つくれぽ1000特集！ネギ人気レシピ【20選】｜クックパッド殿堂入りレシピ集

【材　料】

ネギの青い部分70ｇ（およそ売られているひと束分）
●みそ50ｇ
●砂糖大さじ1
●みりん大さじ2
●醤油小さじ1/2
●酒大さじ2
ごま油少々

【材　料】

しらたき200g
鷹の爪1本
万能ねぎがばっと二掴みくらい
ごま油適量
醤油大さじ1.5
砂糖大さじ1～1.5
お酒大さじ1

【材　料】

絹ごし豆腐１／２丁
カニカマボコ３本
青ネギお好み量
塩・こしょう少々
片栗粉大さじ３～４
鶏がらスープの素少々
ごま油適宜
ポン酢適宜

【材　料】

鶏もも肉６００ｇ(約2枚分)
・酒大さじ１
・砂糖小さじ１
・塩小さじ1/4
白ねぎ２本
サラダ油少々
しょうゆ大さじ２
めんつゆ（3倍濃縮)大さじ１
砂糖大さじ２
みりん大さじ２
水小さじ２
片栗粉小さじ１

【材　料】

白ねぎ（白い部分）２～３本
豚バラ　スライス２５０グラム位
みりん大匙４
しょうゆ大匙２
酒大匙３
砂糖大匙２．５

【材　料】

○鶏もも肉２枚
○白ねぎ１本
●しょうゆ大２
●みりん大２
●酒大２
●しょうがすりおろし（チューブでもOK）小さじ１／２程度
●砂糖大１～１.５
○いりごま適量

【材　料】

万能ねぎ又はわけぎ２５０g
ピザ用チーズ３００ｇ
マヨネーズ８０ｇ
醤油小さじ１
七味唐辛子お好みで
ベーコン４～５枚
ピザクラスト１枚

【材　料】

胸肉1枚（250～300g）
長ネギ太いの1本
●酒大さじ1
●醤油小さじ1
●片栗粉大さじ1
◎レモン汁大さじ1
◎鶏がらスープの素小さじ1
◎塩3本指でふたつまみ
ブラックペッパー適宜（多目がおいしい）
ごま油(炒め用)適宜
にんにく（チューブでも可）少々

【材　料】

ねぎ（白いところ）４本
お酢(穀物酢）大さじ２～３
醤油大さじ２
みりん大さじ３
＊バター（下記参照）１０～２０ｇ

【材　料】

豚バラ肉（薄切り）400g
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ2
お酢大さじ2
オイスターソース大さじ1
白炒りゴマ大さじ2
ごま油大さじ1
ネギ小口切りにして一つかみほど。

【材　料】

ぶり（刺身用）1さく
長ねぎ3本
水菜1/2袋
大根1/4本
塩小さじ1
■ 【つけダレ】
ミツカン　味ぽん適量
ミツカン　ごましゃぶ適量
ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適量

【材　料】

豚薄切り肉２００～２５０ｇ
えのき茸大１パック
青ネギ(万能ネギ)１束
■ 《合わせ調味料》
●しょうゆ大さじ２
●酒大さじ１
●砂糖大さじ１
●酢大さじ１

【材　料】

大根1/3本
豚バラ肉150g
ごま油(炒め用)大さじ1
●醤油・みりん・砂糖各大さじ2
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
●水200cc
万能ねぎ(小口切り)適量

【材　料】

蓮根３００グラム位
★豚挽き肉２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）１０センチ
★しょうが（みじん切り）１かけ
★砂糖小１
★しょうゆ小１
★片栗粉大２
★卵（小さめな物）１個
☆酒大３
☆しょうゆ大１
☆砂糖大１/２
油適量（焼き用）

【材　料】

豚バラ薄切り200g
なす１袋
ピーマン１袋
にんにく１かけ
しょうが１かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ２
★味噌大さじ２
★砂糖大さじ１
★醤油大さじ１
★みりん大さじ１
★酒（紹興酒でも！）大さじ１

【材　料】

豆腐(木綿)１丁（350g)
肉　薄切り（豚でも牛でも）300g
長ネギ１本
●水150ml
●醤油大さじ３
●砂糖大さじ2
●酒大さじ２
●みりん大さじ２
●顆粒和風だし小さじ１
サラダ油(炒め用)大さじ１

【材　料】

豆腐1丁
豚ひき肉150g
にんにく1かけ
しょうが少々
長ねぎ1/2本
豆板醤小さじ1〜2
●紹興酒（または酒）大さじ2
●甜麺醤大さじ1
●醤油大さじ1
●鶏がらスープのもと大さじ1/2
●砂糖大さじ1/2
●水250cc
水溶き片栗粉適量
ごま油大さじ1/2

【材　料】

海老１５尾
☆酒（海老の下味用）大さじ1
☆しょうがすりおろし（海老の下味用）少々
片栗粉大さじ1
サラダ油大さじ1と1/2
にんにくひとかけ
しょうがにんにくと同量
長ねぎ1/2〜１本
豆板醤小さじ1～お好みで
■ 合わせ調味料
●ケチャップ大さじ3
●紹興酒（または酒）大さじ1
●ごま油大さじ1/2
●砂糖小さじ2
●鶏がらスープのもと小さじ1/2
●醤油小さじ1
●水大さじ4

【材　料】

■ ＊チキンライス＊
米2合
鶏肉やウインナー好きなだけ
玉ネギ大きいもの半玉
ケチャップ(私は必ずカゴメトマトケチャップです！)適量(大さじ5くらい)
ブラックペッパー3ふりくらい
塩ひとつまみ
(あればニンニク1かけ)
■ ＊ふわトロたまご(1人分)
マヨネーズ5センチくらい
卵2.3こ
牛乳大さじ2
バター10グラム

【材　料】

鶏肉（もも肉、むね肉）２枚
☆塩コショウ適宜
☆酒大さじ１
☆醤油大さじ１
片栗粉大さじ２～３
マヨネーズ（炒め用）ハーフは要注意大さじ２
マヨネーズ（味付け用）大さじ１
青葱（小口切り）適宜（たっぷり目に）
ポン酢（味ポンなどのポン酢醤油）大さじ２