つくれぽ1000特集!ひき肉でお弁当人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉でお弁当】人気レシピを個集めました。ひき肉を使ったお弁当のおかずはハンバーグや肉団子、そぼろ弁当などレパートリーは多種多彩!弁当が進むのは間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

肉団子やハンバーグは冷凍しておけばお弁当に使いたい時に使えるので便利ですね!もちろん夕飯のおかずにもピッタリ!ご飯が進みますね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【お弁当】人気レシピを30個集めました。毎日の学校や仕事、運動会や遠足に欠かせないお弁当!今回はお弁当におすすめのおかずをご紹介します。朝の時間が無い時に簡単でおいしく作れるレシピばかりです。定番になりがちなお弁当を少し変えられるかも!

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目次

【つくれぽ2128件】お弁当◎キャベツ☆豚挽肉☆簡単メンチカツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2241707

【材 料】

キャベツの葉大4枚
玉ねぎ中1個
豚挽き肉300g
◎卵1個
◎マヨネーズ大さじ1
◎パン粉 1カップ
◎塩こしょう適宜
揚げ油 適宜
■ 衣
△小麦粉約大さじ5
△溶き卵1個分
△パン粉 約1.5カップ

ママの豆ちしき
☆下味(◎塩こしょう)は、少し“しっかりめ”につけた方が美味しいと思います。
☆じっくり…と揚げてください。

【つくれぽ1421件】お弁当に!豚ひき肉の簡単甘酢肉だんご!

参照:https://cookpad.com/recipe/3198314

【材 料】

豚ひき肉150g
玉ねぎ小1個
片栗粉大さじ1
塩こしょう少々
生姜(チューブ)2〜3㎝
甘酢ダレ★醤油、みりん、砂糖各大さじ1
★酢大さじ2分の1〜1

ポイント
酢は大さじ2分の1〜大さじ1が目安です!★の調味料を合わせた時に味をみてお好みで調節して下さい!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ミートボール】人気レシピを30個集めました。お子さんが大好きなメニューですよね。ハンバーグと似ているけどちょっと違う!ハンバーグより簡単に作れちゃいます。スープにいれたり、具材を変えたりとそのバリエーションも豊富です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1409件】*お弁当おかず* 豚挽肉の簡単海苔つくね

参照元:https://cookpad.com/recipe/983470

【材 料】

豚挽き肉70g
○パン粉 大さじ2
○味噌大さじ2分1
○砂糖小さじ1
海苔1枚
醤油ひとまわし

ママの豆ちしき
*4.5cm~5.5cmの海苔4個分が出来ます?
*白ネギや玉ねぎのみじん切りを入れても美味しいですよ!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【つくね】人気レシピを10個集めました。つくねってお店で食べたり買ったりするイメージですよね。でもお家で作るつくねはとってもおいしいですよ!実は簡単に作れます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4730件】鶏そぼろ(鶏そぼろ丼・そぼろ弁当)

参照:https://cookpad.com/recipe/258282

【材 料】

A鶏ひき肉200g
A砂糖大さじ2(1~2)
Aみりん大さじ1
A酒大さじ1
A醤油大さじ3(2~3)
B卵2個
Bみりん大さじ1
B砂糖大さじ1
B醤油小さじ1/2
B水大さじ1
ごはん適宜

ポイント
鶏ひき肉にに生姜のしぼり汁を小さじ1/2程度入れても…また鶏肉を牛ひきに変えれば牛そぼろになりますよ。先に調味料とあわせて肉を炒り煮すると、しっとり仕上がります。余ったら冷凍すればお弁当やお昼ごはんに使えるし玉子焼きに混ぜたり、おにぎりの具にもなりますよ。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1256件】お弁当用簡単ハンバーグ♫冷凍保存☆

参照:https://cookpad.com/recipe/3453925

【材 料】

合挽き肉300g
玉ねぎ(すりおろし)半分〜1個
パン粉大さじ3
塩コショウ少々
☆ケチャップ大さじ3
☆ソース、みりん、各大さじ2
☆砂糖、醤油、油、各大さじ1
油(フライパンに敷く分)大さじ1

ポイント
タマネギは大きければ半分、小さければ1個で。油が多めなので、油はねで火傷しないように気を付けて下さいね。しっかりタレを絡めて小分けして下さい♫ゆかたんhantさんからフープロ使うアイデア頂きました。玉ねぎすりおろし面倒な方は是非♫

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ハンバーグ】人気レシピを30個集めました。人気レシピが多くつくれぽが10000件以上の超人気レシピも!簡単に作れるお家のハンバーグレシピから本格的なお店の味まで!いつものハンバーグの材料で簡単でおいしい絶品ハンバーグに!そんなレシピが盛りだくさん!是非参考にしてみて下さい!

【つくれぽ5722件】鶏ひき肉の大葉ハンバーグ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1586269

【材 料】

鶏ひき肉300g
大葉10枚
☆玉ねぎ1/4個分(40g)
☆味噌小さじ2弱
☆醤油小さじ2強
☆塩コショウ少々
☆片栗粉 小さじ2
サラダオイル少々

ママの豆ちしき

大葉に挟むようにして形を整えるだけでOK!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【大葉】人気レシピを30個集めました。普段は刺身のツマや薬味などの脇役に徹している大葉ですが、今回は大葉が主役のレシピをご紹介します。鶏肉と一緒に焼いたり、パスタに入れたり、ハンバーグにしてみたり大葉の可能性は無限に広がります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1439件】豚ひき肉×豆腐のふわふわつくね♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1839296

【材 料】

豚挽肉300g
豆腐(木綿豆腐)1/2丁
玉ねぎ1/4個
(あれば)長ネギ1/2本
生姜(すりおろし) 1片
酒小さじ1杯
片栗粉 大さじ1杯
塩胡椒適宜
ごま油 小さじ1杯
●酒大さじ1杯
●みりん 大さじ1杯
●砂糖大さじ1杯
●醤油大さじ1と1/2杯
白ごま適宜

ママの豆ちしき
お豆腐は出来れば絹で!絹の方がしっとりふわふわになります♪木綿だと少し固めになります。粘りが出るまでしっかりと混ぜる事がポイントです。

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【つくれぽ1277件】まるで牛肉!節約合挽きサイコロステーキ☆

参照:https://cookpad.com/recipe/2545210

【材 料】

合い挽き肉300g
片栗粉大さじ2
ハーブソルト(クレイジーソルト)適量
ガーリックパウダー少々
あらびき胡椒少々
牛脂またはサラダ油適量

ポイント
片栗粉を混ぜる時、手が汚れないようスプーンを使いました。さっくり混ぜると肉の食感が残り、美味しいです。ハーブソルトは多めにかけた方が良いです。パックをひっくり返す際、肉が外れにくければスプーンなどで隙間を作ると下に落ちます。

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【つくれぽ8137件】∮ フライパンで✰簡単✰彡シュウマイ ∮

参照:https://cookpad.com/recipe/934116

【材 料】

豚ひき肉200g
玉ねぎ(大)1/2個
シュウマイの皮20枚
片栗粉大匙3
◆砂糖大匙2
◆醤油大匙2
◆ゴマ油大匙1
◆鶏がらスープの素小匙1
◆生姜摩り下ろし少々
サラダ油大匙1
水1/2カップ
グリンピース20粒

ポイント
タレ要らずのしっかりした味付けです♪味付けはお好みで加減してください。蒸し焼き時間は目安です、様子を見ながらお願いします。また鉄製等フライパンによってはこびり付く事もあるようです、ご了承ください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【シュウマイ】人気レシピを10個集めました。ご家庭で餃子はよく作ると思いますが、シュウマイって作りますか?なんか皮に包むのも難しそうだし、蒸すのも面倒くさそうってイメージです。今回は一からしっかりとシュウマイと向き合おうと思います。シュウマイ今までごめんね。

【つくれぽ4341件】超かんたんで美味しいキーマカレー♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1751814

【材 料】

■ 材料
合い挽き肉200g
玉ねぎ中1個
にんじん1/2本
エリンギ1本
■ 調味料
カレールー3皿分
しょうが、にんにくチューブ5cmぐらい
ウスターソース 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1
オイスターソース(あれば) 大さじ1/2
砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2448件】本格タイ料理☆ガパオライス

参照元:https://cookpad.com/recipe/2295952

【材 料】

挽肉(鶏か豚)200g
玉ねぎ1/2個
パプリカ1/2個
バジル 10枚
にんにく 1個
卵2個
ナンプラー 大さじ1
醤油・オイスターソース各小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
砂糖小さじ1/2
胡椒・ごま油各少々


【つくれぽ2366件】そぼろ三色丼ぶり

参照元:https://cookpad.com/recipe/547908

【材 料】

豚ひきにく(又は鶏挽肉)100g~150g
卵2~3個
ほうれん草(又は絹さや)1束
■ ~豚ひき肉~
?しょうゆ大2
?酒大2
?みりん大1
?砂糖大1
■ ~ほうれん草~
?だし小1/2
?みりん小1.5
?しょうゆ大1
?塩少々
?白ゴマ適量
■ ~卵~
☆砂糖大1
☆塩少々
☆酒大1

ママの豆ちしき
少し濃いめに味付けするのがコツ!薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【丼どんぶり】人気レシピを30個集めました。ご飯にのせてバクバク食べたい丼!実は丼って色んな種類があるんですよね。今回は定番の丼からオリジナルの絶品丼などのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ8204件】つくねの甘辛照焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/250986

【材 料】

☆鶏ひき肉200g
☆豆腐100g
☆長葱1/2本
☆卵白1個
☆パン粉 大さじ4~5
☆塩小さじ1/4
☆白こしょう適量
*砂糖大さじ1/2
*酒大さじ1
*醤油大さじ2
*みりん 大さじ4
卵黄 1個

ママの豆ちしき

つくねに・・・椎茸や残りもののひじきの煮物、おろし生姜を加えても。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【つくね】人気レシピを10個集めました。つくねってお店で食べたり買ったりするイメージですよね。でもお家で作るつくねはとってもおいしいですよ!実は簡単に作れます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2318件】豆腐入り♪ふんわり鶏つくね

参照:https://cookpad.com/recipe/569579

【材 料】

鶏挽肉(もも、むねお好みで)200g
長ネギ1/2本
エリンギ1本
絹豆腐150g
ごま油大さじ1
●しょうが(すりおろし)1片
●酒小さじ1
●片栗粉大さじ1
●塩・胡椒少々
◎酒大さじ2
◎みりん大さじ2
◎醤油大さじ2
◎砂糖大さじ2
白ごま少々

ポイント
お好みで温泉たまごをたっぷりつけて食べるのもおすすめ!
豆腐は木綿でも良いですが絹のほうが滑らかな食感に仕上がりますよ♪

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【つくれぽ1561件】カリっとふわっと肉団子の甘酢あん

参照:https://cookpad.com/recipe/2206668

【材 料】

合い挽きミンチ300g
玉ねぎ1/2個
卵1個
パン粉大さじ3
酒大さじ2
水大さじ1
片栗粉大さじ2
ごま油大さじ1
塩コショウ少々
■ ■甘酢あん
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
ケチャップ大さじ2
お酒大さじ2
みりん大さじ1
水大さじ4
片栗粉大さじ1

ポイント
甘酢の材料にあらかじめ片栗粉も入れておきます。火にかける前に良く混ぜておけばダマにもならず、あっという間にとろみもつきます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ミートボール】人気レシピを30個集めました。お子さんが大好きなメニューですよね。ハンバーグと似ているけどちょっと違う!ハンバーグより簡単に作れちゃいます。スープにいれたり、具材を変えたりとそのバリエーションも豊富です。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5472件】ピーマン春雨

参照:https://cookpad.com/recipe/275697

【材 料】

ピーマン3個
緑豆春雨40g
合い挽き肉80g
赤唐辛子1本
サラダ油orごま油小さじ1
醤油大さじ1・1/2
日本酒大さじ1

ポイント
ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。炒めすぎるとパサパサした食感になるようです

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

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【つくれぽ1777件】激うまっ♪肉団子

参照:https://cookpad.com/recipe/518799

【材 料】

豚ひき肉400 g
玉ねぎ1/2 個
パン粉大さじ 3 ~4
卵1個
酒小1
塩コショウ少々
片栗粉大さじ 3
■ ★甘酢あん★
日本酒大さじ3
砂糖大さじ3
醤油大さじ 3
トマトケチャップ大さじ 3
酢大さじ3
水大さじ3
片栗粉大さじ1.5
●ほうれん草or青梗菜1束

ポイント
肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります。

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【つくれぽ2469件】甘辛♥鶏そぼろ

参照:https://cookpad.com/recipe/457993

【材 料】

鶏ひき肉250g
◎砂糖大さじ2
◎しょうゆ大さじ2
◎酒大さじ1
◎みりん大さじ1
しょうが(すりおろし)小さじ1

ポイント
この鶏そぼろは生姜がポイントなので、是非使ってみてください。絞り汁だけでもOKです。 冷凍するときはしっかり冷ましてからラップに包んでくださいね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏ひき肉】人気レシピを15個集めました。幅広く使える鶏のひき肉!そぼろやハンバーグ、つくねなど!どれを作ってもお子さんに喜んで食べてもらえますね。そんな鶏ひき肉の絶品レシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ294件】簡単お弁当にも◎筍の水煮と挽肉の甘辛炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2170375

【材 料】

たけのこ(水煮)1本(160g前後)
挽き肉(豚こまの細切りでもOK)100g
ごま油(炒め用)小匙1
しょうが(みじん切り又はチューブ)小匙1
★砂糖・酒・醤油各大匙2強
白炒りごま小匙2くらい
一味唐辛子少々

ポイント
ごぼうやちくわを少し加えても美味しいです。
一味を千切りの大葉にかえても◎
子供用の場合一味を抜いてみりん少々を加えてください。

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クックパッドでつくれぽ1000以上の【たけのこ】人気レシピを35個集めました。春先が旬の筍(たけのこ)ですが、いざ食べるとなるとレシピに困りますよね。土佐煮や煮物、筍ご飯・・・いつも定番で終わっていませんか?もちろん、その定番のレシピがおいしいんですが他にも覚えておきたい簡単レシピがありますのでご紹介します。

【つくれぽ518件】豚ひき肉で♪我が家の三色丼(そぼろ弁当)

参照:https://cookpad.com/recipe/1761656

【材 料】

豚挽き肉100~150g
水豚肉ひたひた分
生姜チューブ10センチくらい
●砂糖大さじ2.5
●醤油大さじ4
玉子2個
砂糖 (◎玉子用)大さじ2
塩(◎玉子用)1つまみ
キュウリ1/2

ポイント
玉子そぼろは菜箸を4本もってグルグルするとやりやすいです。
もっと簡単なのは泡だて器でグルグル~。

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【つくれぽ143件】お弁当にも! 鶏ひき肉のしそつくね

参照:https://cookpad.com/recipe/4577037

【材 料】

鶏ひき肉400g
青葱3本くらい
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆薄力粉大さじ2
☆塩・コショウ少々
☆チューブのおろし生姜3㎝くらい
しそ5枚
サラダ油適量
※醤油大さじ2
※酒大さじ2
※みりん大さじ2

ポイント
ちょっと柔らかめの生地ですが、焼いても固くならないので、美味しいですよ。
タレの甘さや分量はお好みで加減して下さい。

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【つくれぽ147件】野菜たっぷり豚挽肉の和風バーグ♪お弁当に

参照:https://cookpad.com/recipe/1470840

【材 料】

豚ひき肉300g
にんじん1/2本
ピーマン2個
えのき1/2袋
★黒すり胡麻大さじ2~
★片栗粉大さじ2
★醤油大さじ1
★おろし生姜小さじ2
★玉子1個
★ごま油大さじ1
■ 合わせダレ
薄口醤油大さじ2
みりん大さじ2
粉末だし小さじ2

ポイント
野菜のしゃきしゃき感が程よく残っているので少しでも食べ応えがありますよ~^^
アレルギー対策やカロリー面を考慮するなら玉子はなしで作りましょうね!
お豆腐を加えるとしっとり柔らかく仕上がりますよ^^

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【つくれぽ395件】お弁当にも♪なすのひき肉はさみ焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/1572314

【材 料】

なす1本
鶏ひき肉50g
片栗粉大さじ3
中華ダシ(顆粒)大さじ1/2
めんつゆ(ストレート)100cc

ポイント
片栗粉がちゃんと付いていないと、はがれてしまいます。

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【つくれぽ235件】鶏ひき肉で簡単♪つくね♪お弁当にも!

参照:https://cookpad.com/recipe/1229303

【材 料】

鶏ひき肉150g
ねぎ大2くらい
片栗粉大2
塩ひとつまみ
しょうが1cmくらい
■酒大2
■みりん大2
■醤油大1
■砂糖大1

ポイント
コツはよく捏ねること!白っぽくなるまで捏ねて下さい。

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【つくれぽ352件】鳥ひき肉のふわふわつくね☆お弁当にも☆

参照:https://cookpad.com/recipe/2660294

【材 料】

鳥ひき肉200g
長ネギ(みじん切り)5センチ
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩コショウ少々
マヨネーズ小さじ1
パン粉大さじ1強
■ ★タレ
しょうゆ大さじ1
お酒大さじ1
お砂糖大さじ1/2

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【つくね】人気レシピを10個集めました。つくねってお店で食べたり買ったりするイメージですよね。でもお家で作るつくねはとってもおいしいですよ!実は簡単に作れます!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ128件】お弁当に♪なすミンチのオイスター炒め♡

参照:https://cookpad.com/recipe/1949360

【材 料】

なすび1/2本
豚ミンチ約50g
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1~2
ごま油大さじ1

ポイント
★調味料を入れるときは焦げないように必ず
火を弱めてください。
★ナスを切ってすぐに炒める場合は水にさらす
必要はありません。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ170件】簡単!鶏ひき肉の大葉ハンバーグ お弁当◎

参照:https://cookpad.com/recipe/3827421

【材 料】

鳥ひき肉200g
大葉12〜14枚
油適量
♡ネギ1/2本
♡卵1個
♡にんにくチューブ2㎝
♡生姜チューブ2㎝
♡片栗粉大さじ1
♡醤油小さじ1
■ ◎合わせ調味料
醤油小さじ1
みりん小さじ1
砂糖小さじ1

ポイント
よく混ぜましょう!後は、大葉に挟んで焼くだけ!

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【つくれぽ167件】豚ひき肉の大葉巻つくね(豆腐入)*お弁当

参照:https://cookpad.com/recipe/2874962

【材 料】

■ 《タネ》
*豚ひき肉300g
*豆腐100g
*れんこん(みじん切り)40~50g
*しいたけ(みじん切り)2~3枚
*塩小さじ1/2
*片栗粉大さじ2~3
大葉(しそ)10枚程
■ 《合わせ調味料》
△醤油大さじ2
△酒大さじ2
△みりん大さじ2
△三温糖(砂糖)大さじ1/2

ポイント
大葉がポイントになります。もし大葉が少なくて、巻くほど無ければ大葉をみじん切りにしてタネに混ぜるのも良いかと思います。

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【つくれぽ151件】お弁当に☆豚ひき肉のごま七味焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/1529119

【材 料】

*豚ひき肉200g
*溶き卵1/2個分
*片栗粉大さじ1
*オイスターソース小さじ2
*ごま油小さじ1/2
*塩ふたつまみ
炒りゴマお好みの量
七味唐辛子適量
サラダ油適量

ポイント
両面を返して焼いて、菜箸でつついて弾力がでてきたらおいしく焼けています。七味唐辛子は辛みより香りのよいものを使うのがおすすめです。

【つくれぽ340件】簡単★お弁当、夕飯に!ミートボール

参照:https://cookpad.com/recipe/1801153

【材 料】

パン粉(食パン)ひとつかみ分(1/2枚)
牛乳パン粉がヒタヒタになるくらい
豚挽き肉200
塩コショウ少々
◎ケチャップ大さじ5強(80cc)
◎ソース大さじ1
◎醤油少し
◎砂糖大さじ1~2(好みで変えてください)
◎水100cc

ポイント
★お肉はソースに入れたら、じっと待つこと。
★お弁当用には小さく作り、 冷凍保存。朝はチン♪で楽々!
★ソースはハンバークにかけても美味しいです。
★お肉の量を増やすときは必ずソースの量も増やしてください。少ないとお肉が固くなります。

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