つくれぽ1000特集!長ネギと鶏肉人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【長ネギと鶏肉】人気レシピを15個集めました。長ネギと鶏肉は相性抜群!しかも栄養満点!炒めてもおいしいし、煮ても、スープにしてもおいしいですよね!そんな鶏肉と長ネギのおいしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2405件】ズボラな焼き鳥串なし!鶏もも肉と白葱

参照元:https://cookpad.com/recipe/1979988

【材 料】

鶏もも肉600g(約2枚分)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
白ねぎ2本
サラダ油少々
■ 『お店の味みたい!自家製★焼き鳥のたれ』(ID:2215163)
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
水小さじ2
片栗粉小さじ1

ママの豆ちしき
お好みのとろみになるように、たれの片栗粉の分量を調節してください。

【つくれぽ2899件】簡単美味しい!鶏もも肉と白ねぎの照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1746399

【材 料】

○鶏もも肉2枚
○白ねぎ1本
●しょうゆ大2
●みりん大2
●酒大2
●しょうがすりおろし(チューブでもOK)小さじ1/2程度
●砂糖大1~1.5
○いりごま適量

ママの豆ちしき
砂糖の量はお好みで調整してくださいね♪
白ねぎ好きな方は倍量の2本で作ってみても◎
白ねぎたっぷりで美味しいです☆

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【つくれぽ1682件】胸肉と長ネギの塩レモン炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2088583

【材 料】

胸肉1枚(250~300g)
長ネギ太いの1本
●酒大さじ1
●醤油小さじ1
●片栗粉大さじ1
◎レモン汁大さじ1
◎鶏がらスープの素小さじ1
◎塩3本指でふたつまみ
ブラックペッパー適宜(多目がおいしい)
ごま油(炒め用)適宜
にんにく(チューブでも可)少々

ママの豆ちしき
「3本指でふたつまみ」とは小さじ1/2よりちょっと少ないくらいの分量です。肉を焼いている過程で鍋底に焦げ付くようなら酒を少々振り入れるといいです。

【つくれぽ1598件】ねぎ塩だれ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1516114

【材 料】

長ねぎ1本
にんにく1かけ
鶏がらスープのもと小さじ1
塩小さじ1/3~
ごま油大さじ2〜3
(お好みで 白ごま、黒胡椒、レモン汁適量)

ママの豆ちしき

●お好みでレモン汁をを加えて下さい♪サッパリします♪

●ごま油の量はねぎの大きさによって調整する


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【つくれぽ1358件】母の照り焼き♪ねぎま

参照元:https://cookpad.com/recipe/1349537

【材 料】

*鶏むね肉(鶏もも肉でも)1枚
*片栗粉大さじ1.5
*酒、しょうゆ各小さじ1
長ネギ1本
■ 照り焼きだれ
しょうゆ・みりん各大さじ2
酒大さじ1
砂糖小さじ2

ママの豆ちしき
食べるまでに時間が空く時は、③の工程まで済ませておいて食べる直前にたれに絡めるのがベスト!
温める時はレンチンだとお肉がかたくなるのでコンロで温めた方がいいと思います。

【つくれぽ7828件】つくねの甘辛照焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/250986

【材 料】

☆鶏ひき肉200g
☆豆腐100g
☆長葱1/2本
☆卵白1個
☆パン粉大さじ4~5
☆塩小さじ1/4
☆白こしょう適量
*砂糖大さじ1/2
*酒大さじ1
*醤油大さじ2
*みりん大さじ4
卵黄1個

ママの豆ちしき

つくねに・・・椎茸や残りもののひじきの煮物、おろし生姜を加えても。

(※)手を軽く水で濡らすと丸めやすいです。


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【つくれぽ429件】【五右衛門風】鶏と長ネギのスパゲティ

参照元:https://cookpad.com/recipe/559197

【材 料】

スパゲティ200g
鶏肉(ももor胸)100g位
長ネギ1本
ニンニク大2(小なら3)
鷹の爪1個
●酒「下味用」小1
●塩「下味用」(あればクレソル)小1/2
オリーブオイル大5~6
鰹のダシの素少々
白ワイン大1
バター10g
◎塩7,8振り
◎コショウ3,4振り
□砂糖小1
□醤油大2
(あれば 刻みのり)お好み

ママの豆ちしき
鶏肉に下味を付けることで全体的にしっかりとした味付けになります☆ もし冷蔵庫にあれば、エリンギやシメジなども入れちゃってくださいね^^

【つくれぽ524件】鶏胸肉と長ねぎの簡単落とし焼き♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2104714

【材 料】

鶏胸肉1枚(320g程度)
長ねぎ1本
☆酒大さじ1
☆マヨネーズ大さじ1
☆醤油大さじ1強
☆小麦粉大さじ4
☆生姜(すりおろし)1片分

ママの豆ちしき
7の油はフライパン全体に5ミリ程度広がる位です。
もちろんたっぷりの油に文字通り落としながら揚げても♪
味はついてますが、食べる時にポン酢等をつけて~(o´ω`o)
生姜は多めが美味しいと思います☆

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【つくれぽ145件】白ネギと鶏ムネの簡単甘辛炒め♡丼にも♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2425006

【材 料】

白ネギ1本
鶏胸肉1枚
塩コショウ、片栗粉適量
■ タレ
醤油大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ3
生姜、ニンニクチューブお好みで

ママの豆ちしき
もも肉でもジューシーに仕上がります。

【つくれぽ292件】鶏肉と白ネギの柚子胡椒焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1272501

【材 料】

鶏むね肉1枚
白ネギ1/2本
塩胡椒少々
■昆布茶小さじ1
■柚子胡椒小さじ1
■酒大さじ1

ママの豆ちしき
*柚子胡椒は多い方が味がしっかりして美味しいと思います。
*1人分270kcal。鶏皮をはずすことでカロリー20%ダウンです☆

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【つくれぽ457件】長ねぎと鶏肉の甘酢炒め。

参照元:https://cookpad.com/recipe/240589

【材 料】

鶏肉400g
長ねぎ白い部分1本分
にんにく1片
生姜1片
日本酒50cc程度
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ2
酢大さじ1
片栗粉適宜
サラダ油少々

ママの豆ちしき
フライパンに日本酒を注ぐ時、いったん火を止めると恐くないです。

【つくれぽ269件】鶏むね&長ねぎのオイスター黒胡椒炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1927601

【材 料】

【鶏むね肉】300g「皮を除く」
【●酒】大匙1
【●塩コショウ】少々
【長ねぎ】2本
【■生姜みじん切り・にんにくみじん切り】各 1かけ分
【赤唐辛子「なくてもOK」】2~3本
【片栗粉】適量
【バター・ごま油】各 適量
■  合わせ調味料
【オイスターソース・酒】各 大匙2
【醤油・砂糖】各 大匙1
【ケチャップ】小匙1
【あらびき黒胡椒】小匙1/2

ママの豆ちしき
※コツは特にありません。
※長ネギは太くて長い物を選びましょう。小さければ3本くらい使用してね♪

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【つくれぽ151件】白ネギ大量消費!箸が止まらない炒め物

参照元:https://cookpad.com/recipe/4934078

【材 料】

白ネギ1本以上
あげ2枚
ごま油大さじ1
鶏ガラスープ小さじ1
和風だし小さじ1
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
白ネギは炒めすぎるとシャキシャキしないですが、少ないと辛いのでお好みのところで炒めるのを止めてください

【つくれぽ2750件】鶏塩うどん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1716853

【材 料】

鶏肉(もも肉)1枚
うどん2玉
長ねぎ1本
●水1000cc
●塩小さじ1/2~1
●鶏がらスープのもと大さじ1

ママの豆ちしき

●鶏肉はもも肉がおすすめ♪

●野菜は何でも♪(長ねぎ、白菜、きのこがよく合います)

●塩の量はお野菜の量やお好みに合わせて調整して下さいね♪


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【つくれぽ586件】鶏肉と長ネギのねぎま炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4049239

【材 料】

鶏胸肉350g
長ネギ1本半
サラダ油大さじ1
★醤油大さじ2
★酒大さじ2
★みりん大さじ2
★砂糖小さじ2

ママの豆ちしき
鶏肉も長ネギもこんがり焼く方が美味しいです♪