つくれぽ1000特集!ピーマン人気レシピ【40選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマン】人気レシピを40個集めました。子供の天敵であるピーマン。夏を代表する緑黄色野菜ですよね。特にカラーピーマンは栄養がたっぷりです!さらに老化予防や疲労回復など体に欠かせない要素がたくさん含まれているピーマンをさらにおいしくする素晴らしいレシピばかりです。

簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ9030件】やみつき無限ピーマンつくれぽ9000感謝

参照:https://cookpad.com/recipe/3979478

【材 料】

ピーマン5個
シーチキン1缶
ごま油大さじ1
味覇又は鶏がらスープの素小さじ1
塩コショウ少々
白ごま少々
鰹節ひとつまみ

ポイント
ピーマンは縦より横に切った方がシーチキンと合わせやすいです。シーチキンがなければしらすで代用できます。油を使わないのでヘルシー、ダイエット中の方にも電子レンジがなければ、フライパンで炒っても美味しいですよ

【つくれぽ4826件】農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら

参照:https://cookpad.com/recipe/1592409

【材 料】

ピーマン150g
ちくわ100g(小4本)
醤油大さじ1
砂糖小さじ2
白ゴマ大さじ1
ゴマ油大さじ2分の1

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンとちくわ】人気レシピを10個集めました。ピーマンと竹輪の料理は炒め物が中心です。おかずやおつまみ、お弁当にピッタリなレシピですね。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ3540件】タモさんのピーマン

参照:https://cookpad.com/recipe/720788

【材 料】

ピーマン4個
サラダ油小さじ2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆水50cc
☆だしの素適量
カツオ節少々

ポイント
最初に焦げ目が付くまで炒めるのがポイントです。程よく油を吸ってよ~く火の通ったピーマンはコクがあって甘い♪ご飯に合う少し甘めの味付けなので、お酒のお供にする時はみりんの量を半分に。

【つくれぽ3101件】スピードおかず*牛肉とピーマンの甘辛炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2416845

【材 料】

牛切り落とし肉120~150g
ピーマン4個
玉ねぎ1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
■ 合わせ調味料
しょう油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
三温糖(砂糖)大さじ1

ポイント
ピーマンはあえて歯ごたえを残すように乱切りにしていますが、ピーマンが苦手な方は、横に細切りにして調理すると、やわらかくなって苦味も抑えられます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。牛肉とピーマンといえば「チンジャオロース」ですね!ご飯にぴったり!余ったら次の日のお弁当に入れちゃいましょう!チンジャオロース丼でご飯をかきこむのもいいじゃないですか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4253件】初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

参照:https://cookpad.com/recipe/1434196

【材 料】

ピーマン6個
■ 肉だね
合いびき肉300g
玉ねぎ2分の1個
●パン粉2分の1カップ
●牛乳大さじ2
●卵2分の1個
小麦粉大さじ1
塩・胡椒各少々
■ たれ
★オイスターソース大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★水100cc

ポイント
お肉の部分を下にしたまま焼き上げると、ピーマンの色も形も綺麗に仕上がります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンの肉詰め】人気レシピを20個集めました。ピーマン料理の定番のピーマンの肉詰めですが、結構面倒くさいイメージもあると思いますので簡単においしくつくれるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1197件】簡単。ピーマンとナスの味噌炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2383915

【材 料】

ナス大2本
ピーマン3個
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ2
★みりん大さじ2
★水100CC
いりごま適量

ポイント
ナスは油を吸うので、炒め油はたっぷりめに。調味料を入れてからは、炒め過ぎるとナスが煮崩れしますので注意を。濃い目の味付けですので、水を足すか味噌と砂糖を減らすなどして、お好みの味にしてみてもいいかと思います。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ17443件】子供も大好き!豚なすピーマンみそ炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/794575

【材 料】

豚バラ薄切り200g
なす1袋
ピーマン1袋
にんにく1かけ
しょうが1かけ
長ねぎ10cm
サラダ油大さじ2
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★酒(紹興酒でも!)大さじ1

ポイント
ピーマンを時間差で加えて茄子はトロッと、ピーマンには歯応えを残して。煮ものではなく炒めものなので最後は必ず煮汁を煮詰めて油の中でじゅうじゅう言ってる状態に!煮詰まらない方は水少なめで!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ8073件】なす&ピーマン&鶏むね肉で簡単中華!

参照:https://cookpad.com/recipe/2210351

【材 料】

鶏むね肉(又はささみ)1枚(200~250g)
なす3本
ピーマン3個
酒、醤油(肉浸し用)適量
片栗粉(肉まぶし用)適量
★オイスターソース、醤油各大さじ1
★みりん大さじ2
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント
・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼く→柔らかくなる。
・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味!
・丼にしたり、つやよくトロミを増やすなら酒か水を大さじ2~追加。
・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4479件】豚挽肉でジュワ~!甘辛ピーマンの肉詰め♡

参照:https://cookpad.com/recipe/1153108

【材 料】

ピーマン8個
片栗粉(ピーマンにまぶす用)大さじ1/2ほど
☆豚挽肉400g
☆玉ねぎ(みじん切り)1/2個
☆卵1個
☆片栗粉大さじ1
☆醤油小さじ1
☆酒小さじ1
☆ゴマ油小さじ1
☆生姜(絞り汁)小さじ1
☆塩コショウ少々
■ [タレ]
◎水300cc
◎醤油大さじ3
◎みりん大さじ2
◎砂糖大さじ2
◎酒大さじ2

ポイント
☆ピーマンの内側に薄く片栗粉をはたくのと、ピーマン面を焼かないことを守って頂ければ、ほぼピーマンから肉がはずれることは無く綺麗な肉詰めが出来るとおもいます♪
☆肉面を焼く時、タレを煮詰める時などは焦がさないように早めにチェックして下さい。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンの肉詰め】人気レシピを20個集めました。ピーマン料理の定番のピーマンの肉詰めですが、結構面倒くさいイメージもあると思いますので簡単においしくつくれるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ10307件】簡単美味しい☆ピーマンの肉詰め♪

参照:https://cookpad.com/recipe/1816081

【材 料】

ピーマン5個
☆あいびき肉300g
☆卵1個
☆生姜(すりおろし)1片
☆パン粉大さじ3
☆塩ふたつまみ
☆胡椒・ナツメグ(お好みで)少々
片栗粉大さじ1~2
酒大さじ1
水200cc
★ケチャップ大さじ3
★ウスターソース大さじ2

ポイント
水は蒸し焼き用とソース用の2回に分けます。ピーマンにまぶした片栗粉で軽くとろみがつきます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンの肉詰め】人気レシピを20個集めました。ピーマン料理の定番のピーマンの肉詰めですが、結構面倒くさいイメージもあると思いますので簡単においしくつくれるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2786件】お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら

参照:https://cookpad.com/recipe/664792

【材 料】

ピーマン3個
人参小1本
サラダ油小さじ1
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
ごま油少々
鰹節3g
白いりごま大さじ1

ポイント
火を入れだしてからは一気にやります。もたもたすると火が通り過ぎたり色が飛んだりするので元気よくフライパンをふりましょう♪歯ごたえが残るくらいの堅さが美味しいです!ピーマンや人参嫌いでも食べやすいはず!刻んでおにぎりや卵焼きにしてもOK!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【人参とピーマン】人気レシピを10個集めました。人参とピーマンがあれば色んな料理を作ることができます。キンピラや炒め物などあと一品欲しい時にピッタリなレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2078件】☆豚肉&ピーマンのオイスターソース炒め☆

参照:https://cookpad.com/recipe/643567

【材 料】

豚肉(ロース薄切り)約200g
《豚肉下味》塩・胡椒少々
ピーマン1袋(5~6個)
炒め用油大1
■ ☆《合わせ調味料》
☆酒大3
☆砂糖大1
☆オイスターソース大1
☆醤油大1

ポイント
調味料を合わせておけば簡単な手順です。中華スープを加え、最後に片栗粉でとろみを付けても美味しいと思います

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。豚肉とピーマンだと炒め物が中心のレシピとなりますが、肉詰めなんかもいいですよね!すぐに出来てご飯にもお弁当のおかずにもぴったりのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2123件】カンタン!やみつき無限ピーマン

参照:https://cookpad.com/recipe/4246376

【材 料】

ピーマン3個
ツナ水煮缶1缶(70g)
ブラックペッパー少々
■ 【A】
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」小さじ1
「丸鶏がらスープ」小さじ1/2


【つくれぽ4675件】お弁当に♪おかかで美味しくなるピーマン

参照:https://cookpad.com/recipe/1423269

【材 料】

ピーマン2個
かつおぶし1パック(3g)
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
水大さじ1

ポイント
煮足りないうちに、煮汁が無くなってしまいそうになったら少し水を足してくださいね

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【つくれぽ2076件】簡単!ピーマンとむね肉の細切り炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2733377

【材 料】

鳥むね肉1枚
ピーマン1袋
鶏ガラスープの素大1/2
しょうゆ大1/2
★塩小1
★コショウ少々
★酒大2
★片栗粉大1
サラダ油適量

ポイント
細ぎり胸肉に片栗粉!パサつかずしっとり食べるポイントです。うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ1756件】ご飯がすすむ☆じゃこピーマン

参照:https://cookpad.com/recipe/509251

【材 料】

ピーマン1袋(5個)
ちりめんじゃこ15gくらい
赤唐辛子お好みで
*しょうゆ大さじ1.5
*みりん大さじ1
*砂糖小さじ1
ごま油小さじ1

ポイント
調味料と赤唐辛子の量はお好みで、調節してください。ピーマン2袋も使っても、炒めるとピーマンがくたっとなりかさが減るので、ピーマンがたくさん食べられます。じゃこの代わりに、桜海老でもおいしい。冷蔵庫で4,5日はもちます。

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今回はクックパッドでつくれぽ100以上の【ピーマンとジャコ】人気レシピを5個集めました。ピーマンとジャコの塩気がバツグンに合っています。作るのも簡単だからおつまみにぴったりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1430件】ピーマン豚こま肉のオイスター丼

参照:https://cookpad.com/recipe/873189

【材 料】

ピーマン6個
豚こま切れ200g
○酒・醤油・片栗粉(肉下味用)適量
★オイスターソース・みりん・酒各大さじ1
★醤油大さじ1/2
★コショウ適量
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント

・豚肉は小さめが作りやすいです。
・豚肉をフライパンに入れた直後は片栗粉で塊になるので、菜箸でよくほぐしながら炒めます。
・甘めなのでコショウはタップリ!
・たけのこ、しめじ等きのこ類追加おすすめ!細切り人参入りだと彩りがキレイです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。豚肉とピーマンだと炒め物が中心のレシピとなりますが、肉詰めなんかもいいですよね!すぐに出来てご飯にもお弁当のおかずにもぴったりのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2355件】【簡単副菜】ピーマンと人参の金平

参照:https://cookpad.com/recipe/1820090

【材 料】

ピーマン5個
人参1本
かつおぶし適宜
ごま油大さじ1
★醤油大さじ1
★みりん大さじ1
★だしの素(粉末)小さじ1

ポイント
金平は食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【人参とピーマン】人気レシピを10個集めました。人参とピーマンがあれば色んな料理を作ることができます。キンピラや炒め物などあと一品欲しい時にピッタリなレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1306件】豚とピーマンで簡単♡和風チンジャオロース

参照:https://cookpad.com/recipe/3468573

【材 料】

豚薄切り肉(小間切れ等でも)180g
ピーマン3個
酒・醤油(下味用)各小さじ2弱
片栗粉小さじ2
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ2
☆醤油小さじ2
☆こしょう少々

ポイント
☆を加える時、砂糖が残らないよう良くかき混ぜながら入れてください。ピーマンの大きさ等により調味料は調節して下さい♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。豚肉とピーマンだと炒め物が中心のレシピとなりますが、肉詰めなんかもいいですよね!すぐに出来てご飯にもお弁当のおかずにもぴったりのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ6581件】とろ~り♪ピーマンの肉詰め。

参照:https://cookpad.com/recipe/30492

【材 料】

ピーマン小9個
合挽き肉300g
長ネギ3分の1本
パン粉大さじ3
卵1個
●だしの素大さじ1
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖大さじ1
片栗粉適宜

ポイント
挽き肉はピーマンの隙間を埋めるように、指の腹で押し込むような感じでみっちりと詰め込んでください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ピーマンの肉詰め】人気レシピを20個集めました。ピーマン料理の定番のピーマンの肉詰めですが、結構面倒くさいイメージもあると思いますので簡単においしくつくれるレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ4579件】ピーマンあったら迷わずコレ!ツナピーマン

参照:https://cookpad.com/recipe/1866508

【材 料】

ピーマン3~4個
ツナ缶(小)1缶
しょうゆ小さじ1

ポイント
一応「2人分」にしてるけど、一人でもこの量をペロリです。ピーマンが大量に手に入ったらぜひ倍量でどうぞ。タネは気になる人はとってね。でも取らないほうが簡単だし、栄養もあるんだって!

【つくれぽ1663件】牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/672645

【材 料】

牛薄切り150g
じゃが芋大1個(200g位)
ピーマン3個
●醤油大匙1
●オイスターソース大匙1
●砂糖小匙2
●酒大匙2
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉少々

ポイント
炒める時は、火は強めで短時間ですると水っぽくなくしゃきしゃき感が味わえる。中華鍋を良く熱してからすると、鍋にくっつかない。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。牛肉とピーマンといえば「チンジャオロース」ですね!ご飯にぴったり!余ったら次の日のお弁当に入れちゃいましょう!チンジャオロース丼でご飯をかきこむのもいいじゃないですか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ1241件】お弁当に重宝!ピーマンと椎茸のバター醤油

参照:https://cookpad.com/recipe/1221308

【材 料】

ピーマン6個
しいたけ(生)3個~
醤油大さじ1~2
塩・コショウ少々
バター少々

ポイント

・最後の醤油だけの味付けだと、椎茸が濃く(醤油をよく吸収するので)、ピーマンが薄味になりま。なので、ピーマンを炒める際に、軽く塩味をつけておきます。
・醤油は鍋肌にジュワっと焦がしいれる。
・お弁当用はバターは少なめ(冷めるとくどいので)。


【つくれぽ3345件】ささみとピーマンの醤油マヨ炒め♪

参照:https://cookpad.com/recipe/1618321

【材 料】

鶏ささみ肉4本
ピーマン4・5個
酒大さじ1
☆醤油大さじ1弱
☆マヨネーズ大さじ2弱
☆胡椒少々
片栗粉大さじ2

ポイント

ささみや胸肉など、パサつきがちなお肉にはおすすめの醤油マヨです。

ささみやピーマンの大きさにより調味料は加減して下さい♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ささみ】人気レシピを30個集めました。おいしい「ささみ」は何にでも合いますね!唐揚げやサラダ、揚げ物や炒め物、ヘルシーなのでダイエットにも効果があります。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ5470件】ピーマン春雨

参照:https://cookpad.com/recipe/275697

【材 料】

ピーマン3個
緑豆春雨40g
合い挽き肉80g
赤唐辛子1本
サラダ油orごま油小さじ1
醤油大さじ1・1/2
日本酒大さじ1

ポイント
ピーマンも春雨も炒めすぎないことです。炒めすぎるとパサパサした食感になるようです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【春雨】人気レシピを25個集めました。お子様も大好きな春雨。つるつるしてて食感もいいですし、サラダにスープに炒め物に万能な食材である春雨!そんな身近な食材ですが、もっとおいしく出来るレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2192件】✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

参照:https://cookpad.com/recipe/635321

【材 料】

ピーマン中3個
油揚げ大判2枚
☆李錦記オイスターソース大さじ1
☆醤油小さじ1
油大さじ1

ポイント
油揚げは熱湯を回しかけて油抜きすることで味染みがよくしんなりとした仕上がりになります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【油揚げ】人気レシピを30個集めました。煮物や稲荷ずしでお馴染みの油揚げ。一見地味に見える食材ですが、レシピを身に付けると本当に強い味方になってくれる食材です。油揚げをもっと活用できるようにおいしいレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2342件】ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~

参照:https://cookpad.com/recipe/822295

【材 料】

なす2本
ピーマン2個
ごま油大さじ1
味噌大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2

ポイント
味噌を入れるとはねるので気をつけてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2041件】ピーマン大量消費♩たまごの味噌マヨ炒め★

参照:https://cookpad.com/recipe/2760121

【材 料】

ピーマン8個〜10個
卵3個
★味噌、料理酒、みりん、マヨネーズ各大さじ1
★砂糖、醤油各小さじ1

ポイント
味噌は合わせ味噌がオススメです

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【つくれぽ2764件】なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん

参照:https://cookpad.com/recipe/1970407

【材 料】

鶏むね肉1枚(200~250g)
なす3~4本
ピーマン4~5個
◎酒・醤油(肉浸し用)適量
◎片栗粉(肉まぶし用)適量
★ケチャップ・みりん各大さじ3~
★醤油・酢各大さじ1
★豆板醤小さじ1/2~
ごま油(仕上げ用)大さじ1

ポイント

・豆板醤抜きでも美味
・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。
・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華!
・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。
・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ4511件】ピーマンとナスの甘酢炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/206457

【材 料】

ピーマン5~6個
ナス3本
ごま油大匙2
砂糖大匙2
酢大匙1
醤油大匙2
酒大匙1
だしの素少し

ポイント
簡単だし、お酢が入っているのでサッパリといっぱい頂けます

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ナス】人気レシピを50個集めました。ナスは夏、秋を代表する野菜です。ナスは和風の料理にも洋風の料理にも、中華にも使える万能食材です。定番の煮びたしや味噌炒め、麻婆ナス、パスタなど簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2440件】鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/170363

【材 料】

鶏むね肉(皮なし)1枚
*塩胡椒適量
*酒大さじ1
*片栗粉大さじ1
ピーマン(あれば内1個は赤)5個
にんにく2かけ
□醤油(orにんにく醤油)大さじ2
□酒大さじ1
□砂糖大さじ1
□水大さじ1

ポイント
冷凍したお肉なら、解凍しきれていない状態が細切りにしやすいです。野菜はいんげんやゴーヤや小松菜も美味しいですよ。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏むね肉】人気レシピを67個集めました。家計の強い味方の鶏むね肉!安くておいしい!でも身が固くて、味が染みにくいって悩みもありますよね。そんな悩みを一気に解決してくれるレシピを集めました。鶏むね肉をやわらかくおいしく作れます!しかも全部簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2050件】ピーマンとにんじんの胡麻味噌和え

参照:https://cookpad.com/recipe/358951

【材 料】

ピーマン2個
にんじん1/2本
ごま油こさじ 1/2
ごまおおさじ 2
味噌こさじ 1
マヨネーズこさじ 1
砂糖ひとつまみ
醤油こさじ 1/2

ポイント
電子レンジなら手早くできて、栄養もバッチリでしょ♪うちの電子レンジは700Wです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【人参とピーマン】人気レシピを10個集めました。人参とピーマンがあれば色んな料理を作ることができます。キンピラや炒め物などあと一品欲しい時にピッタリなレシピばかりです。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5230件】分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲

参照:https://cookpad.com/recipe/2732602

【材 料】

牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪200〜300g
ピーマン2つ
たけのこ1パック(水煮)
☆しょうゆ、酒、片栗粉各小さじ1
★オイスターソース、酒、みりん各大さじ1
★しょうゆ小さじ1
★砂糖小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ適量

ポイント
ピーマンとタケノコを炒めるときは、軽ーく塩コショウをしてください♪ 出来上がりの味がボヤけません。お肉の炒め方もポイント!美味しそうな焦げめの香ばしさも、大事な調味料です☆

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。牛肉とピーマンといえば「チンジャオロース」ですね!ご飯にぴったり!余ったら次の日のお弁当に入れちゃいましょう!チンジャオロース丼でご飯をかきこむのもいいじゃないですか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ5636件】簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース

参照:https://cookpad.com/recipe/2183021

【材 料】

牛肉or豚肉(薄切り)200g
ピーマン5~6個
細切たけのこ(水煮)1袋(200g)
☆ごま油大さじ1
☆おろしにんにく(チューブ可)大さじ1
☆おろししょうが(チューブ可)大さじ1
小麦粉(薄力粉)大さじ1.5
★酒大さじ2
★ガラスープの素大さじ1
★オイスターソース大さじ2
★醤油小さじ1
山椒・黒コショウお好みで

ポイント

◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)
◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【牛肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。牛肉とピーマンといえば「チンジャオロース」ですね!ご飯にぴったり!余ったら次の日のお弁当に入れちゃいましょう!チンジャオロース丼でご飯をかきこむのもいいじゃないですか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ7449件】子供が絶賛♪チンジャオロース

参照:https://cookpad.com/recipe/525217

【材 料】

牛肉250g
たけのこ小2個
ピーマン中3個
●オイスターソース大さじ1
●お酒大さじ2
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
●ウェイパー小さじ1/2
●砂糖小さじ1
片栗粉適量
ごま油適量

ポイント
こんなに簡単なのに本格的な味。ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ1くらい入れちゃいます。

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【つくれぽ2459件】消費、保存、常備に✿夏野菜の簡単ピクルス

参照:https://cookpad.com/recipe/1898623

【材 料】

パプリカ赤、黄、半分ずつ
きゅうり1本
ピーマン1個
玉ねぎ半分
■ ピクルス液
酢200ml
水180ml
砂糖大さじ4
塩小さじ2
■ハーブ類赤唐辛子、粒マスタード、白胡椒粒、各適量

ポイント
ハーブ、スパイスはほかにも、クローブ、黒胡椒、ローリエ、ディル、ローズマリー等が合います。お好みで。生のハーブは手順1で一緒に火を通してから入れましょう。
邪道ですが、余った液を炭酸で割って飲んだりします(笑)

【つくれぽ2013件】ナスたっぷり♫野菜と挽肉のドライカレー

参照:https://cookpad.com/recipe/1838806

【材 料】

豚ひき肉(合挽きでもOK)200g
なす中4個
玉ねぎ1個
ピーマン2個
トマト中1個
にんにく(みじん切り)1/2~1かけ分
生姜(みじん切り)1かけ分
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1/3
胡椒適量
カレー粉大さじ2~
◆水100㏄
◆コンソメ(顆粒)小さじ2
◆ソース(中濃またはウスター)大さじ2
◆ケチャップ大さじ3
ガラムマサラ(なくてもOK)小さじ1/2~

ポイント
トマトの皮が気になる場合は湯剥きして下さい。お子様用にはカレー粉など調味料を調節してみて下さい。また、コーンを入れると甘みが出て食べ易くなります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2095件】豚こま★たけのこ★青椒肉絲

参照:https://cookpad.com/recipe/1307454

【材 料】

豚肉こまぎれ(うすぎりでも可)300g
たけのこ1/4~1/2本(約150~300g)
ピーマン1袋(5~6個)
にんにく1かけ
■ 【豚肉の下味】
(1)しょうゆと酒各小さじ1~1.5
(2)片栗粉大さじ1.5
(3)サラダ油大さじ1
■ 【合わせ調味料】
※しょうゆ大さじ1.5~2
※塩ほんの少し
※砂糖大さじ1/2
※酒大さじ3
※オイスターソース小さじ1

ポイント
にんにくの香りが出るまでじっくり炒めてください☆

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【豚肉とピーマン】人気レシピを15個集めました。豚肉とピーマンだと炒め物が中心のレシピとなりますが、肉詰めなんかもいいですよね!すぐに出来てご飯にもお弁当のおかずにもぴったりのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ2856件】簡単!細切りじゃがいもの香り炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/2144658

【材 料】

豚バラ薄切り肉100g
じゃがいも2個
ピーマン2個
サラダ油大さじ1
キッコーマン いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1と1/2
ごま油小さじ1

ポイント
生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます。

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【つくれぽ5846件】懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン

参照:https://cookpad.com/recipe/450969

【材 料】

スパゲティ(1.8mmの太さ)140g~160g
たまねぎ中1つ
ピーマン2個(日本サイズの)
マッシュルーム4つ
ハムまたはソーセージお好みの量
バター20g
塩少々
胡椒少々
パプリカ粉末(赤)スパイスの方です。少々
ケチャップ(ハインツ)80g
ビーフコンソメ顆粒(チキンコンソメでもOK)小さじ半分位
牛乳大さじ2

ポイント
★パスタはThin(細め)ものよりも普通サイズの1,8mmものをお勧めします。★ケチャップはハインツが一番美味しかったです。★最初から最後まで火加減は強火で通して下さい。バターの風味がひきたちます。★オイルはあえて使わずバターだけで調理した方がコクがでて美味しいです。★ケチャップはケチらず、思い切ってたくさん入れてください(