つくれぽ1000特集!オムレツ人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【オムレツ】人気レシピを15個集めました。オムレツって簡単そうで難しいですよね。フワフワにしたいのに固くなったり、脂っこくなってしまったり。意外とアレンジが分からなかったりと。今回は色んな種類のオムレツのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1752件】簡単シンプル☆ひき肉と玉ねぎのオムレツ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2747102

【材 料】

合いびき肉240g
玉ねぎ1個
卵4個
牛乳大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆胡椒少々
☆醤油小さじ1
★ケチャップ&ウスターソース各適量

ママの豆ちしき

わかりやすくするため工程を増やしていますが簡単です(*´ェ`*)

玉ねぎの大きさによって、調味料は調節してください♪


【つくれぽ1160件】簡単デミグラスの半熟ふわとろオムライス☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2163455

【材 料】

■ デミグラス風ソース
★ケチャップ大さじ2
★ウスターソース 大さじ1
★赤ワイン(白ワイン・酒も可) 大さじ2
★水大さじ2
★砂糖小さじ1/2
★コンソメ ひとつまみ
★バター一片
a.片栗粉小さじ1/2
a.水大さじ1/2
■ ケチャップライスの材料
☆ご飯茶碗1杯
☆鶏肉適量
☆玉ねぎ1/4個
■ ケチャップライスの調味料
☆ケチャップ適量
☆塩コショウ適量
■ 半熟オムレツ
◎卵2個
◎マヨネーズ小さじ1
◎バター一片
付け合わせ野菜(お好みで)適宜
ドライパセリ適宜

ママの豆ちしき

半熟卵を作る時は中火でほんの数秒〜10秒間の加熱です。卵を扱っているのでスピードが命。

パカッと開くタイプは余熱で中に火が通り易いので半熟加減の調整に気を使います。

スライド式は割と丁度良い半熟状態を保ち易いです。

お好みで^^


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【つくれぽ1467件】卵2個でふわふわスペイン風オムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2023169

【材 料】

卵2個
じゃがいも1個
たまねぎ1/2個
塩・黒胡椒少々
牛乳80cc
顆粒コンソメ 小さじ1
片栗粉 小さじ1
オリーブオイル 適量

ママの豆ちしき
じゃがいもを短冊切りにすることで、ボリュームアップ!
焼く時は、弱火でじっくり蒸し焼きに。ひっくり返す時は、フライパンを揺らして一旦お皿にあけ、お皿ごと返すと綺麗に仕上がるかと思います。
ここでは22cmのフライパンを使用しました。

【つくれぽ2940件】半熟卵の豚キャベツのオムレツ~豚平焼き~

参照元:https://cookpad.com/recipe/2978444

【材 料】

・豚肉50g
・塩、こしょう少々
キャベツ200g
■ 〈卵液〉
卵L2個
牛乳大さじ2
砂糖小さじ1
■ 〈その他〉
炒め用油少々×2
水大さじ2
お好み焼きソース適量
マヨネーズ適量
青のり適量
鰹節適量

ママの豆ちしき
・基本弱火!!
・キャベツたっぷり入れれるよう水で少ししんなりさせてネッ☆しなっしゃきして美味しいよっ♪
・卵液は少し甘めが美味♪
・半熟になったら火から下ろしてネッ(見極め重要です!!)
・焦らず落ち着いてひっくり返しましょう♪

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【つくれぽ678件】ポテトとミンチのオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2161929

【材 料】

じゃがいも小1個(100グラム)
玉ねぎ小1/2個(70グラム)
ひき肉(合挽き)100グラム
卵3個
塩コショウ少々
マーガリンorバター大さじ1
しょう油小さじ1/2
ケチャップ適量

ママの豆ちしき
卵に火が通りすぎないように、早めに火を止めます。火を止めてからも卵は固まっていくので。
ちょっぴりしょう油を加えるのが好きです。
ちなみに…実家では、具を一旦取り出し、きれいにしたフライパンで卵を焼いてから、具を戻して卵で包んでいました♪

【つくれぽ214件】初心者でも簡単!ふわふわきれいなオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3217984

【材 料】

たまご2個(120g)
塩1g(1cc)
砂糖おおさじ1
牛乳or水50cc
マヨネーズ大さじ1
サラダ油おおさじ1

ママの豆ちしき
⭕️4はたまごが固まりすぎないように火加減弱めで固まりは切るようにまんべんなく半熟にします!
⭕️5は利き手(ゴムベラもつ手)の方向に寄せるほうがやりやすいです!
⭕️5、6はできあがりを考えながら好みの硬さまでクルリンしてください!

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【つくれぽ182件】簡単☆ほうれん草チーズオープンオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3645166

【材 料】

卵4個
☆牛乳大さじ2
☆マヨネーズ小さじ1
☆塩、こしょう適量
☆ピザ用チーズ好きなだけ
ほうれん草1/2束
コーン(あれば)好きなだけ
バター10g

ママの豆ちしき
火はかならず弱火で蓋をしてください!
ウインナーやベーコン、じゃがいもなどを入れると立派なメインに!!
具の量を増やす時は大きめのフライパンで焼くか、卵の数を減らしてみてください!焼いてると膨みます(`_´)ゞ

【つくれぽ680件】うちの納豆オムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2184895

【材 料】

卵1個
*マヨネーズ小1
*万能葱の小口切り(葉葱)大1
納豆1カップ(30~40g)
だし醤油(3倍濃厚)または納豆添付のタレ小1/2~2/3
サラダ油小1

ママの豆ちしき
卵1個でもマヨの力でふわふわ~ボリューム・アップ!納豆を包むだけなので簡単速攻な間違いない美味しさ♡

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【つくれぽ802件】簡単♡チーズ入りふわとろオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/357173

【材 料】

玉子2個
スライスチーズ1枚
オリーブオイル 適量

ママの豆ちしき
何度か試してみましたが小さめのフライパンのほうが薄っぺらくならずにボリュームが出てふわふわに仕上がるように思います。

【つくれぽ868件】お弁当に♪キャベツオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/856772

【材 料】

卵1コ
キャベツ1枚(大きめ)
塩・胡椒少々
ソース(家にあるもので)適量

ママの豆ちしき
普通で食べるなら蒸し焼きは、しなくていいと思います。お弁当の場合、手順5まで作っておいて朝は40秒くらいレンジで温めるだけなので楽です。

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【つくれぽ369件】【スペイン料理】ズッキーニのオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/625647

【材 料】

ズッキーニ2本
玉ねぎ1/2個
卵3個
塩・コショウ適量
オリーブオイル 適量

ママの豆ちしき
[4]でオムレツを焼く時には、多めの油で「揚げ焼き」するような感覚で焼くと、フワッとしたオムレツが出来ます。

【つくれぽ672件】☺とろけるチーズの納豆オムレツ☺

参照元:https://cookpad.com/recipe/1059576

【材 料】

納豆1パック
卵2個
とろけるチーズ好きなだけ♡
マヨネーズ大1
醤油小1

ママの豆ちしき

チーズ好きな我が家はチーズあふれんばかりに入れます❤(>>∀<<)❤

あふれたチーズのコゲ部分もまたオイシッ♡だよ♬


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【つくれぽ267件】たまには納豆オムレツじゃなく、納豆卵焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/3156619

【材 料】

納豆1パック
卵2個
ネギ好きなだけ
マヨネーズ大さじ1
めんつゆ 大さじ1
ごま油 適量
かつお節好きなだけ


【つくれぽ687件】チーズも入った野菜たくさんオムレツ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1831267

【材 料】

☆玉ねぎ(みじん切り)1/2個分
☆ピーマン(みじん切り)2個分
☆にんじん(みじん切り)1/2本分
コンソメ(固形) 1/2〜1個分
ハムorベーコン(みじん切り)3枚分
スライスチーズ2枚
塩、こしょう少々
味の素(無くても可) 少々
たまご3個
バターorサラダ油10g or 大さじ1

ママの豆ちしき
野菜を先にレンジで火を入れる事で時間短縮。
熱いうちに残りの材料を入れコンソメ・チーズを熱で溶かし
ハムからの良い「だし」を出す作戦。
焼く時に手早く混ぜあまり多くはいじらず成形する
中の野菜はミックスベジタブルでもいろんな物でお試し下さい

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【つくれぽ171件】≪お弁当に≫ケチャップ巻きオムレツ卵焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1038543

【材 料】

卵1個
○牛乳大さじ1
○塩・コショウ各少々
☆ケチャップ大さじ1
☆片栗粉 小さじ1/4
マーガリン(又はバター) 適量

ママの豆ちしき
お弁当用には卵1個で焼いています(^o^)  量はお好みで♪