つくれぽ1000特集!もやし ニラ人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【もやしとニラ】人気レシピを15個集めました。もやしとニラがあれば炒めのですね。レバニラとか野菜炒めとかが想像しますが、もやしとニラがあれば、鍋やスープなんかもいけちゃいますよ!バリエーションは様々です!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2303件】豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1219278

【材 料】

豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ(シメジ・きくらげ等でも)5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜(みじん切り)1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース 大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉 大さじ1

ママの豆ちしき
○の材料の片栗粉が沈殿してしまうので、フライパンに加える前によくかき混ぜて下さいね。

【つくれぽ2008件】ニラもやし玉子炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2586103

【材 料】

卵2個
A砂糖小さじ1
A塩ひとつまみ
A醤油小さじ1
サラダ油大さじ1
にら1把100g
もやし1袋250g
にんにく微塵切り1片分
生姜微塵切りにんにく同量
ごま油 大さじ1/2
Bオイスターソース大さじ1
Bがらスープの素小さじ1
醤油大さじ1/2くらい

ママの豆ちしき
余熱でも火が入るので、にらと玉子を加えてからは、あまり炒め過ぎない。

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【つくれぽ3045件】豚肉もやしニラ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/239852

【材 料】

豚バラ肉(スライス)100g
もやし1袋
ニラ1/2束
しょうが 1カケ
塩コショウ少々
☆オイスターソース 小1
☆酒大1
☆醤油大1
☆鶏がらスープの素小さじ1弱
☆ごま油 小さじ1/2
☆ラー油数滴
水溶き片栗粉適量

ママの豆ちしき
下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります(・∀・)

【つくれぽ7783件】一風堂のもやしナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/214933

【材 料】

もやし1袋
にら2~3本
いりごま大さじ2
しょうゆ大さじ1+1/2
ごま油 大さじ2
おろしにんにく 1片分
豆板醤 小さじ1/2
一味唐辛子 適宜

ママの豆ちしき
もやしはしゃきっとしている方がいいので、茹ですぎないように。一味唐辛子は多め。一風堂のは結構ピリピリ感がありました。

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【つくれぽ3065件】☆プルコギ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1427130

【材 料】

牛肉薄切り200g
●にんにくすりおろし 1〜2かけ
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●コチュジャン 小さじ2
●砂糖小さじ2
●ごま油 大さじ1
玉ねぎ中1/2個
にんじん1/2本
もやし1/2袋
にら1/2束
白ごま適量
ごま油(仕上げ用) 少々

ママの豆ちしき

お肉は薄切り使用♪漬け込み時間はお好みで♪
忙しい日は前日漬け込みOKです♪にんにくはお好みで調整してくださいね♪


【つくれぽ1911件】夏にスタミナ満点!!レバニラ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1921117

【材 料】

レバー200㌘
もやし1袋
ニラ1束
牛乳1カップ
○酒小さじ1
○醤油小さじ1
○にんにく(すりおろし) 小さじ1
○しょうが(すりおろし) 小さじ1
●鶏がらスープの素小さじ1
●醤油大さじ2
●みりん 大さじ2
●オイスターソース 大さじ1
●砂糖大さじ1.5
片栗粉 大さじ2~
ごま油 適量

ママの豆ちしき
もやしとニラを炒めるときはあまり炒めすぎないようにしてください。レバーを片栗粉でまぶしてあるので、調味料を入れて炒めると少しドロッとしてタレがレバーによく絡みますよ。

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【つくれぽ2126件】家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋

参照元:https://cookpad.com/recipe/2837502

【材 料】

キャベツ1/2玉
もやし2袋
ニラ1束
牛もつ(部位はお好みで) ※豚もつ代用可400〜500g
乾燥にんにくチップ適量
白ごま(すりごまでもOK)適量
輪切り唐辛子 適量
■ 【スープ】
水4カップ(800ml)
和風だしの素 1/2袋(4g)
鶏ガラスープの素大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ6(90ml)
みりん 大さじ2(30ml)
砂糖小さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 適量(5cm)
おろししょうが(チューブ可)適量(5cm)

ママの豆ちしき
おかわりを楽しみたい方は予めスープを倍量作って継ぎ足してもいいと思います。味が物足りないと感じたら醤油や豆板醤を足してください。牛もつが入手出来ない場合は豚もつでも代用可です。餃子の皮やスライス餅をしゃぶしゃぶにして食べても美味しいですよ!

【つくれぽ1590件】豚バラde♡超簡単に絶品本格もつ鍋!

参照元:https://cookpad.com/recipe/3292114

【材 料】

豚バラ肉(鳥モモでも豚コマでもホルモンでも可)200〜250g
もやし1掴み
キャベツ(ざく切り)1/4個
ニラ8本分程度
水600ml

ごま油(炒め用) 大さじ1
胡椒小さじ1/2
にんにく(スライス) 1片
唐辛子(輪切り) 1本分
白ごまお好みで

●鶏がらスープの素(顆粒)大さじ2
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
●塩小さじ1/2程度

ママの豆ちしき

コツが無い程簡単です笑塩加減は小さじ1/2程度と記載してありますが、お好みで調節してください♡*


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【つくれぽ1916件】くせになる!!中華焼きそば

参照元:https://cookpad.com/recipe/314861

【材 料】

焼きそば生麺2玉
ごま油 大さじ1
にんにくのみじん切り1かけ
★お湯1カップ
★しょうゆ大さじ2~3(お好みで調整してね)
★酒・みりん各大さじ2
★オイスターソース 大さじ1
★ウェイファー(中華調味料)小さじ1(あれば)
塩コショウ少々
赤唐辛子の小口切り少々(あれば、お好みで)
豚肉(小間でもバラでも)100グラム位(適量)
もやし2分の1袋
にら2分の1株
チンゲンサイ2分の1株
■ とにかくお好きな野菜でどうぞ!(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど)

ママの豆ちしき
我が家はお醤油大さじ3で作ってます。お好みで加減して下さいね。
1玉の時は、半量で!!少し麺の特性のドロット感が出てきますが、それがおいしいポイントだと思います。野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも。

【つくれぽ516件】簡単5分で副菜✿ニラともやしのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/3145717

【材 料】

もやし1袋
にら半束
乾燥わかめ大さじ1
かいわれ1/4束
■ ナムルのたれ
☆醤油大さじ1と1/2
☆白ごま大さじ1
☆ごま油 大さじ2/3
☆にんにくチューブ 小さじ1/2〜お好み
☆豆板醤・お酢各小さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2

ママの豆ちしき
もやしは茹で過ぎないように^^
かいわれ大根は脇役ですが加えると味が締まります。
お子様には豆板醤なし、人参、ほうれん草、えのきなどお好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。

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【つくれぽ166件】【作り置き】簡単 もやしとニラのナムル

参照元:https://cookpad.com/recipe/4349014

【材 料】

もやし1袋
ニラ1/2束
※鶏がらスープの素小さじ1
※塩小さじ1/2
※ガーリックパウダー 小さじ1
※ごま油 小さじ1
※すりごま 大さじ2~3

ママの豆ちしき
茹ですぎるとニラやもやしのシャキシャキ感がなくなってしまうので要注意!
無水鍋(3層以上の鍋)なら,水1cmでOK!です。

【つくれぽ235件】ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1412485

【材 料】

モヤシ1袋
ニラ1わ
卵3個
にんじん1/4本
しいたけ(他、お好みのキノコでも)3枚
○水300cc
○顆粒だしの素(ほんだし) 小さじ2
○みりん 小さじ1
○酒小さじ1
○醤油小さじ1
○塩ひとつまみ
●片栗粉 大さじ1
●水大さじ2
サラダ油適量
塩・こしょう各適量

ママの豆ちしき
炒め始めたらあっという間に出来上がるので、先にあんを作っておくと段取りよくいくと思います♪

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【つくれぽ167件】豚にらもやしだんご

参照元:https://cookpad.com/recipe/819469

【材 料】

豚ひき肉200g
もやし1/2袋
にら1/4束
Aごま油小さじ1
A片栗粉大さじ1/2
●塩小さじ1/4
●しょうがのみじん切り小さじ1/2
●しょうゆ小さじ1/2
●酒大さじ1/2
●片栗粉 大さじ1/2
●卵1/2個分
■ タレの材料
しょうゆ大さじ1
酢大さじ1弱
水大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/2(お好みで)

ママの豆ちしき
■もやしは長いままだとまとめにくいので包丁で切っていますが、面倒な時はひき肉と混ぜ合わせる時にぽきぽき手で折るようにして混ぜ合わせてもOKです。
■タレに入れる豆板醤の量はお好みで加減してください。ポン酢もよく合いますよ♪

【つくれぽ311件】お願い【もやし・ニラのお浸し】食うてみて

参照元:https://cookpad.com/recipe/949890

【材 料】

もやし(豆付きでも普通のでも何でOK)2袋
ニラ1束でも2束でも(今回1束)
炒り胡麻大匙5程
韓国の唐辛子、中挽きタイプそんなに辛く無いので大匙1程
(↑無かったら普通の一味唐辛子)(1つまみ)
胡麻油 細く垂らして1まわし
■ 味付け
ミツカン追い鰹つゆお味みながらお好みで。
《別途》甘いのが良ければ みりん加えます。大匙2

ママの豆ちしき
ニラ。餃子とかに入れるんも、少しで すっごい匂うでしょ?
食うてみてごらんよー♪『ぇ? これ ニラっすか;?』
ほうれん草かと思っちゃうよ〜(笑)
同じ火を通すにしても、丸ごと茹でて、後で切ってやる事で
全然こんなに違うからね♪

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【つくれぽ183件】ニラとモヤシの卵スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1747040

【材 料】

ニラ1/2束
モヤシ1/2袋
卵2個
★鶏ガラスープの素大さじ1
★塩小さじ1/2
★醤油小さじ1
コショウ少々
ごま油 小さじ1

ママの豆ちしき
卵を入れるときは、強火でグツグツさせて、上の方から少しずつ流して、しばらくたったらかき混ぜるとふわふわになりますよ^^