つくれぽ1000特集!ひき肉とナス人気レシピ【25選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉とナス】人気レシピを25個集めました。ひき肉とナスの組み合わせは、パスタや麻婆ナス、カレーなどレシピの種類が豊富にあります。どれもおいしくてご飯にピッタリ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

ひき肉とナスでパスタやカレーを作るとナスに味が染みてひき肉とピッタリ!ご飯にもお酒にも合います!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ11488件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1069312

【材 料】

パスタ80g
豚ひき肉(合挽きでも)50g
ナス1本
にんにく 1片
ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

ママの豆ちしき
ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。固形コンソメをお使いの場合は1/4個を包丁で細かく砕いて使ってください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パスタ】人気レシピを41個集めました。本格的なお店で食べるようなレシピから冷蔵庫の余り物で作れるおいしいレシピまで!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ5652件】なすの甘辛♪ひき肉炒め

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参照元:https://cookpad.com/recipe/485143

【材 料】

なす大きめ2本
ひき肉(何でも)50g
長ネギ約10cm
生姜 ひとかけ
砂糖大さじ1.5
*みりん・酒各大さじ1.5
*しょうゆ大さじ2
*水大さじ3
サラダ油大さじ1強
小口切りねぎ少々

ママの豆ちしき
今回のひき肉は、豚ひき肉を使用しました。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2792件】なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1448484

【材 料】

合い挽き肉(牛豚)100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ 固形の砕いたもの1/2個
塩&胡椒適量
水大さじ3~
にんにく(お好みで) 1片
温かいご飯1合

ママの豆ちしき
味の濃さは茄子の大きさ、ご飯の量によってお好みで加減して下さい。茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー&短時間でも火が通り味もしっかり絡みます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4740件】ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1203423

【材 料】

ナス4本
豚ひき肉200g
★味噌・みりん・砂糖各大さじ2
★醤油大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1~
片栗粉(トロミ用・なくてもOK) 大さじ1/2

ママの豆ちしき
・赤味噌オススメ。
・ラー油や一味唐辛子もOK 。
・豆板醤無しでもOK(子供向け)
・ネギやゴマで彩りUP。
・ピーマンやきのこ類入れると旨みUP。
・温泉卵、目玉焼き乗せで豪華な感じに!
・豚こま肉もOK。
・片栗粉のトロミは省略可。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2007件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1838806

【材 料】

豚ひき肉(合挽きでもOK)200g
なす中4個
玉ねぎ1個
ピーマン2個
トマト中1個
にんにく(みじん切り) 1/2~1かけ分
生姜(みじん切り) 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩小さじ1/3
胡椒適量
カレー粉 大さじ2~
◆水100㏄
◆コンソメ(顆粒) 小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ2
◆ケチャップ大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ1/2~

ママの豆ちしき
トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3476件】✿絶品♡茄子と挽肉の味噌チーズ焼き✿

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参照元:https://cookpad.com/recipe/812675

【材 料】

茄子2本
玉ねぎ中1/2個
万能ねぎ お好みで
合挽き肉100~150㌘
■ ?調味料?
味噌大2と1/2
砂糖大2と1/2
酒大2
みりん 大1
醤油小1
とろけるチーズお好きなだけ
粉チーズお好きなだけ

ママの豆ちしき
和風な味噌と、洋風なチーズ。意外な組み合わせだけど、相性抜群!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ8181件】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1983484

【材 料】

豚ひき肉250g
茄子3~4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが 1片
A甜麺醤(または味噌)大さじ1~
A豆板醤大さじ1~
A醤油小さじ1~
A砂糖小さじ1~
Aガラスープの素小さじ1
A水1~1.5カップ
A片栗粉小さじ1~
ごま油 少々

ママの豆ちしき
茄子は揚げるか多めの油で炒めます。甜麺醤がなければ味噌でもOKです。茄子を入れたらざっくりとからめる程度で。辛さや甘さは砂糖や豆板醤で調節してください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2357件】ささっと簡単!野菜たっぷりドライカレー

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参照元:https://cookpad.com/recipe/1825394

【材 料】

豚ひき肉150~200g
●玉ねぎ1こ
●にんじん1本
●茄子1本
☆酒少々
☆水50ccくらい
☆醤油少々
☆ソース少々
カレールゥ2かけ

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2733件】簡単♪子供もOKな辛くない麻婆豆腐

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参照元:https://cookpad.com/recipe/2190230

【材 料】

豆腐(絹でも木綿でも)1丁(300?400g)
ひき肉(豚でも鶏でもお好みで)100g
おろししょうが大さじ1
おろしにんにく 大さじ1
ごま油 大さじ1
長ねぎ1/3本
ごま油(仕上げ用・お好みで) 大さじ1
■ 【合わせ調味料】
味噌大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
料理酒 大さじ1
中華だしの素(味の素「中華あじ」(顆粒)がオススメ)大さじ2
片栗粉 大さじ2
水300cc
■ 【大人アレンジ】
豆板醤 大さじ1
ラー油お好みで

ママの豆ちしき
・鶏ガラスープの素ではなく、なるべく「中華だしの素」をご使用ください。鶏ガラスープの素を使ってしまうとしょっぱくなってしまうようです。ひき肉は、一度出てきた肉汁がひき肉に戻って少なくなるまでよく炒めた方が美味しく仕上がります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2193件】絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪

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参照元:https://cookpad.com/recipe/821400

【材 料】

茄子中4~5本
挽き肉200g
にんにく 1片
生姜 1片
豆板醤 小さじ1
■ スープ
☆水300cc
☆ガラスープの素小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ3
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水大さじ2

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1773件】本格的な味☆麻婆茄子

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参照元:https://cookpad.com/recipe/26402

【材 料】

茄子大3本
豚ひき肉100g
長ねぎ10センチ
にんにく 1片
豆板醤 小さじ1
湯150cc
中華スープの素(練りタイプ)小さじ1
酒大さじ1
甜麺醤 大さじ2
胡椒少々
片栗粉 小さじ2
酢小さじ1
醤油少々
ゴマ油 少々
サラダ油大さじ1

ママの一言
甜麺醤が無い場合、赤みそ大さじ2と砂糖大さじ1で代用できます。最後にお好みで粉山椒を振ると、大人の味になります!!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4301件】野菜たっぷりドライカレー

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参照元:https://cookpad.com/recipe/280526

【材 料】

合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個

ママの一言
野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ!カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1641件】重ねキャベツ&めちゃ旨ソース

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参照:https://cookpad.com/recipe/569003

【材 料】

キャベツ大きな葉5~6枚ほど
合挽きミンチ300~350g
〇塩小さじ2分の1
〇コショウ少々
〇水大さじ1
玉ねぎ小1コ
なす(あればでいいです!)1本
水500cc
キューブコンソメ1コ
★バター大さじ4
★薄力粉大さじ4
★トマトケチャップ大さじ4
★砂糖大さじ2~3
とけるスライスチーズ3~4枚

ポイント
ミンチをこねるときに、ほんの少し水を加えることで肉が固くなりません。
鍋はうちでは19cmのものを使っていますが、ピッタリくる方がキレイに重なると思います。
チーズは最後にのせないで、具を重ねていく段階でのせていってもOK!
ソースは豚肉や鶏肉のソテーなどにかけてもいいですよ~。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ロールキャベツ】人気レシピを15個集めました。キャベツを使った料理でおいしいのがロールキャベツですね。でも・・・正直面倒くさいイメージですよね。今回は作りたいけど面倒くさいロールキャベツを簡単にしかもおいしく作れるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1314件】ケチャップで簡単ミートソース◎

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参照:https://cookpad.com/recipe/1776286

【材 料】

挽き肉200g〜250g
玉ねぎ1個
人参小1本
オリーブオイル大1
★ケチャップ150cc〜
★水100cc〜
★ウスターソース大2〜大3
★砂糖小1
塩胡椒適量

ポイント
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪
火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい!少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パスタ】人気レシピを41個集めました。本格的なお店で食べるようなレシピから冷蔵庫の余り物で作れるおいしいレシピまで!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ607件】ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/3824630

【材 料】

茄子2本
ピーマン3個
豚挽肉約200g
にんにく、生姜(ない場合はチューブでも)各1かけ
青葱適量
ごま油大さじ1
◯砂糖大さじ1
◯濃口醤油、酒大さじ1と1/2
◯酢大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素小さじ1
塩胡椒少々
水溶き片栗粉水大さじ1と片栗粉大さじ1/2を合わせておく

ポイント
鶏肉でも美味しく作れます^ ^その場合は水溶き片栗粉はなしで鶏肉200gに片栗粉大さじ1/2をまぶしてから焼いてその後茄子とピーマンを加えてください♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ753件】絶品!なすの挽肉はさみ揚げ Part2

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参照:https://cookpad.com/recipe/2313868

【材 料】

なす大2本
○豚挽肉150g
○玉ねぎ(みじん切り)大1/4〜1/2個
○卵1個
○パン粉大さじ3
○生姜(すりおろし)小さじ1
○酒小さじ2
○塩小さじ1/2
○コショウ少々
片栗粉適量
■ 餡
☆水150cc
☆醤油大さじ3
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2弱
片栗粉大さじ1

ポイント
二枚のなすの間に挽肉を挟むより作りやすいです。

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【つくれぽ370件】簡単♪なすと挽肉の生姜焼き

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参照:https://cookpad.com/recipe/1186391

【材 料】

茄子4本
挽肉200g
油大さじ1~2
◎生姜(すりおろし)1片
◎酒大さじ4
◎みりん大さじ4
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ1/2~1

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ333件】茄子と挽肉のトロトロ煮★離乳食完了期

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参照:https://cookpad.com/recipe/2793831

【材 料】

豚挽肉100g
茄子中3本
長ネギ1本
★味噌大さじ1
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1.5
★水250cc
☆片栗粉大さじ1
☆水大さじ2

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今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【離乳食後期】人気レシピを30個集めました。少しずつご飯を食べるようになって、いろんな食べ物に興味を持ちだしてきたころでしょうか。離乳食後期になると色んなレシピを作れるようになってきますね。今回も先輩ママの素晴らしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ810件】レンジで!なすとひき肉のミルフィーユ蒸し

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参照:https://cookpad.com/recipe/3935325

【材 料】

合いびき肉180g
なす2本
万能ねぎ(小口切り)少々
■ 【A】
玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
酒大さじ1と1/2
おろししょうが小さじ1/4
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2
■ 【B】
片栗粉小さじ1/2
水大さじ1
豆板醤小さじ1/2
しょうゆ、砂糖各小さじ2

ポイント
【B】は片栗粉が入っているので、しっかりと混ぜ合わせてから回しかけましょう。混ぜ方が足りないと、ダマになってしまったり、とろりとしたあんになりません。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ773件】■簡単♪茄子と豚ひき肉のドライカレー■

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参照:https://cookpad.com/recipe/2146481

【材 料】

【豚ひき肉】400g
【茄子】4~5本
【玉ねぎ】1個
【にんじん】1/2本
【にんにく・生姜「各 みじん切り」】各 1かけ分
【★水】200ml
【★醤油・ケチャップ・ウスターソース・酒・カレー粉】各 大匙2
【★粉チーズ】大匙1
【★砂糖・コンソメスープの素】各 小匙1
【★あらびき黒胡椒】少々
【塩】適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ439件】■鶏ひき肉&厚揚げ&茄子のとろとろ煮■

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参照:https://cookpad.com/recipe/1903888

【材 料】

【鶏ひき肉】200g~250g
【生姜】1かけ
【厚揚げ】大 1枚
【茄子】3、4本
【しし唐】8本
【★だし汁】500ml
【★酒・醤油・砂糖】各 大匙4
【★赤唐辛子「輪切り」】軽く1つまみ
【水溶き片栗粉】適量
【ごま油「サラダ油OK」】適量

ポイント
※厚揚げは崩れやすいので、ゴムべらなどを使って優しく混ぜるといいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【厚揚げ】人気レシピを30個集めました。安くてボリュームたっぷりの厚揚げ。炒めても煮物にしてもしっかりと味が染みこんでご飯によく合いますよね。お肉や野菜との相性も抜群の厚揚げの絶品レシピをご紹介します。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ361件】簡単!トマト缶とナスとひき肉ボロネーゼ★

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参照:https://cookpad.com/recipe/999478

【材 料】

スパゲティ2束(2人前)
なす小2個
合い挽き肉120g
おろしにんにく(チューブOK)小さじ1
輪切り赤唐辛子少々
固形ブイヨン2個
カットトマト缶1缶(400g)
水160cc
オリーブ油大さじ2
トマトケチャップ大さじ2
醤油小さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1/2
黒こしょう少々
粉チーズ適量

ポイント
水分はしっかり飛ばしてくださいね。ドロッドロにした方がパスタに絡みやすくおいしいソースになりますよ♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【トマト】人気レシピを60個集めました。人気の野菜トマトですが、サラダやパスタ、スープなどのどんな料理も作れちゃう万能野菜ですね。そんなトマトの超人気レシピだけを集めました。本格的だけど実は簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ390件】なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/4073835

【材 料】

なす2本
サラダ油(なす・炒め用)大さじ2
ピーマン2個
舞茸1/2袋
豚ひき肉100g
生姜ひとかけ
サラダ油(追加・炒め用)小さじ1
■ 【合わせ調味料】
◆砂糖小さじ2
◆醤油大さじ1
◆味噌小さじ2
◆豆板醤小さじ1/4
◆酒大さじ2

ポイント
豆板醤がポイント。仕上げにごま油で風味がアップ♪調味料の量などはお好みで加減してネ☆

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ここに文章


【つくれぽ138件】ナスとニラとひき肉のオイスターソース炒め

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参照:https://cookpad.com/recipe/1132631

【材 料】

豚ひき肉200g
ナス大2本
ニラ1束
サラダ油大さじ1
生姜1かけ
☆オイスターソース大さじ2
☆砂糖小さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆ごま油小さじ1

ポイント
ピリ辛が好きな方は、豆板醤や鷹の爪などを加えてください。鷹の爪の場合は、生姜と一緒に炒めます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ニラ】人気レシピを22個集めました。スタミナ食材としてお馴染みのニラですが、疲労回復やお肌の潤いにも活躍してくれるニラはすごい食材なんです。そのニラをおいしくご飯に合うぴったりな素晴らしいレシピです。

【つくれぽ222件】なすとひき肉のみそチーズグラタン☆

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参照:https://cookpad.com/recipe/4660818

【材 料】

豚肉ミンチ120g
なす2本
ミニトマト2個
みそ大さじ1
砂糖大さじ1
酒大さじ1
牛乳大さじ2
にんにく1片
サラダ油小さじ1/2
とろけるチーズ適量
パセリ(みじん切り)お好みで
粉チーズお好みで

ポイント
レンジで加熱する前になすに切り込みを入れることで、くりぬきやすくなります。今回は合わせみそを使いましたが、赤みそなど塩気が強い味みその場合は味見をしながら砂糖の量を増やしてください。

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