つくれぽ1000特集!玉ねぎ人気レシピ【30選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【玉ねぎ】人気レシピを30個集めました。玉ねぎは何にでも合う欠かせない食材ですが、今回は玉ねぎが主役の料理を集めてみました。玉ねぎを丸ごと使った料理やスープや炒め物やどんぶりなど、玉ねぎをおいしく食べることができるレシピです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ4293件】簡単シンプル♪とろとろオニオンスープ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2126426

【材 料】

大サイズの場合1個
中サイズの場合1個と半分
小サイズの場合2個

バター約20g
水500ml
コンソメ 小さじ1~
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
鍋で炒める場合底が焦げつきやすいですが、旨み成分なので気にしなくて大丈夫です☆水を入れた時に綺麗に取れます!
煮込み時間を長くするほど色濃くなり甘さもさらに増します。お好みの煮込み時間を見つけてくださいね♪

【つくれぽ5509件】ツナと玉ねぎのにんにく醤油パスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1454188

【材 料】

パスタ200g
ツナ1缶(70g)
にんにく(みじん切り) 1かけ
玉ねぎ1/2個
サラダ油大さじ1
●水100cc
●しょうゆ大さじ1と1/2
●顆粒和風だし 小さじ1
●塩こしょう少々
■ トッピング
かつおぶし適量
万能ねぎ 適量

ママの豆ちしき

醤油の量はお好みで加減してくださいね*

パスタは表示より1分早く上げる♪

鷹の爪を入れてピリ辛にしても美味しい*

パスタはお好みで180gでも。(少し味は濃くなりますので調味料加減してください。)


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【つくれぽ1694件】簡単シンプル☆ひき肉と玉ねぎのオムレツ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/2747102

【材 料】

合いびき肉240g
玉ねぎ1個
卵4個
牛乳大さじ2
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆塩小さじ1/2
☆胡椒少々
☆醤油小さじ1
★ケチャップ&ウスターソース各適量

ママの豆ちしき

わかりやすくするため工程を増やしていますが簡単です(*´ェ`*)

玉ねぎの大きさによって、調味料は調節してください♪


【つくれぽ7563件】玉ねぎも一緒に✿豚の生姜焼✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1090634

【材 料】

豚肉(切り落とし)250~280g
下味:酒大さじ1
生姜汁 小さじ1
しょうゆ小さじ1
玉ねぎ1/2~1コ
小麦粉・サラダ油適宜
■ <合わせ調味料>
砂糖大さじ1
みりん 大さじ2
酒大さじ2
しょうゆ大さじ3
生姜すりおろし小さじ1
ごま油 小さじ1/2

ママの豆ちしき
玉ねぎはトロトロよりも、シャキッと感が少し残るくらいが好き。

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【つくれぽ3538件】5分でハンバーグ丼!合挽き肉と玉ねぎ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1252351

【材 料】

合いびき肉200g
玉ねぎ1個
★ケチャップ・ソース各大さじ3
★醤油大さじ1/2
★バター5~10g
★コショウ適量

ママの豆ちしき
・玉ねぎをじっくり炒め甘みと旨みを出してから挽肉投入。挽肉は炒め過ぎると脂が出過ぎるので注意。
・ソースは中濃ソース、甘めで子供向き。スパイシー派はウスター。
・調味料を入れたら一煮立ちさせ、ケチャップの酸味を飛ばし、よく肉と馴染ませる。

【つくれぽ1571件】✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1231861

【材 料】

牛薄切り肉150g~200g
玉ねぎ½個
●しょうゆ大½~大1
●酒大1
●おろしにんにく 適量
●サラダ油小2
●片栗粉 小2
■ <タレ>
☆しょうゆ大1
☆酒大1
☆みりん 大1
☆砂糖大1
※サラダ油適量

ママの豆ちしき
濃いめの味付けなのでご飯のお供や丼に☆

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【つくれぽ1845件】簡単美味じゃがいもと玉ねぎの甘辛バター煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/2162057

【材 料】

じゃがいも中4~5個(皮を剥いて400g強くらい)
玉ねぎ(スライス)中1個分
★砂糖・醤油各大匙2
★だしの素(私はほんだし使用) 小匙1
みりん 大匙1,5~2
バター(気にならなければマーガリンでも)大匙1

ママの豆ちしき
ご飯に合うよう、しっかりとした味つけです。薄味好みの場合は調味料を少しずつ減らしてください。
玉ねぎを抜いてじゃがいもだけでも美味◎
蓋を取った後はできるだけ菜箸等を使わず、フライパンを揺すったりあおったりして煮詰めてください。

【つくれぽ1441件】簡単!肉まん丼~豚ひき肉と玉ねぎで~

参照元:https://cookpad.com/recipe/1131454

【材 料】

豚ひき肉300g
玉ねぎ(小)2個
★酒・みりん各大さじ2
★しょうゆ・オイスターソース各大さじ1.5~
★コショウ適量
ごま油(仕上げ用) 大さじ1~
◎片栗粉(トロミ用) 大さじ1/2

ママの豆ちしき
・玉ねぎは長めに炒めて旨み&甘味UP。
・甘めなのでコショウをタップリ入れます(一味唐辛子、ラー油、豆板醤なども)
・温卵や半熟目玉焼き乗せお奨め。
・人参・椎茸・筍入れると本格的。
・ラーメンの麺に乗せると担担麺風(ピリ辛にして)

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【つくれぽ1897件】簡単!新玉ねぎサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1089970

【材 料】

新玉ねぎ2つ(小)
★醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量

ママの豆ちしき
・しっかり水分を切ってからタレに和える。
・すぐ食べるより、味を染みこませた方が美味♪
・スライサーを使うと、辛みがほとんどなくなる。
・辛みがなければ、水にさらさなくてOK(その方が栄養価が高い)
・しばらく置くと辛みが自然に抜ける。

【つくれぽ2736件】玉ねぎだけで絶品!もちもち皮なし焼売

参照元:https://cookpad.com/recipe/2213259

【材 料】

玉ねぎ1/4個
塩一つまみ
黒胡椒適量
ごま油 少々
本葛粉または片栗粉大さじ1

ママの豆ちしき

加熱時間はレンジによって加減してください。

今回は本葛粉を使いましたが、
片栗粉でももちろん美味しいです♪

塩を強めにすると、何もつけなくても十分美味しいです(*ゝ`ω・)


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【つくれぽ2385件】☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1106215

【材 料】

新玉ねぎ1~2個
トマト又はプチトマトお好きな量
■ ○ドレッシング
ゴマ油 小さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ2
すりごま 大さじ2

ママの豆ちしき
私の好みはすぐ食べないで、ドレッシングが玉ねぎに染みて、しなしなになった位が好きです( ´艸`)

【つくれぽ2720件】新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1067125

【材 料】

じゃがいも2つ
たまねぎ半分
ツナ缶80グラム
しょうゆ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒適量

ママの豆ちしき
醤油を2段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪

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【つくれぽ1610件】新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2610740

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)1個
しめじ1/2パック
●みりん 大さじ1
●醤油大さじ1
●ポン酢小さじ1
かつお節大さじ2
バター5g
ブラックペッパー(お好みで)適量

ママの豆ちしき

しめじを縦半分に裂くと香りがアップします♪

普通玉ねぎでも代用可能です


【つくれぽ1453件】豚と玉ねぎの甘辛玉子とじ

参照元:https://cookpad.com/recipe/301621

【材 料】

豚肉200gくらい
玉ねぎ1/2個
溶き卵2個分
★醤油大さじ2
★みりん 大さじ1
★砂糖大さじ1強

ママの豆ちしき
とりあえず焦げやすいので注意。
味付けはゴハンに合うように濃い目なので調節してください。

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【つくれぽ1653件】ココ〇風♪ささ身で和風玉ねぎソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/433336

【材 料】

鶏のささ身2本
玉ねぎ1/2
☆みりん 大さじ2
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ2
☆砂糖大さじ2
水60~80ccくらい
塩胡椒適量

ママの豆ちしき
一つのフライパンでできちゃうし、難しいこともなくて簡単です。皆様がささ身以外のいろんなお肉(胸肉やハンバーグ)でやってくれてうれしいです❤♡❤

【つくれぽ1458件】新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2226650

【材 料】

新玉ねぎ1個(350g)
人参(中)2本(250g)
バター30g
塩ひとつまみ
水200cc
コンソメキューブ 2個
牛乳250cc
生クリーム 50cc

ママの豆ちしき
焦がさないようにね~!乳製品を入れたらご注意です☝

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【つくれぽ2107件】玉ねぎと生姜のスープ。

参照元:https://cookpad.com/recipe/246353

【材 料】

玉ねぎ大1個
生姜 15〜20g
コンソメキューブ 3個
水1200cc
醤油小さじ1〜2
サラダ油少々
パセリ(あれば) 少々

ママの豆ちしき
具材はお好みで増やしても。

【つくれぽ1911件】新玉ねぎの豚肉ロール

参照元:https://cookpad.com/recipe/555525

【材 料】

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用可)150~200g
新玉ねぎ(普通の玉ねぎ可)1個半~2個
塩こしょう少々
●しょう油大さじ2
●みりん 大さじ2~
レタス、キャベツ、トマト適量
マヨネーズ、七味お好みで

ママの豆ちしき
・肉の巻き終わりを下にして並べてください。
・普通の玉ねぎの時は火加減を弱めにしフタをしてじっくり火を通してください。
・タレは付合わせの野菜も食べられるように多めになっています。

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【つくれぽ2682件】超簡単!とりもも肉のとろとろ玉ねぎ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/1322709

【材 料】

玉ねぎ(スライス)中1.5~2個
とりもも肉2~3枚
サラダ油大さじ1
酒60cc
しょうゆ40cc
(あれば)きざみねぎ少々

ママの豆ちしき
はじめに皮を下にして蒸し焼きにするのがポイント。皮がとろとろ&味がしっかり染みます。砂糖を使用しないのに、玉ねぎの甘さでコクのある美味しいソースができます。

【つくれぽ1660件】カリカリ♪オニオンリング

参照元:https://cookpad.com/recipe/257456

【材 料】

玉葱2個
小麦粉150g
片栗粉 大さじ1
塩・砂糖各小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
水1カップ
サラダ油大さじ2
揚げ油 少々

ママの豆ちしき
油が古いと油を吸収しやすく胃にもたれたり仕上がりが悪くなります。一度に沢山揚げると温度が下がるので注意です。引き上げる時に温度を上げて油を切るのもカラリと揚がるポイントです。新玉葱は水分多いので、衣をつける前に小麦粉をまぶして下さい。

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【つくれぽ1340件】甘辛タマネギがきめて!最強の★豚肉炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/451591

【材 料】

豚肉(ロースやバラなどお好み)350グラム
タマネギ大1個+α
●醤油30cc
●みりん 30cc
●さんおん糖少々

ママの豆ちしき
薄切り肉のほうが良くからんでおいしいです。でも細切れだと、お肉がちりぢりになってしまってイマイチかも。玉ネギはたっぷりのほうがいいですよ。ご飯にかけて、子供も大人もバクバクいけます。

【つくれぽ2157件】こんにゃくと玉ねぎ✰甘辛✰彡生姜焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/1126047

【材 料】

こんにゃく1枚
玉ねぎ1個
ごま油 大匙1/2
◆酒大匙2
◆砂糖大匙1/2
◆みりん 大匙2
◇醤油大匙2
◇生姜 摩り下ろし20g

ママの豆ちしき
生姜の分量・味付けはお好みで加減してください。
こんにゃくは味が飛びやすいのでしっかり煮詰めてください。

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【つくれぽ1510件】超ラクチン!新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/2485917

【材 料】

新玉ねぎ中2個
バター20グラムくらい
醤油適量
粉末パセリ適量

ママの豆ちしき
切り込みを入れると、バターがしみこみやすいです。バターは普通サイズで1センチくらい。それを2等分にして使います。
レンジでチンする時、バターが下に流れてしまうので玉ねぎをひっくり返してなじませます。
お醤油はかけすぎないように。

【つくれぽ1714件】丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1678923

【材 料】

新玉ねぎ1個
チキンコンソメ1個
水500CC
黒胡椒お好みで適量
パセリのみじん切りお好みで適量

ママの豆ちしき
★玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます♪
是非お試しを♪
★具は、冷蔵庫に残っている、好きな具を追加してもOKです♪

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【つくれぽ1551件】シェフ直伝!新玉ねぎステーキガリバタ醤油

参照元:https://cookpad.com/recipe/2202885

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)1~2個
バター大さじ2
○にんにく 1片
○醤油大さじ1
○みりん 大さじ1
○酒大さじ1
○水大さじ1
○砂糖ひとつまみ
万能ねぎ お好みで

ママの豆ちしき
私の経験上、炒める時に面積の小さい方から先に炒めると崩れにくいかな?炒める時はあまり触らないでね!玉ねぎは崩してもいーけど、いちおーステーキなので崩してません。玉ねぎに片栗粉を薄くまぶしたり、楊枝をさせば形が崩れなくていーかもね!

【つくれぽ1291件】ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/379388

【材 料】

そら豆適量
新玉ねぎ小1個
マヨネーズ大1
コショウ少々
とろけるチーズ適量
パプリカ粉末あれば彩りに少々
パセリ 少々

ママの豆ちしき
●もちろん、新玉ねぎではなく、普通の玉ねぎでも・・・
●そら豆には特に味付けしていないので本当にシンプルな味わいです。食べる時に少しだけ出汁醤油をかけると和風の味わいに、タバスコだと洋風に。最近はタバスコかけるのが気に入ってます。

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【つくれぽ1398件】✿新玉ねぎのステーキ ツナマヨチーズ✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1457570

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)(大)1個
ツナ1缶
マヨネーズ適量
塩・胡椒少々
とろけるチーズお好きなだけ

ママの豆ちしき
トースターの変わりに、フライパンに蓋をしてチーズがとろけるまで焼いてもできます
トースターで焼く際、アルミホイルにマヨネーズを少し塗っておくと取りやすいです

【つくれぽ1471件】新たまねぎ御飯♥…..急げ~‼旬限定

参照元:https://cookpad.com/recipe/797728

【材 料】

新たまねぎ中:2個(1玉180〜200g位)
米2合
☆コンソメ 1個(顆粒は小さじ2)
☆オリーブ油 少々

ママの豆ちしき
≪水加減≫新玉ねぎの大きさによリ加減。
【白米】2合に対『ひたひた強の水」』=米が完全にかぶる⇒手順5
【雑穀米】玄米、雑穀米の場合少し多めの寿司飯の水加減で丁度良い炊きあがり。そのままでも、アレンジしても♪

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【つくれぽ332件】玉ねぎと豚バラの塩豚丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/5051884

【材 料】

豚バラ肉170gくらい
玉ねぎ1/2個
青ネギ 適量
白ごま適量
粗挽きこしょう適量
■ 塩ダレ
●水100cc
●酒大さじ1
●レモン汁(あれば) 小さじ1
●鶏ガラスープの素大さじ2/3弱
●片栗粉 大さじ1/2


【つくれぽ738件】卵と玉ねぎだけ‼簡単☆節約☆たまご丼☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2801685

【材 料】

たまご3個
玉ねぎ大1/2個
水150cc
●ほんだし 小さじ1/2
●砂糖大さじ1
●酒大さじ1
●みりん 大さじ1
●醤油大さじ1
刻み海苔お好きなだけ

ママの豆ちしき
出来たての熱々も美味しいけど、次の日の冷えたのでもまた味がなじんで美味しいですよ〜(^^)お弁当にも★