つくれぽ1000特集!ピーマンとひき肉人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンとひき肉】人気レシピを20個集めました。ピーマンとひき肉を使ったレシピは炒め物が中心です。肉詰めやピーマンの味噌炒めなど晩御飯のおかずにもお弁当にもオススメのレシピばかりです。カレーも作れちゃいます。野菜がたくさん摂れるのでおすすめですよ!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ3826件】豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡

参照元:https://cookpad.com/recipe/1153108

【材 料】

ピーマン8個
片栗粉(ピーマンにまぶす用)大さじ1/2ほど
☆豚挽肉400g
☆玉ねぎ(みじん切り)1/2個
☆卵1個
☆片栗粉大さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆ゴマ油小さじ1
☆生姜(絞り汁)小さじ1
☆塩コショウ少々
■ [タレ]
◎水300cc
◎醤油大さじ3
◎みりん大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ2


【つくれぽ9206件】簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1816081

【材 料】

ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜(すりおろし)1片
☆パン粉大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉大さじ1~2
酒大さじ1
水200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース大さじ2


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【つくれぽ2986件】初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1434196

【材 料】

ピーマン6個
■ 肉だね
合いびき肉300g
玉ねぎ2分の1個
●パン粉2分の1カップ
●牛乳大さじ2
●卵2分の1個
小麦粉大さじ1
塩・胡椒各少々
■ たれ
★オイスターソース大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★水100cc


【つくれぽ6325件】とろ~り♪ピーマンの肉詰め。

参照元:https://cookpad.com/recipe/30492

【材 料】

ピーマン小9個
合挽き肉300g
長ネギ3分の1本
パン粉大さじ3
卵1個
●だしの素大さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ1
片栗粉適宜


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【つくれぽ1815件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/1838806

【材 料】

豚ひき肉(合挽きでもOK)200g
なす中4個
玉ねぎ1個
ピーマン2個
トマト中1個
にんにく(みじん切り)1/2~1かけ分
生姜(みじん切り)1かけ分
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/3
胡椒適量
カレー粉大さじ2~
◆水100㏄
◆コンソメ(顆粒)小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ2
◆ケチャップ大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK)小さじ1/2~


【つくれぽ5215件】ピーマン春雨

参照元:https://cookpad.com/recipe/275697

【材 料】

ピーマン3個
緑豆春雨40g
合い挽き肉80g
赤唐辛子1本
サラダ油orごま油小さじ1
醤油大さじ1・1/2
日本酒大さじ1


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【つくれぽ1952件】市販ルーで簡単♪大好きドライカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/1006387

【材 料】

ひき肉(我が家は合挽きor豚ミンチ)100〜150g
玉ねぎ1個程度
にんじん1/2本
ピーマン2個程度
しょうが(あれば)1/2かけ
ニンニク(あれば)1かけ
ナツメグ(あれば)少々
塩コショウ少々
市販のカレールー(砕いて)2かけ
サラダ油大さじ1/2〜1
水(ルーによって若干違うかも)50〜100cc
醤油orだし醤油orめんつゆ(お好みで!なくてもOK)小さじ1〜2
ご飯2人分
卵黄2個


【つくれぽ4178件】野菜たっぷりドライカレー

参照元:https://cookpad.com/recipe/280526

【材 料】

合いびき肉100g
かぼちゃ1/8個
なす1本
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ピーマン1個
塩・こしょう適宜
カレー粉・小麦粉各小さじ2
固形スープの素1/2個
湯1/2カップ
ソース・ケチャップ各大さじ1
卵2個


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【つくれぽ383件】ピリ辛☆ひき肉とピーマンの春雨炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4120865

【材 料】

ピーマン好きなだけ
豚ひき肉100g位
春雨40g
ごま油少量
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
ミリン大さじ2
鷹の爪少量


【つくれぽ381件】ご飯が進む♪茄子ピーマン豚挽肉の香味炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/3824630

【材 料】

茄子2本
ピーマン3個
豚挽肉約200g
にんにく、生姜(ない場合はチューブでも)各1かけ
青葱適量
ごま油大さじ1
◯砂糖大さじ1
◯濃口醤油、酒大さじ1と1/2
◯酢大さじ1/2
◯鶏ガラスープの素小さじ1
塩胡椒少々


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【つくれぽ164件】万能常備菜!!ピーマンと挽き肉のそぼろ煮

参照元:https://cookpad.com/recipe/4480848

【材 料】

合挽き肉180g
ピーマン小5個
★酒大さじ3
★醤油大さじ2
★砂糖大さじ1
胡麻油大さじ1


【つくれぽ292件】豚ひき肉とピーマンのとろみ炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2373196

【材 料】

豚ひき肉250グラム
ピーマン10個
酒大さじ1
醤油大さじ1
片栗粉又は葛粉大さじ1/2
水大さじ2
塩小さじ1/2
胡椒少々
なたね油大さじ1


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【つくれぽ870件】✿挽肉とかぼちゃピーマン甘辛ごま炒め♪

参照元:https://cookpad.com/recipe/1267402

【材 料】

かぼちゃ1/8個
ピーマン1個
豚ひき肉150g
しょうが1/2かけ
☆砂糖大さじ1/2
☆酒大さじ2
☆醤油大さじ1
サラダ油又はごま油適宜
白すりごま大さじ1強


【つくれぽ329件】なす・ピーマン・ひき肉☆味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/4073835

【材 料】

なす2本
サラダ油(なす・炒め用)大さじ2
ピーマン2個
舞茸1/2袋
豚ひき肉100g
生姜ひとかけ
サラダ油(追加・炒め用)小さじ1
■ 【合わせ調味料】
◆砂糖小さじ2
◆醤油大さじ1
◆味噌小さじ2
◆豆板醤小さじ1/4
◆酒大さじ2
■ 【仕上げ用】
ごま油小さじ1


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【つくれぽ119件】ピーマンと豚ひき肉丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/831454

【材 料】

ピーマン4~5個
豚ひき肉150g
ショウガ2かけ
しょうゆ大さじ2
酒大さじ1
塩・コショウ少々
ごま油大さじ1


【つくれぽ124件】ピーマンとたけのこのピリ辛ひき肉味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2871777

【材 料】

合挽きミンチ1パック(285gでした)
ピーマン5個〜6個
水煮タケノコ1パック
★醤油大さじ1
★みりん大さじ2
★料理酒大さじ2
★砂糖大さじ2
★味噌大さじ2
★豆板醤チューブ5〜10cm
★水50cc
片栗粉大さじ1
水大さじ2


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【つくれぽ162件】簡単♪挽肉とピーマンの甘辛生姜炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2209383

【材 料】

挽肉150〜200g
ピーマン5〜6個
人参1/3本
●おろし生姜大さじ1/2~
●オイスターソース大さじ1
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1
●酒大さじ1
●水大さじ1
●片栗粉小さじ2
塩胡椒少々


【つくれぽ123件】豚ひき肉とピーマンと春雨のとろみ丼

参照元:https://cookpad.com/recipe/2444012

【材 料】

豚ひき肉200g
ピーマン3個
椎茸2枚
乾燥春雨15g
水200cc
鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2
醤油小さじ2~3
サラダ油(炒め用)適量
胡麻油(香り付けに)少々
■ 水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2
水小さじ2
■ お好みで辛味づけに(なくてもOK)
豆板醤小さじ1/2~1
ラー油お好み量


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【つくれぽ138件】手早く簡単!ピーマンと挽肉のキムチ炒め☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1860794

【材 料】

豚ひき肉200g
ピーマン2個
キムチ100g
焼肉のタレ50㏄
水溶き片栗粉適量


【つくれぽ208件】茄子☆ピーマン☆挽き肉で味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/826073

【材 料】

茄子4〜5本
ピーマン3個位
挽き肉150㌘
☆酒大②
☆味醂大④
☆醤油大①
☆砂糖大④
☆味噌大③


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【つくれぽ299件】茄子・ピーマン・豚挽肉の味噌炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/2199729

【材 料】

茄子3本
ピーマン3個
豚挽肉150g
■ 調味料■
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ大さじ1


【つくれぽ192件】豚ひき肉・なす・ピーマンの中華炒め

参照元:https://cookpad.com/recipe/1297264

【材 料】

豚ひき肉200グラム
なす2本
ピーマン2個
生姜みじん切り(たっぷりがお薦め)大ひとかけ分
長ねぎみじん切り1/2本分
塩ひとつまみ
サラダ油大さじ2
■ 調味料
酒小さじ1
醤油大さじ1
オイスターソース小さじ2
こしょう少々
ごま油小さじ1
好みで豆板醤か鷹の爪適宜
好みで味の素少々