つくれぽ1000特集!伊達巻人気レシピ【10選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【伊達巻】人気レシピを10個集めました。お節には欠かせない伊達巻!毎年買っているって方がほとんどだと思いますが、実はお家で作ることもできちゃいます。出来たての伊達巻はお菓子みたいでとってもおいしいですよ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1776件】ハチミツを使って!●おせち・伊達巻●

参照元:https://cookpad.com/recipe/314484

【材 料】

卵4個
はんぺん1枚(100g)
ハチミツ40g
みりん大さじ1
塩二本指でひとつまみ
醤油小さじ1/3
だし汁大さじ2

ママの豆ちしき
◆市販されている、20cm角形でも作ることができます…が、底面積が小さい分、厚みが出てしまうので、慣れない内は、巻きが難しいと思います。◆型には、必ずオーブンシートを敷くこと!

【つくれぽ1247件】お節フライパンで簡単伊達巻

参照元:https://cookpad.com/recipe/2430261

【材 料】

ハンペン1枚80g~100g
玉子4個
みりん小さじ1
砂糖大さじ2
塩少々
麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1と1/2
※サラダ油大さじ1

ママの豆ちしき
フライパンに流し込んだ時、材料が均等になっていないと焼きムラが出来る※丸いフライパンで作ると端がいびつですが味見に食べて♥輪になってる所使うとok※レンジの火具合が違う場合があるので焼き目をみながら焦げが強い様なら火から外しながら焼く

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【つくれぽ132件】簡単手作りおせち☆はんぺんで作る伊達巻

参照元:https://cookpad.com/recipe/4234941

【材 料】

ふんわりはんぺん1枚(100g)
卵4個
砂糖大さじ3
みりん大さじ1
油適宜

ママの豆ちしき
*焼くときは焦げやすいので、注意しながら弱火で焼いてください。
*すだれで巻いたら、ひもや輪ゴムなどで固定して冷まします。しっかりとめておけば、切り分けるときにばらけにくいです。
*甘さ控えめがお好みの方は、砂糖の量を調節してください。

【つくれぽ559件】伊達巻☆FPとオーブンで失敗知らず♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/317020

【材 料】

卵4個
はんぺん1枚(約100g)
みりん大さじ 2
砂糖大さじ 2
しょうゆ小さじ 1/2
だし汁大さじ 2

ママの豆ちしき
●焼き色がつかない時、一気に温度を上げて焦げ目をつけて下さい。低温でいつまでも焼いていると、バサバサの仕上がりになってしまいます。●巻く時は熱いうちにしっかりと巻いてください。 あとではがれてきてしまいます。

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【つくれぽ607件】オーブンdeおせち☆伊達巻

参照元:https://cookpad.com/recipe/1643181

【材 料】

白身魚のすり身または、はんぺん大判100~110g
卵4個
白だし大2/3
みりん大1
砂糖または、ハチミツ大3(ハチミツは大2=45g)

ママの豆ちしき
温かいうちに一気にきっちり巻くと厚みがあるので生地が割れてしまうので、軽く巻いて仮巻きしておくと綺麗な伊達巻になります♪オーブンの温度と時間は其々のご家庭で様子を見ながら加減してください。表面がきつね色に焼ければOK^^

【つくれぽ333件】お正月に伊達巻☆簡単フライパン作り!

参照元:https://cookpad.com/recipe/2069062

【材 料】

はんぺん1枚
卵3個
塩(六助塩を使用)小1/4
砂糖大3
酒大2
醤油小1
サラダ油小1

ママの豆ちしき
ダシは要らないよ。
はんぺんからよいダシがでるんですよ❤
塩は、お好きな塩を使ってね!

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【つくれぽ348件】コツをおさえた★オーブンで作る伊達巻

参照元:https://cookpad.com/recipe/699163

【材 料】

玉子Lサイズ 5個
はんぺん大1枚
砂糖大さじ5
酒大さじ1
みりん大さじ3
しょうゆ少々
塩少々
ほんだし(顆粒)少々

ママの豆ちしき

【鬼すだれ】がきれいに出来ますが 無ければ普通の寿司の巻き簾で。

(5)で切込みを入れるのは巻きやすくする為。ごくごく浅く目立たないような切込みで。

熱いうちに巻くと簾の跡も付きラップで包むとしっとりします。

冷凍保存1ヶ月可


【つくれぽ491件】玉子焼き器で!ふわふわミニ伊達巻き

参照元:https://cookpad.com/recipe/3571696

【材 料】

卵2個
はんぺん1枚(約80g)
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」小さじ1/2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
サラダ油適宜

ママの豆ちしき
卵を焼くときは焦げめがつかないように、火加減に注意しましょう!表面が美味しそうなきつね色になって、竹串を刺しても、何もついてこなければ、焼き上がりです♪

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【つくれぽ142件】おせちは難しくない!伊達巻編

参照元:https://cookpad.com/recipe/1645014

【材 料】

はんぺん1枚
卵3個
塩少々
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
かつおぶしだし汁大さじ2

ママの豆ちしき
塩もうちょっと濃いめのほうが今年はうけがよかったです。

【つくれぽ147件】伊達巻おせちに♪簡単オーブンで

参照元:https://cookpad.com/recipe/1284899

【材 料】

卵4個
はんぺん(安価な物で)1枚(100~110g)
ハチミツ(砂糖の場合は表示より多めに)40~50g
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
白だし(液体タイプ)小さじ1
水大さじ1
塩ほんのひとつまみ
ロールケーキ用天板1つ

ママの豆ちしき

★型が無い時はバットや牛乳パック+全面ホイル+敷き紙で作ってもOK。(大体21cm四方)

★巻きすの上のも敷き紙を敷いてください。巻きあげる時にある方が引っ張りながら巻くので便利です

巻き終わりの部分を包丁でナナメに落とすときれい。