つくれぽ1000特集!なます人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【なます】人気レシピを10個集めました。お正月のお節料理には欠かせない酢の物なます。お食い初めのときにも、よく作られますよね。シンプルな料理だけにちょっとしたコツでとってもおいしくなります。あまり作ることがない料理なので簡単で作りやすいレシピを覚えておくと便利かもしれませんね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

スポンサードサーチ







【つくれぽ2848件】超簡単☆紅白なます

参照元:https://cookpad.com/recipe/756691

【材 料】

大根1/4本
人参1/3本
塩小1
砂糖大2
酢大3
ゴマお好きなだけ

ママの豆ちしき

つくれぽを有り難うございます!返信できずそのまま掲載させていただいておりますm(__)mコメント、いつも有り難く拝見させていただいてます♪

大根は葉っぱに近い方が辛くないので、できれば上側を、甘酢も倍量にしたりと調節してみてください。


【つくれぽ150件】柿のなます(酢の物)

参照元:https://cookpad.com/recipe/677487

【材 料】

柿大1個(小2個)
大根15~20cm
★酢50cc
★砂糖大さじ1
★薄口しょうゆ小さじ1/2
★塩小さじ1/3
塩(大根をもむ用)少々

ママの豆ちしき
柿の甘さで三杯酢のお砂糖の量を調節して下さい。
大根は薄い短冊切りでもいいと思います。

スポンサードサーチ

【つくれぽ109件】大根と柿のなます風サラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2867973

【材 料】

大根1/2本(600g)
柿1個
★オリーブ油・砂糖・酢各大さじ2
★塩コショウ適量

ママの豆ちしき
・大根と柿は同じ形状で、千切り程細くしない。
・柿は固めがよいですが、熟しすぎている場合は、大根はかなり細めがよいです。
・大根の葉は、根元の少しあるだけでも彩りよいです。
・味がボケやすいので、少し濃いめの甘辛でコショウは多め。

【つくれぽ556件】【紅白なます】お食い初め・おせちにも✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1943177

【材 料】

大根(葉に近い部分)10センチ
人参1本
◎砂糖大さじ1
◎塩小さじ1/4
◎酢大さじ2
◎出汁大さじ1/2

ママの豆ちしき

大根は甘みがある葉に近い部分の方が生食向きです◎

出汁はほんの少しだけとるのは面倒(>_<)でも家族のためにも天然出汁を使いたいので、私は冷蔵庫に出汁をとって常備しています☆さっと使えて便利です♡


スポンサードサーチ

【つくれぽ394件】お節☆お正月&お食い初めに◇紅白なます◇

参照元:https://cookpad.com/recipe/2988866

【材 料】

大根400g
人参60g
塩小さじ2
★砂糖(上白糖)大さじ2
★お酢大さじ3

ママの豆ちしき
シンプルなだけに根菜はしっかり計量を。
材料を絞る時は、あまりきつく絞り過ぎると味が強くなるので、程良く絞って下さい。
(絞って出た水は180ccくらいありました)
大根よりも人参の分量は少なくし、人参は大根よりできるだけ細く切ります。

【つくれぽ115件】☆なます☆おせち☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2928822

【材 料】

大根400g
人参40g
塩小さじ1/2
●酢大さじ4
●砂糖大さじ2と1/2
(お好みで柚子の皮の千切り)適量

ママの豆ちしき

水分はよく絞る!

柚子の皮はお好みで♪


スポンサードサーチ

【つくれぽ182件】■ ベトナムの「なます」 ■

参照元:https://cookpad.com/recipe/293382

【材 料】

大根150g
人参150g
塩少々
○米酢大さじ3
○砂糖大さじ2
○ニュクマム(ナンプラー)大さじ1
○チリ(鷹のつめ)2~3本

ママの豆ちしき
辛いのが苦手な方はチリを入れなくてもいいです。

【つくれぽ352件】紅白なます

参照元:https://cookpad.com/recipe/1621883

【材 料】

大根8cm(400g)
にんじん4cm
塩15g
ゆずの皮少々
■ 【A】
酢大さじ4と1/2
砂糖小さじ2
「タカラ本みりん」大さじ3

ママの豆ちしき
お酢に本みりんを加えて加熱し、アルコールを飛ばすことで酢カドが取れ、まろやかな味になります。調味液にゆずの絞り汁などを加えると、香りが良くなります。

スポンサードサーチ

【つくれぽ317件】手間なし簡単!ピーラーで紅白なます

参照元:https://cookpad.com/recipe/4828770

【材 料】

大根300g(1/4本)
にんじん60g(1/2本)
いりごま(白)適宜
■ 【A】
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」小さじ2
酢50ml
砂糖大さじ1と1/2

ママの豆ちしき
大根が太い場合は、お使いのスライサーやピーラーに合わせた大きさに切って使ってください。スライサーやピーラーは、薄く切れるものを使うと、食感がよくなります。仕上げに、お好みでゆずの皮を添えるのもおすすめです♪

【つくれぽ539件】愛する息子へ♡お食い初め膳

参照元:https://cookpad.com/recipe/1956046

【材 料】

お赤飯適量
蛤のお吸い物適量
お煮しめ適量
紅白なます適量
梅干1個
歯固め石3つ
祝鯛1匹

ママの豆ちしき

できる限り前日に下準備しておくと、当日慌てなくてすみます(^^)/

お煮しめとなますは前日に、お赤飯は当日、お吸い物は直前に作りました☆