つくれぽ1000特集!ミートソース人気レシピ【15選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ミートソース】人気レシピを15個集めました。子供も大好きなミートソースパスタ!ミートソースをおいしく簡単に作ることができるレシピをご紹介します。余ったミートソースをリメイクするレシピもありますよ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ3261件】簡単☆絶対おいしいミートソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/1352917

【材 料】

牛豚ひき肉200g
玉ねぎ1個
しいたけ3個
トマト缶大1缶
コンソメ1個
オリーブオイル大さじ1
☆ケチャップ大さじ3
☆ウスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
☆粉チーズ大さじ2
塩こしょう適宜

ママの豆ちしき
トマトの酸味が気になるようでしたら、よく煮込むと酸味が消えます

【つくれぽ8069件】簡単☆ミートソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/355720

【材 料】

ひき肉200グラム
玉ねぎ中1個
ホールトマト1缶(400ml)
にんじん1/2個
ニンニク2カケ
しいたけ(マッシュルーム)3個
*ケチャップ大2強
*ウスターソース(なければとんかつソースでも)大2
*コンソメ大1/2
*小麦粉大1
*オリーブオイル(サラダ油でもOK)適量
*砂糖大1/2

ママの豆ちしき
基本ですがパスタを茹でるときは塩を入れパスタに塩味をつけてください。

他にご飯にミートソースをかけチーズをのせてオーブンでチン♪これもおいしい^^


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【つくれぽ10604件】極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1069312

【材 料】

パスタ80g
豚ひき肉(合挽きでも)50g
ナス1本
にんにく1片
ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2
ウスターソース大さじ1
顆粒コンソメ小さじ1/2
塩適量
ブラックペッパー適量
パルメザンチーズたっぷり

ママの豆ちしき
ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。
固形コンソメをお使いの場合は1/4個を包丁で細かく砕いて使ってください。
この味付けは80gのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。
増えると薄味になるのでご注意を。

【つくれぽ1414件】❤茄子のミートソースグラタン❤

参照元:https://cookpad.com/recipe/855468

【材 料】

茄子大きめ2本 (普通サイズ3本)
ミートソース(市販品)1缶(290g入り)
じゃがいも2個
卵(ゆで卵)2個
ソーセージ5本
とろけるチーズ適量
★炒め用油 (オリーブオイルなど)大さじ3 程度
(★ニンニク・お好みで炒める時に)適量
☆パセリ (乾燥)少々

ママの豆ちしき
※茄子を炒める時は多めの油で炒めて下さい♪
※茄子以外の具材はお好みで、アレンジ大歓迎です♪
※作り置きの場合(冷蔵庫で4日程度)♪小さめグラタン皿で作って、食べる前にチンして温め、チーズをかけて焼いて下さい♪
※チーズ多めがお勧めです♪

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【つくれぽ2622件】なすと挽肉の和風ボロネーゼ☆ごはん

参照元:https://cookpad.com/recipe/1448484

【材 料】

合い挽き肉(牛豚)100グラム
茄子大2本
☆ケチャップ大さじ3
☆醤油大さじ1
☆コンソメ固形の砕いたもの1/2個
塩&胡椒適量
水大さじ3〜
にんにく(お好みで)1片
温かいご飯1合

ママの豆ちしき

◎味の濃さは茄子の大きさ、ご飯の量によってお好みで加減して下さい

◎茄子を蒸し焼きにするのでヘルシー&短時間でも火が通り味もしっかり絡みます

◎お好みで粉チーズ、半熟卵や目玉焼きを乗せてどうぞ♡


【つくれぽ1397件】☆ラザニア☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1488994

【材 料】

■ ミートソース
牛挽肉300g
玉ねぎ中1個
にんじん中1/2本
赤ワイン100cc
オリーブオイル大さじ1
にんにく1かけ
小麦粉(薄力粉)大さじ1と1/2
●水100cc
●トマト缶1缶
●ケチャップ大さじ3
●ソース大さじ2
●砂糖小さじ1
●醤油小さじ1
●塩小さじ3/4
●コンソメ1個
●ローリエ1枚
●ナツメグ少々
●こしょう少々
☆生クリーム(牛乳)大さじ1
☆粉チーズ大さじ1
バター(仕上げ用)10g

■ ホワイトソース
牛乳500cc
バター30g
薄力粉大さじ4
コンソメ小さじ1
塩コショウ少々

ラザニア生地6〜8枚
チーズ(ピザ用などのとろけるタイプ)適量

ママの豆ちしき

材料の多さ、長いレシピで難しそう⁈に感じますが、作ってみると簡単です♪

ホワイトソースの火加減は弱火で、焦らずに♪

ミートソースは多めの分量です。残ったら次の日はパスタに♪冷凍保存も可能。


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【つくれぽ2049件】餃子の皮で簡単✿とろ~りラザニア♬

参照元:https://cookpad.com/recipe/550214

【材 料】

餃子の皮1袋(約24枚入り)
じゃが芋中2個
玉ねぎ中1個
にんにく1片
ホワイトソース1缶(285g入り)
ミートソース1袋(285g入り)
オリーブオイル大さじ1
ピザ用チーズ約120g
パセリ適量

ママの豆ちしき
パスタを茹でることなく、簡単にラザニア風を味わえます。
今回グラタン皿は、高さ5cm、長さ28cmを使いました。
じゃが芋はレンジに掛けて予め火を通すことをお勧め致します♪

【つくれぽ1105件】ケチャップで簡単ミートソース◎

参照元:https://cookpad.com/recipe/1776286

【材 料】

挽き肉200g〜250g
玉ねぎ1個
人参小1本
オリーブオイル大1
★ケチャップ150cc〜
★水100cc〜
★ウスターソース大2〜大3
★砂糖小1
塩胡椒適量

ママの豆ちしき
挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪
火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい!少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい!

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【つくれぽ233件】たっぷり食べよう♪自家製ミートソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/4764511

【材 料】

合いびき肉350g
玉ねぎ2玉
カットトマト缶1缶(400g)
コンソメキューブ2個
ケチャップ大さじ3
砂糖大さじ2
塩小さじ2
ローリエの葉2枚

ママの豆ちしき

塩気を控えているので、好みで調整してください^^

お好みのハーブやハーズソルトを加えるのも美味しいです(´∀`)

パスタソース以外にも、ドリアやパンの上に乗せてチーズをかけトーストしても美味しいです^^


【つくれぽ464件】アレンジできる♪本格簡単ボロネーゼ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4232647

【材 料】

牛豚ミンチ200g
スパゲッティ160g
にんにく1片
赤唐辛子1本
たまねぎ1/2個
にんじん1/2本
塩少々
こしょう少々
オリーブ油大さじ1
バター15g
粉チーズ、パセリ(みじん切り)各適量
■ A
ホールトマト缶1缶
水50ml
顆粒コンソメスープの素小さじ1
■ B
トマトケチャップ大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
牛豚ミンチは粗くほぐし、ゴロゴロと少しかたまりを残すと肉感のあるボロネーゼに仕上がります♪

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【つくれぽ566件】余ったミートソースで★とろーり卵のドリア

参照元:https://cookpad.com/recipe/1424674

【材 料】

温かいご飯1膳分
バター5g~
コンソメ顆粒少々
ミートソース ID :1579620適量
卵1個
ピザ用ミックスチーズ適量
パルメザンチーズ(粉チーズ)適量
あればパセリ(ドライパセリでも)少々

ママの豆ちしき

★バターライスはレンジを使用していますが、フライパンでベーコンと一緒に炒めると、より美味しくなります。ミートソースの濃さを考えてご飯の味付けは薄めに

★使用する耐熱皿は、大きさにゆとりがあったほうが良いかと思います


【つくれぽ221件】プロの味!簡単激ウマボロネーゼの秘密

参照元:https://cookpad.com/recipe/4126093

【材 料】

スパゲッティ200g
バター10g
■ ——ミートソースの材料——
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
合挽き肉300g
塩3g
胡椒適量 (強めに!)
カットトマト1/2缶 (200g)
ビーフシチューのルウ1皿分
赤ワイン100ml
水ひたひた
■ ——ソフリットの材料(分量は目安)——
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
セロリ1/2本

ママの豆ちしき
①肉をなるべく崩さないように焼くこと
②ハンバーグを焼くときみたい肉にしっかり焼き色をつけること
③ビーフシチューのルウを使うこと(トマト缶だけだと安っぽい味になっちゃうので)
④ソフリットが面倒な場合は玉ねぎ(1/2個)のみじん切りで!

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【つくれぽ146件】トマト缶使い切り!簡単ミートソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/5341961

【材 料】

豚ひき肉(合い挽きでも◎)300g
玉ねぎ1個
カットトマト缶(または生トマト)1缶(大2個)
にんにくすりおろし、生姜すりおろし各小さじ1
塩小さじ1/3
オリーブオイル大さじ2
●ケチャップ、しょうゆ、砂糖各大さじ1
●コンソメキューブ1個(顆粒なら小さじ2)

ママの豆ちしき

肉をはじめににんにくと生姜で炒めることで臭みを消し、
野菜をしっかり加熱することで甘みと旨味を引き出しています。(インドカレーの作り方を参考にしました)

好みでハーブやスパイス、牛乳などを加えても良さそうです。


【つくれぽ137件】ミートソースリメイク♡絶品パスタグラタン

参照元:https://cookpad.com/recipe/2622420

【材 料】

パスタ適量
ミートソース適量
■ 【ホワイトソース】
牛乳150ml
コンソメ小さじ1/2
塩コショウ(お好みで)少々
片栗粉+水1:1の割合で適量
ミックスチーズ適量

ママの豆ちしき

⑧の工程のコツはホワイトソースが全体に行き渡るようにソースを少しずつ加え、加えてた辺りのパスタを数ヶ所ほどお箸などで動かしてソースを下まで行き渡らせれば簡単に出来ます♪

濃厚なミートソースを使用する場合ホワイトソースの味付けは控えめに♪


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【つくれぽ965件】あたしんちの♪ミートソース

参照元:https://cookpad.com/recipe/201776

【材 料】

豚挽肉150g
玉葱1個
にんにくみじん大1
トマト缶1缶(400ml)
☆コンソメ1個
☆本みりん大3
☆しょうゆ大1
☆自然塩小1/2~
☆柚子胡椒小1/4~お好み
☆ローリエ1枚
オリーブオイル適量

ママの豆ちしき
本みりんがなくて「みりん風」を使うときは、砂糖(できれば黒砂糖)をふたつまみほど入れるよい。もちろんセロリや茄子を入れても◎水は入れない。お好みでパルメザンレッジャーノチーズやバジル、オレガノをふって。茹でたパスタにはEXVオリーブオイル適量かけて絡めるとより美味しくなります。