つくれぽ1000特集!ひき肉とじゃがいも人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000・つくれぽ100以上の【ひき肉とじゃがいも】人気レシピを20個集めました。ひき肉とじゃがいもで何を作りますか?コロッケやジャガイモの煮っころがしなんかもおいしいですよね。ご飯にもお弁当にもおつまみにも!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

ひき肉とジャガイモで作るコロッケがおいしいです。冷凍のコロッケとかありますが、家で作るコロッケはまた格別です。形も味も不ぞろいの時もあるけど、食べごたえがあっておいしいですよね!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【じゃがいも】人気レシピを68個集めました。みんな大好きなじゃがいも!肉じゃがやコロッケやポテトサラダなど定番料理を簡単においしく作れるレシピばかり集めました!お子さんも大好きなレシピも多いはず!是非参考にしてみて下さい!

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目次

【つくれぽ2495件超え】◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆

参照元:https://cookpad.com/recipe/2463379

☆動画あり

【材 料】

じゃがいも(中)4個
豚挽き肉(鶏挽き肉でもOK)100g
ごま油小さじ1
水1カップ(200㏄)
◆鶏がらスープの素小さじ1
◆砂糖小さじ1
◆オイスターソース大さじ1/2
◆醤油大さじ1
◆酒大さじ1
◆おろし生姜小さじ1/2~
◎片栗粉小さじ1~2
◎水小さじ1~2

ポイント
煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。

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【つくれぽ2545件超え】豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き?

参照元:https://cookpad.com/recipe/2960993

☆動画あり

【材 料】

豚ひき肉(粗びきがオススメ)150~200g
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
塩コショウ少々
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●砂糖小さじ1
●酒大さじ1
マヨネーズ適量

カロリー気にしない方は+チーズも是非!つくれぽでも好評頂いてます?オススメです

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【つくれぽ3052件超え】新じゃがと豚ひき肉の✿そぼろ煮✿

参照元:https://cookpad.com/recipe/1143243

☆動画あり

【材 料】

新じゃがいも小5コ(300g)
豚ひき肉100g
水1カップ
●砂糖大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ1/2
しょうゆ大さじ2
サラダ油大さじ1
片栗粉大さじ1/2

ポイント
じゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【肉じゃが】人気レシピを30個集めました。大人気メニューの肉じゃが!皆さんもご自分のおいしいレシピを持っていることでしょう。今回は色んな肉じゃがのレシピを集めました。いつもの我が家の肉じゃがとは違うレシピを楽しんでください。こんな作り方があるんだ!とかこんな簡単に出来るんだ!と発見もあるかもしれませんよ!

【つくれぽ2712件超え】簡単*トロトロじゃがいもコロッケ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2455068

☆動画あり

【材 料】

じゃがいも4~5個
玉ねぎ1/2個
ひき肉120~150g
■ 調味料
●砂糖大3
●醤油大2
●砂糖・醤油がない時は、めんつゆ大3
牛乳大1
塩コショウ適量
■ 衣
小麦粉適量
卵2個
パン粉適量

ポイント
じゃがいもをしっかりと茹でてください!下味をつけることで、そのままでもおいしい味になります!

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ2951件超え】しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ!

参照元:https://cookpad.com/recipe/3397806

☆動画あり

【材 料】

じゃが芋400g
玉ねぎ1/2個
挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)150g
☆塩小1/2
☆胡椒少々
☆みりん大1
・豆乳(牛乳)大1~

パン粉30g前後
オリーブ油適量

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ3843件】絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き

参照元:https://cookpad.com/recipe/386649

【材 料】

合びき肉150g
じゃがいも中3個
たまねぎ大1/2個
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ大さじ1
塩・こしょう適量
油 適量
牛乳適量(大さじ3くらい)

ママの豆ちしき
マッシュはパサパサがなくなるように牛乳かマヨネーズを加えます(コクもでておいしい)。牛乳の量は適当なのでパサパサがなくなってクリーミーになるまで入れた方がおいしいです! 時間がたったマッシュはまた固まりますが牛乳入れると復活します!

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【つくれぽ4983件超え】お肉屋さん風コロッケ。

参照元:https://cookpad.com/recipe/248170

☆動画あり

【材 料】

じゃがいも500g
豚ひき肉150g
玉ねぎ1/2個
サラダ油少々
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
生クリーム50cc
(衣用)小麦粉適量
(衣用)卵適量
(衣用)パン粉適量
揚げ油適量

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【つくれぽ1136件】おうちでランチ!夏野菜カレー☆

参照:https://cookpad.com/recipe/1824496

【材 料】

豚ひき肉150g
かぼちゃ1/4個
ズッキーニ1本
パプリカ1/2個
オクラ8本
玉ねぎ1/2個
じゃがいも1個
カレールー1/2箱(5食分)
水650cc
ローリエ1枚
オイスターソース大さじ1/2
オリーブオイル大さじ1
ご飯5杯分

ポイント
隠し味にオイスターソースを加えることでコクがアップ(^^)
野菜はレンジにかけてから焼く時間も短縮できます♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【カレー】人気レシピを40個集めました。みんな大好きなカレーライス。まさに国民食ですね。カレーにも色んな種類があります。各ご家庭の味があると思いますが、キーマカレーやドライカレー、タンドリーチキンやナンなど、普段は作らないようなカレーも沢山ご紹介しています。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ351件】簡単♡ひき肉とじゃがいものカリカリ焼き

参照:https://cookpad.com/recipe/2748111

【材 料】

ひき肉(豚でも合挽きでも)150g〜200g
じゃがいも1個
卵1個
塩こしょう少々
サラダ油適量

ポイント
・じゃがいものデンプンでひき肉とくっつけるので、水にはさらさないでください。
・じゃがいもがカリカリするので、焼きたてが一番美味しいですが、お弁当にもちょうどいいサイズです。
・味が足らないと感じたら、お醤油を垂らして食べるとよく合います。

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【つくれぽ804件】ポテトとミンチのオムレツ

参照:https://cookpad.com/recipe/2161929

【材 料】

じゃがいも小1個(100グラム)
玉ねぎ小1/2個(70グラム)
ひき肉(合挽き)100グラム
卵3個
塩コショウ少々
マーガリンorバター大さじ1
しょう油小さじ1/2
ケチャップ適量

ポイント
卵に火が通りすぎないように、早めに火を止めます。火を止めてからも卵は固まっていくので。
ちょっぴりしょう油を加えるのが好きです。
ちなみに…実家では、具を一旦取り出し、きれいにしたフライパンで卵を焼いてから、具を戻して卵で包んでいました♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【オムレツ】人気レシピを15個集めました。オムレツって簡単そうで難しいですよね。フワフワにしたいのに固くなったり、脂っこくなってしまったり。意外とアレンジが分からなかったりと。今回は色んな種類のオムレツのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ280件】簡単!基本のじゃがいもとひき肉のコロッケ

参照:https://cookpad.com/recipe/5197344

【材 料】

じゃがいも4〜5個(約500g)
ひき肉150g
塩小さじ1/2
玉ねぎ1/2個
砂糖、醤油各大さじ2
卵1個
小麦粉、パン粉適量

ポイント
■レンジの目安は、じゃがいもに箸がすっと通るくらいまで(大量に作る場合は茹でたほうが早い)
■薄い円(どら焼きのような)が揚げやすい
■揚げる前、または揚げた後に冷凍可。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ231件】合いびき肉とじゃがいもの甘辛オムレツ

参照:https://cookpad.com/recipe/4491932

【材 料】

卵4個
合いびき肉150g
じゃがいも170gくらい
玉ねぎ1/4玉
しいたけ3個
塩少々
◎しょうゆ大さじ1と1/3
◎砂糖、みりん大さじ1ずつ

ポイント
ひっくり返すときは蓋や大皿を利用してください。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【オムレツ】人気レシピを15個集めました。オムレツって簡単そうで難しいですよね。フワフワにしたいのに固くなったり、脂っこくなってしまったり。意外とアレンジが分からなかったりと。今回は色んな種類のオムレツのレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ865件】鶏ひき肉で簡単チキンポテトバーグ

参照:https://cookpad.com/recipe/3135955

【材 料】

◯鶏ムネひき肉100g
○酒大さじ1/2
○醤油大さじ1/2
じゃがいも2個
ハーブソルト5振りくらい
片栗粉大さじ1
油適量

ポイント
ジャガイモは2mmくらいまでの厚さにした方が火が通りやすいです。ガーリックベースのハーブソルトを使いましたが、お好みの味を楽しんで。カレー&塩とか、粉チーズ&黒胡椒&塩とか、チリパウダー&塩とかも☆

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【鶏ひき肉】人気レシピを15個集めました。幅広く使える鶏のひき肉!そぼろやハンバーグ、つくねなど!どれを作ってもお子さんに喜んで食べてもらえますね。そんな鶏ひき肉の絶品レシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ865件】じゃがいもと豚ひき肉のそぼろあんかけ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3201854

【材 料】

◯鶏ムネひき肉100g
○酒大さじ1/2
○醤油大さじ1/2
じゃがいも2個
ハーブソルト5振りくらい
片栗粉大さじ1
油適量

ポイント
ジャガイモは2mmくらいまでの厚さにした方が火が通りやすいです。ガーリックベースのハーブソルトを使いましたが、お好みの味を楽しんで。カレー&塩とか、粉チーズ&黒胡椒&塩とか、チリパウダー&塩とかも☆

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

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【つくれぽ384件】万能常備菜!じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/4441377

【材 料】

合挽き肉180g
玉葱中1個
じゃがいも中2個
★酒大さじ3
★醤油大さじ3
★みりん大さじ3
★砂糖大さじ1
胡麻油大さじ1

ポイント
じゃがいもをレンチンしておくことで、挽き肉の炒め時間を省略でき、挽き肉のパサつきを防げます。じゃがいもにも味が染み込み易くなりますよ

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ひき肉】人気レシピを70個集めました。炒め物やハンバーグ、カレー、煮物など、ひき肉にお世話になることは本当に多いですよね。今回は70個のひき肉のレシピを集めましたので、冷蔵庫に余っている食材が絶品レシピになること間違いなし!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ336件】合い挽き肉とジャガイモの炒め物

参照:https://cookpad.com/recipe/662744

【材 料】

合い挽き肉250g
ジャガイモ3個
だし汁カップ1/4
しょう油大さじ1と1/2
ケチャップ大さじ2
酒小さじ1
塩・コショウ少量
サラダ油大さじ2

ポイント
ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです。

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【つくれぽ512件】■厚揚げ・じゃが芋・豚ひき肉のみそ煮■

参照:https://cookpad.com/recipe/1660308

【材 料】

【厚揚げ】大 1枚
【じゃが芋】大 2個
【豚ひき肉「鶏ひき肉、合いびき肉OK」】200g
【にんにく】1かけ
【★水】500ml
【★酒・味噌・砂糖】各 大匙4
【★和風だしの素】小匙1
【水溶き片栗粉】適量

ポイント
煮込んでる間に水分は減りますが、水などは足さないでください。じゃが芋は炒めることで煮崩れしにくくなります。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【厚揚げ】人気レシピを30個集めました。安くてボリュームたっぷりの厚揚げ。炒めても煮物にしてもしっかりと味が染みこんでご飯によく合いますよね。お肉や野菜との相性も抜群の厚揚げの絶品レシピをご紹介します。どれも簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ109件】簡単!ジャガイモ挽肉そぼろ煮

参照:https://cookpad.com/recipe/3904325

【材 料】

豚挽肉400g
ジャガイモ中6個(小なら8個)
水ジャガイモが浸る程度
*砂糖大さじ2
*しょう油大さじ2
*白だし小さじ1
*本だし(顆粒)小さじ1
片栗粉小さじ2
水(片栗粉)小さじ2

ポイント
汁気があった方がいい時は、水溶き片栗粉を(小さじ1)にしてみて下さい(^^)挽肉からの油があるので、鍋に油は入れずに炒めます。

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【つくれぽ150件】じゃがいもとひき肉の春雨炒め

参照:https://cookpad.com/recipe/530808

【材 料】

じゃがいも中3個
合挽き肉150g
緑豆春雨40g
長ねぎ(みじん切り)大さじ1
エバラ「焼肉のたれ」大さじ2
酒・みりん各大さじ1
塩・こしょう各適宜
サラダ油適量
ごま油適量

ポイント
お好みにより、牛挽き肉や豚挽き肉をお使いになっても美味しく出来ます。大人向けには、調味料と一緒に輪切りにした鷹の爪を加えても♪

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【春雨】人気レシピを25個集めました。お子様も大好きな春雨。つるつるしてて食感もいいですし、サラダにスープに炒め物に万能な食材である春雨!そんな身近な食材ですが、もっとおいしく出来るレシピをご紹介します。簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。

【つくれぽ128件】ジャガイモと豚ひき肉のコロッケ

参照:https://cookpad.com/recipe/1359192

【材 料】

じゃがいも中なら5個/大なら4個
豚ひき肉150g~200g(お好みで)
たまねぎ小1個
塩(玉ねぎ用)適宜→分量としては小さじ1
コショウ(玉ねぎ用)適宜→分量としては小さじ1/4
※塩・コショウ(形成前)適宜(味を調えるためです)
パン粉大さじ10杯
小麦粉大さじ6杯
卵Sサイズなら2個・Lサイズなら1個
サラダ油(揚げる用)フライパン半分程度

ポイント
揚げ油は、フライパン半分より下程度でもしっかり揚がります。それから、揚げた後は油切りをしておくと、サクサクします。玉ねぎを炒める油もサラダ油でもOKです。

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今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【コロッケ】人気レシピを30個集めました。お子様が大好きなコロッケ!色んなコロッケがありますよね。定番のポテトコロッケやクリームコロッケ、カボチャコロッケなど。クリームコロッケなんかお家で作ったことない!って人は多いんじゃないでしょうか。最近ではスコップコロッケなんて揚げないコロッケも増えてきていますよね!色んなコロッケにチャレンジしてみてはいかがでしょうか!簡単においしくつくれるレシピばかりなので是非参考にしてみてください。