つくれぽ1000特集!もつ煮人気レシピ【8選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【もつ煮】人気レシピを8個集めました。冬になると食べたくなる「もつ煮」!もつとコンニャクとネギのバランスが最高です!外で食べるとなおさらおいしいです。でも「もつ」って好き嫌い分かれますよね。結構苦手な方が多い食材かもしれません。今回はお家で簡単においしくつくれるレシピばかりなので、もつが好きな方は是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1836件】じっくり煮込む小料理屋のもつ煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/1118430

【材 料】

白モツ500g
大根(イチョウ切り)1/5本分
人参(イチョウ切り)1/3本分
ゴボウ(笹がき)1/3本分
玉ねぎ(くし切り)1/2個分
長ネギ(みじん切り)1/2本分
長ネギ(輪切り)1/2本分
にんにく(みじん切り)1片分
生姜(みじん切り)1片分
板こんにゃく(細長く切る)150g
●みりん大さじ2
●酒大さじ1
●しょう油大さじ2
●味噌(合わせみそ)100~150g
●粉末かつおだし小さじ1
水1200cc
サラダ油(又はゴマ油)大さじ1


【つくれぽ640件】THE・もつ煮(みそ味)

参照元:https://cookpad.com/recipe/316116

【材 料】

豚もつ(小腸)650~700g
大根10センチ(300gくらい)
にんじん中1本(250gくらい)
平こんにゃく1/2枚
水2000CC
生姜ひとかけ
●味噌大さじ5
●砂糖大さじ3~4
●醤油大さじ2
おろしにんにくチューブ5センチ(お好みの量)
■ 薬味用ねぎ


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【つくれぽ143件】基本のモツ煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/2042942

【材 料】

豚モツ500g
大根1/2本
ニンジン1本
コンニャク1袋
ねぎ1/2本
サラダ油大さじ1
しょうが(すりおろし)1かけ
にんにく(みじん切り)1かけ
水800cc
だしの素10g(1パック)
■ 調味料
醤油大さじ2
酒大さじ1
みりん大さじ1
味噌大さじ3
(お好みで最後に)七味唐辛子少々


【つくれぽ170件】圧力鍋で30分簡単♡柔らか〜いもつ煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/4146718

【材 料】

もつ500g
大根1/2本
人参1本
ごぼう1本
こんにゃく1枚
★みそおたま1杯
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
★みりん50cc
★お酒50cc
★和風だし大さじ1
■ お好みで
ねぎお好み量
一味唐辛子お好み量


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【つくれぽ358件】モツ煮込み 圧力鍋で超簡単30分で劇旨!

参照元:https://cookpad.com/recipe/765275

【材 料】

①白モツ400~500g
②下ゆで用長ネギの青い部分10cm位を3本程度
③酒(下ゆで用)大さじ3
④生姜の皮(下ゆで用)一片をむいたカス部分
⑤大根のいちょう切り1/4本
⑥人参のいちょう切り1/2本
⑦こんにゃくのいちょう切り小一枚
⑧酒(煮込み用)大さじ2
⑨みりん(煮込み用)大さじ2
⑩砂糖(煮込み用)大さじ1/2
⑪醤油(煮込み用)大さじ1
⑫ほんだし(煮込み用)小さじ1
⑬味噌(煮込み用)大さじ4
⑭生姜の千切り一片


【つくれぽ139件】圧力鍋であっという間にとろとろ☆モツ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/438576

【材 料】

もつ200~300g
▲しょうがスライス1片
▲砂糖小さじ1
▲酒大さじ3位(適当)
○大根10cm
○にんじん1本
○こんにゃく1枚
○しめじ1パック
○ねぎ1本
○ごぼう1/2本~
●しょうが1片
●にんにくチューブ2cm or 丸のまま
●味噌大さじ4
●醤油大さじ2
●酒50cc
●みりん大さじ1
●砂糖大さじ1~2
●鶏ガラスープの素小さじ1
●あればプレーンヨーグルト大さじ1
●水300~400cc
七味唐辛子適宜


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【つくれぽ138件】鶏皮が余ったら♪ とろウマ味噌煮込み

参照元:https://cookpad.com/recipe/1760856

【材 料】

鶏皮200~300g
大根1/4本
人参1/2本
こんにゃく1/2枚
里芋ピンポン球4個くらい
長ネギ1/2本~お好みで
☆醤油大さじ3
☆みりん大さじ3
☆砂糖大さじ1
☆だし汁(水+だしの素)ひたひた(顆粒小さじ1)
味噌大さじ2


【つくれぽ232件】鳥もつ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1249827

【材 料】

砂肝300g
鳥レバーとハツ300g
キンカンとひも(あれば)300g
◎醤油70cc
◎酒50cc
◎みりん大さじ3
◎砂糖大さじ3~4
黒七味又は七味お好みの分量