つくれぽ1000特集!なめこ人気レシピ【18選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【なめこ】人気レシピを18個集めました。とろりとした食感がおいしい「なめこ」。味噌汁に入れたり、スープにしたりするのが定番ですが、今回は煮物やサラダなどちょっと変わったレシピも紹介しています。また、人気キャラクターのなめこのキャラ弁も紹介!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1261件】すぐできる!豆腐のなめこあん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1596907

【材 料】

なめこ一袋
絹ごし豆腐1丁(300gくらい)
かつお節適量(たっぷり)
みりん 大さじ2
水大さじ2
醤油大さじ1強

ママの豆ちしき
かつお節たっぷりが美味しいです★
お好みで万能ネギを散らしてください♪

【つくれぽ212件】【おみそ汁】豆腐となめこのお味噌汁

参照元:https://cookpad.com/recipe/2347356

【材 料】

なめこ1袋
豆腐(絹)1/2丁
長ネギ10cm
だし汁 800cc
味噌65gぐらい

ママの豆ちしき
■なめこを入れる前にお味噌を溶かし入れないと味噌が溶けなかったので、なめこを入れる前にみそをとき入れました。

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【つくれぽ751件】わかめとなめこの味噌汁(なめこ汁)

参照元:https://cookpad.com/recipe/1328312

【材 料】

だし汁 適量
お味噌適量
なめこ1袋
わかめ(乾燥)ひとつかみ

ママの豆ちしき
なめこを入れた後は煮すぎないで~。

【つくれぽ573件】とろ~り☆なめこスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2137133

【材 料】

なめこ1袋
えのきだけ2分の1袋
水300cc
コンソメ(固形) 1個
卵1個
塩、こしょう適量
薄口しょうゆ 大さじ1程度

ママの豆ちしき

溶き卵を入れるときは、強火でグツグツ沸騰状態で少しずつ入れるとふんわり卵が出来上がります。

☆コンソメ1個に対し、仕上がりが濃いと感じる方は、水とお醤油を調整してください。


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【つくれぽ290件】なめこの中華スープ~♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3164639

【材 料】

なめこ100g
卵1個
葱(小口切り)少々
★水600cc
★鶏がらスープの素小匙4
★塩胡椒少々


【つくれぽ170件】すぐできる!なめこの卵とじ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1955574

【材 料】

なめこ一袋
卵1個
長ネギ1/2本
だし汁  100cc
醤油大匙1
みりん 大匙1

ママの豆ちしき
煮ている時に吹きやすいのでこまめに混ぜて下さいね☆

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【つくれぽ276件】なめこ*オクラ*みょうが

参照元:https://cookpad.com/recipe/1478077

【材 料】

なめこ1袋(80gでした)
オクラ3本程度
みょうが1コ
★麺つゆ(2倍希釈使用) 小さじ2
★おろし生姜(チューブ使用)約2cm
★ごま油 小さじ1
★お醤油小さじ1

ママの豆ちしき
オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪
冷奴のトッピングにもいいと思います。

【つくれぽ243件】簡単 なめこと大根おろし和えるだけ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/388621

【材 料】

なめこ1パック(100g程度)
大根5~8cm
わかめ30~40g(もどして)
ぽん酢適量

ママの豆ちしき
コツのいらない混ぜるだけの簡単レシピです。
箸休め、酒のあてに、もう一品ほしいときにどうぞ。
何にでも合うのでご飯にのせたりパスタにからめて和風パスタにしたり・・・

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【つくれぽ243件】なめこと豆腐のピリ辛スープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1685143

【材 料】

なめこ1袋(100グラム)
とうふ(絹ごし)1/2丁(200グラム)
長ねぎ1/3本(50グラム)
卵1個
水500cc
ウェイパー 大さじ1
酒大さじ1
豆板醤 小さじ1/3~お好みで
しょう油大さじ1/2
塩こしょう少々
ごま油 大さじ1/2
刻みねぎ少々(あれば)

ママの豆ちしき
豆板醤の量は、お好みで。少量でも結構辛い♪ 大人だけ後で足しても。
ふわとろたまごに仕上がるよう、卵が浮き上がってきたら煮すぎないように。

【つくれぽ466件】本なめこおろし

参照元:https://cookpad.com/recipe/343873

【材 料】

なめこ適量
大根200~250g
●醤油大さじ1
●酒大さじ1/2
●みりん 小さじ1


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【つくれぽ958件】お店の味を再現。なめこ豆腐

参照元:https://cookpad.com/recipe/297589

【材 料】

豆腐(木綿or絹)1丁(300g)
なめこ100g
だし汁 200cc
めんゆつ(3倍濃縮)大さじ2
砂糖小さじ1と1/2
水溶き片栗粉適量
○小麦粉15g
○水大さじ1と1/2
数回使った揚げ油適量

ママの豆ちしき
ポイントは、揚げ玉です。ちょっと汚れた油で、揚げ玉を作る事で、揚げ玉自体に味(いろいろ揚げた物の味)がつきます。それを加える事によって、風味が変わります。市販の揚げ玉でも作れますが、なるべくなら、作って加えて下さい。

【つくれぽ131件】わかめとなめこのサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2779228

【材 料】

乾燥カットわかめ2g
なめこ1袋
白いりごま小さじ1
■ A
酢大さじ1
ごま油  大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
食べる前に冷蔵庫で冷やしておくと、さっぱり感が増しておいしくなります。

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【つくれぽ146件】キャラ弁☆なめこ弁当

参照元:https://cookpad.com/recipe/1728343

【材 料】

ご飯適宜
おかか適宜
のり少々
スライスチーズ少々

ママの豆ちしき
細かい部分は、きざみ海苔を使いました。

【つくれぽ674件】ゆで卵で簡単★なめこ栽培キット キャラ弁

参照元:https://cookpad.com/recipe/1998418

【材 料】

ゆで玉子1個
麺つゆ+醤油1:1(少し)
海苔少々
マヨネーズ(接着剤がわり)少々
■ 竹串・割りばし・コップ

ママの豆ちしき
形成の際無理にぎゅうぎゅう押して白身を割らないように注意!
竹串を割りばしに挟むのは倒れ防止のほか、コップの側面・底にゆで卵が触れているとそこがうまく染まらないためです。
お弁当の時はフタに付かないよう、ゆで卵の裏を多めに削ぐといいですよ。

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【つくれぽ188件】簡単♪キャラ弁* なめこ栽培♡んふんふ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1995366

【材 料】

ご飯適量
茶色ご飯(しょうゆ、めんつゆなど)適量
海苔適量
チーズ少し

ママの豆ちしき
いろんな表情で作ってね♡
簡単なので是非ッ♪

【つくれぽ181件】冷凍保存した「なめこ」を解凍すると

参照元:https://cookpad.com/recipe/466665

【材 料】

なめこ一袋

ママの豆ちしき
汁物にはそのまま入れればOK・ほかの調理法なら熱湯をかけて。
なめこ好物の夫は気がつかなかったので、冷凍することによって
質と味の損傷は殆んど無いと思いました。

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【つくれぽ121件】なめことキャベツのお味噌汁

参照元:https://cookpad.com/recipe/2864660

【材 料】

なめこ1袋
キャベツ適量(100gほど)
葱1本
だしの素(粉末) 適量
味噌適量
水600cc

ママの豆ちしき
葱→小ネギ(万能ねぎ)入れたい時は最後に入れて下さいね。

【つくれぽ147件】本当に美味しい納豆汁の作り方!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1572369

【材 料】

納豆2パック
しめじ2分の1パック
なめこ1パック
えのきだけ1パック
舞茸2分の1パック
長ネギ2分の1本
サラダ油小さじ1
ダシの素 大さじ1と半分
味噌(田舎味噌)大さじ2
絹こし豆腐二分の1ちょう
水4カップ
小ねぎ5~6本
七味唐辛子 お好み

ママの豆ちしき
納豆をを入れたら沸騰させない!納豆の風味が落ちます!キノコ類はお好みでどうぞ!残ったら茹でたうどんを入れても美味しい!

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【つくれぽ219件】きのこのしぐれ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1942511

【材 料】

なめこ100g
えのきだけ200g
しいたけ6枚
■ 【A】
しょうゆ大さじ2
タカラ「料理のための清酒」大さじ2
タカラ本みりん大さじ2

ママの豆ちしき
本みりんで煮ると甘ったるさがなく、品のよい味に仕上がります。ごはんや青菜のほか、卵焼きや茶碗蒸しに使ってもおいしいです。