つくれぽ1000特集!ポテトサラダ人気レシピ【20選】|クックパッド殿堂入りレシピ集







今回はクックパッドでつくれぽ1000以上の【ポテトサラダ】人気レシピを20個集めました。ポテトサラダを作る時っていつも同じ味になりませんか?それがおいしいんだけども、なんか味が足らないというか、お店の味にはならないなんて事ありませんか?そんな時に参考にしてほしいポテトサラダのレシピを集めました。簡単だけど、いつもとは違うおいしいポテトサラダのレシピばかりです。是非参考にしてみてください。

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目次

【つくれぽ2124件】【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1806940

【材 料】

じゃがいも3個(正味350g)
塩少々
たまねぎ1/2個(80g)
きゅうり1本(100g)
■ 【A】
塩大さじ1/2
水大さじ3
■ 【B】
マヨネーズ大さじ4
穀物酢 大さじ2
砂糖小さじ1
こしょう少々

ママの豆ちしき
マヨネーズを減らした分は、お酢と少量の塩、こしょうで補います。野菜は直接塩をするのではなく、塩水に浸すことで食感を失わず、うまみや甘みを残します。酸味は控えめでしっかりマヨネーズ感があり、後口さっぱり。冷蔵庫で1週間もちます!

【つくれぽ824件】☆ポテトサラダ☆

参照元:https://cookpad.com/recipe/1371463

【材 料】

じゃがいも中3〜4個
きゅうり1/2本
卵1個
ハム2〜3枚
たまねぎ1/4個
マヨネーズ大さじ4〜5
★すし酢 小さじ2
★砂糖小さじ1/2
★塩こしょう少々

ママの豆ちしき
じゃがいもが熱いうちにマヨネーズ以外の調味料を混ぜて下さい♪

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【つくれぽ238件】★糖質制限おからパウダーのポテトサラダ★

参照元:https://cookpad.com/recipe/2828366

【材 料】

おからパウダー 20g(糖質0.88g/64.8㎉)
水80g
ツナ缶(オイル漬け)1缶70g(糖質0.1g/203㎉)
マヨネーズ(ライト)60g(糖質1.2g/96㎉)
塩、コショウ、乾燥パセリ少々

ママの豆ちしき
混ぜるだけ!
具はお好みで追加してもいいと思います。
添えの一品やお弁当の隙間、サンドイッチの具など、使い道はかなりあります!
保存容器に直接作れば、残りはそのまま冷蔵庫!
4日くらいなら保存も可能!

【つくれぽ14581件】❤みんな大絶賛のポテトサラダ❤コツあり♫

参照元:https://cookpad.com/recipe/837565

【材 料】

じゃがいも3~4個(400g)
卵(ゆで卵)2個
きゅうり1本
にんじん3~4cm
玉ねぎ小 1/4個
★塩(茹でる時)小さじ1~
☆お酢小さじ2~3
マヨネーズ大さじ4~
こしょう少々
■ マヨネーズ、(下味効果で)少なめでも美味です♪
■ お酢は、お好みで「寿司酢」を使っても美味です♪

ママの豆ちしき
工程毎に味見をしながら作って下さい♪
ポテトの下味をしっかりめに♪
❶じゃがを茹でる時に多めかな!?の塩水で茹でる(なめて塩っぽいくらい) ❷下味のお酢に抵抗がある方は小さじ1~スタートして下さい♪
一晩寝かせて味が馴染むと更に美味ですよ♪

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【つくれぽ220件】アボカド入りポテトサラダ☆わさび風味

参照元:https://cookpad.com/recipe/1716687

【材 料】

じゃがいも2個
アボカド半分
ハム3,4枚
きゅうり2分の1本
玉葱4分の1個
レモン汁 適量
☆マヨネーズ大さじ2~3
☆練りわさび少々(お好みで調節してください)
☆塩コショウ各少々

ママの豆ちしき
アボカドは変色をふせぐため、必ずレモン汁につけてください。わさびの量はお好みですが多めが私は好きです。お子様にはもちろんわさび抜きでもかまいません。

【つくれぽ1500件】おいしくできるまろやかポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1521044

【材 料】

じゃがいも5個ぐらい(皮をむいた状態で500g)
きゅうり1本
ハム8枚
卵2個
■ じゃがいもの下味
〇サラダ油大さじ1
〇塩小さじ1弱
〇こしょう少々
〇酢大さじ1
★マヨネーズ大さじ6~
★牛乳大さじ2~
★砂糖小さじ1

ママの豆ちしき
*じゃがいもにつける下味は熱いうちにつけましょう♪
*じゃがいもの大きさなどで味が変わるので塩やマヨネーズの量は味をみて調整してください。
( ~ と表示している材料は、お好み量で )

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【つくれぽ309件】おからでポテトサラダ風

参照元:https://cookpad.com/recipe/1532781

【材 料】

生おから150g
レモン汁または酢小さじ2~
マヨネーズ適量
塩こしょう適量
■ 具材(お好きなもので可)
スライスハム3~4枚
ゆで卵2個
冷凍ミックスベジタブル50g

ママの豆ちしき
おからに先にレモン汁または酢を入れることでマヨネーズの入れすぎを防げます。温かいうちに調味料を混ぜることで味をなじませます。調味料は味見をしながら調節してください。

【つくれぽ220件】お惣菜屋さんの、簡単!基本のポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/4596808

【材 料】

じゃがいも200g(2個)
卵2個
にんじん40g(1/3本)
きゅうり60g(1/2本)
★マヨネーズ大さじ3
★酢大さじ1
★砂糖小さじ1
★からし小さじ1/2
★塩5つまみ
★こしょう少々
レタス4枚

ママの豆ちしき
じゃがいもは、茹でずに皮のままで蒸してもOKです(^^)蒸すと皮がポロッとめくれるので、時短になります!

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【つくれぽ730件】キャベツたっぷりポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2404834

【材 料】

じゃが芋3個~
キャベツじゃが芋の半量
玉ねぎ(無くてもOK)1/4個
★マヨネーズ・オリーブオイル各大さじ3
★酢大さじ1.5(マヨの半量)
★砂糖小さじ2
★塩・コショウ適量

ママの豆ちしき
・芋:レンジなら、皮付きを半分にし、更に4つ割り(1個で8切れ)後、レンジで8分~。皮はペロっとむける。
・完全にマッシュせず、ざっくり。
・野菜は塩もみ無し。でた水分はじゃが芋が吸いクリーミーになります。
・すし酢もOK(その際砂糖なし)

【つくれぽ414件】ツナときゅうりで簡単ポテトサラダ!!

参照元:https://cookpad.com/recipe/1800120

【材 料】

じゃがいも中4個
きゅうり一本
ツナ小一缶(80g)
マヨネーズお好みで
酢大さじ1
砂糖小さじ1
塩こしょうお好みで

ママの豆ちしき
お酢を少し加えることでマヨネーズを控えることができます。サンドイッチにしても美味しいです。

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【つくれぽ202件】びっくりドンキー★ポテサラハンバーグ再現

参照元:https://cookpad.com/recipe/2162495

【材 料】

合いびき肉200g
パン粉 大さじ8
牛乳大さじ2
卵1個
味噌大さじ1/2
塩一つまみ
こしょう・ナツメグ各お好みで適量
◎玉ねぎ(みじん切り)小ぶり1個(可食部150g)
◎バター小さじ1/2
焼き用サラダ油大さじ2

■ ポテサラ
じゃがいも小ぶり1個(可食部100g)
コンソメ 小さじ1
玉ねぎみじん切りorミックスベジタブル大さじ2
牛乳小さじ1~2
○とろけるスライスチーズ4枚

■ ハンバーグソース
玉ねぎ(すりおろす)小1/3個(可食部50g)
りんご(すりおろす)中1/8個(可食部30g)
醤油大さじ2
本みりん 大さじ2
日本酒大さじ1
酢大さじ1
はちみつ 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1

ママの豆ちしき
お芋を肉で包む時は、いつまでも触っていないでパッとやる方が上手くいきます。心配で触り過ぎて肉の角が薄くなり、メイン写真チーズはみ出しました;
工程8~10、撮影のために置いていますが、
実際は手の平上で作業しています。

【つくれぽ103件】ポテトサラダのリメイク「ポテト焼き」

参照元:https://cookpad.com/recipe/2646408

【材 料】

ポテトサラダ120g
片栗粉 大さじ1
オリーブオイル 適量

ママの豆ちしき
手を濡らしておくと、ベタベタくっつきにくい。

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【つくれぽ611件】ポテトサラダみたい~!簡単☆おからサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1904791

【材 料】

生おから100g
ツナ缶(オイル漬け)小1缶(80g位)
きゅうり1本
・塩小さじ1/4
マヨネーズ大さじ4
牛乳(または豆乳)大さじ2

ママの豆ちしき
じゃがいもを茹でてつぶして冷まして…というような手間がいらないのでとっても簡単☆
それでいて、ポテトサラダにそっくり~!
作るにも食べるにも嬉しいレシピです♡
マヨネーズや牛乳の量を調節して、お好みのなめらかさにしてくださいね。

【つくれぽ105件】リメイク!残り物のポテサラで簡単グラタン

参照元:https://cookpad.com/recipe/3406986

【材 料】

ポテトサラダ適量
牛乳適量
ピザ用チーズ適量
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
牛乳で緩める事でトロトロになります♪
生クリームを使うと、もっと美味しくできると思います。
チーズをまぶす前にマーガリンを少量散らすとひと味変わりますよ♪

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【つくれぽ145件】レンジで5分!簡単☆ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2914350

【材 料】

じゃがいも300g(約3個分)
玉ねぎ50g
人参15g
ベーコン20g
■ 味付け
マヨネーズ大さじ2と1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
砂糖小さじ1/4
塩少々
こしょう少々
■ 仕上げ用
乾燥パセリ(あれば)適量

ママの豆ちしき
野菜の分量は目安なので、使用する分量に合わせて様子を見ながら加熱時間を調節してください。
仕上げの乾燥パセリは彩りのために振りかけたので、切った水菜や塩もみをしたきゅうりの薄切りなどで緑色を加えてもいいですね♪

【つくれぽ528件】レンジで簡単☆ベーコンポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3517947

【材 料】

ジャガイモ3個
厚切りベーコン2枚
玉ねぎ1/4個
■ 調味料
マヨネーズ大さじ2〜3
粒マスタード大さじ1
ブラックペッパー少々

ママの豆ちしき
★ジャガイモはホクホク系の【男爵】がベスト。ジャガイモや玉ねぎから水分がたくさん出た場合は、ラップなしで追加加熱します(手順5)水分は旨みなのでできるだけ捨てずに吸わせます。
★ゆで卵やレタスなど加えてデリ風アレンジで豪華にしても◎

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【つくれぽ948件】簡単☆レンジでポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2668179

【材 料】

じゃがいも2個
きゅうり1/2本
卵1個
マヨネーズ大匙3~4
★砂糖小匙1~2
★酢大匙1/2~1
塩コショウ少々

ママの豆ちしき
マヨネーズなどの調味料はじゃがいもの大きさやお好みで加減してください☆
コショウはブラックペッパー、塩はクレイジーソルトだと一層美味しいです。

【つくれぽ2398件】簡単激ウマ!おつまみに!男のポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/3119194

【材 料】

じゃがいも中3〜4個
オリーブオイル 小さじ1
ベーコン80〜100g
玉子2個
マヨネーズ大さじ6〜8
塩調節分
こしょうたっぷり

ママの豆ちしき
※ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。
※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。
※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です!

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【つくれぽ2708件】新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/1067125

【材 料】

じゃがいも2つ
たまねぎ半分
ツナ缶80グラム
しょうゆ大さじ2
マヨネーズ大さじ2
酢大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒適量

ママの豆ちしき
醤油を2段階に分けて入れ風味を楽しめるようにしました。
じゃがいもが熱いうちに混ぜ、潰しすぎないようにすると良いと思います。
じゃがいもの加熱は大きさによるので、調整してください。
レンジ加熱でなく、茹でても蒸していただいても♪

【つくれぽ127件】酢と砂糖が隠し味☆滑らか絶品ポテトサラダ

参照元:https://cookpad.com/recipe/2270607

【材 料】

じゃが芋4~5個
胡瓜1/2本
玉ねぎ1/2個
人参1/3本
ロースハム2枚
■マヨネーズ大さじ3
■りんご酢(食酢でOK)小さじ1
■塩小さじ1
■顆粒コンソメ 小さじ1
■砂糖小さじ1
■生クリームまたは牛乳(あれば)小さじ1

ママの豆ちしき
生クリームがなければ、牛乳やコーヒーポーションで代用できます。もちろんなくても大丈夫です!じゃが芋が熱いうちに一気に潰して混ぜることで、滑らかなポテトサラダが出来上がります♪