つくれぽ1000特集!新玉ねぎ人気レシピ【14選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【新玉ねぎ】人気レシピを14個集めました。この時期しか味わえない甘い新玉ねぎを使った素晴らしいレシピばかりです。特に辛みが少ない新玉ねぎだからこそ出来るサラダがオススメです。通常の玉ねぎよりも日持ちがしないのも新玉ねぎの特徴ですね。

簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2327件】☆新玉ねぎとトマトのサラダ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1106215

【材 料】

新玉ねぎ1~2個
トマト又はプチトマトお好きな量
■ ○ドレッシング
ゴマ油 小さじ2
砂糖小さじ2
醤油大さじ2
酢大さじ2
すりごま 大さじ2

玉ねぎの収穫は春と秋の年2回。春に種を蒔くのは北海道が中心で、その他の地域は秋に種を蒔きます。秋に蒔いた種が収穫時期を迎えるのが5〜6月。その玉ねぎを3、4月頃に早取りしたものが新玉ねぎになります。
普通玉ねぎは、保存性を高めるために収穫してから1カ月ほど乾燥させるため、薄皮が茶色いのですが、新玉ねぎは、収穫してからすぐに出荷されます。このため、新玉ねぎは皮が薄くてみずみずしいのです。

【つくれぽ1392件】✿新玉ねぎのステーキ ツナマヨチーズ✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1457570

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)(大)1個
ツナ1缶
マヨネーズ適量
塩・胡椒少々
とろけるチーズお好きなだけ

新玉ねぎの選び方のポイントは、まず持ってみること。首の部分が小さく締まっていて重みがあり、軽く押しても、ヘコまないものがいいでしょう。また、頭の方から痛みやすいので、よく見て、表面全体が乾燥していて、やわらかくなっていないものを選ぶようにします。

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【つくれぽ1555件】エビアボカドの最強オーロラソースサラダ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/507844

【材 料】

アボカド1玉
エビ(中)10尾くらい
新玉ネギ1/3こ
塩コショウ少々
酒大さじ1
○にんにく(小)1/2~1/3かけ
○マヨネーズ大さじ2
○ケチャップ大さじ1
付け合わせのレタスなど(お好みで)

新玉ねぎは、水分が多く傷みやすいので長期保存には向きません。早めに食べきるのがおすすめです。もし保存する場合は、風通しのよい日の当たらない場所で、ネットなどに入れて吊しておきましょう。

【つくれぽ1551件】シェフ直伝!新玉ねぎステーキガリバタ醤

参照元:https://cookpad.com/recipe/2202885

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)1~2個
バター大さじ2
○にんにく 1片
○醤油大さじ1
○みりん 大さじ1
○酒大さじ1
○水大さじ1
○砂糖ひとつまみ
万能ねぎ お好みで

玉ねぎに含まれる栄養で代表的なものは、硫化アリルという化合物です。玉ねぎを切った時に目が痛くなりますね。これは硫化アリルが原因です。

硫化アリルは、にんにくや玉ねぎなどのユリ科の植物に多く含まれる栄養成分で、独特の香りと辛みを出します。


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【つくれぽ1205件】プロの味!美味しすぎ!ドレッシング☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/281624

【材 料】

新玉葱(玉葱でも可*コツ・ポイント参照)1.5キロ~2キロ
にんにく(香りが気になる方は入れなくてもOK) 5.6カケ
酢500ml
サラダ油500g
砂糖(好みで加減して下さいね♪注意!コツ参照)200~400g
塩110g

 玉ねぎに多く含まれる硫化アリルはビタミンB1の吸収を高める効能があり、新陳代謝を活発にしたり、疲労回復などの効能も期待できます。

【つくれぽ1291件】ホクホクそら豆と新玉ねぎのチーズ焼き♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/379388

【材 料】

そら豆適量
新玉ねぎ小1個
マヨネーズ大1
コショウ少々
とろけるチーズ適量
パプリカ粉末あれば彩りに少々
パセリ 少々

硫化アリルには血液凝固作用を遅らせる働きがあり、血液をサラサラにして血栓を予防する効能があります。また、血栓を予防することから、動脈硬化や高血圧、脳梗塞など、血管系の病気の予防にも役立ちます。


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【つくれぽ1849件】簡単!新玉ねぎサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1089970

【材 料】

新玉ねぎ2つ(小)
★醤油・酢・ゴマ油各大さじ1
鰹節・万能ねぎ・ゴマ・海苔・一味唐辛子等適量

玉ねぎにはケルセチンと呼ばれる栄養成分も含まれています。ケルセチンは血管をしなやかにする働きがあり、血流を改善する効果、コレステロール値を下げる効能があります。

【つくれぽ1668件】丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1678923

【材 料】

新玉ねぎ1個
チキンコンソメ1個
水500CC
黒胡椒お好みで適量
パセリのみじん切りお好みで適量

玉ねぎのポリフェノールにもアリシンという臭い成分にも、血流を促進する働きがあります。血流が良くなれば冷えた身体も温まり、体脂肪を燃焼するサポートをしてくれます。血管も丈夫にしてくれるので、生活習慣病の予防にも役立ちます。


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【つくれぽ1471件】新たまねぎ御飯♥…..急げ~‼旬限定

参照元:https://cookpad.com/recipe/797728

【材 料】

新たまねぎ中:2個(1玉180?200g位)
米2合
☆コンソメ 1個(顆粒は小さじ2)
☆オリーブ油 少々

玉ねぎには食物繊維が含まれています。不溶性食物繊維も水溶性食物繊維も両方含まれているので、便秘の改善にも役立つでしょう。お腹の中の老廃物など不要なものをごっそり外に出してくれますが、ごぼうなどより玉ねぎの方が料理に使いやすいですよね。


【つくれぽ1588件】新玉ねぎ&しめじ♪バター醤油ソテー

参照元:https://cookpad.com/recipe/2610740

【材 料】

新玉ねぎ(玉ねぎ)1個
しめじ1/2パック
●みりん 大さじ1
●醤油大さじ1
●ポン酢小さじ1
かつお節大さじ2
バター5g
ブラックペッパー(お好みで)適量

玉ねぎにはオリゴ糖も含まれています。オリゴ糖はお腹の中にいる善玉菌の餌となり、腸内環境を改善する働きがあります。便秘がちで身体の巡りの悪い人は、玉ねぎを摂ることで腸内環境を整えていくと、お腹の中からスッキリ出来ます。


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【つくれぽ2700件】新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1067125

【材 料】

じゃがいも2つ
たまねぎ半分
ツナ缶80グラム
しょうゆ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒適量

ケルセチンには内臓脂肪の燃焼を助け、それを排出する働きが期待されています。また、脂肪の吸収を抑える働きもあるので、ダイエットにはとても役立つ栄養素なんです。


【つくれぽ1458件】新玉ねぎと人参のスープ(ポタージュ)

参照元:https://cookpad.com/recipe/2226650

【材 料】

新玉ねぎ1個(350g)
人参(中)2本(250g)
バター30g
塩ひとつまみ
水200cc
コンソメキューブ 2個
牛乳250cc
生クリーム 50cc

玉ねぎに含まれる硫化プロピルという成分は、血液中の糖分の代謝に関わる成分です。代謝を促進することで血糖値を下げる働きがあります。血糖値は上がりすぎると、インスリンというホルモンがたくさん分泌されます。それによって血液中の糖をエネルギーに変えていくのですが、余った糖分はすべて中性脂肪として蓄えられてしまいます。ですから、ダイエットには血糖値を上げない、ということがとても大事になってきます。玉ねぎの硫化プロピルで血糖値を下げることによって、脂肪を溜め込みにくい身体を作るのです。


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【つくれぽ1895件】新玉ねぎの豚肉ロール

参照元:https://cookpad.com/recipe/555525

【材 料】

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用可)150~200g
新玉ねぎ(普通の玉ねぎ可)1個半~2個
塩こしょう少々
●しょう油大さじ2
●みりん 大さじ2~
レタス、キャベツ、トマト適量
マヨネーズ、七味お好みで

玉ねぎにはカリウムも含まれているので、むくみが気になる方にもおすすめです。余分な水分や塩分を排出して、スッキリさせてくれる働きがあります。

【つくれぽ1510件】超ラクチン!新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

参照元:https://cookpad.com/recipe/2485917

【材 料】

新玉ねぎ中2個
バター20グラムくらい
醤油適量
粉末パセリ適量

ビタミンB1は糖の代謝に関わる重要なビタミンで、ダイエットにも欠かせない栄養素です。アリシンは体内でビタミンB1と結びつき、アリチアミンという物質に変化します。体内に長くとどまりビタミンB1の働きを助け、糖の代謝を促進します。