
きゅうり1/2本
●粒マスタード大さじ1
●砂糖大さじ1と1/3
●酢大さじ2
●オリーブオイル 大さじ2
●塩ひとつまみ

ママの豆ちしき
マスタードはお好みでもう少し入れても美味しい♪♪

【つくれぽ1634件】生でイケちゃう♬パプリカとツナのマリネ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1204545

【材 料】

パプリカ(赤、黄、オレンジ)各1コ
∟ 塩小さじ1+1/2
ツナ缶1缶(80g)
酢大さじ3
砂糖ひとつまみ

ママの豆ちしき
✿パプリカの大きさによって、塩を加減してください。
✿ツナは油ごと入れますが、ノンオイルの場合はサラダ油やオリーブ油、ゴマ油など少し加えてください。
✿和えてすぐにでも食べれますが、少しおいた方がオススメです♬