つくれぽ1000特集!ナス人気レシピ【50選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ4740件】ご飯がっつり!ナスと豚ひき肉の甘味噌丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/1203423

【材 料】

ナス4本
豚ひき肉200g
★味噌・みりん・砂糖各大さじ2
★醤油大さじ1
★豆板醤 小さじ1/2~1
ごま油(仕上げ用) 大さじ1~
片栗粉(トロミ用・なくてもOK) 大さじ1/2

ママの一言
赤味噌がおすすめ!ラー油や一味唐辛子もOK!トッピングでネギや胡麻があれば彩がよくなります!
作った感想
赤味噌が無かったので普通の味噌だったけど、とっても美味しかったです。豆板醤の代わりに七味唐辛子でしたが風味があって美味しかったです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ17390件】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/794575

【材 料】

豚バラ薄切り200g
なす1袋
ピーマン1袋
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ2
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん 大さじ1
★酒(紹興酒でも!)大さじ1

ママの一言
ピーマンを時間差で加えて茄子はトロッと、ピーマンには歯応えを残して。煮ものではなく炒めものなので最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅう言ってる状態に!煮詰まらない方は水少なめで!
作った感想
ナスがトロトロになって味が染みてて美味しかったです。さすがつくれぽ17000件以上のレシピ!簡単でおいしいすごいレシピです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

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【つくれぽ3221件】揚げない!!茄子の煮びたし♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/3361111

【材 料】

茄子3本
★水200cc
★だし 小さじ1
★醤油・みりん各大さじ3
★生姜(チューブ) 3cm
■ 【薬味】
ねぎ(小口切り)適量
かつお節・大根おろしお好みで♬

ママの一言
一緒にピーマンやしし唐を煮ても美味しいですよ♬薬味はお好みのものをのせて召し上がれ~。

【つくれぽ11488件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1069312

【材 料】

パスタ80g
豚ひき肉(合挽きでも)50g
ナス1本
にんにく 1片
ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2
ウスターソース 大さじ1
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

ママの一言
ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。固形コンソメをお使いの場合は1/4個を包丁で細かく砕いて使ってください。
作った感想
とにかく簡単でおいしい!パスタの隅々まで旨味が広がってついつい食べすぎちゃう!ナスとひき肉がいい感じでとってもおいしかったです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パスタ】人気レシピを41個集めました。本格的なお店で食べるようなレシピから冷蔵庫の余り物で作れるおいしいレシピまで!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ4504件】娘に伝えたい*豚となすの胡麻味噌炒め*

参照元:https://cookpad.com/recipe/2050001

【材 料】

豚こま切れ肉又は豚バラ肉150g
なす1本
すり胡麻 大さじ 1
大葉(千切り)1枚
味噌大さじ 1
砂糖大さじ 1/2
酒大さじ 1
みりん 大さじ 1
ごま油 大さじ 1
小麦粉大さじ 1

ママの一言
小間切れ肉から油があまり出なかったら、なすを炒める時少し油を足して下さい。豚肉を炒めた後いったんフライパンから取り出して、同じフライパンでなすを炒めて豚肉をフライパンにもどしてもらっても大丈夫です♪

【つくれぽ1843件】簡単にイタリアン!なすトマトのチーズ焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/2694654

【材 料】

なす1本
オリーブオイル 大さじ1
おろしにんにく(チューブ) 5mm分位
トマト(あれば完熟トマト)1個
オリーブオイル 小さじ1位
塩少々
こしょう少々
乾燥バジル適量
ピザ用とろけるチーズ適量
マヨネーズ適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【トマト】人気レシピを60個集めました。人気の野菜トマトですが、サラダやパスタ、スープなどのどんな料理も作れちゃう万能野菜ですね。そんなトマトの超人気レシピだけを集めました。本格的だけど実は簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ8051件】なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2210351

【材 料】

鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用) 適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん 大さじ2
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

ママの一言

・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼くと柔らかくなる!
・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味!
・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ7139件】めんつゆでナスの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/621377

【材 料】

ナス3〜4本
しょうが(チューブ3cmでも) 薄切り2切れ位
めんつゆ(3倍濃縮) 50cc(水200㏄)
砂糖小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮の場合)80cc(水160cc)

ママの一言

生姜はお好みで入れなくてもok。薬味も好きな物をのせてください。
なすと一緒に煮物にする場合は、厚揚げ・インゲン・ししとう・ピーマン、干し椎茸等がおすすめ!


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【つくれぽ5652件】なすの甘辛♪ひき肉炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/485143

【材 料】

なす大きめ2本
ひき肉(何でも)50g
長ネギ約10cm
生姜 ひとかけ
砂糖大さじ1.5
みりん・酒各大さじ1.5
しょうゆ大さじ2
水大さじ3
サラダ油大さじ1強
小口切りねぎ少々

作った感想
ナスとひき肉に味がしっかり付いていておいしいです!冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです!ご飯すすみます!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2258件】定番☆なすとベーコンのトマトパスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1513461

【材 料】

なす2本
玉ねぎ1個
ベーコン2枚
トマト缶(ホールでもカットでも)1缶
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ3~
コンソメ顆粒 小さじ2(固形なら1個)
塩小さじ1/2
はちみつ(または砂糖) 小さじ2
乾燥バジル適宜
あら挽き胡椒適宜
パスタ(お好みのものを)人数分

ママの一言
はちみつ(砂糖)は、少しずつ入れるとトマトの酸味の角がとれてくるのがわかるので、味見しながら適宜加えて下さい

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パスタ】人気レシピを41個集めました。本格的なお店で食べるようなレシピから冷蔵庫の余り物で作れるおいしいレシピまで!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ2757件】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1970407

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
酒・醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用) 適量
ケチャップ・みりん各大さじ3~
醤油・酢各大さじ1
豆板醤 小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用) 大さじ1

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ2956件】博多屋台の味★簡単★なすのチーズ焼き!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1069565

【材 料】

なす2本
とろけるチーズ適宜
ケチャップ大4
はちみつ大1
さとう大1
みりん小1
酒小1
しょうゆ小1/2
マヨネーズ適宜
パセリ適宜

ママの一言
火加減に注意! 焦がさないように気を付けてください。
作った感想
ナスが甘くなりますが、そこにチーズの塩味が効いてどんどん食べてしまいます!ご飯にも合うし、普段ナスがあまり得意じゃない子供たちも大好きなレシピです!

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【つくれぽ2956件】なすとトマトのマリネサラダ!ガーリック味

参照元:https://cookpad.com/recipe/2267666

【材 料】

なす3~4本
トマト(大)1個
にんにく(みじん切り) 2片
★オリーブオイル・酢各大さじ1.5~
★塩小さじ1/2~
★コショウ適量

ママの一言

ニンニクは焦がさないように!オリーブ油を足しながら炒めます。
トマトを切った時にでるトマトの汁もタレになります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【トマト】人気レシピを60個集めました。人気の野菜トマトですが、サラダやパスタ、スープなどのどんな料理も作れちゃう万能野菜ですね。そんなトマトの超人気レシピだけを集めました。本格的だけど実は簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2117件】レンジで簡単!エノキとナスの中華風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/921197

【材 料】

えのき1袋
なす2~3本
しょうゆ・めんつゆ・ゴマ油各大さじ1
酢大さじ2
一味とうがらし・ゴマ少々

ママの一言

ナスやエノキは大きさによるので、レンジ時間は調整して下さい。よく冷やして下さい。エノキにタレが染みて茶色になる頃が美味しいです。きゅうり、人参、しめじ(レンジ加熱)、かいわれ等季節の野菜をいれても美味しいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【エノキ】人気レシピを20個集めました。サラダや肉巻き、炒め物や味噌汁!何にでも変身出来るスーパーレシピばかりです!是非参考にしてみて下さい!

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【つくれぽ1545件】茄子のミートソースグラタン

参照元:https://cookpad.com/recipe/855468

【材 料】

茄子大きめ2本
ミートソース 1缶
じゃがいも2個
卵(ゆで卵)2個
ソーセージ5本
とろけるチーズ適量
炒め用油 (オリーブオイルなど)大さじ3 程度
ニンニク 適量
パセリ  少々

ママの一言
作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【グラタン】人気レシピを20個集めました。子供が大好きなグラタン!作ってあげたいけどなんか面倒くさそう!片づけも大変だし!なんて思っていませんか?今回簡単なのに超おいしい大人気レシピが盛りだくさん!是非チャレンジしてみて下さい!

【つくれぽ4264件】ピーマンとナスの甘酢炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/206457

【材 料】

ピーマン5~6個
ナス3本
ごま油 大匙2
砂糖大匙2
酢大匙1
醤油大匙2
酒大匙1
だしの素 少し

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

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【つくれぽ3625件】ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1210382

【材 料】

鶏肉(ももがおすすめ)1枚
塩胡椒適量
片栗粉 適量
茄子2本
サラダ油適量
南蛮酢
酢大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ1
酒大さじ1

ママの一言
・茄子のあく抜きはそれほど長時間水にさらさなくてもいいです。切ったそばから水に入れていき、茄子を全部切り終わった頃にはすぐ引き上げる感じで。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5823件】さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~

参照元:https://cookpad.com/recipe/384784

【材 料】

茄子大1本(150g)
大根おろし適量
ねぎ適量
ごま油 大1
ポン酢(柚子ポン酢)大3
七味 少々

ママの一言
電子レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。少し生っぽいかな?と思っても余熱で火が通ります

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【レンジ】人気レシピを30個集めました。レンジを使って簡単においしく作ることが出来ます。レンジを使う事で後片付けも簡単ですよね!絶対に覚えておきたいレシピばかりです。ご飯のおかずからお菓子まで幅広く集めました!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4386件】茄子の丼♪とろっとろ~の甘辛なの

参照元:https://cookpad.com/recipe/568560

【材 料】

茄子大きめ1本
生姜 スライス2~3枚分
片栗粉 適量
みりん 大さじ4
醤油大さじ2
煎りゴマ適量
温玉人数分

ママの一言
茄子の皮が固い時は皮を所々縞状に剥いて下さい。タレを加えたらあっという間に煮詰まってしまうので、必ず弱火で煮含めるように仕上げて下さいね。
作った感想
ナスもおいしいしタレもおいしいし、ご飯にぴったりです!温玉があるとすべてがまとまっておいしいですね

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1493件】とろけるナスとパプリカの甘酢炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1872816

【材 料】

なす1本
パプリカ(黄と赤)1個ずつ
にんにく(みじん) 1かけ
醤油大1と1/2
酢大1
砂糖大1
ごま油 小1
サラダ油大3
水溶き片栗粉少々

ママの一言
ナスは多めの油でじっくりと蒸し焼きのように火を通します

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【パプリカ】人気レシピを30個集めました。甘くて肉厚なパプリカですが、マリネにしたり、炒め物にしたり、ソースに使ったりと用途は幅広い食材です。そんなパプリカを簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2792件】なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1448484

【材 料】

合い挽き肉(牛豚)100グラム
茄子大2本
ケチャップ大さじ3
醤油大さじ1
コンソメ 固形の砕いたもの1/2個
塩&胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく(お好みで) 1片
温かいご飯1合

ママの一言
茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー&短時間でも火が通り味もしっかり絡みます!お好みで粉チーズ、半熟卵や目玉焼きを乗せてどうぞ♡

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1529件】茄子の揚げびたし。

参照元:https://cookpad.com/recipe/248502

【材 料】

なす中5本
サラダ油(揚げ油)適量
だし汁 400cc
薄口醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
砂糖小さじ1
大根おろしお好みの量
生姜のすりおろし少々
かつおぶし軽く一掴み

ママの一言
できたてはなすに味がしみていないので、しっかり冷まして味をふくませてから召し上がってください。夏場は冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。なすの表面に格子状に切れ目を入れても。入れなくても良いです。

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【つくれぽ11049件】ナスだけで!簡単♪ナス南蛮

参照元:https://cookpad.com/recipe/880838

【材 料】

なす小3本
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
酢大さじ1
小麦粉少々
ネギ少々

ママの一言
ナスは中火~弱火くらいで、しなっとなるくらいまで、じっくり焼いてください!その後調味料を入れる時は必ず弱火で!

【つくれぽ1621件】旨っ!米ナスの田楽♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1861245

【材 料】

米ナス1本
田楽味噌
味噌大匙3
砂糖大匙3
みりん 大匙1
酒大匙1
ほんだし 小匙1/2

サラダ油大匙2
生姜のすりおろし1かけ分
大葉2~3枚
白胡麻適宜

ママの一言
田楽味噌は焦げやすいので弱火で絶えずかき混ぜながら作って下さい。普通のナスをフライパンで焼いてこの味噌をかけても良いですね。他に焼きおにぎり等色々使えます。

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【つくれぽ4395件】なすと豚のしょうが焼き風。

参照元:https://cookpad.com/recipe/1689564

【材 料】

豚のこま切れ200g
なす2本
玉ねぎ1/2個
塩、こしょう少々
酒大さじ1
片栗粉 大さじ1
しょう油大さじ3
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
おろししょうが小さじ2
サラダ油大さじ1
白ゴマ少々

ママの一言
とにかく「なすがしんなりするまで」炒めてください。なすはレンチンで時短しても。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【生姜焼き】人気レシピを30個集めました。みんなが大好きな生姜焼き!簡単に作れて便利なレシピですが、生姜焼きにも結構色んな種類があるのを御存知でしたか?今回は定番の生姜焼き以外にもいろいろな種類のレシピを集めてみました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5171件】なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼き!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2693663

【材 料】

なす3本
ごま油 大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖大さじ1
白すりごま大さじ2
にんにく(すりおろし) 少々
しょうが(すりおろし) 少々


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【つくれぽ4563件】★4000れぽ感謝★旦那絶賛なすの煮物

参照元:https://cookpad.com/recipe/793290

【材 料】

なす中5本
サラダ油大さじ3~4
濃口しょう油大さじ1~2
さとう大さじ2

ママの一言
炒め油は多いですが、美味しさの鍵&揚げるよりはヘルシーなので堂々と使って下さい。調味料を加えてからは焦げやすくなりますので、火加減調節して下さい。

【つくれぽ3496件】茄子と厚揚げの照り焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/3216006

【材 料】

厚揚げ(正方形のもの)2枚
茄子1本
片栗粉 大さじ2
砂糖大さじ2
みりん 大さじ1
醤油大さじ2
白ごま大さじ1

ママの一言
茄子は乱切りしてから、5分ほど水をはったボウルにつけて灰汁抜きをしてください。
厚揚げにつける片栗粉は、まんべんなく全体にしっかりと!それが、カリカリ感とタレが絡むポイント!

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【つくれぽ2007件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/1838806

【材 料】

豚ひき肉(合挽きでもOK)200g
なす中4個
玉ねぎ1個
ピーマン2個
トマト中1個
にんにく(みじん切り) 1/2~1かけ分
生姜(みじん切り) 1かけ分
オリーブオイル 大さじ2
塩小さじ1/3
胡椒適量
カレー粉 大さじ2~
水100㏄
コンソメ(顆粒) 小さじ2
ソース(中濃またはウスター)大さじ2
ケチャップ大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK) 小さじ1/2~

ママの一言
トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2639件】じゅわ〜♡なすの煮浸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/2287346

【材 料】

なす2〜3本
だし汁 200cc
醤油大さじ3
みりん 大さじ3
生姜(チューブでも) 小さじ1

ママの一言
切れ目を入れすぎると煮た後に千切れやすくなってしまうので、ほどほどに!

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【つくれぽ2316件】お弁当に✿絶品!なすの照り焼

参照元:https://cookpad.com/recipe/1191363

【材 料】

なす1/2本
片栗粉 適量
サラダ油適量
本みりん 大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1


【つくれぽ3476件】✿絶品♡茄子と挽肉の味噌チーズ焼き✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/812675

【材 料】

茄子2本
玉ねぎ中1/2個
万能ねぎ お好みで
合挽き肉100~150g
調味料
味噌大2と1/2
砂糖大2と1/2
酒大2
みりん 大1
醤油小1
とろけるチーズお好きなだけ
粉チーズお好きなだけ

これもCHECK!

今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3980件】なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/456361

【材 料】

なす2本
鶏もも肉1枚
塩・胡椒少々
片栗粉 適量
ゴマ油 適量
穀物酢 100cc
醤油大1・1/2
砂糖大1・1/2
みりん 大1・1/2
万能ネギ 適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏モモ肉】人気レシピを70個集めました。鶏肉の王様「鶏モモ肉」!やわらかくてジューシーで食卓には欠かせない食材の一つです。鶏モモ肉と聞いて一番イメージしやすいレシピは唐揚げではないでしょうか。でも鶏モモ肉の活用方法ってめちゃくちゃ多いんです。簡単においしくつくれる色んなレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4580件】なすを大量消費!やみつきナスの南蛮風炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1902749

【材 料】

なす中3本(約300g)
ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
砂糖大さじ1
お酢大さじ1
みりん 大さじ1
酒大さじ1
水大さじ1
ねぎや白いりごまお好みで


【つくれぽ1893件】簡単おいしぃ♪豚と茄子のオーロラ味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2240925

【材 料】

豚肉(お好みの部位で)300g前後
茄子2本
しめじ(なくてもok)1/2株
小麦粉適量
味噌大さじ2
マヨネーズ大さじ2
ケチャップ大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖大さじ1/2~1
醤油大さじ1/2

ママの一言
茄子は火を通しすぎない程度に。油の多い部位の豚肉を使う場合はキッチンペーパーで油を少し拭き取ってください。お使いの味噌によって味が変わると思うので味噌・砂糖の量を加減してください!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚バラ】人気レシピを70個集めました。安くておいしい豚バラは食卓には欠かせない食材です。煮物や炒め物、角煮や鍋などその使い方は様々ですね。今回は豚バラを使った超人気レシピばかりです。しかも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4903件】みんな大好物!!ばぁばの甘辛ナス煮~~♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/313761

【材 料】

なす2~3本
しょうゆ大さじ1,5~2
砂糖大さじ2~3
酒大さじ1
だしの素 小さじ山盛り1
水200cc~
サラダ油大3


【つくれぽ8178件】炒めて混ぜるだけの簡単マーボー茄子

参照元:https://cookpad.com/recipe/1983484

【材 料】

豚ひき肉250g
茄子3~4本
長ネギ(白い部分)1本
にんにく(みじん切り) 1片
しょうが 1片
甜麺醤(または味噌)大さじ1~
豆板醤大さじ1~
醤油小さじ1~
砂糖小さじ1~
ガラスープの素小さじ1
水1~1.5カップ
片栗粉小さじ1~
ごま油 少々

ママの一言
茄子は揚げるか多めの油で炒めます。甜麺醤がなければ味噌でもOKです。茄子を入れたらざっくりとからめる程度で。辛さや甘さは砂糖や豆板醤で調節してください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2193件】絶品!子供が大好きな麻婆茄子♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/821400

【材 料】

茄子中4~5本
挽き肉200g
にんにく 1片
生姜 1片
豆板醤 小さじ1
■ スープ
☆水300cc
☆ガラスープの素小さじ1
☆オイスターソース 大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ3
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水大さじ2

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3632件】夏野菜の煮込み ラタトゥイユ。

参照元:https://cookpad.com/recipe/1176530

【材 料】

玉ねぎ1個
ピーマン3~4個
ズッキーニ1本
茄子2本(中くらい)
トマト2個(中くらい)
ダイストマト缶1缶
にんにく 4かけ
オリーブオイル 大さじ4

ママの一言
ピーマン→ズッキーニ→茄子は、玉ねぎ同様、一混ぜして油を馴染ませてから塩を加えて炒めて下さい。パプリカ、きゅうり、しいたけなどを入れても美味しいです。

【つくれぽ4301件】野菜たっぷりドライカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/280526

【材 料】

合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個

ママの一言
野菜はあるもの何でも入れちゃっていいですよ!カボチャを入れると甘みが出ておすすめっ☆
カレー粉はルーを細かく刻んで使っても大丈夫です。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3397件】ウチの焼きナス

参照元:https://cookpad.com/recipe/844476

【材 料】

なす4本
醤油大さじ4
砂糖大さじ2
すりゴマ 大さじ2
生姜 一かけ
オリーブ油 適量


【つくれぽ2334件】ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~

参照元:https://cookpad.com/recipe/822295

【材 料】

なす2本
ピーマン2個
ごま油 大さじ1
味噌大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

【つくれぽ1773件】本格的な味☆麻婆茄子

参照元:https://cookpad.com/recipe/26402

【材 料】

茄子大3本
豚ひき肉100g
長ねぎ10センチ
にんにく 1片
豆板醤 小さじ1
湯150cc
中華スープの素(練りタイプ)小さじ1
酒大さじ1
甜麺醤 大さじ2
胡椒少々
片栗粉 小さじ2
酢小さじ1
醤油少々
ゴマ油 少々
サラダ油大さじ1

ママの一言
甜麺醤が無い場合、赤みそ大さじ2と砂糖大さじ1で代用できます。最後にお好みで粉山椒を振ると、大人の味になります!!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【麻婆豆腐】人気レシピを30個集めました。本格的な中華料理のイメージがある麻婆豆腐ですが、実は簡単に作ることが出来ます。しかも本格的な麻婆豆腐を。さらに子供も食べられる辛くない麻婆豆腐も!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1263件】スピードあと1品❤豚肉茄子の甘辛生姜焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/3970775

【材 料】

なす2~3本
豚肉(こま切れ)100g程度
砂糖小2〜大1
醤油大1
酒小1
生姜すりおろしチューブでも小1程度
白ごま適量

ママの一言
茄子をジューシーに仕上げたい場合は多めの油で揚げ焼きにするとおいしいです!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【生姜焼き】人気レシピを30個集めました。みんなが大好きな生姜焼き!簡単に作れて便利なレシピですが、生姜焼きにも結構色んな種類があるのを御存知でしたか?今回は定番の生姜焼き以外にもいろいろな種類のレシピを集めてみました。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ654件】厚揚げなすピーマンの甘辛コチュジャン炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4180986

【材 料】

厚揚げ(8×8cm位の大きさのもの)2個
なす1本
ピーマン2個
サラダ油(炒め用)大さじ1
■ 甘辛コチュジャンだれ
コチュジャン 大さじ1
はちみつ 小さじ1
砂糖小さじ1/4
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1/2
おろしにんにく(チューブ) 1cm分位

ママの一言
使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【厚揚げ】人気レシピを30個集めました。安くてボリュームたっぷりの厚揚げ。炒めても煮物にしてもしっかりと味が染みこんでご飯によく合いますよね。お肉や野菜との相性も抜群の厚揚げの絶品レシピをご紹介します。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ893件】豚こま切れ肉・なす・ピーマンの味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3259002

【材 料】

豚こま切れ肉120~150g
なす3本
ピーマン4~5個
サラダ油大さじ4
■ 合わせ調味料
みそ大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ1と1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

ママの一言
豚こま・なす・ピーマンの分量は、お好みで調節してください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚小間切れ肉】人気レシピを30個集めました。b豚こま切れ肉といえば節約料理のイメージです。安くて量が多いのが豚こま切れのいいところですね。今回ご紹介するレシピは、炒め物が多いです。豚小間をたっぷり使って味の濃い、ボリュームたっぷりのレシピは食べ盛りのお子さんにはぴったり!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1708件】なすと豚バラ肉のスタミナどん!

参照元:https://cookpad.com/recipe/839459

【材 料】

なす3本
豚バラ薄切り200g
おろし生姜チューブ3㎝
おろしにんにく チューブ3㎝
コチュジャン 大さじ1
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1
酒小さじ1/2
すりごま 小さじ1
片栗粉 適量
ごま油 適量
塩・こしょう少々

ママの一言
豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。仕上がりが変わってきます♪キャベツのかわりにレタスでも♪温泉たまごも美味しいです

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚バラ】人気レシピを70個集めました。安くておいしい豚バラは食卓には欠かせない食材です。煮物や炒め物、角煮や鍋などその使い方は様々ですね。今回は豚バラを使った超人気レシピばかりです。しかも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ266件】ご飯進みすぎてやばい!なすの甘辛油炒め♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/5027320

【材 料】

長なす(普通のサイズなら5、6本〜)3本
油(お好きな種類の油) 大さじ1〜2程度
砂糖大さじ3
酒大さじ1
醤油大さじ2
いりごま(入れたい方お好みで)適量

ママの一言
炒めると水分が抜けてかなり量が減るので、大量消費にピッタリ!

【つくれぽ1850件】レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

参照元:https://cookpad.com/recipe/4620602

【材 料】

オクラ6本
なす2本
サラダ油大さじ1と1/2
塩少々
かつお節適量
めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
しょうが(すりおろし) 小さじ1

ママの一言
オクラ、なすは油と相性のよい夏野菜☆サラダ油を回しかけてレンチンすれば、揚げたようなコクに♪油を電子レンジ加熱するので、ラップはふんわりかけるのがコツ。取り出すときは熱くなっているので注意しましょう。冷たく冷やしていただくのも◎

【つくれぽ170件】簡単!豚肉&しめじ&ナスの生姜炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4420213

【材 料】

豚肉250g
ナス2本
しめじ80g
生姜(チューブタイプでもOK) 3g
醤油大3
みりん 大1
片栗粉 大1
油 少々

ママの一言
生姜はチューブタイプでもおいしく作れました!ダマ防止のため、片栗粉は少しずつ入れるようにしています。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【しめじ】人気レシピを19個集めました。炊き込みご飯や炒め物などしめじってどんな食材にも相性抜群!是非参考にしてみて下さい!